แป้งบิสกิตแบบไม่ติดมัน

[ลูดา]

ลูดา, ขอบคุณ !!! พรุ่งนี้ฉันจะลอง!

แต่แค่แป้งไม่มีไส้ก็ไม่อร่อยเท่าไหร่คุณสามารถอบระหว่างการอดอาหารได้ แต่ฉันไม่รู้ลองดูบางทีคุณอาจจะชอบมัน

ผมยืนยัน!
เมื่อวานทำอะไรคล้าย ๆ ซาลาเปาม้วนออกมาจนเป็นฟิล์มบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลและอบเชยด้านบนนั่นคือการโรยค่อนข้างมากเพราะพื้นผิวมีขนาดใหญ่และบาง ม้วนปั้นซาลาเปาด้วยหัวใจวางไว้ในเจ้าหญิงอบประมาณ 20-22 นาที
มันอบได้ดี แต่รสชาติแม้จะมีการโรยอย่างมากมาย แต่ก็กลับกลายเป็นว่าอ่อนโยน
ฉันยังต้องโรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว และผลที่ได้คือไม่หวานเลยสำหรับเราหวานไปหน่อย อร่อยมาก แม้ว่าเราจะไม่ชอบขนมเลย แต่ก็เพียงพอแล้วสำหรับเรา

สวัสดีอีกครั้ง. ฉันกำลังอบขนมอีกครั้ง ด้วยการเติมเลมอนสูตรลับ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และแอปเปิ้ล + ถั่ว อบในเตาอบในรูปแบบแยกส่วน
ก่อนอบ


และหลังจากนั้น


ลูกสาวให้สูตรของคุณแล้ว และวันนี้ลูกสะใภ้จะพยายาม. ลูกชายคลั่งไคล้พายเหล่านี้มาก

[Irina]

Irinaสวยมาก! 👍นึกว่าจะอร่อยแค่ไหน! ยังไม่ได้ลองกับไส้ลับเลย!

[Bul]

Bul, เคล็ดลับการเติมมะนาว mmm, ช่างเป็นอะไรที่ดี
เหนียวนุ่มแค่ไหน! และเมื่อคุณชงแป้งมันก็จะม้วนเป็นลูกบอล โยนกระทะลงบนโต๊ะทันทีแล้วใช้ส้อมคนน้ำตาล แป้งมันละลายต่อหน้าต่อตาจนนิ่ม ฉันเอาแป้งมันฝรั่ง มะนาวในเครื่องบดเนื้อและที่นั่น เร็วมากและไม่มีอะไรลอยได้ทุกที่เมื่ออบ
โรยแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับการบรรจุนี้

[Irina]

Irinaใช่ฉันได้ยินเกี่ยวกับไส้นี้! และเธออยู่ในบุ๊กมาร์กของฉัน แต่ฉันยังไม่เคยปรุงเลย! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะใช้มันอย่างแน่นอน

ลูกชายคลั่งไคล้พายเหล่านี้มาก

ฉันก็เช่นกันจากพายของคุณ Baday Irina ความงามสุดพรรณนา!

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซกขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี แต่ตอนนี้ดูเหมือนว่าฉันไม่มีเวลาสำหรับพาย สามีเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลและผ่าตัดเมื่อวันที่ ตอนนี้เขามีเวลาทั้งหมด แม้แต่ในเว็บบอร์ดฉันก็สามารถมองได้เฉพาะในเวลากลางคืน
สาว ๆ วิญญาณของฉันอยู่กับคุณ โชคดีนะทุกคน! และบิสกิตใหม่แสนอร่อย!

Irishka Vernissage แดดของฉัน!. วันนี้ฉันทำบิสกิตกับสตรอเบอรี่ของคุณ .. ตอนนี้ทุกอย่างทำงานได้ดีและทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ... ขยะทั้งหมดคือบิสกิตนี้กินเร็วเกินไป (((ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปด้วยซ้ำ

ง่าย - รวดเร็ว - และอร่อยและไม่มีอะไรให้เพิ่ม ...

ในที่สุดฉันก็มาถึงการทดสอบนี้ ... ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!! อร่อยมาก !!!! ฉันทำแอปเปิ้ลกับลูกพลัม ... เป็นวันที่สามติดต่อกันฉันอบในเจ้าหญิง .. ช่างเป็นเสน่ห์ (และเค้กและเจ้าหญิง) ฉันอบอันแรกตามสูตรและครั้งที่สองฉันทำสองครั้งแล้ว อัตราเพื่อให้เจ้าหญิงทั้งเป็น ...
รายงานตัว !!!!!!!!!!

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, สวัสดีและเจริญรุ่งเรือง!

ฉันยังเพิ่ม 1 ช้อนชาลงในแป้ง "ด้วยสไลด์" น้ำตาลวานิลลา
นำน้ำกับน้ำมันไปต้มและ "ชง" ส่วนผสมแป้ง
คนให้เข้ากันก่อนด้วยส้อมจากนั้นใช้มือ แป้งเป็นพลาสติกนิ่ม
แป้ง "พัก" บนโต๊ะ (ในชามใต้ฝา) เพราะมันร้อนสำหรับฉัน

ฉันรีดมันออกมาตรงๆบนกระดาษรองอบ โรยด้วยแป้งมันตรงกลางชั้น (เว้นด้านข้าง 5 ซม.)

ไส้ - 3 แอปเปิ้ล (เป็นชิ้น), 5 ลูกพลัม (แบ่งครึ่ง), 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้ง.
ฉันใส่ไส้ลงบนแป้ง ผลไม้โรย - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 1 ช้อนชา อบเชย. เนย (30g) เป็นชิ้น ๆ - ทาด้านบน ห่อขอบ

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม เตรียมง่ายกินอร่อย

ขอแสดงความนับถือ. คามีนา - ลีนา. ...

[เวอร์นิแซก]

ด้วยความโกรธมีคนโยนสูตรอาหารของ Irochka (โดยมีการแก้ไขเล็กน้อย) ในการติดต่อ เวอร์นิแซก... ดังนั้นภาพถ่ายจึงน่าเกลียดในหน้าแรก Irina จึงมีโปรไฟล์บางอย่าง

🔗

บางสิ่งบางอย่าง Irina ไม่ได้ปรากฏมาเป็นเวลานาน
ไอริชกะคุณอยู่ที่ไหน เราคิดถึงสูตรอาหารของคุณ

ใครทำบิสกิตกะหล่ำปลี? แบ่งปันสูตรวิธีเตรียมไส้ให้ดีที่สุด

[ยูลยาชา!]

ยูลยาชา! ฉันเตรียมไส้กะหล่ำปลีสำหรับบิสกิตในลักษณะเดียวกับพายกะหล่ำปลีของฉัน ผัดกะหล่ำปลีกับหัวหอม จากนั้นนำไปใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ฉันขับไข่ดิบสองสามฟองลงในกะหล่ำปลีและถูชีสที่ฉันชอบ ฉันผสมทุกอย่างและ - บนบิสกิต ฉันจับขอบและ - เป็นเจ้าหญิง มันอร่อยสำหรับเรา บางทีคุณอาจจะชอบมัน

ใครทำบิสกิตกะหล่ำปลี? แบ่งปันสูตรวิธีเตรียมไส้ให้ดีที่สุด

และฉันมักจะมีกะหล่ำปลีแช่แข็งหนึ่งถุงในช่องแช่แข็ง เนื่องจากฉันมักจะนำผักไปส่งและที่นั่นพวกเขามักจะนำกะหล่ำปลีหัวโตมาด้วย ฉันบดมันเป็นสี่เหลี่ยม จากนั้นที่ใดก็ได้ สำหรับใส่พายในชาม (โดยไม่ละลายน้ำแข็ง) ตามต้องการและในไมโครเวฟ ฉันปิดด้วยฝาไมโครเวฟเท่านั้น 800. เวลาแตกต่างกันเสมอ แต่ปรากฎเร็วมาก ใช่ฉันยังเทนมออกไปเล็กน้อย เมื่อเกือบพร้อมฉันใส่เนยเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย น่าแปลกใจที่กะหล่ำปลีมักจะแห้งและนุ่ม ฉันจึงเตรียมไส้ในพายตามสูตรของลีน่าทิม vakusno มากกับไข่ต้มและเนย

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกและกะหล่ำปลีแช่แข็งสามารถใช้สำหรับซุปหรือหลักสูตรที่สองได้หรือไม่? สีเป็นเรื่องปกติ แต่เป็นอย่างไร?

