ขนมครีมเนย

ขนมครีมเนย

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
วอลนัท	70 ก
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	150 ก
นม	500 มล
ครีม 35%	100 กรัม
เจลาติน	12 ก
น้ำต้ม (เย็น)	75 มล
วานิลลิน	หยิก
โรยหน้า	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• แช่เจลาตินในน้ำเย็นทิ้งไว้ให้พองตัว 30 นาทีแล้วละลายตามสะดวก - นำเข้าไมโครเวฟ 40 วินาทีด้วยกำลัง 750 W.
• ในขณะที่เจลาตินฟูให้แบ่งไข่เป็นไข่แดงและไข่ขาว ใส่โปรตีนในตู้เย็น ตีไข่แดงกับน้ำตาลจากนั้นเติมนม 50 มล. แล้วผสม
• อุ่นนมที่เหลือ 450 มล. แต่อย่าให้เดือดฉันอุ่นบน "Multipovar" ในหม้อหุงข้าวหลายชั้นถึง 65 องศา ค่อยๆใส่ส่วนผสมของน้ำตาลไข่แดงลงในนมคนให้เข้ากัน ... ปิดมัลติคุกกี้หรือเตา เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะอื่นแล้วพักให้เย็น เมื่อเจลาตินละลายรวมกับส่วนผสมนมไข่แล้วพักไว้ .
• บดถั่วให้ละเอียดมากด้วยเครื่องปั่น
• เมื่อส่วนผสมของนม - เจลาตินอุ่นเล็กน้อยตีไข่ขาวจนเกิดฟองและรวมกับถั่วแล้วค่อยๆใช้ช้อนหลังช้อนไปด้านหนึ่ง
• ตีครีมจนเป็นครีมกับวานิลลาและรวมกับมวลโปรตีนถั่วกวนเบา ๆ โดยใช้หลังช้อนไปด้านใดด้านหนึ่ง
• รวมมวลที่ได้กับส่วนผสมของนม - ไข่ - เจลาตินแล้วเทลงในแม่พิมพ์ส่วน .
• ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวประมาณ 1-2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟตกแต่งให้ได้รสชาติตามต้องการ - ฉันใช้กีวีท็อปปิ้งเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับขนมที่มีครีมและหวานพอประมาณ
• 
• และนี่คือของหวานบนช้อน - คุณจะเห็นว่ามีชั้นถั่วอยู่ด้านบนและด้านล่างเป็นซุปครีมที่ละเอียดอ่อน
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

โปรแกรมทำอาหาร:

ไมโครเวฟ + มิกเซอร์ + มัลติคุ้กเกอร์ + เครื่องปั่น + ตู้เย็น

บันทึก

ขนมนี้มีรสชาติเหมือน Panna Cat ที่รู้จักกันดีเพียง แต่มีความนุ่มนวลมากขึ้นเนื่องจากใช้นม

ดูน่าลิ้มลอง

[เครื่องหมายถูก]

ดูน่าลิ้มลอง

อ๊าาา! และฉันชอบ "ถั่ว" สีเขียวมาก! เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับสูตร!

[Irina]

Irina, แอนนา, ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ !

กาเครื่องหมายขนมน่ากิน !!! และ fotoooo และสูตรและการเสิร์ฟและถ้วยสุดยอดมาก !!!!!!!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ขอบคุณ!

และถ้วยน่ารักสุด ๆ !!!!!!!

ฉันดูถ้วยแบบนี้ใน aliexpress มานานแล้ว แต่ฉันไม่เคยซื้อเลย ตอนนี้ฉันคิดว่า - เปล่าประโยชน์

ฉันจะซื้อมันหรืออะไร?

ใช่ Anh พวกเขาอยู่ที่นั่น แต่ผมซื้อในร้านชั้นนำ

ถูกกว่าในร้านท๊อปมั้ย?

ฉันซื้อมาเมื่อ 300 ปีที่แล้วฉันเห็นมันใน Ali แต่ฉันจำราคาไม่ได้เพราะฉันไม่ต้องการมันอีกแล้ว แต่ในอาลีถ้วยเหล่านี้มีสีที่แตกต่างกันและด้านบนมีเพียงสีขาว

แต่สำหรับอาลีถ้วยเหล่านี้มีสีต่างกัน

ใช่? และฉันเห็นเพียงสีขาว

มีสีชมพูและม่วงและไลแลค

มีสีชมพูและม่วงและไลแลค

ฉันจะไปดู!