Borscht กับถั่วเห็ดและลูกแพร์

[เอ๊ะแม่บ้านใจกว้างคนไหนไม่ทำ Borscht ด้วยในยูเครน ที่นี่มีทั้งเต้าหูและขนมจีบ และเราจะทำกับ ... แพร์!]

Borscht กับถั่วเห็ดและลูกแพร์

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ถั่ว	¾แว่นตา
เห็ดแห้ง	50 กรัม
ลูกแพร์รมควันหรือแห้ง	3 ชิ้น
มันฝรั่ง	4-5 ชิ้น
แครอทขนาดใหญ่	1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่ลูกใหญ่	1 ชิ้น
บีท	1 ชิ้น
กะหล่ำปลี	ส้อมเล็ก ๆ 1 อัน
น้ำมันดอกทานตะวัน	สำหรับทอด
กระเทียม	2 ฟัน
เกลือน้ำตาล	ลิ้มรส
วางมะเขือเทศ	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล

วิธีทำอาหาร

• เอ๊ะแม่บ้านใจกว้างคนไหนไม่ทำ Borscht ด้วยในยูเครน ที่นี่มีทั้งเต้าหูและขนมจีบ และเราจะทำกับ ... แพร์!
  
• แช่ถั่วและเห็ดในชามแยกกันข้ามคืน วันรุ่งขึ้นใส่ถั่วบวมลงในกระทะที่มีน้ำเย็น ทันทีที่เดือดให้ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วใส่เห็ดอย่าเทน้ำซุปออก หลังจากนั้นอีก 10 นาทีให้ใส่มันฝรั่งและลูกแพร์ ในขณะที่อาหารกำลังเดือดให้ต้มหัวบีทในกระทะแยกต่างหาก (เจ้าของเตาอบไมโครเวฟที่มีความสุขจะปรุงหัวบีทที่นั่นซึ่งเร็วกว่ามาก) สับหัวหอมและแครอททอดด้วยมะเขือเทศและน้ำตาล ปิดไฟใส่กระเทียมฝานบาง ๆ ลงในกระทะพักไว้ กะหล่ำปลีฉีก ทำให้หัวบีทเย็นลงและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ หลังจากนั้นประมาณ 20 นาทีให้โยนหัวบีทลงในกระทะแล้วเทน้ำซุปเห็ดลงไป ต้ม - เปิดกะหล่ำปลีและทอด เกลือ Borscht ปรับความเค็มความเป็นกรดและความหวานเพื่อลิ้มรส เรากำลังรอช่วงเวลาเดือดครั้งต่อไปปิดและยืนยัน ใครที่รักกะหล่ำปลีไม่พอใจสามารถทานได้ทันที เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำหรือ ม้วน "ยอดและราก"
  
• เราตรวจสอบอีกครั้งว่าเราปิดเตาแก๊สแล้วหรือยัง การดับไฟคือการดับไฟให้หมดและอย่าลดให้เหลือน้อยที่สุดเพื่อชอมกะหล่ำปลีในห้องถัดไปและตลอดเวลาที่สงสัยว่าเหตุใดจึงปิด Borscht จึงมีกลิ่นเหม็นมากและส่งเสียงจากภายนอก
  
• อร่อย!
  

บันทึก

1. ฉันไม่ได้เขียนเจาะจงว่าต้องใช้น้ำเท่าไหร่เพราะทุกคนมีกระทะที่ตัวเองชอบและความหนาแน่นของบอร์ชท์ด้วย
2. เกี่ยวกับลูกแพร์ พวกเขาทำให้ Borscht มีกลิ่นควันแบบเนื้อซึ่งง่ายต่อการพบกับคำถาม: "โอ้คุณทำ Borscht ด้วยเนื้อหรือไม่?"
3. หากไม่มีลูกแพร์รมควันคุณสามารถใช้การอบแห้งตามปกติได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดที่นี่คืออย่าหักโหมกับลูกแพร์ในบอร์ชต์เนื่องจากให้กรดเพิ่มเติม ถ้าท้ายที่สุด Borscht ออกมาเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยน้ำตาลน้ำตาล!
4. ลูกแพร์สามารถนำมาทั้งลูกหรือหั่นก็ได้ รสชาติดีกว่าทั้งชิ้น แต่หั่น ... อยู่ในตู้เย็น
5. หัวผักกาดไม่สามารถต้มได้ แต่โยนในขั้นตอนของถั่ว จากนั้นบอร์ชจะเป็น "สีแดง" และฉันชอบ Borscht ที่เป็นสีแดงทับทิม

โอ้อร่อยและกระปรี้กระเปร่าทุกอย่าง! ฉันอยากจะเต้นตรงๆ! แต่โพสต์เป็นไปไม่ได้

[milvok]

ขอบคุณ, milvok ! ถ้าคุณเต้นไม่ได้เราก็แค่กระทืบเท้าปรบมือและเราจะถือว่าเราเต้นไปแล้วหนึ่งชั่วโมง

จัดการ!

