พาย "Nevsky" กับคอนญัก

กับครีมเท่านั้น ...

... เธอชอบผ่าครึ่งแช่ด้วยแยมราสเบอร์รี่ตรงกลางเนยและเหมือนแซนวิช

ไม่ดีไม่ใช่สำหรับคืน มีจิตสำนึกฉันขี้เกียจแล้ว !!!

ทัตยา! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! : rose: ไอ้อ้วนตัวใหญ่แบบนี้ออกมาจากการทดสอบนี้แล้ว! ... นี่มันอะไรกัน! ฉันกำลังอบ foma 22 ซม. ครั้งต่อไปฉันจะใช้แบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ขึ้น ... และครั้งต่อไปจะเป็นแน่นอน! เพราะไม่ว่าคุณจะกินเค้กชิ้นนี้มากแค่ไหนก็ไม่น่าเบื่อ จากการเปลี่ยนแปลงสูตรของฉัน: แทนที่จะใช้ยีสต์แห้งฉันใช้ยีสต์สดในปริมาณ 20 กรัมและทำครีมจากเนยนมข้นและเซโมลินา (เพื่อให้มีมากขึ้น) โอ้โห - อร่อยมาก และแป้งทำให้ฉันนึกถึง "แคลอรี่" ซาลาเปาตั้งแต่สมัยโซเวียต

[ซิมูเลีย]

ตรง ซิมูเลียและฉันคิดว่าฟอร์มควรจะใหญ่กว่านี้ ... Mikhaska เชื่ออย่างนั้น

ปากก็ดีใจชิ้นใหญ่!

และ Mikhaska รู้ดีกว่า!

เมื่อวานฉันยังอบด้วยยีสต์ดิบและใส่ 20 กรัมด้วย ... วันนี้ฉันจะอิ่มตัวพลาดและแสดง

เกี่ยวกับ Simulia และฉันคิดว่าต้องมีรูปแบบที่ใหญ่กว่านี้ ... แต่ Mikhaska คิดอย่างนั้น

รูปแบบที่ถอดออกได้ของฉันพอดีกับงดงาม Iishirina และส่วนสูงที่เราชอบ!
ตอนนี้อยากลองอบซาลาเปาดูบ้าง

สาว ๆ บอกฉันทีว่าถ้าคุณทำซาลาเปาจากแป้งนี้คุณควรม้วนขนาดเท่าไหร่?
และควรใส่น้ำเชื่อมและครีมไว้ข้างในหรือไม่?
หรือมันคือ Tsimus ทั้งหมดในพายด้วยครีมและคุณไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์จักรยานนาตาชา?

[Liiel]

iishirina และความสูงที่เราชอบ

Liielและขนาด?

และ Mikhaska เชื่อเช่นนั้น

ไม่ใช่ แต่โชมิกาสะทันที?! ตามความเป็นจริง Mikhaska ทุกที่ ... ฉันไม่ได้เป็นน้องสาว! ดังนั้นฉันจึงพูดว่า: ยิ่งชิ้นใหญ่และกว้างขึ้นเท่าไหร่ความรู้สึกในการรักษาก็ยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น! ดู!

สาว ๆ บอกฉันทีว่าถ้าคุณทำซาลาเปาจากแป้งนี้คุณควรม้วนขนาดเท่าไหร่?
และควรใส่น้ำเชื่อมและครีมไว้ข้างในหรือไม่?
หรือมันคือ Tsimus ทั้งหมดในพายด้วยครีมและคุณไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์จักรยานนาตาชา?

นอกจากนี้ยังมีการทำขนมปัง Neva นั่นคือไม่จำเป็นต้องเป็นพาย เฉพาะซาลาเปาเท่านั้นที่มีขนาดใหญ่ขึ้น และใช่มันต้องแช่ ฉันชอบอบขนมปังมากกว่าเพราะแป้งยังคงเป็นยีสต์และถ้าคุณไม่กินเค้กทันทีมันก็ยังแห้ง คุณต้องเก็บบางอย่างไว้ในตู้เย็นเพราะครีม

สาว ๆ บอกฉันทีว่าถ้าคุณทำซาลาเปาจากแป้งนี้คุณควรม้วนขนาดเท่าไหร่?

