ขนมปังชนบท (บนแป้งยาว) ข้าวสาลีข้าวไรย์

เป็นขนมปังที่น่าสนใจเราต้องลองอบดู จนถึงตอนนี้บุ๊กมาร์ก

[ลกซา]

ลกซา, Oksana ดีใจที่ชอบขนมปัง อบอร่อยเสมอ!
Albina. อย่าลืมลองแล้วคุณจะชอบ!

ให้แน่ใจว่าได้อบ Albina ขนมปังก็คุ้มค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสองตัวเลือก - เบาและดังมากขึ้น (คุณใส่แป้งชนิดใดในภายหลัง

[Elena kadiewa]

Elena kadiewaลีน่าทนอะไรไม่ได้ทำไมต้องใส่ร้ายตัวเองคำถามทั้งหมดเกี่ยวกับคดีนี้คือและที่สำคัญที่สุดคือขนมปังเปิดออกและชอบมัน!
ฉันหลงรักสูตรนี้และขนมปังนี้ตลอดไป)) เป็นขนมปังที่ฉันอยากอบมาตลอด แต่มีบางอย่าง "ผิดปกติ" และที่นี่ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรและนอกจากนี้สูตรไม่สับสนเลย! สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกี่ยวกับขนมปังอย่างที่ฉันทำเมื่อวานนี้ (มิฉะนั้นก็เกือบจะเตรียมเองไม่จำเป็นต้องใช้ใบชาหรือสารปรุงแต่งแม้ว่าพวกเขาจะไม่รบกวนก็ตาม)

แน่นอนฉันสามารถตัดความอบอุ่นด้วยภาพ HtoZh กินเปลือกเย็น? ไม่มีใครอยากรออีกต่อไป!

Oksana ขนมปังที่สวยงามมากกลายเป็นก้อนมีระดับและการตัดโปร่งมาก

และของแห้งของฉันนอนอยู่ในถุงเมื่อวานนี้และเริ่มนุ่มขึ้นเล็กน้อย ไม่ใช่ฤดูใบไม้ผลิแน่นอน แต่อย่างน้อยคุณก็สามารถกัดเปลือกโลกได้))

[เพื่อนบ้าน]

เพื่อนบ้านสูตร Svetochka นั้นง่ายมาก ฉันดีใจมากที่ฉันชอบขนมปัง!

ฉันร่างทุกอย่างทีละประเด็นไปใส่แป้ง ...

[Oktavia]

Oktavia, Irochka วางไว้อย่าลืมบอกเกี่ยวกับขนมปัง ฉันจะรอผล

และคำถามก็เกิดขึ้นทันที: สถานที่อบอุ่นแห่งนี้จะอบอุ่นขนาดไหน? มันไม่ร้อนในห้องครัวของฉันมันไม่เกิน + 21C ในห้องครัว ... มีจุดใดที่ทำให้มันใกล้แบตเตอรี่มากขึ้นหรือไม่? หรือแม้กระทั่งวางไว้บนมัลติคุกกี้ที่เปิดไว้เพื่อให้ความร้อน?

[Oktavia]

Oktavia, ไอรา

ในครัวไม่เกิน + 21C ...

แป้งจะสบาย 15 gr. ไม่พอส่วนที่เหลือก็ดี จานควรมีขนาดใหญ่แป้งหมักจะมีกลิ่นยีสต์

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ขอบคุณ !!! เข้าใจทุกอย่างจะปฏิบัติตามขั้นตอนจะรายงานผลอย่างแน่นอน !!!!

ฉันอบขนมปังมันเย็นตัวลง แต่ฉันตัดเปลือกออกจากตอนร้อนฉันรู้ว่ามันเป็นไปไม่ได้ แต่ฉันอยากจะทำจริงๆ กรุบกรอบ! ฉันจะลองขนมปังเย็นอยู่แล้ว

[Elya_lug]

Elya_lugเอลิยาดีใจจังที่ขนมปังไปชิม

Tonya ใส่แป้งลงบนแป้งก่อนหน้านี้จากข้าวสาลี ฉันจะกลับมารายงานตัวในวันพรุ่งนี้

[แพทย์ 1]

แพทย์ 1, เวโรนิก้ากำลังรอผล!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ทอนย่า, เย็นลง, อร่อย! พรุ่งนี้สามีของฉันจะกลับบ้านจากที่ทำงานเขาจะสาบานอีกครั้ง))) ฉันอบในหนึ่งวัน แต่มันก็ยังจบลงอย่างรวดเร็ว ตอนนี้ข้าวไรย์อยู่ในแถวถัดไป

[Elya_lug]

Elya_lug, คุณจะอบเบียร์ด้วยข้าวไรย์และคุณจะคิดว่าจะอบเตาอบแบบไหนฉันอบขนมปังวันเว้นวัน (ชาวนาของฉันไม่กินขนมปังมากนัก)

ฉันจะอยู่ในวงกลมฉันจะเริ่มก่อน!))

