ดองด้วยเครื่องปั้นดินเผาในสไตล์มอสโกเก่า (Steba DD1 และ DD2)

ประเภท: อาหารมื้อแรก
ครัว: รัสเซีย
ดองด้วยเครื่องปั้นดินเผาในสไตล์มอสโกเก่า (Steba DD1 และ DD2)

ส่วนผสม

เครื่องในและคอไก่ 2 ตัว
น้ำ 1,5L
คันธนู 2 ชิ้น
แครอท 3 ชิ้น
ข้าวบาร์เลย์มุก 1/2 mstk
มันฝรั่ง 4 อย่าง
ผักดอง 3-4 ชิ้น
ผักดอง 2 นาที
กะหล่ำปลีสด (กะหล่ำปลีดอง) 100 ก. (150 ก.)
เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
มะนาว 1 ชิ้น
เมล็ดผักชียี่หร่าผักชีน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

  • นี่เป็นสูตรเก่าแก่ของครอบครัวที่ฉันปรับเปลี่ยนเล็กน้อยเพื่อสะท้อนความทันสมัย แทนที่จะกินเครื่องใน (หัวใจตับไตโพรงปอด) ฉันเอาหัวใจไก่ 500 กรัมและคอ 200 กรัม เทน้ำเดือดลงบนข้าวบาร์เลย์ เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในชามอเนกประสงค์ใส่เครื่องในที่ล้างแล้วและลวกคอหอม 1 หัวและแครอท 1 ลูกเมล็ดผักชีลาวลงในตะกร้านึ่งใส่ในชามที่ไม่มีขาตั้งเกลือและปรุงอาหารตามโปรแกรม 0.7 เป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่น้ำซุปเดือดให้สับผักที่เหลือทั้งหมดกะหล่ำปลีดอง (บีบกะหล่ำปลีดอง) ขูดผิวเลมอนบนกระต่ายขูดละเอียดสับเนื้อเคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. สับคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกหรือไวน์ 100 กรัม (ฉันไม่ได้เพิ่ม) หลังจากปลดล็อคฝาแล้วให้นำกระทะนึ่งพร้อมกับเครื่องในทิ้งหัวหอมและแครอทเอาเนื้อออกจากคอหั่นหัวใจขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตะล่อมข้าวบาร์เลย์ที่สะเด็ดน้ำและล้างผักสับมะนาวเคเปอร์เครื่องปรุงรสเครื่องในน้ำซุปใส่แตงกวาดองและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อยที่ด้านบนของชามใส่ 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า. ปรุงอาหารในโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 0.7 5 นาที หลังจากเลิกบล็อกแล้วให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เคเปอร์ (ฉันมีของตัวเองจาก nasturtium) ผสมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (ควรทิ้งไว้ข้ามคืน) ซุปข้นเข้มข้นอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการมีรสชาติและสามารถใช้เป็นยาแก้เมาค้างได้


ฟลอริชก้า
จะอร่อยและหอมขนาดไหน! ฉันคั่นหน้าซุปที่ยอดเยี่ยมนี้
Linadoc
Irinaเพื่อสุขภาพและความอยากอาหารของคุณ!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง