ของหวาน "องุ่นเนย" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนม "องุ่นเนย"

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ส้มโอลูกใหญ่ (สีไม่สำคัญ)	550 กรัม
เนยจืด 82.5%	25 กรัม
น้ำตาลทราย	40 ก. + 3 ช้อนชา
อบเชย	0.5 ช้อนชา ด้วยสไลด์

วิธีทำอาหาร

ในกระทะที่มีผนังหนาพร้อมที่จับ (ทัพพี) ละลายเนยด้วยไฟปานกลาง
หลังจากละลายแล้วให้จับและเขย่ากระทะตลอดเวลา โฟมน้ำมันจะค่อยๆก่อตัวเป็นเกล็ดสีน้ำตาลที่ด้านล่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันไม่ไหม้ (เราเขย่ากระทะตลอดเวลา) ให้ความร้อนจนกลิ่นบ๊องละลายและสีของคาราเมลอ่อน ๆ ปรากฏขึ้น เศษสีน้ำตาลเต็มก้นหม้อไปแล้ว ปิดไฟและพักไว้ให้เย็น
ล้างส้มโอที่สวยงามแล้วตากให้แห้ง ผ่าครึ่งเหมือนโลกตามเส้นศูนย์สูตร
เอานิ้วออกอย่างระมัดระวัง ผิวก็อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายเราทำความสะอาดผิวให้ขาวมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เราแยกชิ้นส่วนออกเป็นส่วน ๆ พยายามที่จะไม่กด
จัดเรียงแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ สามารถวางถ้วยองุ่นลงบนกระดาษฟอยล์ได้ แต่จะดีกว่าถ้าทำถ้วยเพิ่มเติมสำหรับแต่ละถ้วยหรือวางไว้ในถาดเค้ก
เทน้ำตาลและอบเชยลงในกระทะพร้อมเนย (เย็นลง) เราผสม ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนที่ด้านล่างของถ้วยองุ่นจากนั้นวางส่วนเยื่อกระดาษพยายามสร้างรูปร่างขึ้นมาใหม่
ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไป
เราอบภายใต้ตะแกรงหรือใน AG (ความร้อนปานกลางในตอนเริ่มต้นแรงขึ้น) คอยดูอย่างระมัดระวัง อบจนน้ำตาลขึ้นฟองบนพื้นผิว ฉันใช้เวลาประมาณ 13 นาที แต่โดยเฉลี่ยแล้วฉันอบขี้กลัวมาก
ทำให้ของหวานในถ้วยเย็นลง รสชาติดีที่สุดในวันถัดไปจากตู้เย็น
อร่อยมาก!!!!!! น้ำมันไม่แข็งตัวและไม่เกรอะกรัง (คำถามคำเตือน) ทำไมฉันถึงไม่รู้ - มันกลายเป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมกับน้ำองุ่น สดมาก - รสขม - เปรี้ยว - หวาน! ลองมัน !!

บันทึก

ทุ่มเทให้กับคนรักและชื่นชอบองุ่น

MariS

อร่อยแค่ไหน ไอริช! เด็ก ๆ ฉันคิดว่ามีความสุขหรือไม่! รอหลังจากการสร้างสรรค์ดังกล่าวพวกเขาจะเริ่มสั่งเมนูให้คุณ

Rusalca

ทูมันชิก, ว้าว!

olgea

อิราเจ๋งมากฉันรักเกรปฟรุต ขอบคุณสำหรับสูตร

Natalia Voronezh

ไอริชน่าสนใจมาก! คุณมีเวลาประดิษฐ์เมื่อไหร่?

ทูมันชิก

อ้างถึง: MariS

รอหลังจากการสร้างสรรค์ดังกล่าวพวกเขาจะเริ่มสั่งเมนูให้คุณ

มารินตรงกันข้ามเป๊ะ! ก่อนหน้านี้พวกเขามักจะทำเมนูให้ฉัน! และฉันก็แสดง (อืมฟูลูกานิลาไปหน่อย .. ) และตอนนี้เรากำลังกินกระแสในเมนูของฉัน - เฉพาะเรื่อง! เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเรามี HEAT ตามเมนู!

อ้างถึง: MariS

ไอริชอร่อยแค่ไหน! เด็ก ๆ ฉันคิดว่ามีความสุขหรือไม่!

อร่อยมาก! แต่ลูก ๆ ไม่กินองุ่นสามีก็ไม่เคยกินเหมือนกัน: goody: แต่! มองขณะที่ฉันทุบตีเขาอย่างตะกละตะกลาม! สลดใจ! คุณต้องแบ่งปัน ดังนั้นคนทั้งหมดนี้กำลังรอเขาอยู่ในตู้เย็นจากที่ทำงาน (โอเคไม่ใช่ทั้งหมด...ครึ่งหนึ่ง!!! ดีน้อยกว่าเล็กน้อย... )

ข้อความอ้างอิง: Rusalca