ลาซานย่า

ลาซานย่า

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งดูรัม	150 ก
แป้งชั้นดี	150 ก
ไข่	3 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล
ซอสเนื้อ
เนื้อหมู	400 ก
เนื้อวัว	400 ก
คันธนู	1 หัว
แครอท	2 ชิ้นขนาดกลาง
มะเขือเทศหั่นจากแพ็ค	1 แพ็ค
เบชาเมล
นม	400 ก
เนย	50 กรัม
แป้งสาลี	3 ช้อนโต๊ะล
พริกไทยดำ	1/4 ช้อนชา
เกลือ	1/2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ	หยิก
ชีสกึ่งแข็ง
มอสซาเรลล่าชีส

วิธีทำอาหาร

• ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็นว่าฉันทำลาซานญ่าอย่างไร ฉันจำได้ว่าครั้งหนึ่งเพื่อนของแม่ของฉันให้สูตรอาหารจากหนังสืออเมริกันและมันก็ยังคงอยู่ในความทรงจำของฉัน
• มักจะออกมาอร่อยมาก!
• แป้งโด
• เราใส่ทุกอย่างลงในชาม ProfiCook mkm1074 (เป็นไปได้ใน TM การรวมอื่น ๆ ) และตั้งค่า ck5 / 20sec
• เรากระจายและรวบรวมในลูกบอลและใส่ในภาชนะ เราทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
• ซอสเนื้อ
• เราทำเนื้อสับบนตะแกรงบดขนาดใหญ่ เลื่อนหัวเรือด้วย
• 
• แครอทสามอันบนเครื่องขูด
• 
• ใส่ในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ฉันกำลังตุ๋นในเครื่องครัว Kenwood 086
• 30 นาที / หัวฉีด K / ck 2
• เกลือและพริกไทย 20 นาทีก่อนสิ้นสุดและใส่มะเขือเทศ
• ฉันมีมะเขือเทศเช่นนี้
• 
• เบชาเมล
• เราใส่ทุกอย่างลงในชาม ProfiCook mkm 1074 และปรุงเป็นเวลา 8 นาที / 80g / sq2
• นี่คือ Bechamel ที่งดงามเช่นนี้
• 
• เรารีดแป้งออกเป็นชั้น ๆ ไม่จำเป็นต้องม้วนให้บางมาก ฉันกลิ้งบน Kenwood และกลายเป็น 7 สูงสุด
• และเราจะเริ่มปรับให้เข้ากับแบบฟอร์ม:
• แป้งซอสเนื้อเบชาเมลชีสกึ่งแข็ง
• ไปเรื่อย ๆ จนจบ
• โรยด้านบนด้วยมอสซาเรลล่าจำนวนมากแล้วอบในเตาอบจนสุกเหลือง
• เปิดเตาอบที่ 200 กรัม
• นี่คือผลลัพธ์! กลายเป็นว่าอร่อยเป็นบ้า!
• Bon Appetit ทุกคน !! ฉันหวังว่าสูตรของฉันจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ!
• 

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องเก็บเกี่ยวเครื่องตีแป้งเตาอบ

บันทึก

และแน่นอนว่าฉันบันทึกทุกอย่างไว้ในวิดีโอ

[มาเรีย]

มาเรียขอบคุณสำหรับสูตรลาซานญ่าที่ฉันชอบและวิดีโอที่ยอดเยี่ยม: บุ๊คมาร์ค

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ขอบคุณ! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบทุกอย่าง!

ลาซานญ่าก็ตามใจฉัน .. )))

[มาซิเนน]

มาซิเนน, มาช่า, บราโว่! ลาซานย่า
ขอบคุณสำหรับสูตรและสำหรับวิดีโอ

ลาซานญ่าก็ตามใจฉัน .. )))

ไม่ต้องสงสัยเลย

[เพลง*]

เพลง*, Anyut เตรียมตัวให้พร้อมเพื่อสุขภาพ !!!

ฉันพยายามทำให้ทุกอย่างออกมาดีและอร่อย)))

[มาซิเนน]

มาซิเนนมันเป็นอะไรที่อร่อยมากฉันนำสูตรอาหารไปที่บุ๊กมาร์กและคุณ +++++++++

อร่อยจริง !! ขอบคุณ)

[Mashenka]

Mashenkaขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและวิดีโอ ฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน

Mashun วิดีโอยอดเยี่ยมมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร
ด้ามจับหวีตรง แต่ในเครื่องบดเนื้อ Bork ของฉันมีดทื่อ - ไม่สามารถทำเนื้อสับได้ (
พรุ่งนี้ฉันจะซื้อมีดอย่างเร่งด่วน

[natalisha_31]

natalisha_31ขอบคุณสำหรับเครื่องหมายบวกมากมาย !!
Yaso4ka, ขอบคุณ!
งานกาล่า 10, เครื่องหมายถูกและขอขอบคุณ!
Irina F., ชาวไอริช, รีบเร่งลับมีดของคุณ!
และทำครั้งละมาก ๆ เพื่อให้ทุกคนอิ่ม!

ฉันไม่เคยทำหรือกินลาซานญ่าฉันเพิ่งได้ยิน แต่ที่นี่ฉันมีวิดีโอสอนด้วยจนถึงตอนนี้คั่นหน้าไว้

[Albina]

Albinaอย่าลืมทำอาหาร! อย่าหวังเลย !! เชสคำ!

ฉันชอบลาซานญ่า!
ฉันมักจะทำอาหารมากมาย! นี่มันช่างน่ากลัวขนาดนี้!
มาชุนอร่อยแค่ไหน - น่ารัก!
เช่นเดียวกับปฏิคมตัวเอง!

[เฮเลน!]

เฮเลน!
ขอบคุณที่หยุดโดย))

ฉันชอบลาซานญ่ามาก ๆ ด้วย!

ฉันชอบลาซานญ่า!
ฉันมักจะทำอาหารมากมาย! นี่มันช่างน่ากลัวขนาดนี้!
มาชุนอร่อยแค่ไหน - น่ารัก!
เช่นเดียวกับปฏิคมตัวเอง!

และฉันและฉันและฉันมีความคิดเห็นเหมือนกัน :)
มีเพียงเรา (ฉันและแมลงวัน) เท่านั้นที่ทำให้เบชาเมลได้มากขึ้นสำหรับเนื้อจำนวนนี้ เราใช้นมประมาณหนึ่งลิตร

[ZimaLeto]

ZimaLetoทัตยาคุณสามารถทำนมได้ 1 ลิตร))

ในระยะสั้นยิ่งอร่อย!

ขอบคุณ!

Mashenka ขอบคุณที่เตือนฉัน :) วันก่อนเราต้องกวนลาซานญ่าบ้าง ...

ขอบคุณ!!!!!!!!
พรุ่งนี้จะลองเบชาเมล !!!!!!

[ทัตยา]

ทัตยา,
Irlarsenใช่ลองดู)
และไม่เป็นไรถ้า malos ไหม้ ชามเป็นของใหม่
เมื่อคุณปรุงอาหารหนึ่งเดือนมันจะง่ายขึ้นทันที)

Masha ขอบคุณสำหรับสูตรและวิดีโอ !!! ลาซานญ่า. ชอบแน่ ๆ จะลองทำตามสูตรของคุณ !!!!

Masha คุณได้กลายเป็นลาซานญ่าที่สวยงามและน่ารับประทานและเป็นลาซานญ่าที่สวยที่สุด!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia ขอบคุณ !!!
lu_estrada, ขอบคุณ Lyudmila, ฉันพยายามทำให้สวยงามทั้งความสวยงามและรสชาติ))
เรือใบ -6,

มาเรียรักลาซานญ่าอย่างซื่อสัตย์และอ่อนโยนกับทั้งครอบครัว! ฉันมักจะปรุงใบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวและเก็บไว้! ฉันจะเตรียมเวอร์ชันของคุณอย่างแน่นอน! ขอบคุณ!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกไอริชขอบคุณ ooo)))
และฉันมักจะขี้เกียจทำอาหารสำรอง และฉันทำแป้งเมื่อฉันรู้สึกอยากกินลาซานญ่าหรือมาการะ)

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกไอริชขอบคุณ ooo)))
และฉันมักจะขี้เกียจทำอาหารสำรอง และฉันทำแป้งเมื่อฉันรู้สึกอยากกินลาซานญ่าหรือมาการะ)

ปกติฉันจะทำพาสต้าแป้งเยอะ ๆ ฉันตัด ... ฉันตัด ... และเมื่อฉันเบื่อฉันก็ทิ้งแผ่นสำหรับลาซานญ่า!

คุณจะเก็บมันไว้อย่างไร? เหล่านั้นในอะไร?

ฉันไม่เคยทำหรือกินลาซานญ่าฉันเพิ่งได้ยิน แต่ที่นี่ฉันมีวิดีโอสอนด้วยจนถึงตอนนี้คั่นหน้าไว้

Albinchik ขอกอดฉันได้ยินแค่ว่ามันอร่อยมาก แต่ฉันไม่กล้าทำทุกอย่างด้วยตัวเองมันดูยากมาก แต่ที่นี่ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะไม่น่ากลัวเท่าไหร่
ถ้าฉันเข้าใจถูกต้องแป้งจะเหมือนกับเกี๊ยวหรือไม่? และไม่มีใครลองทำอาหารในหม้อทอดไฟฟ้า?
Masha ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันหวังว่านี่จะเป็นลาซานญ่าชิ้นแรกของฉัน

[Olesya]

Olesyaเป็นไปได้ใน airfryer)
ใช่ไม่มีอะไรซับซ้อนคุณต้องเริ่มด้วยแป้งเพื่อให้มันยืนและวางอยู่เล็กน้อย))
แป้งจะเหมือนเส้นบะหมี่

ขอบคุณ Mashenka! อื้อหือฉันจะตัดสินใจฉันจะพยายาม!
น่าเสียดายที่ฉันดูวิดีโอไม่ได้ แต่ทุกอย่างเขียนไว้อย่างละเอียดจนไม่น่ากลัวแม้แต่น้อย

คุณจะเก็บมันไว้อย่างไร? เหล่านั้นในอะไร?

โอ้อย่าบอกใคร - ฉันละอายใจที่จะบอก

ฉันมีถาดขนาดใหญ่อยู่ใต้สุดของห้องครัว ฉันคลุมด้วยผ้าโปร่ง ฉันมีเส้นก๋วยเตี๋ยวและใบลาซานญ่า แน่นอนพวกเขาหัวเข็มขัดและแห้ง แต่เมื่อคุณใส่ลงในซอสหรือเนื้อสัตว์และปิดด้วยซอสหรือเนื้อสัตว์แล้วมันจะแบนในระหว่างการปรุงอาหาร ตั้งแต่ฉันทำอาหารให้เพื่อน ๆ พวกเขาไม่สังเกตเห็นความแตกต่างเลย แต่ฉันสังเกตเห็นความแตกต่างของราคาจริงๆ

ไอรินใช่มาพิจารณากันดีกว่า))
ราคาใช่ !!!! ใครจะซื้อทุกอย่างพร้อม ... )

Albinchik ขอกอดฉันได้ยินแค่ว่ามันอร่อยมาก แต่ฉันไม่กล้าทำทุกอย่างด้วยตัวเองมันดูยากมาก แต่ที่นี่ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะไม่น่ากลัวเท่าไหร่

ฉันทำแป้งหลายอย่างด้วย แต่ฉันเก็บของเหลือไว้ในถุงในส่วนเนยที่เย็น และถ้าจำเป็นฉันจะเอาบะหมี่หรือเกี๊ยวเกี๊ยวออกมา

[มาซิเนน]

มาซิเนนขอบคุณสำหรับสูตรและขนาดของแม่พิมพ์เท่าไหร่และคุณได้รับแผ่นแป้งกี่แผ่น?

[นาตาเลีย]

นาตาเลียถ้าจำไม่ผิดมี 4 ชั้น
3 ชั้นชั้นละ 2 ชั้นและชั้นสุดท้าย 3 ชั้น
รวม 7.
แบบมีขนาดใหญ่ฉันจะกลับบ้านและสามารถวัดผลได้

[มาเรีย]

มาเรียขอบคุณสำหรับสูตร ฉันปรุงมันในวันนี้ ในขณะเดียวกันฉันก็เคยไป Kenwood

[dana77]

dana77, นาตาชาสวยแค่ไหน !!

การเปิดตัวเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม! ถ้าไม่มีเธอฉันจะต้องไปที่ร้านเพื่อซื้อแผ่นลาซานญ่า))

[มาเรีย]

มาเรีย, ใช่แน่นอน. เราสามารถทำได้โดยไม่ต้องลาซานญ่า)))
แม้ว่ามันจะลำบาก แต่ก็คุ้มค่า ไม่มี mazzarella แทนที่ suluguni มันกลายเป็นการทดแทนที่คุ้มค่า)))
ฉันยังโม้เกี่ยวกับการตัด

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ชั้น!
ฉันซื้อ suluguni ด้วยถ้าไม่มีมอสซาเรลล่า)

ฉันยังโม้เกี่ยวกับการตัด

ครับ !!! อะไรสวย! แล้วมันก็กลายเป็นชีสที่อร่อยจริงๆ!
ว้า! ลาซานญ่าที่น่าตื่นตาตื่นใจ
ในที่สุดฉันก็จะทำอาหารแนทและไม่วิ่งและเลียริมฝีปากของฉัน

[Rituslya]

Rituslyaมาที่ Rituel ไปที่คดีนี้

[ริต้า]

ริต้าถึงเวลาทำอาหารไม่ใช่แค่ซื้อเหยื่อ
ฉันได้รับเป็นเวลาสองสัปดาห์สำหรับการกลิ้ง (รูปแบบการได้รับจาก Anyuta นั้นซับซ้อน) และตัดสินใจทันทีว่าฉันจะทดสอบในการปีนเขา และฉันชอบสูตรเครื่องมาก !!!

[มาชุน]

Nuka-s พอที่จะเยาะเย้ยที่นั่น! การซื้อไฟล์แนบคือชีวิตของ Kenka! ผู้ชายควรเป็นแฟชั่น
อันธพาลบางประเภท ...
มาชุนฉันอยากจะทำมันจริงๆเพราะตัวกินสำคัญที่สุดของฉัน อาจเป็นเพียงปัญหา สำหรับวันที่สองมาชุนฉันเห็นว่าคุณจัดการได้รวดเร็วและคล่องแคล่วเพียงใด
Natus,ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประสบการณ์ครั้งแรกและการลองครั้งแรกนั้นยอดเยี่ยมมาก!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียสิ่งสำคัญคือคุณได้รับในที่สุด))

วันนี้ฉันคิดว่าอุปกรณ์ของเราเดินทางไปทั่วรัสเซีย))) ตอนนี้ไปในทิศทางเดียวแล้วไปอีกทางหนึ่ง

อาจเป็นเพียงปัญหา

ไม่ไม่มีอะไรยาก! Kesha จะปรุงเบชาเมลให้คุณและไส้สำหรับลาซานญ่า
ฉันใส่ทุกอย่างลงไปและเปิดเครื่องและนั่นแหล่ะ)
เขาจะทำแป้งให้ด้วย)

[ริต้า]

ริต้าไม่ใช่ว่าคนแรก ฉันเคยทำบนแผ่นสำเร็จรูป
และนี่ก็เหมือนกับที่ถูกต้อง
มาเรียและฉันมี Kesha 020 ดังนั้นฉันจึงปรุงทุกอย่างด้วยตัวเอง
แต่มันก็คุ้มค่า

ปล่อยให้ริต้าละอายใจเพื่อที่เธอจะเป็นลมด้วย

[นาตาเลีย]

นาตาเลียคุณเป็นฮีโร่! บนเตาตัวเอง?
และที่บ้านของ Keshka ของ Ritka เขาจะทำอาหารทุกอย่างยังคงอวด!
แล้วเตาใหม่จะปิ้ง!

[มาเรีย]

มาเรียและคุณรู้ไหมว่าช่วงนี้ฉันเริ่มใช้กระทะบ่อยด้วยซ้ำ เธอใส่เนื้อสับลงไปแล้วเบชาเมลก็ผสมอย่างรวดเร็วในทัพพี
แต่ Kesha นวดแป้งและรีดออกมาให้ฉัน ไม่รู้เป็นไงกับแป้งเลย

ปล่อยให้ริต้าละอายใจเพื่อที่เธอจะเป็นลมด้วย

figurines สำหรับคุณ! ฉันจะหนีไปสั่งไฟล์แนบใหม่

ไม่ซีเรียสฉันทำมันบนเตาด้วยแผ่นลาซานญ่าสำเร็จรูปสองสามครั้ง แต่นานมาก จนกว่าคุณจะปรุงซอสจนกว่าคุณจะคิดออกด้วยเนื้อสัตว์จนกว่าคุณจะพลาดและเชื่อมต่อทุกอย่างดังนั้นในที่สุดความปรารถนาทั้งหมดก็หายไปอย่างสมบูรณ์
ฉันจำได้. ใช่มันเกิดขึ้นสองครั้ง