ขนมเบอร์รี่กับคัสตาร์ด

[Sonadora]

ขนมเบอร์รี่กับคัสตาร์ด

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ดาร์กช็อกโกแลต	80 ก
ข้าวพอง	60 ก
คัสตาร์ดครีม (แช่เย็น)	1 ช้อนโต๊ะล.
ราสเบอร์รี่สดและแบล็กเบอร์รี่	2 ช้อนโต๊ะ.
ใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์ม	ลิ้มรส
ผงน้ำตาล	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ใส่ช็อกโกแลตลงในกระทะแล้วละลายในอ่างน้ำ ผสมช็อกโกแลตกับข้าวพอง

• วางจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. พร้อมฟิล์มยึดส่วนผสมช็อกโกแลตข้าวและรีดให้เรียบ กดด้วยไม้พายบีบอัดและแช่เย็น 1 ชั่วโมง

• ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง

• นำฐานข้าวช็อคโกแลตออกจากแม่พิมพ์ลงบนจานเสิร์ฟเกลี่ยคัสตาร์ดให้ทั่วแล้วนำจานไปแช่เย็นเป็นเวลา 5 นาที

• จากนั้นเกลี่ยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ให้ทั่วพื้นผิวของครีมแช่เย็นโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ

บันทึก

ขอบคุณ Sonadora สำหรับแรงบันดาลใจ

ขนมปังกับมะนาวและบลูเบอร์รี่ (โซนาโดรา)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Berry shortbread baskets with butter custard (รดา -dms)

เค้ก Shu กับคัสตาร์ดและครีมเบอร์รี่ (ทูมันชิก)

คัสตาร์ดและบิสกิตราสเบอร์รี่ (โซนาโดรา)

คอร์ซิกาฉันชอบสูตรนี้มาก ฉันชอบสูตรอาหารเหล่านี้มาก แล้วสวยขนาดไหน ....... อร่อยและที่สำคัญไม่งง. ไม่จำเป็นต้องเปิดเตามิฉะนั้นจะร้อนอยู่แล้ว

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ขอบคุณ. ใช่ขนมที่สะดวกสบายโดยไม่ต้องอบในเตาอบ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน