แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

ประเภท: ช่องว่าง
แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

ส่วนผสม

ผลเบอร์รี่ฉ่ำผลไม้ผัก
ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ไม่เกิน 2 กก
(ฉันมีแอปริคอตและเชอร์รี่)
น้ำตาล ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

  • ครอบครัวเราชอบแยมมากยิ่งกว่าแยมด้วยซ้ำ เราดื่มชากับเขาและฉันก็ใช้เขาทำแยมและขนมอบด้วย
  • แน่นอนคุณสามารถปรุงแยมบนเตาในกะละมัง แต่ใครก็ตามที่ได้ลองทำอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้ว่าคุณไม่สามารถออกจากเตาได้ในระหว่างการปรุงอาหาร มัน "คาย" ตลอดเวลาและมุ่งมั่นที่จะเผาผลาญ การปรุงแยมในเตาอบไมโครเวฟช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ นอกจากนี้ยังไม่ได้แยกแยะน้ำหนักเบาสวยงามกว่ามีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่าของที่ทำจากเตา
  • ทุกคนที่ปรุงแยมตามสูตรนี้สามารถมั่นใจได้ในสิ่งนี้:
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)ผลไม้ (ผัก) บดหรือแยมในไมโครเวฟ
    (lappl1)
  • และสำหรับผลเบอร์รี่สูตรข้างต้นไม่ประสบความสำเร็จมากนักเนื่องจากมีความฉ่ำกว่ามากและเมื่อปรุงในไมโครเวฟให้น้ำมาก ๆ ดังนั้นคุณต้องเปิดไมโครเวฟเป็นเวลานานเพื่อให้มวลหนาขึ้น แน่นอนคุณสามารถเพิ่มสารให้ความข้นเช่นเจลฟิกซ์หรือวุ้น แต่ไม่มีในทุกภูมิภาคที่คุณสามารถซื้อได้ และไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของสารเพิ่มความข้น นอกจากนี้การใช้แยมดังกล่าวในการอบเป็นปัญหา - มันแพร่กระจาย
  • ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีเล็กน้อย ผลที่ได้คือแยมหนาโดยไม่มีสารเพิ่มความข้น เวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดในไมโครเวฟคือประมาณหนึ่งชั่วโมง... และการมีส่วนร่วมของฉันในกระบวนการนี้ลดน้อยลง ง่ายกว่าคราวนี้ฉันยังไม่ได้ปรุงแยม
  • ฉันลองใช้วิธีนี้กับเชอร์รี่และแอปริคอต แต่สามารถใช้ได้กับผลเบอร์รี่และผลไม้และผักฉ่ำ ๆ ขั้นตอนการปรุงคล้ายกับการปรุงแยม / น้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ล แต่มีความแตกต่างเล็กน้อย ประเด็นคือการ ผลเบอร์รี่ฟรีจากน้ำส่วนเกินเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารทั้งหมด.
  • อัลกอริทึมการปรุงแยมประกอบด้วยสี่ขั้นตอนหลัก:
  • 1. การเตรียมผลไม้สำหรับทำอาหาร
  • 2. กำจัดผลไม้จากน้ำส่วนเกิน
  • 3. ปั่นมวลด้วยเครื่องปั่น
  • 4. แยมทำอาหาร
  • และตอนนี้เกี่ยวกับแต่ละขั้นตอนโดยละเอียด (ตัวอย่างเช่นแอปริคอต)
  • 1. การเตรียมผลไม้สำหรับทำอาหาร
  • เราใช้แอปริคอต (หรือผลไม้ฉ่ำอื่น ๆ ) แอปริคอตของฉันยังไม่สุกเล็กน้อย
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • เราปลดปล่อยมันออกจากกระดูกและตัดส่วนที่เน่าเสียออก ฉันได้ผลไม้ที่เตรียมไว้ 2 กก. ฉันไม่แนะนำให้ทำมากกว่า 2 กก. เพื่อไม่ให้ไมโครเวฟมากเกินไป
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • เราใส่ไว้ในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ (ฉันมีชามสลัดขนาดใหญ่) โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยเป็นระยะ (ประมาณ 150 กรัม)
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • ทำไมต้องใส่น้ำตาล? คุณไม่จำเป็นต้อง ฉันได้ลองทั้งสองอย่างแล้ว แต่เมื่อเติมน้ำตาลแล้วในตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหารในไมโครเวฟน้ำผลไม้จำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา หากไม่ได้เทน้ำตาลน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาน้อยกว่า 2 เท่า และยิ่งเราเอาน้ำผลไม้ออกมากเท่าไหร่ในตอนแรกเราก็จะใช้เวลาในการปรุงแยมน้อยลง
  • 2. กำจัดผลไม้จากน้ำส่วนเกิน
  • เราใส่จานในไมโครเวฟและเลื่อนอย่างเต็มกำลัง 3 ครั้งเป็นเวลา 5 นาที หลังจากปิดเตาแต่ละครั้งให้คนเบา ๆ พยายามอย่านวดผลไม้เพื่อไม่ให้เนื้อผลไม้ซึมเข้าไปในน้ำผลไม้
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • เทน้ำผลไม้ผ่านตะกร้า / กระชอนทิ้งไว้หลายชั่วโมงคลุมด้วยตะกร้าอีกใบที่ด้านบนฉันไม่แนะนำให้ปิดฝาเนื่องจากในระหว่างการทำความเย็นความชื้นที่เพิ่มขึ้นจะหลุดออกไปในรูปแบบของการระเหย ฉันมักจะทิ้งไว้ข้ามคืน
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเราจะเห็นว่ามีน้ำผลไม้จำนวนมากอยู่ในชามซึ่งหมายความว่ามวลนั้นแห้งลง และเราจะบิดมันในไมโครเวฟให้น้อยลงเนื่องจากของเหลวในปริมาณนี้ไม่ต้องใช้เวลาในการระเหย
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • 3. ปั่นมวลด้วยเครื่องปั่น
  • เราให้ความร้อนมวลเป็นเวลา 5 นาทีในไมโครเวฟเพื่อให้มันฝรั่งบดง่ายขึ้น คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ แต่การล้างในขณะที่อุ่นจะช่วยให้บดผลเบอร์รี่ได้ง่ายและเร็วขึ้น
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • บดมวลด้วยเครื่องปั่น
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • เติมน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ต้องใส่น้ำตาลเท่าไหร่? เรามุ่งเน้นที่รสชาติของเราโดยเฉพาะ เราเพิ่มไม่มากในตอนแรก จากนั้นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณสามารถเติมน้ำตาลได้ตลอดเวลา
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • ถ้าคุณไม่ใส่น้ำตาลคุณจะได้แอปริคอทบดละเอียด
  • 4. แยมทำอาหาร
  • ขั้นตอนการปรุงแยมจะลดลงเพื่อต้มมวลในไมโครเวฟให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
  • ฉันเลื่อน 2 ครั้งเป็นเวลา 5 นาทีอย่างเต็มกำลังจากนั้นลดกำลังลง 1/3 (ฉันไม่มีน้อยกว่านี้) และเลื่อนอีก 2-3 ครั้งเป็นเวลา 5 นาที ทุกครั้งหลังจากปิดไมโครเวฟแล้วให้คนมวล ในขั้นตอนนี้แยมจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว ต้องจำไว้ว่าแยมร้อนมักจะบางกว่าที่ทำให้เย็นเสมอ
  • จะตรวจสอบความพร้อมของแยมได้อย่างไร? โดยหลักการแล้วสิ่งสำคัญคือต้องทำให้มวลเดือดเพื่อให้กระบวนการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์ ในกรณีนี้แยมจะมีรสชาติเกือบเหมือนของสด แต่ถ้าเราอยากได้แยมที่มีรสชาติคลาสสิกกว่านี้ก็สามารถปรุงได้นานขึ้น นี่คือลักษณะของแยมเดือด มันเริ่มเดือดจากขอบดังนั้นคุณต้องนำชามออกจากไมโครเวฟเป็นระยะและคนให้เข้ากัน
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • แต่นี่คือแยมต้มอย่างสมบูรณ์
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • เป็นไปได้ที่จะปรุงผดุงครรภ์ที่มีระดับความหนาแน่นแตกต่างกัน สำหรับการอบให้ใช้หนาขึ้นสำหรับชั้นของบิสกิตม้วน - ทินเนอร์สำหรับการดื่มชา - ความหนาแน่นปานกลางสำหรับมาร์มาเลด - หนาที่สุด หากคุณกำลังปรุงแยมที่หนามากระวัง - ในตอนท้ายให้เปิดไมโครเวฟไม่เกิน 2-3 นาที ผัดแยมให้ทั่วหลังจากปิดเตา
  • ทุกอย่างแยมพร้อมแล้ว! เราใส่ไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ฉันฆ่าเชื้อขวดในไมโครเวฟ ฉันเติมน้ำ 1/3 ขวดแล้วเปิดเตาเป็นเวลา 5 นาที หรือคุณสามารถฆ่าเชื้อขวดด้วยวิธีปกติบนกระทะและวางฝาไว้ที่นั่น
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • ใส่แยมลงในขวดม้วนฝาคว่ำขวดไว้ 20 นาที
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • ไม่จำเป็นต้องคว่ำโถไว้เป็นเวลานานมิฉะนั้นหลังจากเย็นลงกระดาษติดจะข้นและอาจค้างอยู่บนฝา ไม่จำเป็นต้องห่อแยม ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าแยมที่ปรุงในไมโครเวฟจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบที่อุณหภูมิห้องไม่ขึ้นราและไม่เสื่อมสภาพ
  • ฉันม้วนน้ำเชื่อมในขวดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อมาก่อน น้ำเชื่อมนี้เหมาะสำหรับแช่บิสกิตหรือทำเครื่องดื่มผลไม้
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • คุณสามารถเจือจางน้ำเชื่อมด้วยน้ำให้ได้ระดับความหวานที่ต้องการนำไปต้มเอาโฟมที่ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มประมาณ 5 นาทีเทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาคว่ำลงแล้วห่อจนได้ มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์ สะดวกมากสำหรับผู้ที่ไม่ชอบผลเบอร์รี่ในผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว พวกเขาอยู่กับเราด้วยเหตุผลบางประการ
  • ดังนั้นจากแอปริคอตปอกเปลือก 2 กิโลกรัมฉันได้แยม 0.9 ลิตร + น้ำข้นหวานปานกลาง 1 ลิตร
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • เล็กน้อยเกี่ยวกับการทำอาหาร แยมเชอร์รี่... ขั้นตอนการปรุงคล้ายกับแยมแอปริคอท ฉันกำลังปลูกเชอร์รี่หวานหลายต้นที่มีเนื้อฉ่ำและนุ่มมาก
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • เราล้างผลเบอร์รี่ใส่ตะกร้าแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • เราปลดปล่อยมันออกจากกระดูกด้วยวิธีที่สะดวก เชอร์รี่ของฉันถูกปล่อยออกมาอย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือใด ๆ - หินยังคงอยู่บนก้าน จากเชอร์รี่ที่เก็บเกี่ยว 3 กก. ได้ผลเบอร์รี่ปอกเปลือก 2.2 กก.
  • ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยเป็นระยะ
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • เชอร์รี่ชุ่มฉ่ำมากดังนั้นเพื่อการแยกน้ำที่ดีขึ้นฉันเลื่อนมันในไมโครเวฟ 4 ครั้งเป็นเวลา 5 นาที
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • แยกน้ำผลไม้พิเศษออกจากผลเบอร์รี่
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • ฉันให้ความร้อนแก่ผลเบอร์รี่เพื่อให้ง่ายต่อการบดละเอียด - 5 นาทีในไมโครเวฟจากนั้นจึงบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • ฉันใส่น้ำตาล (น้อยกว่าในแอปริคอตเนื่องจากเชอร์รี่หวานมาก)
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • ฉันปรุงอาหาร 2 ครั้งเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นลดไฟและเลื่อนในไมโครเวฟอีกสองสามครั้งจนถึงระดับความหนาแน่นที่ต้องการ
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • ฉันใส่แยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • ฉันต้มน้ำผลไม้ในไมโครเวฟแล้วใส่ในขวดหรือขวด
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่) แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • ดังนั้นจากผลเบอร์รี่ปอกเปลือก 2.2 กก. ฉันได้รับแยม 0.7 ลิตร + น้ำผลไม้ข้น 1 ลิตร
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
  • สนุกกับช่องว่างทั้งหมด!