ฉันสามารถใช้กะหล่ำปลีแช่แข็งสำหรับซุปหรืออาหารจานหลักได้หรือไม่?

ขอเข้าได้ไหม?

นั่นแน่ทำอะไรอยู่เนี่ย !!!

ฉันวางไว้โดยไม่ละลายน้ำแข็งเบื้องต้น) ...

ขอเข้าได้ไหม?

ขอบคุณ Innulya

ทูมันชิกคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีแช่แข็งสำหรับทำซุปหรือคอร์สที่สองได้หรือไม่? สีเป็นเรื่องปกติ แต่เป็นอย่างไร?

คล้ายกัน!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, Mikhaska, ขอบคุณ !!!

[Mikhaska]

Mikhaska- ไอริชาขอแสดงความยินดีในวันเกิดของคุณ! ขอบคุณที่อยู่กับเรา!

800. เวลาแตกต่างกันเสมอ แต่ปรากฎเร็วมาก

อิราอย่างน้อยก็นานแค่ไหน?

ใช่ฉันยังเทนมออกไปเล็กน้อย

และเทนมทันทีเมื่อใส่กะหล่ำปลีลงในชาม?

โอ้คุณแกล้งฉันเมื่อเช้าด้วยบทสนทนาของคุณเกี่ยวกับการเติมกะหล่ำปลี ...
เธอตุ๋นกะหล่ำปลีตามวิธีการของ Mikhaska โดยไม่มีหัวหอมและในกระชอนเธอไม่ได้ทิ้งอะไรเลย ผัดเพิ่มไข่และชีส แป้งเป็นบรรทัดฐานหนึ่งครึ่ง ตอนนี้ฉันกำลังนั่งทานกาแฟอยู่ที่นั่น ... , ... อร่อย, อร่อยมาก ... ถ้าคุณคิดว่าโดยทั่วไปฉันเป็นคนรักการเติมกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีสำหรับฉันแล้วมันก็แค่มีความสุข ...

[อันยูตะ]

อันยูตะ, ไข่ต้ม? ต้องการกะหล่ำปลีเท่าไหร่สำหรับบิสกิตหนึ่งชิ้น?

[อันยูตะ]

อันยูตะ, ไข่ต้ม? ต้องการกะหล่ำปลีเท่าไหร่สำหรับบิสกิตหนึ่งชิ้น?

ฉันเอากะหล่ำปลีน้อยกว่า 1/4 ของแมลงสาบตัวใหญ่ ไข่ดิบ 1 ชิ้น - เพิ่มที่ท้ายสุดของกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมกับชีส ดังนั้นปรากฎว่าชีสและไข่ 'จับกัน' กะหล่ำปลีและมันไม่เล็ดลอด / ไม่ร่วน / ไม่หลุดออกจากพายเปิด ... โดยทั่วไปแล้วมันจะกลายเป็นชิกาโระและอร่อยมาก ...

[อันยูตะ]

อันยูตะ, ขอบคุณ !!!

[เวอร์นิแซก]

ทุกอย่างในบิสกิตเหล่านี้ดีเพียง แต่มันหายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว)))
เวอร์นิแซก, ไอราขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้
อร่อยเสมอ!

บิสกิตกับราสเบอร์รี่:


และอันนี้กับเชอร์รี่:

ย่าสวยอะไรอย่างนี้ !! คุณทำไส้ได้อย่างไร? ต้มด้วยแป้งมันก่อน?

คุณทำไส้ได้อย่างไร? ต้มด้วยแป้งมันก่อน?

Irochka ขอบคุณและฉันกำลังตอบคำถามของคุณ: ฉันเพิ่งผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลและแป้งข้าวโพดฉันไม่ได้ปรุงอะไรเลย ผลเบอร์รี่สดไม่แช่แข็ง
ฉันมักจะปล่อยให้คนที่แช่แข็งละลายเล็กน้อยแล้วผสมกับน้ำตาลและแป้งแล้ววางลงบนแป้ง มิฉะนั้นจะใช้เวลาอบนานมาก

กำลังโฆษณา Galette อยู่แล้ว

[Irina-Vernisag]

Irina-Vernisag, สวัสดีและเจริญรุ่งเรือง!

