ปลาคอดต้มกับซอสครีมมัสตาร์ด (Kak't doch)

[การเตรียมการ]

ปลาคอดต้มกับซอสครีมมัสตาร์ด (Kak't doch)

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เนื้อปลาคอด	1 กก
เกลือพริกไทยป่นและน้ำมะนาวสำหรับหมัก	ลิ้มรส
เนย	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซุปผักสด	มัด
หัวหอมและใบกระวาน	1 ชิ้น
ออลสไปซ์ (Pimento)	4 อย่าง.
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่แดง	2 ชิ้น
มัสตาร์ดรสเผ็ด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือน้ำตาลสำหรับซอส	ลิ้มรส
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว	ลิ้มรส
น้ำ (น้ำเดือด)	1.5 ล
ครีมไขมันต่ำ	250 มล

วิธีทำอาหาร

• ปลาค็อดต้มสดในน้ำซุปหอมกรุ่นภายใต้ซอสมัสตาร์ดครีมรสเผ็ดร้อน - อะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับคนรักปลา!
• ฉันจะบอกทันทีว่าฉันชอบสูตรนี้มากและด้วยความรู้สึกผิดชอบชั่วดีฉันขอแนะนำให้ใช้แม้กระทั่งโต๊ะรื่นเริง! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เบื่อปลาทอด
• แน่นอนว่าเงื่อนไขเดียวที่จะได้ผลลัพธ์ที่ดีคือปลาเนื้อขาวคุณภาพดีเท่านั้นไม่จำเป็นต้องเป็นปลาค็อดเสมอไป
• การเตรียมการ
• เรานำเนื้อปลาคอดล้างให้แห้งและดีเกลืออบแล้วราดด้วยน้ำมะนาว
• พักไว้หมักไว้ 15 นาที
• 
• ในเวลานี้เราเตรียมน้ำซุป
• สับผักใบเขียวอย่างหยาบและใส่หัวหอมขนาดกลางที่ปอกเปลือกด้วยใบกระวาน ในกระทะหรือกระทะที่มีผนังหนาใส่สมุนไพรสับลงบนเนย 1 ช้อนโต๊ะจากนั้นเทน้ำ 1.5 ลิตร เพิ่ม 4 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.
• นำไปต้มแล้วใส่ชิ้นปลาที่เตรียมไว้ลงไปในน้ำลดความร้อนและต้มปลาด้วยไฟอ่อนประมาณ 8 นาที อย่านำไปต้มไฟแรงมิฉะนั้นปลาจะกระจุย - น้ำควรกวนเล็กน้อย (น้ำซุปสามารถเค็มเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส)
• 
• 
• 
• เอาปลาออกแล้วอุ่น (ฉันทิ้งไว้ในน้ำซุป)
• ปรุงน้ำจิ้มรสเด็ด
  .
• ละลายในกระทะ (ฉันทำในหม้อหุงข้าวขนาดเล็กในโหมดแมนนวล 110 กรัม) 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งผ่านแป้งไปหน่อย! สีทอง จากนั้นเทน้ำซุปปลาเครียด 250 มล. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ครีม นำซอสผัดตลอดเวลาต้มจนได้ "ขนมปัง" ชิ้นแรก เรานำออกจากเตา
• 
• 
• ผสมมัสตาร์ดไข่แดงสดเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูไวน์ (สำหรับ 1 ช้อนชาเริ่มต้น) ในชามแล้วเติมซอสเล็กน้อยคนให้เข้ากัน
• ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นตามต้องการแล้วเติมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• 
• 
• เรากระจายปลาบนจานอุ่นและตกแต่งตามต้องการ ฉันแค่สับขึ้นฉ่ายก้านและพริกแดง ขนมปังผักโขมกรีนอีสเตอร์เสิร์ฟพร้อมซอส สูตรขนมปัง ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398005.0
• 
• มันฝรั่งต้มเครื่องเคียงเหมาะมากสำหรับปลาชนิดนี้

บันทึก

ฉันทำการเบี่ยงเบนเพียงอย่างเดียวในสูตรอาหารที่ไม่ส่งผลกระทบต่อพื้นฐานของสูตร แต่อย่างใด - ฉันเปลี่ยน 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดดุสเซลดอร์ฟแบบโฮมเมดสำหรับมัสตาร์ดธัญพืชสำเร็จรูปเพราะฉันกลัวว่าจะเผ็ดเกินไป แต่ซอสกลับดูน่าสนใจยิ่งขึ้น!

หากคุณยังคงเล่นกับสูตรนี้ฉันขอแนะนำให้เปลี่ยนการกัดไวน์ด้วยน้ำมะนาว (มะนาว) และเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว (มะนาว) เล็กน้อยลงในซอส

โปรดทราบว่ามีซอสมากมายเนื่องจากสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับปลา 1 กิโลกรัม !! ฉันปฏิเสธทุกอย่างด้วยตัวของฉันเอง

จากน้ำซุปที่เหลือและชิ้นปลาหลังจากใส่แครอทและมันฝรั่งเราก็ได้ซุปปลาที่ยอดเยี่ยม!
และฉันก็ชอบยัดหัวหอมด้วยใบกระวาน! เราตัดหัวหอมเล็กน้อยด้วยมีดแล้วยัดชิ้นส่วนของ lavrushka ลงในช่อง - จากนั้นเราก็นำทุกอย่างออกจากน้ำซุปได้อย่างง่ายดาย!

อร่อยมากฉันคิดว่าฉันสามารถกินได้สองส่วนกับมันฝรั่งบดเท่านั้น

Olya มันสวยมากและอร่อยแน่นอน ซอสนั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน ปลาใด ๆ ที่มีซอสดังกล่าวจะเข้ากันได้ดี เราทุกคนจะเป็น "แก้วน้ำ" อย่างแน่นอน

Olenka นี่คือสูตร "ของฉัน" อย่างแน่นอนเรารักปลาในรูปแบบใดก็ได้!
ยังไงก็ตามสามีของฉันสั่งปลาคอดสำหรับสุดสัปดาห์หน้าพวกเขาบอกว่าพวกเขาไม่ได้กินมานานแล้ว คุณตรงเวลามาก ...
ขอบคุณและ - บุ๊กมาร์ก!

[ปอด]

ปอดชอบสูตรนี้มาก !!! ผมแนะนำให้! ขอบคุณ!

Olenka นี่คือสูตร "ของฉัน" อย่างแน่นอนเรารักปลาในรูปแบบใดก็ได้!
ยังไงก็ตามสามีของฉันสั่งปลาคอดสำหรับสุดสัปดาห์หน้าพวกเขาบอกว่าพวกเขาไม่ได้กินมานานแล้ว คุณตรงเวลามาก ...
ขอบคุณและ - บุ๊กมาร์ก!

เราชอบและเราโชคดี! หากไม่มีปลาคอดฉันแนะนำให้คุณทานเนื้อหมูบด - มันจะอร่อยกว่า!
ขอให้โชคดีกับการทำอาหารสุดสัปดาห์! รอคอยที่จะแสดงความคิดเห็นของคุณ!

[Lerele]

Lerele, ฉันงดมันฝรั่งบดและตอนนี้ฉันอยากกิน!
กับมันบดจะฟินสุด ๆ !

ฉันสามารถแบ่งปัน มีมันบด แต่ไม่มีปลาราดซอส

[ปอด]

ปอดแต่เราไม่มีปลาไม่มีมันบดเพราะฉันทำไปแล้วครึ่งหนึ่ง !!! ฉันจะไปดูรูปถ่ายล้างด้วยน้ำชา - บางครั้งมันก็ช่วยได้!
โดยทั่วไปแล้วตอนนี้มีมันฝรั่งชนิดที่คุณไม่รู้ว่าจะใช้มันฝรั่งบดแบบไหนและอีกอย่างหนึ่ง - ดีรสจืดและนั่นแหล่ะ!
ถ้ามี แต่คนแนะนำว่าซื้อที่ไหนดีกรุบกริบ!

ปลูกเอง. ฉันได้ข้อสรุปนี้เมื่อ 4 ปีที่แล้ว

[ปอด]

ปอดเราปลูกน้อยด้วย แต่ปีนี้เราไม่มีเวลา แต่เมล็ดพันธุ์ก็มีปัญหาเช่นกัน!