ฉันทำม้วน มีรายงานภาพถ่ายด้านบน ฉันผ่าเปิดและทาครีม แต่ไม่ได้แช่ด้วยน้ำเชื่อม และจะทำขนาดไหนให้คุณตัดสินใจ ชั่งแป้งแล้วนับ ฉันอบเค้กด้วย ฉันชอบม้วนมากกว่า ไม่ทราบว่าเป็นเพราะสาเหตุใด

[Rarerka]

Rarerka, <งั้นตอนนี้ฉันกำลังจะตาย ...
เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ความสูงกลายเป็นความสบายมากไม่ว่าจะต่ำหรือสูง! ฉันชอบมัน.

... แป้งยังคงเป็นยีสต์และถ้าคุณไม่กินเค้กทันทีมันก็ยังแห้ง

ฉันกินในสามวันพายบนจานและในถุงทุกอย่างยังคงนุ่มฉันชอบมันมากยิ่งขึ้นจากตู้เย็น

เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม

ลิล
ขนาดที่ถอดออกได้ของฉันจะเล็กเกินไป
สองจะทำ

โชคดี !!!!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, เคิร์ช, สาว ๆ
จะลองพายดู!

กลิ่นพายของคุณอร่อยแค่ไหน! อีกอย่างกวนเนฟสกี้ทำไม? หรือสาว ๆ ชอบซาลาเปายังไง? กับคัสตาร์ด! หนาไม่รั่ว !!!!! อุรัสยา !!!!

รายงานพายของฉัน
ฉันนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงฉันลืมมันไป
ตั้งแต่ฉันเก็บเค้ก
จากนั้นก็นวดแล้วใส่ในรูปแบบที่ถอดออกได้เส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. และต่อไปอีก 30 นาทีสำหรับการพิสูจน์อักษร
ฉันต้มน้ำเชื่อมและหยิบครีม ... กลายเป็นเนย 200 กรัมนมข้นขาว 30 กรัมฉันจึงเติมมันลงไป
เมื่อฉันอบฉันก็ถอดแหวนออก แต่ฉันไม่สามารถถอดแม่พิมพ์ออกจากวัสดุพิมพ์ได้โอ้ อ่อนโยนและทิ้งไว้ให้เย็น
เป็นผลให้เมื่อมันเย็นลงฉันจึงเริ่มถอดแผ่นรองออกและด้านล่างของเค้กเปียกโดยทั่วไปฉันวางไว้บนตะแกรงแล้วทิ้งไว้ให้แห้ง * ติดตลก *
อีกครู่หนึ่งเมื่อฉันตัดมันเศษดูเหมือนว่าอบไม่สนิทหลังจากนั้นไม่จำเป็นต้องให้เวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นบนระเบียง แต่ยิ่งไปกว่านั้นควรทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้โครงสร้างแข็งแรงขึ้นและวางชั้นไว้ ในตอนเช้า ... แต่ใครจะให้อะไรก็ทิ้งเขาไปจนถึงเช้า
ดูสิพวกเขาไม่ได้ปล่อยให้พายยืนอยู่ในตู้เย็นพร้อมกับครีม ... พายอร่อย!

ขอบคุณ Tanyushka! เราไม่เคยชิมเค้กแบบนี้มาก่อนในชีวิตเราอยู่ไกลจากเลนินกราด

และฉันก็เริ่มซาลาเปาเหมาะ ...

[Aprelevna]

Aprelevna, สวยหาที่เปรียบมิได้ !! เด็กดี

เถ้าซาลาเปาการพิสูจน์ทุกอย่างนั้นยอดเยี่ยมมาก!



แต่ปรากฎว่าด้านบนและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลและตรงกลางกลายเป็นชื้นหั่นเป็นแผ่นและทำแครกเกอร์รสชาติของวัยหนุ่มของฉันมีแครกเกอร์ฤดูใบไม้ร่วงโรยด้วยน้ำตาลตอนนี้ที่ร้าน รสชาติของขนมปังไร้เชื้อ
ฉันจะพยายามอบขนมปังในรูปแบบที่แตกต่างกัน!

