ก้อน Sourdough กับ semolina

เรามีแป้งดังกล่าวในราคาต่ำกว่ายูโร ขอบคุณสำหรับคำชม ฉันจะพยายาม)

[Dogsertan]

Dogsertanฉันดีใจที่ได้แบ่งปันความสุข! ยังดีที่อย่างน้อยเราก็มีแป้งแบบนี้! โดยทั่วไปมีอยู่ช่วงหนึ่งที่ผู้ผลิตรายใดลื่นโกโก้! และมันทำให้ฉันไม่พอใจจริงๆเนื่องจากคุณภาพของแป้งผลิตภัณฑ์ที่ทางออกจึงไม่คู่ควร

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ขอบคุณสำหรับขนมปัง !!! ข้าวสาลีต้นแรกขึ้นเชื้อ ฉันชอบรสชาติมากและไม่เปรี้ยวเลย มีเพียงเปลือกโลกด้านบนเท่านั้นที่แข็งและอบด้วยไอน้ำบนหิน และมันก็ใหญ่มากสำหรับฉัน))) หรือคุณต้องแบ่งมันเป็นสองก้อนหรือลดสัดส่วน


และ

ฉันจะอบบ่อยๆ!

[Olga]

Olgaขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยมและ ... ด้วยการเริ่มต้นครั้งแรกของคุณ

มีเพียงเปลือกโลกด้านบนเท่านั้นที่แข็งและอบด้วยไอน้ำบนหิน

มีไอน้ำไม่เพียงพอ เปลือกไม่ควรหยาบและแข็ง มันควรจะบางและกรอบ จากนั้นก็จะนุ่ม
เอาใจช่วย!

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดสุด ๆ !!! คิดเหมือนกันว่าคู่จิ้นไม่พอ โดยปกติแล้วฉันจะฉีดพ่นจากขวดสเปรย์จากนั้นฉันตัดสินใจที่จะเทน้ำเดือดลงในถาดรองอบอาจจะไม่เพียงพอ ขนมปังถูกกินไปแล้วจำเป็นต้องป้อนเชื้อและอบใหม่

[Olya,]

Olya, ยินดีต้อนรับ) ต้องเทน้ำเดือดลงในถาดอบร้อนเมื่อใส่ขนมปัง แล้วเทอย่างน้อย 250 กรัม.

[Olya,]

Olya, ยินดีต้อนรับ) ต้องเทน้ำเดือดลงในถาดอบร้อนเมื่อใส่ขนมปัง แล้วเทอย่างน้อย 250 กรัม.

แองเจล่าฉันทำเช่นนั้น ที่สำคัญที่สุดคือขนมปังอร่อย! เปลือกก็นิ่มลงในถุง)))

ดีเยี่ยม)

พวกเขาเชิญฉันไปงานเลี้ยงพิธีขึ้นบ้านใหม่ ... อย่าไปมือเปล่า! ทะ - ดา - ม! จากแป้งเดียวกัน - ก้อน!



ฉันไม่เคยเบื่อที่จะขอบคุณผู้เขียนการทดสอบ !!! ขอบคุณ!!!

[แองเจล่า]

แองเจล่าก้อนเพื่อสุขภาพ ขอบคุณ) ฉันคิดว่าทุกคนมีความสุขและประหลาดใจ)))

ดังนั้นฉันจึงป่วยด้วยแป้งเปรี้ยวและขนมปังเพื่อสุขภาพ) ทุกอย่างได้ผลสำหรับฉันทุกอย่างทำงานได้ดีตามที่ควรจะเป็นเพียง แต่ฉันไม่สามารถทำเปลือกโลกที่สวยงามได้ จะอบยังไงช่วยแนะนำด้วย!) 🌼

เตาอบไอน้ำ. คุณสามารถทาขนมปังก่อนอบและโรยด้วยน้ำระหว่าง เปลือกโลกแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของขนมปังและระยะเวลาที่ใช้ในเตาอบและเตาอบเอง