วาฟเฟิลและแพนเค้กกับแป้งข้าวไรย์

วาฟเฟิลและแพนเค้กกับแป้งข้าวไรย์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ฟักทอง	350 กรัม (เกี่ยวกับ)
แอปเปิ้ล	1 ชิ้น
เฮอร์คิวลิส	2 ถ้วย (ใช้เวลาต้มนาน)
แป้ง	ประมาณ 1 แก้ว (ฉันใช้ Sokolnicheskaya พิเศษ)
ข้าวไรย์	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
kefir อายุ	ประมาณ 2 ถ้วย (ไขมัน 0%)
เกลือ	3/4 ช้อนชา
ฟรุกโตส (น้ำตาล)	2-3 เซนต์ ล.
เปลือกส้ม	2 ช้อนชา
อบเชย	1/8 ช้อนชา
ผงฟู	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช (เอาอัลมอนด์)	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่	3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• แน่นอนว่าแป้งสำหรับแพนเค้กไม่สามารถมีแคลอรี่ต่ำอย่างเคร่งครัดและมือก็ไม่เรียกมันว่าเป็นอาหาร อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการทดสอบนี้สามารถเรียกได้ว่ามีน้ำหนักเบา
• ฟักทองและแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ฉันเพิ่มข้าวโอ๊ตรีดแป้งเกลือฟรุกโตสหรือน้ำตาลความเอร็ดอร่อยและอบเชยแป้งข้าวไรย์สำเร็จรูปผสมเติม kefir แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
• เนื่องจากมีผักดิบอยู่ในแป้งฉันจึงทิ้งไว้เพียงหนึ่งชั่วโมง
• อีกทางเลือกหนึ่งคือใส่แป้งโดยไม่ใส่ฟักทองและแอปเปิ้ลค้างคืนแล้วใส่ทีหลัง
• หนึ่งชั่วโมงต่อมาผสมในไข่แดงและน้ำมันพืชและค่อยๆเพิ่มวิปปิ้งวิปปิ้งแยกด้วยเกลือและผงฟู
• ในเวลาเดียวกันฉันกำลังทอดแพนเค้กจากแป้งนี้ในกระทะและอบวาฟเฟิลทาน้ำมันให้เข้ากันดีกับน้ำมันอัลมอนด์
• คำตัดสินของครอบครัว - ในวาฟเฟิลความหลากหลายของรสชาติทั้งหมดถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ยิ่งขึ้นโน๊ตของส้มและอบเชยจะ "อ่าน" ได้ดีกว่า แต่ทั้งสองได้รับการอนุมัติ.
• เนื้อวาฟเฟิลนุ่มมากไม่กรุบกรอบ
• 

แต่นี่คือแพนเค้ก