ทำแครกเกอร์รสชาติของวัยเยาว์ของฉันมีแครกเกอร์ฤดูใบไม้ร่วงโรยด้วยน้ำตาล

นี่ไม่ใช่หัวข้อ แต่เป็นการคิดถึงรสนิยมของเยาวชนและวัยเด็ก ชอบเค้ก croutons ที่ฉันชอบ

นี่ไม่ใช่หัวข้อ แต่เป็นการคิดถึงรสนิยมของเยาวชนและวัยเด็ก ชอบเค้ก croutons ที่ฉันชอบ

อร่อย !!!!

gee) และฉันก็อบด้วย
ฉันจะไปวัดเพิ่งออกจากเตาอบ

สูง 14 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม
ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! น้ำหอมที่บ้าน - ฉันแทบจะควบคุมตัวเองไม่ได้
Lilechka และขอบคุณเพื่อนของฉัน

Lilechka และขอบคุณเพื่อนของฉัน

และเหมาะสำหรับหลาย ๆ คน!

และ Who ธีม อย่างตั้งใจ อ่านว่า พบ คำตอบสำหรับคำถามของคุณ

สาวพายเข้ามาในชีวิตของเราด้วยการเดินของผู้ชายที่มั่นคงและดูเหมือนตลอดไป
ฉันอบเป็นครั้งที่ 5

นี่คือเมื่อวานนี้
พายและ croutons จากแป้งนี้ฉันอบขนมปังสองชิ้นแล้วหั่นเป็น croutons

[ลิยิเอล]

ลิยิเอลพวกเขาสวยแค่ไหน
และในรายละเอียดเกี่ยวกับวงกลมนั้นเส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์มคือส่วนทั้งหมดที่อยู่ในนั้น

[Rarerka]

Rarerka, ขอบคุณ
เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. เป็นแบบที่ถอดออกได้มีทั้งชุดแบบที่เป็นไปตามสูตรและชุดที่สองสำหรับแคร็กเกอร์
อร่อยแค่ไหนก็อร่อยกว่าพายด้วยซ้ำ ฉันชอบทุกสิ่ง .....

แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ประสบความสำเร็จ

[1Oxana67]

1Oxana67และอะไรที่ไม่ได้ผล?

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณสำหรับพายแสนอร่อย และนี่คือรายงานของฉัน:

[เนียมก้า]

โอ้ความงามสุดจะพรรณนา! สาวฉลาด เนียมก้า!
ฉันต้องอบตัวเองในอนาคตอันใกล้นี้หรืออะไรสักอย่าง ...

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! ช่วยบอกหน่อยว่าอบโดยตรงในเครื่องทำขนมปังได้ไหม ถือเครื่องพิสูจน์อักษรเป็นเวลานานคิดในใจกับโปรแกรม ...

[Pelargonium]

Pelargoniumฉันไม่มีอะไรจะตอบคุณน่าเสียดาย: ฉันนวดในเครื่องทำขนมปังเท่านั้น แต่ไม่ได้อบ เป้าหมายของฉันคือการได้พายครีมทรงกลมแบบเดียวกับที่เราทุกคนรักมากในวัยเยาว์
พวกเขาอบในหม้อหุงช้า - ฉันไม่ชอบเพราะมันไม่ได้ทอดความเอร็ดอร่อยจึงไม่เหมือนกัน (พวกเขาเขียนไว้ในหัวเรื่อง)
ลองคิดในใจแล้วเขียนที่นี่เราทุกคนจะขอบคุณเท่านั้น!
แม้ว่าจะเป็นเช่นนั้นการอบเพียงอย่างเดียวก็น่ากังวลแล้วทุกอย่างก็เหมือนกันไม่ว่าจะในเตาอบหรือในเครื่องทำขนมปัง: เย็นแช่ทาครีม

[ทัตยา]

ทัตยา ขอบคุณสำหรับเค้กแสนอร่อย! ฉันเพิ่งตกหลุมรักแป้งนี้ เป็นเวลา 2 เดือนฉันอบไปแล้ว 5 ครั้ง - ครั้งแรกทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัดครั้งที่สองฉันทำครีมจากมาสคาร์โปน (ฉันต้องรีบใช้มันอย่างเร่งด่วน) จากนั้นพายกลับด้านอีกอันกับแอปเปิ้ลคาราเมลสำหรับ ครั้งที่สี่ฉันทาแยมแอปเปิ้ลแล้วตอนนี้ - ด้วยแอปริคอทและด้านบน - ช็อคโกแลตไอซิ่ง! ขออภัยสำหรับความคลาดเคลื่อนจากสูตร "บัญญัติ" มากอร่อยมากในทุก ๆ ด้าน และเพื่อนของฉันได้อบสองสามครั้งแล้ว

TATbRHA ขอบคุณ !! ถ้าฉันตัดสินใจเลือกเครื่องทำขนมปังฉันจะทำแน่นอน))

[อัลฟ่า 20]

อัลฟ่า 20, !