[คนขายลูกแพร์ !!!!!]

โอ้ฉันเคยลองกับแพร์นี่คืออะไร !!!!
มีเพียงฉันไม่มีที่ไหนให้รับลูกแพร์ได้
คนขายลูกแพร์ !!!!!

ฉันคิดว่าถ้าคุณแทนที่ด้วยลูกพรุน? รมควันด้วยใช่มั้ยคะ?

Musichka ฉันไม่เข้าใจด้วยซ้ำ - คุณมีลูกแพร์ในตลาดหรือไม่?
ในตลาดฉันเอาทั้งแบบรมควันและแบบอบแห้ง ด้วยลูกพรุน Borscht มีองค์ประกอบที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ฉันคิดว่า ไม่มีอะไรน่ากลัวมากถ้าคุณเปลี่ยน
แต่อย่าลืมลงชื่อออกแพร์ของคุณไปจากตลาดไหน!

คุณถามว่าเรามีตลาดหรือไม่?

และฉันโยนลูกแพร์และครีม มันคุ้มค่าที่จะยืนยัน แต่ตอนนี้ฉันกำลังทำถั่ว

เหี้ยไรน่ารำคาญ ... ส่งพัสดุให้หน่อยได้มั้ย?

และฉันโยนลูกแพร์และครีม มันคุ้มค่าที่จะยืนยัน แต่ตอนนี้ฉันกำลังทำถั่ว

Tanyushkin คุณใช้กรดมากเกินไปหรือไม่?

ฉันชอบซื้อกิโลกรัมมม

Tanyushkin คุณใช้กรดมากเกินไปหรือไม่?

ไม่. ฉันมีแมลงเต่าทองตัวน้อยแสนหวาน และฉันก็เติมน้ำตาลให้กับอาหารทุกจานอยู่ดี ยายบอกว่าน้ำตาลมีรสเกลือ

ยายบอกว่าน้ำตาลมีรสเกลือ

ผู้หญิงที่ฉลาดที่สุด!

ฉันชอบซื้อกิโลกรัมมม

พรุ่งนี้ฉันจะไปตลาด โยนมือถือของคุณให้ฉันและเวลาที่สะดวกกว่าสำหรับคุณฉันจะโทรหาฉันก็จะตกลง

ด้วยการก้มต่ำสำหรับสูตรและสำหรับลูกแพร์ผู้เขียน Temko !!!!!!

Svetulya ฉันปรุงอาหาร Borschik แต่ฉันล้มลงบนเตียงในวันรุ่งขึ้นฉันไม่สบายตลอดทั้งสัปดาห์จากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศดังนั้นฉันจึงไม่มีรูปถ่าย
แต่ด้วยความขอบคุณมาก!
สำหรับสิ่งที่ฉันชอบ Borscht เพราะมันเปลี่ยนรสชาติให้ดีขึ้นวิธีการผสม
เรากินมันเป็นเวลา 3 วันและมันก็อบอวล - สุดยอดมาก!

สามีของฉันไม่เข้าใจว่ามีลูกแพร์อยู่ในตัวเขาเขาถามทุกอย่าง? - ทำไม Borscht ถึงอร่อยมากและฉันใส่อะไรลงไป -
ฉันไม่ยอมรับมันฉันทิ้งอุบายไว้จนกว่าจะถึงเวลาต่อไป

ไว้คราวหน้าจะมาเยี่ยมชมด้วยนะครับ ... รอติดตามครับ

Natochka พวกเขาภาพเหล่านี้! หลัก ๆ คือไม่เจ็บ !!!! และอร่อย Borscht

เอ๊ะฉันเจอรูป Borscht ของคุณและอีกครั้งฉันรู้สึกอยากกิน!