เวลาเตรียม:

ใช้ไมโครเวฟประมาณ 1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ไมโครเวฟ

บันทึก

1. วิศวกรรมความปลอดภัย... เมื่อนำภาชนะที่มีแยมออกจากไมโครเวฟให้ใช้ถุงมือเตาอบ (ร้อนมาก) ใช้เวลาของคุณวางและนำออกจากภาชนะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จานแตกจากไมโครเวฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ติดกับภาชนะและไม่แตก
2. แน่นอนว่ามีแยมไม่มากนัก แต่นี่เป็นวิธีทำอาหารที่ง่ายซึ่งไม่ต้องใช้เวลาส่วนตัวมากนักคุณสามารถเตรียมขวดโหลในปริมาณที่เหมาะสมในช่วงฤดูกาลได้

พื้นที่
Lyudochka เช่นเคย
เคี้ยวทุกอย่างแล้วใส่ปาก
ขอบคุณ!!!!
lappl1
พื้นที่, Lidochka ขอบคุณ! ปรุงเพื่อสุขภาพ!
พื้นที่
ฉันไม่เคยปรุงแยมในไมคราไม่มีประสบการณ์ ไม่ "คาย" เลยจริงหรือ? และคุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาพิเศษสำหรับเตาไมโครเวฟหรือ?
ลูดาคุณทำอาหารในเตาอบหรือไม่? คุณสามารถเปรียบเทียบทั้งสองวิธีได้หรือไม่?
ฉันลองในเตาอบ แต่สำหรับฉันมันไม่ใช่น้ำแข็ง
lappl1
ลิดานั่นคือสิ่งที่ฉันเขียนมันเป็นอย่างนั้น ไปที่สูตรแรก - มีบทวิจารณ์มากมาย ไม่มีอะไรคายไม่ไหม้ไม่หนีไปไหน ต้องไม่ปิดฝาเพราะจะชะลอการระเหย หน้าปกมีวัตถุประสงค์เพื่อวัตถุประสงค์อื่น ไม่ใช่สำหรับโอกาสนี้ เราต้องการความชื้นมากขึ้นในการระเหย
ฉันไม่ได้ปรุงแยมในเตาอบและไม่ได้วางแผน - เวลาและอีเมล จะต้องใช้พลังงานมาก และที่นี่ทุกอย่างเสร็จสิ้นราวกับทำเอง .. และเป็นวิธีที่ถูกมาก ฉันคำนวณว่าจะต้องใช้อีเมลในการปรุงแยมจำนวนหนึ่ง พลังงานสำหรับ 20 tenge (4 รูเบิล) มันจะแพงกว่าในเตาอบมาก


เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 26 มิ.ย. 2559 23:26 น

แต่สิ่งสำคัญไม่ได้เป็นอย่างนั้น รสชาติสีกลิ่นความหนาแน่นของแยมนี้ยอดเยี่ยมมาก! คุณไม่สามารถปรุงอาหารในกะละมังได้
ฝรั่งเศส
Lyudochkaแอปริคอตของคุณสดใสและมีสีสันมาก แยมสองลิตรแรกปรุงในไมโครเวฟ แต่ไม่ใช่จากครึ่งหนึ่ง แต่มาจากมันฝรั่งบด และส่วนที่เหลืออยู่บนเตาจำนวนมากต้องได้รับการดำเนินการอย่างเร่งด่วน
คุณมีแยมที่ดีมันกลายเป็นหนา
พื้นที่
ข้อความอ้างอิง: lappl1
รสชาติสีกลิ่นความหนาแน่นของแยมนี้ยอดเยี่ยมมาก! คุณไม่สามารถปรุงอาหารในกะละมังได้
เข้าใจแล้วนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด !!!
แค่ติดขัดหนาเป็นจุดอ่อนของฉันในช่องว่าง
แน่นอนฉันจะทำให้มันออกมาจากลูกพลัมและแอปเปิ้ล ฉันจะรายงาน
ฝรั่งเศส
ข้อความอ้างอิง: lappl1
แต่สิ่งสำคัญไม่ได้เป็นอย่างนั้น รสชาติสีกลิ่นความหนาแน่นของแยมนี้ยอดเยี่ยมมาก! คุณไม่สามารถปรุงอาหารในกะละมังได้
ฉันเห็นด้วย 100%
Kubanochka
lappl1, ลิวโดชก้า! นั่นคือความหมายของวิญญาณในเครือญาติ))))) วันนี้ฉันปรุงแยมแอปเปิ้ลในไมโครเวฟตามสูตรของคุณและในอ่างมีบวบขนาดใหญ่ทั้งหมด ฉันตัดสินใจที่จะปรุงแยมจากพวกเขาด้วย แต่ทั้งวันฉันรู้สึกทรมานกับคำถามเพราะจะมีของเหลวจำนวนมากใช้เวลาทำอาหารนานขึ้น ... และอื่น ๆ แล้ว Lyudochka! เขาบอกว่าทำไมคุณถึงโง่จังทุกอย่างง่ายมาก - ให้น้ำผลไม้ ... ขอบคุณที่รักของฉัน! พรุ่งนี้ฉันจะทำทุกอย่างให้เป๊ะ)))
RepeShock

ชั้น! ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์และคำอธิบายโดยละเอียดที่สุดของกระบวนการ ลุดมิลา
ฉันชอบรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายฉันจะลองดู น่าเสียดายเชอร์รี่จากไปแล้ว แต่แอปริคอตอยู่ข้างหน้า

ปีที่แล้วฉันชอบแยมแยมจาก HP มาก แต่ผลผลิตมีขนาดเล็ก
ตอนนี้ฉันจะทดสอบในไมโครเวฟ)


เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 27 มิ.ย. 2559 00:06 น

ข้อความอ้างอิง: space
จากลูกพลัม

เป๊ะ! บ๊วยจะเด็ด!
lappl1
ฝรั่งเศส, Kubanochka, RepeShockสาว ๆ ขอบคุณที่รักสำหรับการชื่นชมสูตรอาหาร ฉันจะดีใจมากถ้ามันมีประโยชน์
อ้างถึง: kubanochka
และนี่คือ Lyudochka! เขาบอกว่าทำไมคุณถึงโง่จังทุกอย่างง่ายมาก - ให้น้ำผลไม้ ... ขอบคุณที่รักของฉัน! พรุ่งนี้ฉันจะทำทุกอย่างให้เป๊ะ)))
Kubanochka, แฟลกซ์ใช่มันจะออกมาดีมาก! ลองแล้วคุณจะบอกเราว่าเกิดอะไรขึ้น
อ้างถึง: RepeShock
ปีที่แล้วฉันชอบแยมแยมจาก HP มาก แต่ผลผลิตมีขนาดเล็ก ตอนนี้ฉันจะทดสอบในไมโครเวฟ)
RepeShockอิราใช่แล้วที่นี่ก็ไม่ใช่วิธีที่ยิ่งใหญ่มากนัก แต่กระบวนการนี้ง่ายมากเพราะคุณสามารถทำได้ทุกวันโดยไม่ต้องเกร็ง
ข้อความอ้างอิง: francevna
แอปริคอตของคุณสดใสและมีสีสันมาก แยมสองลิตรแรกปรุงในไมโครเวฟ แต่ไม่ใช่จากครึ่งหนึ่ง แต่มาจากมันฝรั่งบด และส่วนที่เหลืออยู่บนเตาจำนวนมากต้องได้รับการดำเนินการอย่างเร่งด่วน
ฝรั่งเศส, Allochka โดยทั่วไปแอปริคอตจะไม่สว่างมาก ฉันถ่ายภาพนี้ในที่มืดด้วยเหตุผลบางอย่างมันจึงดูสว่าง แต่ยังคงอร่อยมาก. และมันก็ยอดเยี่ยมมาก! คุณทำแยมของคุณเองด้วยวิธีเดียวกันหรือไม่? คุณระบายน้ำผลไม้หรือไม่?
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันมักจะระบายน้ำออก ฉันก็เลยคิดว่าทำไมไม่ใช้วิธีนี้กับไมโคร ตอนแรกฉันฝึกเชอร์รี่เท่านั้น ขั้นแรกเทน้ำตาลให้หมดก่อน จากนั้นก็ทำแบบไม่ใส่น้ำตาลเลย แต่วิธีนี้ในตอนแรกที่คุณเทน้ำตาลเพียงเล็กน้อยกลับกลายเป็นว่าประสบความสำเร็จมากที่สุด เธอหยุดที่มัน
ข้อความอ้างอิง: space
แน่นอนฉันจะทำให้มันออกมาจากลูกพลัมและแอปเปิ้ล ฉันจะรายงาน
อ้างถึง: RepeShock
เป๊ะ! บ๊วยจะเด็ด!
ใช่สาว ๆ มันเป็นลูกพลัมที่ทำให้ฉันงงงวยในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ทุกอย่างทำออกมาได้ดีจากแอปเปิ้ล แต่ฉันบิดลูกพลัมอย่างไม่มีที่สิ้นสุดดังนั้นมันจึงยังคงเป็นของเหลว
และวิธีนี้ความชุ่มฉ่ำของผลไม้จะช่วยให้คุณเก็บผลไม้ได้อย่างรวดเร็วและหมดจด
และจากลูกพีชจะเป็นแยมที่ยอดเยี่ยม และจากลูกแพร์แตงโมฟักทองฉ่ำ (ฉันมีความหลากหลายที่ฉันให้น้ำเยอะ ๆ ด้วย) โดยทั่วไปคุณสามารถทำให้ทุกอย่างชุ่มฉ่ำได้
Anatolyevna
lappl1, Lyudochka ช่างเป็นสูตรเด็ดอะไรอย่างนี้!
มาทำอาหารกัน!
เวเนรา 007
Lyudmila นี่มันขั้นเทพ !!! ชื่นชมการสร้างสรรค์และความงามของคุณ :)
น่าเสียดายที่เราไม่มีแอปริคอต
Anatolyevna
เวเนรา 007, ทัตยาจะมีบ๊วย! ฉันกำลังคิดว่าจะต้มบ๊วย
Ang-Kay
Lyudochka, อธิบายทุกอย่างได้เป็นอย่างดี วิธีการที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณ.
Natalia Voronezh
ช่างเป็นสูตรเด็ดอะไรอย่างนี้! ดังนั้นทุกอย่างจึงมีรายละเอียดและเข้าใจได้! จำเป็นต้องทำ! ขอบคุณ Lyudochka!
lappl1
Anatolyevna, เวเนรา 007, Ang-Kay, Natalia Voronezh Tonya, Tanechka, Angela, Natasha ขอบคุณสำหรับคำชม! ผมรู้สึกยินดีมาก! ปรุงแยมแสนอร่อยเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
อ้างถึง: Venera007
น่าเสียดายที่เราไม่มีแอปริคอต
เวเนรา 007, ธัญญ่าคุณทำได้ทุกอย่างกับทุกสิ่งที่ฉ่ำมาก อาจมีบางอย่างเติบโตไปพร้อมกับคุณ
Ang-Kayแองเจล่าคุณรู้ไหมว่าฉันต้องการทำแยมนี้สำหรับบิสกิตโรลของคุณอย่างไร ฉันอ่านว่าคุณมีแอปริคอตเป็นรายการโปรดสำหรับพวกเขา โดยทั่วไปฉันปรุงแยมและคิดเกี่ยวกับม้วนของคุณ ตอนนี้ที่รักของฉันมีความสุข - มีบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา ... และแอปริคอตของฉันก็ไม่เติบโต เพื่อนบ้านให้ทิปต้นไม้ที่ไม่มีเจ้าของเกือบจะอยู่ในทุ่งหญ้าสเตปป์ ตอนนี้ฉันกำลังจะออกไป
MariV
ใช่, ลูดาดีกับคุณด้วยแอปริคอต!