ฉันไม่ได้รับขนมปังจากส่วนประกอบทั้งหมดที่วัดได้สำหรับการทดสอบมันกลายเป็นแป้งแห้งฉันเริ่มเติมของเหลวอย่างรวดเร็ว แต่ก็ยังพลาดช่วงเวลาดังกล่าว ฉันมั่นใจในความถูกต้องของบุ๊กมาร์ก พายเปิดออกอนิจจาไม่เขียวชอุ่มและสูงอย่างที่เราต้องการ แต่โดยรวมแล้วอร่อย ครั้งต่อไปฉันจะปรับสมดุลแป้งเหลวในเบื้องต้น

[ไทอา]

ไทอาบางทีไข่ไม่พอ? ฉันมีเรื่องเดียวกันในวันนี้แม้ว่าฝนจะตกและแน่นอนว่าแป้งจะชื้นและมีน้ำหนักมากกว่าแบบแห้ง ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวมันก็กลายเป็นขนมปังธรรมดา แน่นอนคุณต้องดูแลและแก้ไข ฉันแน่ใจว่าคุณจะพยายามอีกครั้งประสบความสำเร็จ!

[ไทอา]

ไทอาบางทีไข่ไม่เพียงพอ

ครับส่วนต่างเท่าไหร่ .... ผมต้องเติมน้ำยาประมาณ 100ml

ฉันต้องเติมของเหลวประมาณ 100ml

เห็นได้ชัดว่าคุณมีแป้งที่เข้มข้นมาก!

ฉันมีความสงสัยทันทีเกี่ยวกับสัดส่วนของแป้งและน้ำ ในสูตรแป้ง 500 กรัม: น้ำ 150 กรัม + ครีมเปรี้ยว 40 กรัม + ไข่ และนี่ก็น้อยมาก แต่น้ำมันจะไม่ช่วยคุณ แต่ตามรายงานที่ฉันอ่านสาว ๆ อบทุกอย่างน่าจะดี

สาว ๆ อบทุกอย่างเรียบร้อยดีฉันเดา

รายงานดังเปรี้ยง - ฉันยืนยัน!

[ไทอา]

ในสูตรแป้ง 500 กรัม: น้ำ 150 กรัม + ครีมเปรี้ยว 40 กรัม + ไข่

+ มาการีน 50 กรัม + ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน (17-20 กรัม) เป็นของเหลวอีก 60-65 มล. สำหรับแป้งทั้งหมด 500 กรัม 320 มล. ไม่เพียงพอ
ใครจะรู้ว่าทำไม ไทอา และมันก็เกิดขึ้นกับฉันในวันนี้!

ฉันคิดว่ามันทรมานมาก Tanya ต้องเพิ่มรูปภาพของการทดสอบ และข้อความควรได้รับการแก้ไขว่าควรเติมของเหลวก่อนประเภทของแป้ง

[ทั้งหมด]

+ มาการีน 50 กรัม + ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน (17-20 กรัม) เป็นของเหลวอีก 60-65 มล. สำหรับแป้งทั้งหมด 500 กรัม 320 มล. ไม่เพียงพอ

ไม่คุณคิดผิด เนยเทียมครีมเปรี้ยวไข่ไม่เสริม ทั้งหมด ของเหลวที่หายไป มันแตกต่างกันเล็กน้อยที่นี่
จำเป็นต้องส่งต่อศาลอนุญาโตตุลาการเพื่อพิจารณาข้อพิพาท

[ไทอา]

ไทอาการคำนวณดังกล่าวอยู่ใกล้ ๆ ธุรการ พบและเธอคือ - ศาลอนุญาโตตุลาการสูงสุด!

[ทัตยา]

ทัตยา, โอเค.

โอ้คุณจะได้ดื่มเหล้าพายแสนอร่อย ไม่ใช่คนอบคนใดคนหนึ่ง ลองอีกครั้งไทอา ทัตยาถ่ายภาพการทดสอบ เพื่อความกระจ่าง!