แยมแอปริคอท

แยมแอปริคอท

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แอปริคอตหลุม	1 กก.
น้ำตาล	1 กก.
น้ำสำหรับน้ำเชื่อม	1 แก้ว

วิธีทำอาหาร

• เราใช้แอปริคอตล้างและแช่ในน้ำ 1 ชั่วโมงโดยเติมโซดา 1.5-2 ช้อนโต๊ะ เราใช้น้ำมากจนผลเบอร์รี่ทั้งหมดอยู่ในน้ำ ในฐานะเพื่อนจากตลาดที่ขายผลไม้อธิบายให้ฉันฟังว่านี่ช่วยแก้ปัญหาเปลือกของผลเบอร์รี่ได้ หลังจากแช่แล้วให้นำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ ผู้หญิงคนเดียวกันนี้สอนเทคนิคนี้ให้ฉัน เราใช้กิ๊บธรรมดาติดผลเบอร์รี่ที่ด้านหนึ่งแล้วเจาะผ่าน
• แล้วดึงกิ๊บออกจากอีกด้านเราจะเห็นว่ากิ๊บหลุดออกมาพร้อมกับกระดูก
• จากนั้นเราแยกหลุมนำเคอร์เนลออกและใส่กลับเข้าไปในแอปริคอท ทุกอย่างผลเบอร์รี่พร้อมแล้ว เราใส่ในกระทะที่เราจะปรุงแยม
• สำหรับน้ำเชื่อมเทน้ำลงในน้ำตาลแล้ววางบนเตา เมื่อน้ำเชื่อมเดือดให้เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงไปต้มประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือด เมื่อเสร็จแล้วเติมกรดซิตริกที่ปลายมีด ปล่อยให้แยมของเราเย็นลงสักวัน วันรุ่งขึ้นนำไปต้มอีกครั้งต้มประมาณ 10 นาทีปิดเครื่องแล้วเทลงในขวดพาสเจอร์ไรส์ แยมทำในน้ำเชื่อมเหลว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1.2 ลิตร

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แยมแอปริคอท (แอดมิน)

แยมแอปริคอทกับพริกขี้หนู (ถัก)

แยม (แยม) จากแอปริคอตในหม้อหุงช้า (ไล)

และฉันแค่มองหาสิ่งที่จะเริ่มต้นด้วยแอปริคอท ขอบคุณ. เท่าที่ฉันเข้าใจเบอร์รี่ควรจะสุกเกินไปหน่อย?

[InnaVega]

InnaVega, ฉันซื้อในทางตรงกันข้าม, สุกเกินไป นั่นคือผู้ขายขายแอปริคอตให้ฉันในราคาครึ่งหนึ่งและแนะนำสูตรทันที ที่สุกเกินไปกระจุยและส่วนที่เหลือยังคงสภาพสมบูรณ์ ผู้ขายสัญญาว่าจะให้สูตรสำหรับแยมเชอร์รี่ในครั้งต่อไปที่ฉันมาหาเชอร์รี่
ยังไงก็ตามผลเบอร์รี่ที่ต้มแล้วฉันใช้มัฟฟินอบ Delven กับแยมตามสูตรของ Elven

ขอบคุณที่น่าสนใจเช่นกัน

ขอบคุณ! ฉันได้เรียนรู้สิ่งใหม่ - อายุในโซดา ฉันจะพยายามทำมัน ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

เป็นสูตรที่น่าสนใจ ฉันจะเอามันขึ้นเครื่อง

ฉันเพิ่งปิดแอปริคอตไปเมื่อไม่นานมานี้ จริงอยู่หลังจากหลับไปพร้อมกับน้ำตาลฉันได้รับน้ำเชื่อมมากมาย ดังนั้นฉันจะไม่คิดที่จะเติมน้ำ แต่บางทีวิธีนี้แอปริคอตจะกระจุยน้อยลง จากนั้นฉันก็เปิดมันออกครึ่งหนึ่งและนำกระดูกออก และด้วยกิ๊บฉันจะเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่

ฉันสามารถฝากเงินห้าโกเปคของตัวเองด้วยได้หรือไม่? เมื่อเราอาศัยอยู่ในคีร์กีซสถานเรามักจะทำแยมแอปริคอทในฤดูร้อน ตามธรรมชาติแล้วมีการสุกเกินไป แต่จะดีกว่าถ้าใช้สีเขียวเล็กน้อย พวกเขาไม่เคยยืนอยู่ในโซดา เมล็ดถูกนำออกจากแอปริคอทและนำนิวคลีโอลีมาพับรวมกับแอปริคอท พวกเขาต้มน้ำเชื่อมเมื่อมันเดือดปิดมันเพิ่มผลไม้เล็ก ๆ ลงในน้ำเชื่อมพร้อมกับถั่วและทิ้งไว้หนึ่งวัน วันรุ่งขึ้นพวกเขาหยิบผลไม้ออกนำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วปิดอีกครั้งเพิ่มผลไม้ ในวันที่สามแอปริคอทก็ถูกนำออกจากน้ำเชื่อมนำไปต้มเพิ่มผลไม้และปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดในขวด เบอร์รี่ไม่ได้ต้มทั้งครึ่งซีกและถั่วสุดยอด! ลองดูฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน

[Natalia Voronezh]

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนที่ให้ความสนใจในสูตรอาหารและ Natalia Voronezhสำหรับ "ประสิทธิภาพ" ของแยมแอปริคอท : rose: ฉันพอใจที่สูตรนี้มักจะดึงดูดสายตาของใครบางคนและควรค่าแก่การพูดคุย ฉันเตรียมสิ่งที่แนะนำให้ฉัน (หญิงอาร์เมเนีย) ฉันไม่มีคำถามเกี่ยวกับการแช่เบกกิ้งโซดา ฉันคิดว่าพวกเขารู้ดีกว่าจริงๆผู้คนจากสวรรค์แห่งผลไม้แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าผลเบอร์รี่จะกระชับขึ้นเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้ก็ทำให้ฉันพอใจ ในปีนั้นฉันปรุงสุกแค่ประมาณหนึ่งขวดแยมจึงยังคงอยู่ในตู้เย็น แต่ฉันเข้าใจว่าแอปริคอตหลากหลายสายพันธุ์และรสชาตินั้นแตกต่างกันอย่างแน่นอน

ฉันจำได้ว่าแม่ของฉันปิดแยมแอปริคอทได้อย่างไร และในฤดูหนาวเราได้เพิ่มมันลงในแพนเค้กซึ่งเป็นชิ้นส่วนที่มีกลิ่นหอมของฤดูร้อน
ในบรรดาผลไม้ที่เติบโตในประเทศของเราแอปริคอตเป็นผู้นำในเนื้อหาของแคโรทีน (provitamin A) และอย่างที่คุณทราบแคโรทีนยังยับยั้งการผลิตอนุมูลอิสระและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
นี่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการรักษารูปร่างให้มีรูปร่างที่ดีเยี่ยมสำหรับการป้องกันและรักษาโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นควรกินแอปริคอตให้มากขึ้นในฤดูร้อนและเตรียมแยมแอปริคอตที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว