ฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน Borscht บนกองไฟ - สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนเกิดเพลิงไหม้

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
บีท	5 ชิ้น.
มันฝรั่ง	6 ชิ้น
ท็อปส์บีท	1 มัด
แครอท	3 ชิ้น
ผักกาดขาว	400 ปีก่อนคริสตกาล
หัวหอม	3 ชิ้น
มะเขือเทศ	4 อย่าง.
พริกหยวก	2 ชิ้น
วางมะเขือเทศ	100 กรัม
กระเทียมสด	1 เป้าหมาย
น้ำมันพืช	50 กรัม
ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย	1 มัด
พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร

สวัสดีทุกคน! ดังนั้นถึงเวลาสำหรับการทำงานและพักผ่อนในกระท่อมฤดูร้อนพวกเขาปลูกที่อื่นและที่นี่คุณสามารถรวบรวมได้แล้ว พรจากดวงอาทิตย์เพียงพอและการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้สุกแล้ว ผักจากสวนที่ปลูกตามธรรมชาติภายใต้แสงแดดไครเมีย และชุดผักที่สุกพอดี ถึงเวลาปรุง Borscht ฤดูใบไม้ผลิที่มีกลิ่นหอม จุดไฟในขณะที่ถ่านกำลังก่อตัวเราเตรียมผักของเรา หัวผักกาดและมันฝรั่งของฉัน ห่อมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์ ผิวของมันฝรั่งอ่อนนุ่มและอบได้อย่างรวดเร็วเราใส่หัวบีทลงบนถ่านหินตามที่เป็นอยู่ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความร้อนไม่มากมิฉะนั้นจะไหม้หมด เรานำผักออกจากเถ้าปล่อยให้เย็นเล็กน้อยปอกเปลือก ตัดหัวผักกาดสามหัวบนมันฝรั่งขูดเป็นก้อน ตอนนี้เราจะทำการทอดกันดีกว่าโดยใช้ไฟอ่อน ๆ ทอดหัวหอมและแครอทสับในน้ำมันพืช สับพริกหวานและมะเขือเทศ ใส่แครอทและหัวหอมลงไปผัดอีกครั้ง และใส่มะเขือเทศลงทอด. เราลบออกจากกองไฟ เราใส่หม้อลงในกองไฟคุณสามารถใช้กระทะใดก็ได้ที่คุณต้องการ เทน้ำประมาณ 3 ลิตรปล่อยให้เดือด (เนื่องจากฉันใช้ "เตามหัศจรรย์" ในการปรุงอาหารและพื้นที่ของมันไม่อนุญาตให้ทำอาหารสองจานในเวลาเดียวกันฉันจึงทำทุกอย่างเป็นขั้นตอน) ทันทีที่น้ำในหม้อเดือดให้ใส่ก้านคื่นฉ่ายหั่นสีเขียวกระเทียมลงไป ตัดยอดกะหล่ำปลีและหัวบีทเป็นเส้น เราโยนลงในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที ใส่มันฝรั่งสับผัดผักและหัวบีทขูดลงในกระทะ เกลือใส่ใบกระวานพริกไทยดำ และใครที่ชอบมันคมกว่า - พริกขี้หนู ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ห้านาทีก่อนปรุงอาหารใส่คื่นฉ่ายสับและผักชีฝรั่งกับกระเทียม ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที เสิร์ฟได้!
ป.ล. ฉันคิดว่าคุณคงเข้าใจแล้วว่าบอร์ชิคของเรานั้นไม่ติดมัน แต่คุณสามารถเพิ่มสตูว์เพื่อความร่ำรวยได้หากต้องการ
และโปรดทราบว่าฉันไม่ได้เติมน้ำตาลหรือน้ำส้มสายชูลงใน Borscht! ควบคุมความเป็นกรดด้วยหัวบีทและมะเขือเทศ หัวบีทพื้นเมืองจากสวนหวานมาก! และมะเขือเทศจากเรือนกระจกมีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยว
ภาพขนาดใหญ่:
ภาพขนาดใหญ่:

lappl1

โอ้ Zakharchik ฉันวางยาพิษวิญญาณของฉัน แต่ตอนนี้เราจะเอามันทั้งหมดไปจากไหนได้ล่ะ? หัวบีทของฉันไม่งอกด้วยซ้ำ ฉันชอบการรับหัวบีทและมันฝรั่งย่างมาก ฉันสามารถจินตนาการได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน

อ้างถึง: Zachary

และโปรดทราบว่าฉันไม่ได้เติมน้ำตาลหรือน้ำส้มสายชูลงใน Borscht!

และฉันไม่เคยเติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงใน Borscht เห็นได้ชัดว่าฉันได้รับการสอนอย่างถูกต้อง

Zachary

ข้อความอ้างอิง: lappl1

โอ้ Zakharchik ฉันวางยาพิษวิญญาณของฉัน แต่ตอนนี้เราจะหาได้จากที่ไหน?

ไม่ต้องรอเปลี่ยนด้วยผักฤดูใบไม้ร่วง

lappl1

ฤดูใบไม้ร่วงยังคงมี และการทอดพริก - มะเขือเทศจากผักของพวกเขาอยู่ในห้องใต้ดิน และแทนที่จะใส่ยอดบีทรูทฉันจะใส่น้ำหยดหรือหมามุ่ย ขอบคุณ Zakhar สำหรับสูตรและคำตอบ!

Zachary

ใช่ถ้ามีคนสนใจฉันก็ปรุงด้วยปาฏิหาริย์

เตาย่างเหล็ก Green Glade 632

lappl1

อ้างถึง: Zachary

ใช่ถ้ามีคนสนใจฉันก็ปรุงด้วยปาฏิหาริย์

อุปกรณ์ที่น่าสนใจมาก! ฉันนึกภาพออกเลยว่าทำกับข้าวง่ายแค่ไหน!

กิโล

ข้อความอ้างอิง: lappl1

โอ้ Zakharchik ฉันวางยาพิษวิญญาณของฉัน แต่ตอนนี้เราจะหาได้จากที่ไหน? หัวบีทของฉันไม่งอกด้วยซ้ำ

คนอื่นไม่ได้ปลูกเธอด้วยซ้ำ
Blinaaaa ผู้คนอาศัยอยู่

Anatolyevna

Zachary, Borscht ที่น่าสนใจ!

ข้อความอ้างอิง: Zachary

เตาย่างเหล็ก Green Glade 632

เทคนิคน่ารู้! ขอบคุณสำหรับสูตร!

นาตาลี

Zachari นี่คือเทพนิยาย! Borscht ออนแอร์ปรุงสุก

มันต้องเหมือนกัน! การเก็บเกี่ยวสุก! ฉันแค่อยากจะบอกว่า "บ้านเกิดของฉันกว้าง" ฉันหวังว่าฉันจะไม่รุกรานใคร .... บางคนไม่ใช่ว่าพวกเขายังไม่ได้ปลูก แต่นอกจากนี้แม่น้ำยังท่วมกระท่อมฤดูร้อน 6 พันหลังรอบหนองน้ำ ...

ลกซา

เทคโนโลยีการอบผักที่น่าสนใจ! Borscht ที่มีควันปรากฏขึ้นและอย่าบอกว่าคุณมีมะเขือเทศของคุณเองในเรือนกระจกแล้วนี่เป็นการสังหารความหวังในดินแดนที่เรามองไปที่ต้นกล้าของเรา
คุณควรลอง Borscht นี้ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

Zachary

อ้างถึง: NataliARH