วันนี้ฉันอบบิสกิตกับมันฝรั่งบนแป้งข้าวสาลี

มันฝรั่ง (3-4 ชิ้น.ประมาณ 400-500 กรัม) ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 0.5 ซม. ต้มประมาณ 5 นาทีในน้ำเดือดเล็กน้อย (เค็มเพื่อลิ้มรส) ฉันระบายน้ำออก ฉันใส่มันฝรั่งให้เย็น

หั่นหัวหอม 1 ลูกครึ่งวงทอดในน้ำมันพืชน้ำตาลเล็กน้อยเกลือและพริกไทย

แป้ง: h = 250 มล. ถ้วย

แป้งสาลี 1 ช้อนชา (ประมาณ 160 ก.)
แป้งข้าวไรย์ 1 ช้อนชา (ประมาณ 160 กรัม)
1 1/2 ช้อนชา ผงฟู

ผสมทุกอย่างให้แห้ง เทคนด้วยส้อมต้มแค่ "ของเหลว" - น้ำ 1/2 ช้อนชา (125 มล.) + น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา (125 มล.) + 1/2 ช้อนชา เกลือ. น้ำหรือน้ำมัน 125 มล. ประมาณ 9 ช้อนโต๊ะ ล ..

นวดอย่างรวดเร็วรวบรวมเป็นลูกบอลด้วยมือของคุณ แป้งของฉันร้อน ฉันวางไว้บนโต๊ะในชาม (มีฝาปิด) เป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นฉันนวดแป้งเล็กน้อยทำเค้กหนา ๆ แล้ว "กระจาย" ด้วยมือของฉันบนกระดาษรองอบ (ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย) ให้ได้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ (ประมาณ 40 ซม.)

โรยตรงกลางด้วยแป้งมันถอยห่างจากขอบ 5 เซนติเมตรฉันกระจายชิ้นมันฝรั่ง ฉันพริกไทยโรยด้วยโหระพาแห้งเล็กน้อยกระจายหัวหอม ชิ้นเนย (25-30 กรัม) ฉันเหน็บขอบแป้งแล้วบีบ ข้อควรระวัง! แป้งอาจฉีกนิดหน่อย เป็นเพราะแป้งไรย์ไม่ใช่เหรอ?

ฉันโอนบิสกิต (บนกระดาษ) ไปยังแผ่นอบ อุ่นเตาอบแล้ว 180 องศา 30-40-50 นาที. เรามีเตาอบแก๊ส "พร้อมตัวอักษร" - อบแตกต่างกัน (ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและช่วงเวลาของวัน)

ปรากฎว่าอร่อยมาก มีเพียง "แต่" เพียงชิ้นเดียวเท่านั้น - จากบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วจะมีกลิ่นราวกับว่าไม่ใช่แค่มันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังมีเห็ดด้วย และไม่มีเห็ด

สูตรคือไม้กายสิทธิ์ รวดเร็วและอร่อย

ด้วยความกตัญญูและเคารพ. คามีนา - ลีนา. ...

แป้งดีมาก! ขอบคุณ

[คามีนา]

คามีนา, ลีนา, ต่อสู้ zayac, ลิเดียเพื่อสุขภาพของสาว ๆ !

ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตร!
คุกกี้และบิสกิตที่อบแล้ว (ขนาดเล็กและใหญ่) - อร่อยมาก

ฉันอยากจะถาม - มีจุดใดในการอบบิสกิตบนหินสำหรับอบหรือไม่? เพื่อให้ฐานมีความกรอบ (มีเฉพาะเตาอบเท่านั้น)
และในสูตรอื่น ๆ จะราดด้วยน้ำเย็นเพื่อกระตุ้นให้ผงฟูถูกเปิดใช้งานแม้ในระหว่างการอบ มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?

