เค้กภูเขาไฟดำ

เค้กภูเขาไฟดำ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	90 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาลทราย	75 กรัม
น้ำตาล	150 ก
เกลือ	1/4 ช้อนชา
แป้ง	100 กรัม
โกโก้	50 กรัม
ช็อคโกแลตชิพหรือช็อคโกแลตสับหยาบ	25 กรัม
ถั่ว (บราซิลเฮเซลนัทหรือเฮเซลนัท)	50 กรัม
ผงฟู	1/2 ช้อนชา
ช็อคโกแลต	200 กรัม
ครีม	100 มล
เนย	10 กรัม
ไอศครีม

วิธีทำอาหาร

• ละลายเนย.
• ตีไข่กับน้ำตาลใส่เนย
• รวมแป้งโกโก้เกลือและผงฟูเข้าด้วยกัน ร่อนและรวมกับส่วนผสมของไข่
• สับถั่วให้หยาบแล้วใส่ลงในแป้งพร้อมกับช็อคโกแลตชิพ
• จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยและโรยแป้งเล็กน้อย
• แบ่งแป้งลงในพิมพ์ เคาะแม่พิมพ์บนโต๊ะเพื่อกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25-30 นาที
• นำแม่พิมพ์ออกแล้วทิ้งไว้ให้เย็น 10 นาที วางเค้กไว้บนตะแกรงให้เย็น
• ต้มหัวกะทิยกลงจากความร้อนใส่ช็อกโกแลตและเนย 10g. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เทช็อคโกแลตและครีมลงในส่วนที่ซึมลงของเค้ก เป่าด้วยไอศครีม
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉันชอบเค้กช็อกโกแลตนมนี้มาก แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยเค้กที่ขมได้
มันถูกอบในรูปแบบของตะกร้าจาก Nordic Ware แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถแทนที่ด้วยรูปทรงกลมธรรมดาหรืออบในชั้นเดียวแล้วตัดออก ในกรณีนี้เค้กจะประกอบด้วยสองซีกซึ่งตรงกลางจะถูกตัดออกที่ส่วนบนซึ่งจะเทช็อคโกแลตในภายหลัง

อร่อยดี! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Bukabuza]

Bukabuza, oooooo, อร่อยแค่ไหน! ย้ำอีกแน่นอน !!!
และในสูตรครั้งที่สองมีการระบุน้ำมันว่าจะเติมที่ไหน?

[Irina]

ขอบคุณสาว ๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน
Irinaใส่ในช็อคโกแลตที่ละลายด้วยครีมเพื่อให้มวลส่องแสง ตอนนี้ฉันจะแก้ไขสูตร

[Bukabuza]

Bukabuzaลีนามันจะทำงานในมรดกหรือไม่?

[เฮเลนา]

เฮเลนารูปสุดท้ายสวยน่ากินจัง!

[จิริ]

จิริ, Irinaใน Kharitezhiki ก็จะดีเช่นกันแป้งหลักจะต้องใส่มากขึ้นเพื่อให้ได้ก้น สามารถราดช็อคโกแลตด้านในและตามซี่โครงก็จะออกมาสวยงาม

[Bukabuza]

Bukabuza, Elena จะทำงานใน "Garland" หรือไม่?

[เอมิเลีย +]

เอมิเลีย +, Irinaพูดตามตรงฉันไม่รู้ด้วยซ้ำฉันไม่มีรูปแบบนี้ แต่ในทางทฤษฎีควร ที่นี่แป้งอาจต้องทำมากกว่านี้พวงมาลัยเป็นตะกร้ามากขึ้น ในตะกร้าปริมาตรคือ 3 ถ้วย / 0.7l.

[Bukabuza]

Bukabuza, ลีนาฉันตัดใจจากคุณในรูปถ่าย! รูปน่ากินมาก!

[Bukabuza]

Bukabuza, Lenochka ช็อคโกแลตช็อคโกแลตกลับกลายเป็นอะไร! ที่รักหอมละลายในปาก ...

สูตรเด็ด !!! ฉันกำลังพาคุณไปที่ถังขยะของมาตุภูมิ!

และใน "การ์แลนด์" มันจะได้ผลหรือไม่?

ไม่ไอริชมีรูตรงกลางการ์แลนด์ ครีมจะหมดแล้ว ฉันคิดว่ากุหลาบหัวใจดอกไม้และแม่พิมพ์ขนาดเล็กอื่น ๆ ที่ไม่มีรูจะทำ

[Bukabuza]

ว้าว! นี่ไงความสวย!Bukabuza, ขอบคุณ! ฉันลากมันออกไปพรุ่งนี้ฉันจะพยายาม !!!

[Oksana]

Oksana, เฮเลนา, ทัตยา,
ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน.
เค้กกลายเป็นอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือเตรียมง่ายฉันตีทุกอย่างด้วยปัดธรรมดาคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสม

bukabuza,: rose: สำหรับคุณ ฉันบ้า !!! อะไรสวย! และความอร่อย!

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