ซีบรีมในน้ำเครซี่

ซีบรีมในน้ำเครซี่

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
ทรายแดงทะเล 2 ชิ้น	1 กก
มะเขือเทศเชอร์รี่	~ 20 ชิ้น
กระเทียม	4-5 ซี่
พริก	1 ชิ้น
พาสลีย์	มัด
น้ำมันมะกอก	สำหรับทอด
เกลือทะเล	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันเห็นสูตรนี้จาก Gennaro Kontaldo ซึ่งในหนังสือพิมพ์ชื่อดัง "Sunday Telegraph" มีการกล่าวว่านี่คือ "คนที่ทำอาหารเหมือนนางฟ้าไม่ใช่เทวดาธรรมดา" เขาเป็นเชฟนักเขียนนักเดินทางและผู้จัดรายการโทรทัศน์และเขายังเป็นครูและเพื่อนของเจมี่โอลิเวอร์ที่รู้จักกันดี
• ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนในกระทะแล้วใส่ปลาที่ปอกเปลือกหั่นแล้วและแห้ง:
• 
• โรยปลาด้วยเกลือทะเลหั่นกระเทียมเป็นชิ้นแล้วส่งให้ปลา:
• 
• แต่จนถึงตอนนี้เรากำลัง "บ้า" อย่างที่เจนนาโรพูด และเราจะเพิ่มมัน สับพริกแล้วใส่ปลา:
• 
• ค่อยๆพลิกปลาไปอีกด้าน:
• 
• ตอนนี้เราส่งเชอร์รี่ผ่าครึ่งให้กับปลาซึ่งจะเพิ่มทั้งกรดและขนม:
• 
• เทน้ำประมาณหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วปิดฝาทิ้งไว้สักครู่ - ปล่อยให้ปลาของเรานึ่งใน "ห้องอบไอน้ำ" รสเผ็ดนี้
• 
• และสัมผัสสุดท้าย - ฉีกลำต้นออกจากผักชีฝรั่งที่น่าประทับใจและยกฝาขึ้นแจกจ่ายให้กับปลา:
• 
• เราปิดฝาและในเวลาไม่เกินสิบนาทีปลาก็พร้อมในน้ำที่บ้าคลั่ง!
• 
• Gennaro แนะนำให้เสิร์ฟคู่กับเซียบัตต้าสดจิ้มกับซอสร้อนหอม ๆ ... อืมมม ... อิตาเลี่ยนอร่อยมาก! ดูวิดีโอของเขาในบันทึกแล้วคุณจะต้องการปลาตัวนี้ด้วย

บันทึก

[Dopleta]

Dopleta, Larochka, ช่างเป็นสนาม! : girl-swoon: อืม .. รูป. และสูตร! .. ไม่มีคำพูด ... เช่นเคยปลอดภัย !!!!

ใช่ไม่จำเป็นต้องยื่นเอกสารที่นี่นาตาชาเมื่อมันเกิดขึ้นมันเกิดขึ้น - ในตัวมันเองที่สวยงาม

เย้.. มันมาเองและปักหลัก ..
คุณเป็นผู้หญิงที่เจียมเนื้อเจียมตัวของเรา!

[ลาริสซา]

ดูวิดีโอของเขาในบันทึกแล้วคุณจะต้องการปลาตัวนี้ด้วย

ฉันมอง ... ฉันอยาก ... ฉันอยากจะไปจริงๆและคงจะดีถ้ามีที่ระเบียงที่มองเห็นทะเล
ลาริสซา,

Larochka ชั้น! มันดูน่าทึ่งมาก ก็เช่นเคย ... บางคนก็ทำได้ ...
ขอบคุณสำหรับสูตร!

คุณจะต้องการปลาเช่นกัน

ฉันต้องการแล้ว!

ลาริสซาขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันรู้แล้วว่ามันจะอร่อยมากสำหรับฉัน! ฉันรู้จักอุปกรณ์สำหรับตกปลาฉันมีอุปกรณ์ที่เหมือนกันเป๊ะ!
ลาร่าและวิดีโอก็สุดยอดมาก! ขอบคุณ!

อร่อย! ยิ่งไปกว่านั้นในการออกแบบนี้ ... ขอบคุณสำหรับสูตรดั้งเดิม

ขอบคุณสาว ๆ ที่ให้ความสนใจและให้คะแนน! แต่ขอขอบคุณทุกคนควรส่งต่อไปยัง Gennaro - หากปราศจากศิลปะความสามารถพิเศษความสามารถในการทำอาหารและความงดงามของชาวอามาลฟีซึ่งเป็นที่ถ่ายทำวิดีโอความประทับใจเช่นนี้จะไม่เกิด

ฉันมีเหมือนกันเป๊ะ!

คุณเป็นอะไรใช่มั้ย? เซปเตอร์? ฉันมี 12 ตัวปลา:

และอื่น ๆ ทั้งหมดโรงอาหารและโรงน้ำชาก็มีทั้งหมด 12 แห่งเช่นกัน

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ฉันมีครบชุดสำหรับ 6 คน. เขาอายุ 25 ปีแล้ว (อาจจะน้อยกว่านี้เล็กน้อย) และทุกอย่างดีเหมือนใหม่ และอีกสามหม้อกระทะสองใบและชามสี่ใบพร้อมฝาปิด ตอนนี้มีความต้องการน้อยกว่าเมื่อก่อนเพราะสมัยก่อนยังไม่มีเทคโนโลยีมากนัก และคุณยังมีบรรจุภัณฑ์! พวกเขาตั้งรกรากในครัวของฉันโดยไม่มีบรรจุภัณฑ์
โอ้ไม่ฉันหลอกคุณ! ฉันมีหม้อแยมขนาดใหญ่ด้วย! ฉันปรุง แต่แยมเท่านั้นดูเหมือนว่าสำหรับฉันแล้วมันจะอร่อยที่สุด แต่รสชาติสี ...