เป็ดพะโล้ในภาษาเยอรมัน

เป็ดพะโล้ในภาษาเยอรมัน

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เป็ด	1 ชิ้น
w / c แฮม	200 ก
w / c เบคอน	100 กรัม
คันธนู	1 ชิ้น
ไข่	1 ชิ้น
น้ำส้มหนึ่งผล
ส่วนผสมสมุนไพรแห้ง	1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร

• นี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมบนเว็บไซต์ Bauformat Kuchen สำหรับกบาลฉันไม่ได้เอาเป็ดทั้งตัว แต่ซื้ออกเป็ด 1 ตัวและขาสองข้าง ด้วยเหตุนี้ฉันจึงลดปริมาณแฮมและน้ำส้มลงเล็กน้อย
• หั่นอกเป็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
• บดเนื้อจากขาในเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอมแฮมเบคอนไข่และน้ำส้ม
• เกลือพริกไทยและเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง (ฉันมีโปรวองซ์)
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• และมีกลิ่นหอมอย่างน้อยก็กินดิบ
• 
• จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ฉันทำในแม่พิมพ์ฟอยล์ขนาดเล็กสองชิ้น
• ใส่ครึ่งหนึ่งของเนื้อสับลงในแม่พิมพ์หรือแม่พิมพ์ใส่เนื้ออกบาง ๆ ไว้ด้านบน
• 
• ท็อปด้วยเนื้อสับที่เหลือ
• เป็นการดีที่จะกดลงปิดและใส่ในรูปแบบอื่นเติมน้ำ 2-3 ซม.
• 
• เปิดเตาอบที่ 190 *
• นำเข้าอบ 1.5 ชม.
• 
• อร่อยมากไม่รู้จะบรรยายยังไง ฉันจะยังคงทำอาหารเช่นนี้แน่นอน!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! แต่ดูไม่เหมือนไส้กรอก? มีเลือดฝาดฉันสงสัยว่าทำไมสมุนไพรแห้งถึงไม่มีเกลือ?

[นาตาชา]

นาตาชาไม่มีเกลือในสมุนไพร และมีเลือดฝาดอาจเนื่องมาจากเป็ดมีเนื้อสีเข้มข้น ในแง่ของรสชาติใช่นิด ๆ เช่นไส้กรอกเนื้อฉ่ำและนุ่ม

ดังนั้น! ฉันยังคงมองเห็นทุกอย่างแม้ว่าฉันจะหลับตาลงโดยไม่มีไม้ขีดไฟก็ตาม
เป็ดอยู่ตรงกลางและในรูปถ่ายเป็นสีเทาและเนื้อสับจากขาเป็นสีชมพู! ขาสับหัวหอมเบคอนน้ำส้ม .... น้ำส้มให้ปฏิกิริยาแบบนี้จริงเหรอ!? หรืออกไก่รักษาด้วยไนไตรท์อยากรู้ !!! ฉันต้องการทำไส้กรอกสีชมพูโดยไม่ใช้ไนไตรต์! ให้เหตุผลฉันไม่รู้อะไรเลย

เข้านอน ... 2.30 หลัง! ตื่นขึ้นมา - ทุกคนสามารถไปที่ก้นบึ้งของความจริง

[นาตาชา]

ดังนั้นฉันไปดูที่การตัดอีกครั้ง เขาไม่ได้เป็นสีชมพูขนาดนั้น! สีน่ารับประทานปกติสำหรับไนไตรท์ - ฉันไม่มีฉันไม่ได้เติมลงในกบาลฉันชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ... จะพูดอะไรอีกเพื่อปัดเป่าความสงสัยของคุณ

หรืออกไก่

มุดเลย !!!
และฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับปฏิกิริยาของน้ำส้มได้ - ฉันไม่รู้ ในระยะสั้น นาตาชา คุณจะต้องทำการวางเพื่อดูการตัด

ขอบคุณสำหรับสูตร! Lyudochka - มหัศจรรย์ที่ดีและน่ารับประทาน!

[ไอรา]

ไอรา, ขอบคุณ! เช้าวันนี้เรากินแซนวิชด้วยความสุข

สำหรับกบาลฉันไม่ได้เอาเป็ดทั้งตัว แต่ซื้ออกเป็ด 1 ตัวและขาสองข้าง

ฉันมองไม่เห็นในความมืด! ฉันคิดว่าอกมาจากเป็ดและขาก็คิดมาจากไก่! แต่ความจริงของสีที่แตกต่างกันบนใบหน้า! ในกบาลที่เสร็จแล้วเต้านมจะอยู่ตรงกลางและเป็นสีเทาและเนื้อสับในภาพเป็นสีชมพูโดยทั่วไปฉันจะลองสามเหลี่ยมเบอร์มิวดานี้

[นาตาชา]

นาตาชา !!! คุณทรมานฉัน !!! มันกลับกลายเป็นอย่างนั้น ในเนื้อสับแฮมต้มและอกไก่ต้ม ฉันคิดว่าสีของมันมีผลต่อความแตกต่างของเนื้อสับและสีของเต้านมด้วย ฉันไม่มีเกลือไนไตรต์

ฉันไม่ได้อ้างว่าคุณมีมัน แต่ฉันลืมแฮมมันมีแน่นอน .... ดังนั้นปริมาณนี้ก็เพียงพอแล้ว .... ฉันเกือบจะคิดออกไม่ต้องสาบานฉันจะคิดว่ามัน กับตัวเอง)))))

[Natul]

Natulฉันไม่สาบานฉันยินดีที่จะตอบคำถามของคุณ ฉันไม่ชอบที่จะสาบานเลย