เค้กช็อคโกแลตไส้นมเปรี้ยวสำหรับกระป๋อง Nordic Wear ("Harvest")

เค้กช็อคโกแลตไส้นมเปรี้ยวสำหรับกระป๋อง Nordic Wear ("Harvest")

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
แป้งพรีเมี่ยม	180 ก
ผงโกโก้)	60 ก
โซดา	0.5 ช้อนชา
เนย (นิ่ม)	180 ก
น้ำตาลทราย (ในสูตร 350 กรัม)	300 กรัม
ไข่	4 อย่าง.
ช็อคโกแลตขม	100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
kefir (ตามสูตร 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะล.)	130 ก
โยเกิร์ตไขมันต่ำ (1/8 ถ้วยในสูตรฉันเพิ่งเพิ่มปริมาณ kefir)
การกรอก
คอทเทจชีส (ครีมชีส)	170 ก
ไข่	1 ชิ้น
ผงน้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลวานิลลา	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ในชามที่แยกจากกันผสมแป้งโกโก้และเบกกิ้งโซดา ละลายช็อกโกแลต
• ตีเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลจนฟู
• ใส่ไข่ทีละฟองในขณะที่ตีส่วนผสมเนย
• ใส่ช็อกโกแลตละลายและน้ำตาลวานิลลา
• ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้งในสามขั้นตอนสลับกับ kefir
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เตรียมไส้.
• รวมชีสกระท่อมไข่น้ำตาลไอซิ่งและน้ำตาลวานิลลาจนเนียน
• ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งลงในแม่พิมพ์โกโก้ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าและมีฝุ่นเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมส่วนที่ยื่นออกมาทั้งหมดของแม่พิมพ์จากนั้นจัดวางไส้โดยควรอยู่ตรงกลางเพื่อให้แน่ใจว่าไส้ไม่สัมผัสกับผนังของ เชื้อรา. ใส่แป้งที่เหลือไว้ด้านบน แป้งยัดไส้ให้เต็มทั้งแม่พิมพ์ มันขึ้นระหว่างอบ แต่ไม่มีอะไรออกมา อบที่ 180 องศา ภายใน 60 - 70 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบถ้าจำเป็นให้เพิ่มเวลาในการอบ
• คัพเค้กหลังเตาอบ เราได้ข้อสรุป: ต้องกรอกแบบฟอร์มที่ไม่ถึง 1-1.5 ซม.
• 

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ขึ้นอยู่กับเตาอบ

บันทึก

คัพเค้กสำหรับคนชอบช็อคโกแลตช็อคโกแลตเกินไปสำหรับรสนิยมของฉันครั้งต่อไปฉันจะลดปริมาณโกโก้ แต่ไส้เต้าหู้กลายเป็นซุปที่ละเอียดอ่อนที่สุด ไส้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดเนื้อนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันไม่มีธัญพืช

ทานให้อร่อย

ปล. สูตรสำหรับเค้กนี้แนบมากับแบบฟอร์ม "Harvest" แนะนำคาราเมลซอส:
ครีมหนัก 1/3 ถ้วย (สำหรับตีวิปปิ้ง)
คาราเมล 1 ถ้วย (บด)
1/2 ถ้วยพีแคนสับ

ละลายคาราเมลพร้อมกับครีมในห้องอบไอน้ำเสิร์ฟเค้กพร้อมซอสคาราเมลและโรยหน้าด้วยถั่วสับ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินนมเปรี้ยว (มาซิเนน)

มัฟฟินคอทเทจชีสกับเมล็ดงาดำและแป้งโฮลเกรน (Podmosvichka)

เค้กนมเปรี้ยว "รสมือแม่" (zalina74)

น่ารักขนาดไหน !!!! และถึงแม้จะมีไส้ !!! ละเอียด! ขอบคุณสำหรับสูตร!

และฉันยังหั่นโกโก้ลงครึ่งหนึ่งในเกือบทุกสูตร - รสชาติของอย่างอื่นจะปรากฏขึ้นอย่างที่เราคิด

ฉันจึงตื่นขึ้นมาในตอนกลางคืนไปดูเครื่องทำขนมปังที่รักของฉัน! และนี่คือความสวยงาม !!!
เบาไม่มีคำ! ความสวยงามเป็นที่น่าทึ่ง ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กทันที! ขอบคุณ! และฉันก็ตื่น แต่เช้าป้อนขนมปังซาวโดว์ ฉันจะอบขนมปังในการเก็บเกี่ยว ใช่ตอนนี้ฉันสงสัยแล้วฉันอาจจะทำคัพเค้กที่ดีได้หรือไม่? ขอบคุณสำหรับสูตร !!!!!