: hi: เมล็ดพันธุ์ดีใน "Gardens of Russia" แต่จะมีราคาแพงในการคูณในหนึ่งหรือสองปี

ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก! น้ำจิ้มน่ารัก!

และฉันไม่ชอบทำอาหารปลาเองฉันซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในกระทะหรือกินที่ทางออก
แต่ไม่มีอะไรมากมายฉันรัก
แต่เมื่อมือของฉันมีกลิ่นเหมือนปลาฉันก็ทำไม่ได้ ฉันยังซื้อปลาแฮร์ริ่งที่ตัดแล้วและปลาใด ๆ ก็ถูกตัดแล้วดังนั้นฉันจึงสามารถหยิบมันขึ้นมาได้ด้วยส้อมเท่านั้น
ขอโทษนะฉันจะไม่ทำอาหาร แต่ฉันอยากกินมากจริงๆ

ว้าว! รัก! เคารพ! ทั้งหมด slobbering

Kaaaaak มีรสนิยม! ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน แต่ตอนนี้ฉันไปพิมพ์สูตร

ทันทีที่ฉันได้โค๊ดที่มีคุณภาพฉันจะทำ น่ากินมาก!
แล้ว "ขนมปังผักขมอีสเตอร์สีเขียว" แบบไหนฉันพลาดอะไรไปบ้าง?

และฉันลากปลาไปที่บุ๊กมาร์ก! คุณฉลาดและทำได้ดีเช่นเคย!

[Ninza]

Ninzaโอ้โหความจริงอารมณ์ขึ้นแล้ว !!!

ใช่คุณต้องลองปลาแบบนี้! ฉันได้เตรียมซอสอื่นไว้แล้ว - มีซอสพิเศษเฉพาะ!
ขอบคุณสำหรับคำชม!

[Nakapustina]

Nakapustinaใช่คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้จากปลาคอด แต่เป็นคอนหรือดีกว่าแม้กระทั่งจากแฮดด็อก - ฉันรักเธอมาก!
กับปัญหาเสียงแตก - แห้งและเป็นเส้น ๆ อยู่เสมอ! ฉันโชคดีที่ได้พบกับเนื้อปลาสด

- มีซอสพิเศษเฉพาะ!

เรากำลังรอ

[วันนี้เวลา 19.30 น]

วันนี้เวลา 19.30 น »

ฉันได้เตรียมซอสอื่นไว้แล้ว - มีซอสพิเศษเฉพาะ!

นี่คือการใช้ชีวิตตอนกลางคืน ??? ในตอนเย็นสยองขวัญมากอร่อยมาก แต่เราต้องจำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องกินในตอนเย็น

นี่คือการใช้ชีวิตตอนกลางคืน ??? ในตอนเย็นสยองขวัญมากอร่อยมาก แต่เราต้องจำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องกินในตอนเย็น

และถ้าคุณทำอาหารในตอนกลางคืนคุณสามารถทำอาหารในตอนเช้าได้หรือไม่ ???

แล้วเช้าได้ไหม ???

จำเป็นต้อง!!! ฉันไม่อยากกินข้าวตอนเช้า
ฉันจะไปพรุ่งนี้เหมือนกันฉันจะซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในขวดปลาราดซอสเราให้ทุกอย่าง

โอ้ปลาต้มของฉันกิน แต่ปลาแซลมอน แต่สูตรนี้มีเอกลักษณ์ชัดเจนฉันจะลองอย่างแน่นอนทันใดนี้ ปีศาจ กล้ามเนื้อจะชอบ

[คาร่า]

คาร่าคุณที่สำคัญที่สุดอย่าทำอาหารกับพวกเขาแล้วราดซอส! และอย่าใช้คำว่าต้มว่าตุ๋น! วันนี้ฉันจะเปิดเผยซอสดังกล่าว! สามีของฉันเลียชามทั้งหมดและฉันก็ใช้ทั้งคืน! เหมาะสำหรับปลาเนื้อสัตว์และเกม! ผมชอบมันมาก! :)

[รดา -dms]

รดา -dmsโปรดทราบว่าเวลา 22.03 น. คุณต้องการทานอาหารมากกว่าเวลา 19.45 น