[เบรน่า]

เบรน่าเพื่อสุขภาพของคุณ! แน่นอนว่าบนก้อนหินคุณสามารถลองได้ว่าฉันไม่มีหิน แต่ฉันคิดว่ามันน่าจะออกมาดี
ฉันไม่ได้ลองด้วยน้ำเย็นกลายเป็นขนมชูซ์และนี่คือเสน่ห์ของมันด้วยน้ำเย็นฉันไม่รู้ว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, Irinaขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! ฉันทำราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลอร่อยมากคราวหน้าฉันจะทำกับแอปเปิ้ล - ซินนามอน - น้ำตาล

[วิกตอเรีย]

เพื่อสุขภาพ วิกตอเรีย

ฉันจะเพิ่มรูปถ่ายก่อนที่เด็ก ๆ จะแยกกัน

[Vika]

Vika, อืมมม, สวยมาก, น่ากิน, ฉันก็อยากได้เหมือนกันฉันไม่ได้อบมันมานานแล้ว

ไม่ได้อบนานแล้วค่ะ

โดยวิธีการใช่)))
ส่งท้ายปีเก่ากล่อมบิสกิต)))
ถึงเวลาเปิดฤดูกาลใหม่
มีใครลองอบใน Pryncess บ้าง?
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะออกมาดีมาก ...
เมื่อฉันอ่าน Temko นี้ฉันก็อ่านเกี่ยวกับเจ้าหญิงควบคู่ไปด้วย ... และตอนนี้ฉันก็ซื้อมันในที่สุด

[เบรน่า]

เบรน่าฉันมักจะอบบนก้อนหิน - เพียงแค่มีมันอยู่ในเตาอบตลอดเวลา!
ปรากฎว่าแป้งกรุบ ๆ เล็กน้อย แต่คิดว่าคงเหมือนกันถ้าไม่มีหิน ท้ายที่สุดฉันคิดว่าหินทำงานที่อุณหภูมิสูงขึ้น
เวอร์นิแซก, Irishka ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรแป้งที่ยอดเยี่ยม! แค่ช่วยชีวิต แต่มาจากสวรรค์สำหรับการอดอาหาร!

[เฉพาะในเจ้าหญิง)))]

มีใครลองอบใน Pryncess บ้าง?

ตอนแรกฉันไม่ประสบความสำเร็จในแป้งฉันละทิ้งทุกอย่าง .. จากนั้นไอริชกะก็ให้กำลังใจฉันและทุกอย่างก็เริ่มทำงาน ...

แต่ฉันมักจะอบ เฉพาะในเจ้าหญิง)))

[AlenKa]

AlenKa, ขอบคุณ)))
ใช่เรามีเพื่อนที่ดีทั้งหมดที่นี่พวกเขาจะไม่ปล่อยให้ไปพวกเขาจะช่วยหากบางสิ่งไม่ได้ผล))

ฉันอบตลอดเวลาและไม่เคยหยุดขอบคุณ Irina สำหรับแป้งที่ช่วยชีวิต วันนี้ฉันจะอบบิสกิตด้วยกลิ่นที่จับได้สดๆสำหรับคนทำปลาฉันต้องใส่แป้งข้าวไรย์ลงไปในแป้ง เราชอบรสชาติของเปลือกด้านล่างที่แช่ในน้ำซุปปลา

มีใครลองอบใน Pryncess บ้าง?

Katya และฉันยังไม่ได้ลองในเตาอบแม้แต่ในเจ้าหญิงและอบขอแสดงความยินดีกับเจ้าหญิง!

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, Irinaยกโทษให้ฉันตาบอดและหมดสติ
คุณมีทุกอย่างที่เขียนไว้ในสูตร
เมื่อฉันอ่านและลองทำอาหารฉันได้ แต่ฝันถึงกระบวนการก่อน ...
ขอบคุณ

เพื่อสุขภาพของสาว ๆ ! ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!

บอกฉันทีฉันหวังว่าสักวันหนึ่งฉันจะได้เจ้าหญิงของฉันสูตรนี้เป็นสูตรแรกที่ดูอร่อยมากสำหรับบิสกิตทั้งหมด! คุณต้องการผลเบอร์รี่แช่แข็งกี่ชิ้นในการบรรจุจนกระทั่งถึงหน้า 20 - ฉันพบเชอร์รี่ 300 กรัมและแอปเปิ้ล 3 ลูก และถ้าสตรอเบอร์รี่หรือผสม? เพื่อไม่ให้ว่างเปล่าและไม่มากเกินไป. ขอบคุณ!

[นาตาชา]

นาตาชาฉันมีเชอร์รี่เพียง 300 กรัมก็เพียงพอแล้ว และถ้า 3 แอปเปิ้ลยังคง ... มากเกินไปสำหรับฉัน