เบาสวยมาก !!! ฉันยังมีความคิดที่จะอบยัดไส้ในรูปแบบนี้ แต่ฟอร์มผมไม่ถึง คัพเค้กนี้ควรอบหลังจากโพสต์จบ ... ขอบคุณสำหรับสูตร!
และเมื่อวานฉันอบขนมปังช็อคโกแลตใน GIRLAND

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka ขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่มีคอทเทจชีส yummyoooo

สาว ๆ ขอบคุณที่รัก! แต่อีกครั้งรสชาติช็อคโกแลตเกินไปสำหรับฉันครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มมาตรฐานโกโก้ครึ่งหนึ่ง อย่างไรก็ตามในสูตรราดด้วยซอสคาราเมลซึ่งน่าจะทำให้ "ช็อคโกแลต" อ่อนตัวลงได้

เพิ่มซอสคาราเมลและถั่วลงในสูตร

ช่างเป็นอะไร! ฉันรักช็อคโกแลตและช็อคโกแลตทุกคนแล้วก็มีไส้ แต่ช่างเป็นอะไรที่สวยงาม Svetlana ขอบคุณสำหรับสูตรดั้งเดิม

ฉันมีคาราเมล ... และโกโก้ .. และฉันชอบช็อคโกแลต - ดำ .. และรูปร่างก็คือ .. และมัฟฟินคอทเทจชีสก็ใกล้จะเสร็จแล้ว ...

อันนี้จะเป็นอย่างไรต่อไป! คัตติ้งเนี้ยบ ฉันจะทำซอส ขอบคุณ Sveta!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik ทำไมเขาถึงระเบิดอย่างนั้น? ที่นี่ถั่วฟักทองของฉันก็แตกตรงกลางเล็กน้อย บางทีฉันอาจจะเปิดก่อน? เป็นไงมั้ง?

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik ทำไมเขาถึงระเบิดอย่างนั้น? ที่นี่ถั่วฟักทองของฉันก็แตกตรงกลางเล็กน้อย บางทีฉันอาจจะเปิดก่อน? เป็นไงมั้ง?

Oksana รอยแตกได้ก่อตัวขึ้นตามแนวของไส้ แต่ไม่ผ่าน เห็นได้ชัดว่าไส้เริ่มแตกเพราะเหตุนี้จึงมีรอยแตกและแป้งยังมากเกินไปฉันจึงยัดทุกอย่างลงในแม่พิมพ์ แต่ฉันต้องกำหนดช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะในแม่พิมพ์อื่น

[Cvetaal]

Cvetaal, สเวตา! ผลงานชิ้นเอก! ฉันนอนอยู่กับแพททาล ... เรายังสามารถชิมคัพเค้กแบบนี้ได้ แต่เราไม่สามารถเห็นความงามที่นั่นได้ เหมือนหูของคุณ
โอ๊ะ .. ฉันคงจะสั่งอย่างน้อยหนึ่งแบบสำหรับตัวเองด้วยแม้ว่ามันจะแพงมากก็ตาม แต่คุณต้องเลือกจากความหลากหลาย
คุณชอบบูไหนมากที่สุด?

[มิราเบล]

มิราเบล, Vika ขอบคุณ! ถ้าคุณชอบขนมอบช็อคโกแลตก็อบ

จากคลังแสงที่ฉันมีฉันชอบรูปทรง "ของขวัญ" มากที่สุด แต่คุณจะมีทางเลือกมากกว่านี้ฉันจะซื้อตะกร้าใบใหญ่สำหรับพายเยลลี่และพวงหรีดคริสต์มาส แต่จากบันทึกฉันโดยทั่วไป

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, ขอบคุณสำหรับสูตร, อบ, เย็นลง, รอตอนเย็น แต่ฉันอยากเห็นจริงๆว่าเขาจะตัดแบบไหน

[Olga]

Olgaช่างงดงามโล่งใจอะไรเช่นนี้! ขอบคุณที่ใช้สูตรนี้ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับคัพเค้ก!

Olga ฉันสนใจมากว่ามีอะไรอยู่ข้างในคุณจะแสดงให้ฉันดูไหม

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana ฉันจะแสดงให้คุณเห็นกับฉันแน่นอน



Cvetaal, Svetochka ที่นี่ในการตัด

ฉันลดน้ำตาลและโกโก้ลงด้วยครั้งต่อไปฉันจะใส่น้ำตาลให้น้อยลงและฉันจะทำท็อปปิ้งให้มากขึ้น

Olga ขอบคุณสำหรับภาพตัด! ภาพวาดที่น่าสนใจปรากฏออกมา แต่ฉันเห็นด้วยไม่เพียงพอ อาจเป็นไปได้ว่ารูปแบบ "Rose" จะมีขนาดใหญ่กว่าในแง่ของปริมาณ "Harvest"

อย่างไรก็ตาม Svetochka กับฉันด้วยคัพเค้กไม่ได้ร้อนและจากนั้นก็ไม่มีอะไรให้ถ่าย

ทุกคนชอบขอบคุณสำหรับสูตร

[แคทเธอรีน]

แคทเธอรีนขอบคุณสำหรับรูปภาพคัพเค้กสวย ๆ ! ฉันไม่มีรูปแบบนี้ฉันดีใจที่ทุกคนชอบ!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta ฉันขอขอบคุณอีกครั้งคัพเค้กของฉันเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่ทำให้สามีของฉันกลายเป็นเค้กมูสภายในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ แต่เขาไม่ได้หยุดและฉันต้องทำบางอย่างโดยเร็ว

ทุกคนมีความยินดี

Olya ดีใจมากที่คุณใช้สูตรนี้บ่อยๆ! ขอบคุณสำหรับภาพ คัพเค้กมีรูปร่างที่สวยงามและมีประสิทธิภาพมาก!