Tonya ฉันไม่ได้เขียนเมื่อวานนี้ไม่มีเวลา และวันนี้เราก็ได้เริ่มขนมปังชิ้นที่สองแล้ว ฉันชอบมันมาก! คุณบอกว่าคนหนึ่งของคุณจะกลายเป็นที่รักดังนั้นคุณคิดผิด - มีคนรักสองคนทั้งคนนี้และคนที่เป็นข้าวสาลี ฉันยังไม่ได้อบข้าวไรย์บริสุทธิ์ จะเป็นอย่างไรถ้าทั้งสามคนได้รับความรัก?

[แพทย์ 1]

แพทย์ 1ทุกคนสามารถรักเวโรนิกาได้คุณจะอบเหมือนเอลิยาในวงกลม

[แพทย์ 1]

แพทย์ 1, ฉันมีข้าวสาลีและข้าวสาลีที่ชื่นชอบในครอบครัวของฉัน ยิ่งไปกว่านั้นในทางกลับกันมันเป็นข้าวสาลีข้าวไรย์แรกแล้วก็ข้าวสาลี ขนมปังดุ๊กดิ๊กมาก ในที่ทำงานก็ให้คะแนน A

Ksyusha ข้าวไรย์อาจไม่ไปกับเรา สำหรับฉันแน่นอนว่าฉันไม่เคยชินกับมัน ในประเทศของเราข้าวไรย์ไม่เติบโตในบ้านเกิดเมืองนอนของเรามันแปลกใหม่ ... ในที่สุดเราก็ไม่มีขนมปังดำมีเพียงแป้งข้าวไรย์เล็กน้อยเท่านั้นที่ถูกเติมลงในแป้งสาลีและเรียกว่าสีเทา

[Anatolyevna]

ฉันมองแล้วอิจฉาว่าขนมปังแบบไหนที่สาว ๆ น่าสนใจอบที่นี่!
Anatolyevnaขอบคุณสำหรับสูตร Tonya! ฉันจะปลูกที่เดชาฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! ฉันไปดู kvass!

[รดา -dms]

รดา -dms, ขนมปังไม่เพียง แต่น่าสนใจและอร่อยเท่านั้น ดีใจจังที่คุณชอบสูตรนี้ รัสเซียมีจิตวิญญาณของขนมปังสำหรับฉันรสชาติของขนมปังตั้งแต่วัยเด็ก

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ทอนย่า, สุขสันต์วันหยุด!
ฉันมาบอกขอบคุณมากสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยมอบวันนี้มันเป็นอะไรที่เหลือเชื่อมันกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมฉันชอบมันมากกว่าข้าวสาลีบริสุทธิ์!
แต่คราวนี้ใช่แป้งดีกว่ามีกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ลอืมมม
เด็กเดินไปรอบ ๆ และพยายามที่จะบดขยี้แป้ง ...
มองผู้ชายอะไรหล่อ ...




ทุกคนมีแพนเค้ก แต่ฉันมีขนมปัง ..

[ตรีชกา]

ตรีชกา, Ksyusha, ขนมปังวิเศษ!
อยู่นี่ไง! และหลุม! ตรงหมู่บ้านจริง!
รสชาติของเขาไม่ธรรมดา! จิตวิญญาณของเมล็ดพืช!

Ksyusha สุขสันต์วันหยุดฤดูใบไม้ผลิสำหรับคุณ!

ขอบคุณสำหรับสูตรที่น่าสนใจ! ตอนแรกฉันทำแล้วฉันก็รู้ว่ามันเหมือนเชื้อ! อันที่จริงฉันไม่รู้ว่าจะใช้มันอย่างไร แต่ที่นี่ฉันทำมาหลายครั้งแล้วและทุกครั้งที่ฉันแปลกใจว่าแป้งที่ไม่มียีสต์นั้นเหมาะสมทุกครั้งที่มีรสชาติที่แตกต่างจากจำนวนนี้ ซึ่งระบุไว้ในสูตรได้ขนมปังก้อนใหญ่มากฉันจึงค่อยๆเพิ่มเป็นสองก้อน 500-600 กรัมแล้วพักแป้งไว้ 200 กรัมฉันไม่ได้ทำทุกวันนั่นอาจเป็นไปได้ ทำไมมันถึงเปรี้ยว

[Svoboda]

Svoboda, อนาสตาเซียดีใจจังที่ชอบสูตรนี้!
มีขนมปังเปรี้ยว แต่อร่อย

ฉันสนใจสูตรของคุณมาก) พรุ่งนี้ฉันจะซื้อยีสต์และตอนเย็นฉันจะเริ่มแป้ง
เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วที่ฉันปลูกข้าวไรย์และอบกับมัน แต่แล้วพวกเขาก็ติดใจสูตรอาหารของคุณและตัดสินใจที่จะลองอย่างแน่นอน)