และที่นี่หลังจากงานเลี้ยงของมอดและนักกินสัตว์อื่น ๆ ทุกประเภทแล้วก็ยังเหลือเพียงการชื่นชมพุ่มไม้และต้นไม้เท่านั้น!
Ang-Kay
ข้อความอ้างอิง: lappl1
ฉันอ่านว่าคุณมีแอปริคอตเป็นรายการโปรดสำหรับพวกเขา โดยทั่วไปฉันปรุงแยมและคิดเกี่ยวกับม้วนของคุณ
ตอนนี้คุณจะมีแอปริคอตม้วน ฉันแค่ใส่แยมเพื่อที่ฉันจะได้เจอกับโรล มันคือบางสิ่งบางอย่าง และเรามีแอปริคอตเติบโตเกือบทุกพื้นที่ ไม่ได้มีเพียงการเก็บเกี่ยวเสมอไป ดอกไม้ตกอยู่ภายใต้ความหนาวเย็น และในปีนี้ก็เช่นกันขนสัตว์บางชนิดสำหรับทุกสิ่ง เชื้อรา.
lira3003
lappl1, Luda เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมีทุกอย่างเข้าใจได้และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม! ขอบคุณ!
และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับเพื่อนบ้านสำหรับ
ข้อความอ้างอิง: lappl1
ให้คำแนะนำแก่ต้นไม้ที่ไม่มีเจ้าของเกือบจะอยู่ในทุ่งหญ้าสเตปป์ ตอนนี้ฉันกำลังจะออกไป
businkairika
lappl1Lyudochka เช่นเคยเรียบง่ายเข้าถึงได้สวยงามและแยบยล แอปริคอตกำลังมาฉันจะทำอาหาร และนี่คือเชอร์รี่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถทำไอศครีมได้หรือไม่?
ฝรั่งเศส
businkairika, Irinaมันสะดวกกว่าในการปรุงอาหารจากผลไม้แช่แข็ง ทันทีที่ละลายน้ำแข็งน้ำผลไม้จำนวนมากจะถูกแยกออก ฉันแช่แข็งผลไม้แยกกันในฤดูร้อนพวกเขาร้องเพลงในรูปแบบต่างๆ
เวลาและในฤดูใบไม้ร่วงฉันรวมกันตามต้องการและปรุงอาหาร
lappl1
ข้อความอ้างอิง: MariV
ดีสำหรับคุณที่นั่นด้วยแอปริคอต! และที่นี่หลังจากงานเลี้ยงของมอดและนักกินสัตว์อื่น ๆ ทุกประเภทแล้วก็ยังเหลือเพียงการชื่นชมพุ่มไม้และต้นไม้เท่านั้น!
MariV, โอลใช่และแม้กระทั่งที่นี่นักต้มตุ๋นทุกคนพยายามที่จะโจมตีเขา ดังนั้นจึงไม่มีพื้นที่อยู่อาศัยบนเมล็ดแอปริคอท แต่การล่านั้นเลวร้ายยิ่งกว่าการเป็นทาส - ฉันรวบรวมมันอย่างที่เป็นอยู่ และสำหรับสิ่งนี้ฉันมีความสุขเหมือนช้าง
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
ตอนนี้คุณจะมีแอปริคอตม้วน ฉันแค่ใส่แยมเพื่อที่ฉันจะได้เจอกับโรล มันคือบางสิ่งบางอย่าง
Ang-Kayโอ้ตอนนี้มันจะเป็นอย่างแน่นอน! และฉันจะปรุงแยมด้วย แต่มาจาก Issyk-Kul (ทะเลสาบบนภูเขาในคีร์กีซสถาน) ไม่มีแอพพริคอตแบบนี้ที่ไหน ชาวคีร์กีซนำมาให้เรา แต่เขาร้องเพลงที่นั่นเฉพาะในเดือนสิงหาคม (เช่นเดียวกับทุกอย่างในอีกหนึ่งเดือนต่อมา) มีเชอร์รี่บ้าราสเบอร์รี่ลูกเกดและทุกอย่างโดยทั่วไป ... มีสภาพอากาศที่พิเศษ และแทบไม่มีศัตรูพืชเลย ปู่ย่าตายายของฉันอาศัยอยู่ที่นั่นพี่สาวและฉันอาศัยอยู่ที่นั่นเป็นเวลาสามเดือนทุกฤดูร้อน หลังจาก Issyk-Kul ฉันไม่สามารถมองดูผลไม้อื่น ๆ ได้เป็นเวลานานแม้แต่ที่อุซเบก ...
lira3003, ริต้าขอบคุณ! ฉันดีใจมากที่คุณชอบสูตรนี้! และขอบคุณเพื่อนบ้านของฉันจริงๆ ... ไม่อย่างนั้นฉันจะไม่ได้ทำแยมจากแอปริคอต - ฉันจะรอแยมจาก Issyk-Kul ในเดือนสิงหาคม ...


โพสต์เมื่อวันจันทร์ที่ 27 มิ.ย. 2559 เวลา 11:18 น

businkairika, ไอราขอบคุณสำหรับการประเมินสูตรอาหารของฉันอย่างสูง! และแน่นอนจากคนที่ถูกแช่แข็งทำ (Allochka: a-kiss: คุณตอบไปแล้ว)! มันจะง่ายยิ่งขึ้น
ลาร่า 55
ลุดมิลาความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย ขอบคุณสำหรับไอเดียแยม ฉันไม่มีไมโครเวฟ แต่ฉันสังเกตหลักการปลดปล่อยจากน้ำผลไม้ ไม่จำเป็นต้องใช้สารเพิ่มความข้นและสามารถปรับน้ำตาลได้
MariV
lappl1, ลูดา ฉันไม่ได้ปรุงแยมมานานมากฉันได้แช่แข็งทุกอย่างแล้ว - ลูกเกด - ดำและแดง ส่วนที่เหลือก็เป็นเช่นนั้นเรากินสดเหมือนหมีที่เรากินวิตามินสำหรับฤดูหนาว
Natalia Voronezh
ข้อความอ้างอิง: lappl1
และฉันจะปรุงแยมด้วย แต่มาจาก Issyk-Kul (ทะเลสาบบนภูเขาในคีร์กีซสถาน) ไม่มีแอพพริคอตแบบนี้ที่ไหน
Luda ทำให้ฉันโกรธ .... ฉันคิดถึง Issyk-Kul มาก
ลินด์ @
ข้อความอ้างอิง: lappl1
ใช่สาว ๆ มันเป็นลูกพลัมที่ทำให้ฉันงงงวยในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ทุกอย่างทำออกมาได้ดีจากแอปเปิ้ล แต่ฉันบิดลูกพลัมอย่างไม่มีที่สิ้นสุดดังนั้นมันจึงยังคงเป็นของเหลว
ปีที่แล้วฉันทำแยมจากกากเพชรแอปเปิ้ลและลูกพลัมทั้งลูก มันเจ๋งมาก กากแอปเปิ้ลค่อนข้างแห้งและมัน "กิน" ของเหลวจากลูกพลัม และรสชาติก็เป็นผลบ๊วยมาก
Rituslya
Lyudochka, ขอบคุณมาก!
สูตรเด็ด!
อย่างชัดเจนในรายละเอียดทุกอย่างพร้อมคำอธิบายและเคล็ดลับ ฉันไม่ทำแยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะนานแค่ไหนแล้วฉันก็แค่อยากจะลอง
ขอบคุณมาก!
นาตาเลีย -NN
เช่นเคยฉลาดและเรียบง่าย ฉันจะใช้สูตรนี้แน่นอน จริงอยู่ฉันไม่มีทั้งแอปริคอทหรือเชอร์รี่ มันแพงที่จะซื้อ แต่จะพบเชอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แอปเปิลพลัม
Lyudochka ขอบคุณ
Albina
Lyudochekครั้งหนึ่งฉันกำลังมองหาวิธีทำแยม (บางครั้งก็เกิดขึ้นเมื่อผลไม้จำนวนมากหล่นลงมาอย่างกะทันหัน) ฉันจะนำไปที่บุ๊กมาร์กมันอาจจะเกิดขึ้นได้ ขอบคุณสำหรับเจ้านายชั้นสูง 🔗
บาบานาตา
Lyudochka ช่างน่ากินจัง! ฉันมีไมโครเวฟขนาดเล็กให้ลอง 1 กก. ทำ. สูตรเด็ดขอบคุณ!
พื้นที่
ข้อความอ้างอิง: francevna
การปรุงอาหารจากผลไม้แช่แข็งจะสะดวกยิ่งขึ้น ทันทีที่ละลายน้ำแข็งน้ำผลไม้จำนวนมากจะถูกแยกออก ฉันแช่แข็งผลไม้แยกกันในฤดูร้อนพวกเขาร้องเพลงในรูปแบบต่างๆ
เวลาและในฤดูใบไม้ร่วงฉันรวมกันตามต้องการและปรุงอาหาร
Allochka คุณฉลาดแค่ไหนขอบคุณมากสำหรับวิทยาศาสตร์
เหมือนคำตอบอยู่บนพื้นผิว แต่ความคิดของฉันยังไม่เพียงพอ
นาตาชาเค
และถ้าคุณลองจากสตรอเบอร์รี่ล่ะ? มีอะไรนิดหน่อยครอบครัวของฉันขอแยมดังนั้นฉันจึงคิดว่าจะทดลองหรือสตรอเบอร์รี่ไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้?
บอร์คอฟนา
LYUDMILKA ขอบคุณสำหรับสูตร !!! แอปริคอตเพิ่งสุกเร็ว ๆ นี้และคราวนี้ฉันจะทำแยมตามสูตรของคุณแน่นอน
เรือใบ -6
lappl1
ลาร่า 55, ลินด์ @, Rituslya, Albina, บาบานาตา, Natalia K., บอร์คอฟนา, เรือใบ -6สาว ๆ ฉันยินดีมากที่คุณชอบสูตรนี้ ฉันมั่นใจว่าถ้าคุณพยายามทำแยมแบบนั้นกระบวนการและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจขอบคุณทุกคนที่รักสำหรับการประเมินที่ประจบสำหรับฉัน ปรุงเพื่อสุขภาพ!
ข้อความอ้างอิง: Natalia Voronezh
Luda ทำให้ฉันโกรธ .... ฉันคิดถึง Issyk-Kul มาก
Natalia Voronezhนาตาชาโอ้คุณมาจากที่นั่นเหรอ? พิเศษสำหรับคุณภาพจาก Cholpon-Ata:
คุณจำได้ไหมว่าน้ำที่บริสุทธิ์ที่สุดในทะเลสาบคืออะไร?

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

และอีกเล็กน้อย:


และนี่ก็เกือบจะเหมือนกับ "A lonely sail white" ของ Lermontov ฉันอดไม่ได้ที่จะไม่ใช้อุบายแบบนี้ ...

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

พระอาทิตย์ตกเป็นสิ่งที่คุณไม่อาจละสายตาได้เสมอ:

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

และนั่นคือวิธีที่แอปริคอตเติบโต - ข้างถนน - เลือกมัน - ฉันไม่ต้องการ ... แต่ไม่มีใครหยิบมันขึ้นมาที่นั่น ทั้งหมดนี้อยู่ในความผันผวนอย่างเต็มที่

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)


อ้างถึง: lara55
ฉันไม่มีไมโครเวฟ แต่ฉันสังเกตหลักการปลดปล่อยจากน้ำผลไม้ ไม่จำเป็นต้องใช้สารเพิ่มความข้นและสามารถปรับน้ำตาลได้
ลาร่า 55, ลาริสซ่าลองดู ดังนั้นแยมใด ๆ จึงมีรสชาติที่ดีกว่าเนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมาก!
ข้อความอ้างอิง: MariV
ลูดาฉันไม่ได้ปรุงแยมมานานมากฉันได้แช่แข็งทุกอย่างแล้ว - ลูกเกด - ดำและแดง ส่วนที่เหลือก็เป็นเช่นนั้นเรากินสดเหมือนหมีที่เรากินวิตามินสำหรับฤดูหนาว
MariV, Olya แต่นี่เป็นสูตรที่ดีที่สุดเท่าที่มีมา - กินสดๆ ...
อ้างถึง: Lind @
ปีที่แล้วฉันทำแยมจากกากเพชรแอปเปิ้ลและลูกพลัมทั้งลูก มันเจ๋งมาก กากแอปเปิ้ลค่อนข้างแห้งและมัน "กิน" ของเหลวจากลูกพลัม และรสชาติก็เป็นผลบ๊วยมาก
ลินด์ @, Olya, ไอเดียเจ๋ง - ผสมกากหมูกับผลไม้ฉ่ำ ๆ ขอบคุณ! รับทราบ!
ข้อความอ้างอิง: Natalia-65
จริงอยู่ฉันไม่มีทั้งแอปริคอทหรือเชอร์รี่ มันแพงที่จะซื้อ แต่จะพบเชอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แอปเปิลพลัม
นาตาเลีย -65ไม่จำเป็นต้องใช้นาตาชาแอปริคอตและเชอร์รี่เลย ปรุงอาหารด้วยทุกสิ่งที่คุณมี
อ้างถึง: Rituslya
ฉันไม่ทำแยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะนานแค่ไหนแล้วฉันก็แค่อยากจะลอง
Rituslya, ริต้าฉันจะดีใจมากถ้าได้ลอง!
ข้อความอ้างอิง: Albina
ครั้งหนึ่งฉันกำลังมองหาวิธีปรุงแยม (บางครั้งมันก็เกิดขึ้นเมื่อผลไม้หล่นลงมาอย่างกะทันหัน) ฉันจะนำไปที่บุ๊กมาร์กมันอาจจะเกิดขึ้นได้ ขอบคุณสำหรับเจ้านายชั้นสูง
Albina, ขอให้คุณได้รับผลไม้บ่อยขึ้น.

โอ้ฉันมักจะตื่นเต้นกับอีโมติคอนของคุณในธีมที่แตกต่างกัน! ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับพวกเขา


ข้อความอ้างอิง: Baba Nata
ฉันมีไมโครเวฟขนาดเล็กให้ลอง 1 กก. ทำ. สูตรเด็ดขอบคุณ!
บาบานาตา, นาตาชาทำ! และตั้งแต่ 1 กก. คุณก็ทำได้ ยังไงก็ตามไมโครเวฟของฉันก็เล็กเหมือนกัน ... ลองของคุณอาจจะพอดีมาก?
ข้อความอ้างอิง: Natalia K.
และถ้าคุณลองจากสตรอเบอร์รี่ล่ะ? มีอะไรนิดหน่อยครอบครัวของฉันขอแยมดังนั้นฉันจึงคิดว่าจะทดลองหรือสตรอเบอร์รี่ไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้?
Natalia K.นาตาชาแน่นอนสตรอเบอร์รี่พอดี เบอร์รี่ใด ๆ ที่เหมาะสม ทำอย่างกล้าหาญ! คุณจะไม่สับสนกับ "เมล็ดพันธุ์" หรือไม่? พวกเขาไม่รบกวนฉัน - ไม่ว่าจะเป็นราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือลูกเกดหรือแม้แต่จากมะยม
พรุ่งนี้หรือมะรืนนี้ฉันจะเอาแยมออกตามหลักการนี้ บางทีคุณอาจรอได้?
นาตาชาเค
Lyudmila สำหรับฉันเกี่ยวกับ "คุณ" ขอบคุณสำหรับสูตรและคำแนะนำ!
lappl1
นาตาชาเราเห็นด้วย!
ทริเซีย
สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและอัลกอริทึมที่พัฒนามาอย่างดีเยี่ยม!
ลูดาขอบคุณมากที่หาแรงใจและเวลาในการร่างทุกอย่างโดยละเอียดถ่ายภาพและร่างสูตร!
โอ้ฉันจะมีแอปริคอตมากมาย!
รอลูกพลัมและแอปเปิ้ลในท้องถิ่นกันเถอะ!
นิลา
Lyudochka รับรายงานจากฉันเกี่ยวกับแยม ที่นี่เป็นขวดโหลเท่านั้นที่มี ร้อน - ร้อนmicry ยืดเทและบิด
แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
และนี่คือส่วนที่เหลือที่มีแอปริคอท 2 กก
แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
ปรากฎว่าคุณเขียนแยม 0.5 ลิตร 2 ขวดและน้ำเชื่อม 1 ลิตร (เติมน้ำเชื่อมเล็กน้อย)
และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือในตอนเช้าฉันจะทำแยมตามสูตรที่คล้ายกันและนี่คือสูตรของคุณ
เพียง แต่ฉันต้องการที่จะกรองน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้จากนั้นบดมวลหนาด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาลและบิดเป็นไมครอน ฉันอยากทำมากกับแอปริคอตตัวแรกของฉัน แต่ฉันไม่มีเวลาติดตามมันและสามีของฉันก็โยนมวลที่เครียดลงไปในปุ๋ยหมักในขณะที่ฉันกำลังคั้นน้ำ แต่ฉันไม่ได้สาบานอะไรมากเพราะแอปริคอทต้นของฉันเต็มไปด้วยลูกไก่จุดสีดำบางชนิดและน้ำก็หมด
ความหวังทั้งหมดอยู่ที่ต้นไม้ 2 ต้นซึ่งแอปริคอทจะเริ่มสุกหลังจากต้นแรก แต่วันนี้ฉันเก็บแอปริคอทต้นแรกจากต้นไม้ต้นนี้และมันก็แย่ลงแล้ว
ต้องเลือกและตัด ที่นี่ฉันเห็นสูตรของคุณตัดสินใจที่จะไม่ทำน้ำผลไม้ แต่ทำตามคำแนะนำของคุณทุกประการ
ขอบคุณสำหรับสูตรที่สะดวกและรวดเร็วเช่นนี้ฉันจะปรุงแยมกับแอปริคอตที่เหลือ
lappl1
Nastenkaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ส่งถึงฉันและขอบคุณสูตร! และอย่าเสียใจกับแอปริคอต! ผลเบอร์รี่และผลไม้ในท้องถิ่นก็ทำให้อร่อยได้เช่นกัน
ข้อความอ้างอิง: nila
Lyudochka รับรายงานจากฉันเกี่ยวกับแยม ที่นี่พวกเขาเป็นไหมีเพียงความร้อนที่ดึงออกมาเทและบิด
นิลา, Nelya นี่คือประสิทธิภาพ! ดีใจสุด ๆ ! ขวดโหลของคุณกับฉันเป็นเหมือนฝาแฝด และสีเป็นสีหนึ่งต่อหนึ่ง! และหนาเหมือนเดิม! โอ้ฉันดีใจแค่ไหนที่คุณทำแยมแล้ว! ขอบคุณที่ใช้สูตร! ขอให้แยมเยอะ ๆ แบบนั้น!
Natalia Voronezh
ลูดาฉันไม่ได้มาจาก Cholpon-Ata ฉันมาจาก Frunze! ขอบคุณมากสำหรับรูปถ่าย! แล้วหาดทรายล่ะ! เล็กเหลืองมาแรง! และทะเลสาบใสสะอาด. คุมะโทรไปเยี่ยมและเสนอให้ไปหา Issyk-Kul
นิลา
Luda ขอบคุณสำหรับความปรารถนาของคุณ ตอนนี้ฉันจะไปอีกแอปริคอทฉันจะรับแยมของคุณพวกมันโจมตีข้ามคืน
น่าเสียดายที่เชอร์รี่ของเราได้จากไปแล้วไม่เช่นนั้นฉันก็จะอัดแน่นไปด้วยเช่นกัน
lappl1
ข้อความอ้างอิง: Natalia Voronezh
ลูดาฉันไม่ได้มาจาก Cholpon-Ata ฉันมาจาก Frunze! ขอบคุณมากสำหรับรูปถ่าย! แล้วหาดทรายล่ะ! เล็กเหลืองมาแรง! และทะเลสาบใสสะอาด. คุมะโทรไปเยี่ยมและเสนอให้ไปหา Issyk-Kul
Natalia Voronezhนาตาชาฉันรู้จัก Frunze (ฉันคุ้นเคยกับชื่อบิชเคกมานานแล้ว) แม่อาศัยอยู่ที่นั่นตั้งแต่ยังเป็นเด็ก และตอนนี้ป้าลุงและพี่ชายลูกพี่ลูกน้องของฉัน และข้อเสนอของคุมะควรใช้. การพักผ่อนเช่นเดียวกับใน Issyk-Kul ช่วยเพิ่มพลังและรักษา ฉันก็อยากไปเหมือนกัน เราเคยไปพักร้อนที่นั่นทุกปี - ไม่จำเป็นต้องมีรีสอร์ท ... ปีนี้แทบจะไม่ได้ทำงาน แต่ปีหน้าเรากำลังวางแผน ...
ข้อความอ้างอิง: nila
ตอนนี้ฉันจะไปอีกแอปริคอทฉันจะรับแยมของคุณพวกมันโจมตีในชั่วข้ามคืน น่าเสียดายที่เชอร์รี่ของเราได้จากไปแล้วไม่เช่นนั้นฉันก็จะอัดแน่นไปด้วย
นิลา, Nelyaและตอนนี้ฉันก็ทำแยมด้วย ในตอนเช้าฉันหยิบแอปริคอตขึ้นมา แต่ตอนบ่ายฉันสามารถปอกเปลือกมันได้ และคุณยังสามารถปรุงอาหารจากเชอร์รี่ได้ ... ในระหว่างนี้ทำอาหารจากสิ่งที่คุณมี - คุณมีที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ทุกอย่างกำลังเติบโต
Kubanochka
ฉันบอกและแสดงวิธีปรุงแยมจากบวบ

บวบปอกเปลือกและหั่นโดยใช้ฟิวชั่นกดสำหรับทอด

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

ฉันใส่มันลงในกระทะที่มี UltraPro Tupperware ฉันมีหม้อสองใบใบหนึ่งอยู่ในรูปและใบที่สอง 3.5 ลิตรเช่นกัน UltraPro

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

ฉันโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยผสมและนำเข้าไมโครเวฟที่ 900 วัตต์เป็นเวลา 10 นาทีกระทะที่สองที่มีบวบโรยน้ำตาลกำลังรอชะตากรรมของมันอยู่บนโต๊ะ

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

หลังจากการโทรครั้งแรกบวบก็ตกลง

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

และนั่นคือปริมาณน้ำที่ฉันเทออกมา

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

สิ่งนี้เกิดขึ้นซ้ำสามครั้ง 900W เป็นเวลา 8 นาที

หลังจากครั้งที่สี่ฉันใส่บวบในเทอร์โมเซิร์ฟเวอร์วางไว้ในแนวเฉียงเพื่อให้ของเหลวระบายออก

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

ในขณะที่ของเหลวกำลังระบายออกกระทะใบที่สองทำขั้นตอนซ้ำในไมโครเวฟ หลังจากของเหลวเป็นแก้วเนื้อหาของหม้อทั้งสองก็ถูกนำมารวมกันเติมน้ำตาลผสมและกลับเข้าไมโครเวฟ 2 ครั้งเป็นเวลา 5 นาทีที่ 600 W.

ตั้งแต่บวบของฉันยังเด็กฉันไม่ได้เอาตรงกลางออก แต่เมล็ดยังอยู่ที่นั่นและแยกออกจากมวลทั้งหมดในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ฉันไม่ได้ตีด้วยเครื่องปั่น แต่ส่งผ่านตะแกรงเครื่องเตรียมอาหาร มันกลายเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ฉันลองแล้ว น่าเบื่อ อร่อยมาก. ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยกรดซิตริกที่ปลายช้อนชา ฉันส่งมันกลับไปที่ mikruhu เป็นเวลา 5 นาทีที่ 900W ฉันใส่มันลงในขวดแล้วบิดมัน

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

ความรักของฉันในการฆ่าเชื้อด้วยหม้ออัดแรงดันเข้ามา ฉันใส่ขวดแยมใน Oursonchik เทน้ำครึ่งหนึ่งแล้วตั้งแรงดันสูงสุดเป็นเวลา 16 นาที ใน Ourson ของฉันเวลาถูกตั้งไว้ที่ทั้งหมดรวมเวลาในการทำความร้อนด้วยดังนั้น 16 นาทีหากหม้ออัดแรงดันของคุณไม่คำนึงถึงเวลาในการสร้างแรงดันให้ตั้งเป็น 5 นาที

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)

นี่คือขวดแยมของฉัน

แยมข้น / น้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่ฉ่ำ (ผักผลไม้) โดยไม่ใส่สารเพิ่มความข้นในไมโครเวฟ (เช่นแอปริคอตและเชอร์รี่)
izumka
Lenochkaคุณยังมีแคปชั่นเฉพาะบุคคล !!!
lappl1
อ้างถึง: kubanochka
ฉันบอกและแสดงวิธีปรุงแยมจากบวบ
Kubanochka, เลนว้าว !!! ทุกอย่างในภาพ - ฉันชื่นชม! และเธออธิบายไว้อย่างละเอียด! ขอบคุณมาก ! คุณไม่คิดว่าคุณจำเป็นต้องจัดวางกรณีนี้ในสูตรอาหารแยกต่างหากหรือไม่? ไม่มีสูตรสำหรับแยมไขกระดูกบนเว็บไซต์ของเรา และโพสต์สวย ๆ ของคุณจะหลงประเด็นไป น่าเสียดาย ... เอาออกมา!
ธุรการ
อ้างถึง: kubanochka
ฉันบอกและแสดงวิธีปรุงแยมจากบวบ

เลน็อกนำผลงานบวบของคุณไปสู่หัวข้อใหม่ - จะมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับผู้อื่น

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ดี
Kubanochka
ฉันเชื่อฟังและเชื่อฟัง))) เฉพาะในตอนเช้าตอนนี้ฉันเขียนจากแท็บเล็ตตอนเช้าฉันจะทำจากคอมพิวเตอร์ของฉัน
ธุรการ

สุดยอดเรารออยู่! ขอบคุณ!

และอย่าลืมใส่แยมแตงกวาเป็นหัวข้อแยกต่างหาก

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง