แยมเชอร์รี่ (ในเครื่องทำขนมปัง)

แยมเชอร์รี่ (ในเครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
เชอร์รี่	1 กก. (น้ำหนักพร้อมเมล็ดไม่มีเมล็ด 600 ก.)
น้ำตาล	550 ก
น้ำมะนาว	20 ก
เพคติน	20 กรัม (หรือ 4 ช้อนชาจากเครื่องทำขนมปัง)

วิธีทำอาหาร

• ล้างเชอร์รี่เอากระดูกบดในเครื่องปั่นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปัง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองใน Scarlett 411 ผู้เล่นหลายคน (* แอนนี่ *)

ตะกอน (แยมเบอร์รี่สวีเดน) (นิลา)

แยม "เชอร์รี่ในช็อกโกแลต" กับคอนญัก (อัง - คะย)

และไม้พาย (ซึ่งใช้แทนแป้ง) น่าเบื่อที่จะใส่หรือไม่ใส่? ฉันขอโทษสำหรับคำถามโง่ ๆ แต่เครื่องทำขนมปังของฉันมีอายุเพียง 2 วัน .. ฉันกำลังวางแผนที่จะทำแยมตามสูตรของคุณ แต่ฉันไม่สามารถตัดสินใจเกี่ยวกับเครื่องผสมนี้ ... ลบหรือออก? โปรดบอกฉัน

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka เมื่อแยมเดือดคุณไม่จำเป็นต้องลากตะหลิวออกมาเพราะจะรบกวนมันในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
ถ้ามีอะไรให้ถาม

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka เมื่อแยมเดือดคุณไม่จำเป็นต้องลากตะหลิวออกมาเนื่องจากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะรบกวนมันแทนคุณ
ถ้ามีอะไรให้ถาม

eprst! และฉันซื้อปาฏิหาริย์ที่น่าอัศจรรย์นี้เมื่อ 2 วันที่แล้ว ... คุณจะบ้าไปแล้วว่ามีเทคนิคอันชาญฉลาดแบบไหน
และถ้าฉันเติมสายน้ำผึ้งหนึ่งแก้วลงในเชอร์รี่จริงๆคุณคิดว่ามันจะอร่อยได้อย่างไร? ไม่งั้นก็ไม่คุ้ม 2 หรือ 1.5 ... ไม่กินหรือทำแยมเอง ..

น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นรสอะไร แต่ฉันคิดว่ามันคงไม่แย่ ลองปรุงสิ่งนี้และสิ่งนั้น

2 ตัวเลือกยาว .. ฉันต้องทำอาหารก่อนสามีจะมาถึงเพื่อรายงานประโยชน์ของการทำอาหารหลายอย่างของฉัน (ฉันรีดไถเป็นเวลา 2 สัปดาห์) ดังนั้นฉันจะลองตัวเลือกที่พิสูจน์แล้วของคุณดีกว่า

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka ฉันอ่านที่คุณถามในหัวข้ออื่นสำหรับ "Zhelfix" ฉันหวังว่าคุณจะมีเพคติน? เพียงแค่ว่าเชอร์รี่ไม่มีคุณสมบัติเป็นเจลเพราะเหตุนี้เราจึงเพิ่มเพคติน ฉันอยากให้คุณประสบความสำเร็จจริงๆ
หากคุณไม่มีเพคตินคุณสามารถใส่ลูกเกดแทนได้เช่น 50/50 มีคุณสมบัติเป็นเจล เฉพาะลูกเกดเท่านั้นที่ต้องขูดในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้มีเมล็ด
ไม่ว่าในกรณีใดหากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งอย่าลืมว่าแยมอาจกลายเป็นน้ำได้ แต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka ฉันอ่านที่คุณถามในหัวข้ออื่นสำหรับ "Zhelfix" ฉันหวังว่าคุณจะมีเพคติน? เพียงแค่ว่าเชอร์รี่ไม่มีคุณสมบัติเป็นเจลเพราะเหตุนี้เราจึงเพิ่มเพคติน ฉันอยากให้คุณประสบความสำเร็จจริงๆ
หากคุณไม่มีเพคตินคุณสามารถใส่ลูกเกดแทนได้เช่น 50/50 มีคุณสมบัติเป็นเจล เฉพาะลูกเกดเท่านั้นที่ต้องขูดในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้มีเมล็ด
ไม่ว่าในกรณีใดหากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งอย่าลืมว่าแยมอาจกลายเป็นน้ำได้ แต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด

และฉันก็เหลวพอดี เราไม่ม้วนมันและสามีของฉันทำเครื่องดื่มผลไม้ร้อนจากแยมและเครื่องดื่มแทนกาแฟและชา นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันไม่สนใจเพคติน และฉันจะซื้อ "Zhelfix" และจะปรุงแยมกับแครอทซึ่งหนาแล้วสำหรับตัวเอง
ยังไงซะแยมก็สุกแล้ว.. ทั้งๆที่ยังไม่ได้กลิ่นอะไรเลย

และฉันก็เหลวพอดี เราไม่ม้วนมันและสามีของฉันทำเครื่องดื่มผลไม้ร้อนจากแยมและเครื่องดื่มแทนกาแฟและชา

ฉันหวังว่าคุณจะแบ่งปันสูตรอาหารกับเราในภายหลัง?

แยมกำลังสุกแล้ว.. แม้ว่าจะยังไม่ได้กลิ่นอะไร

คุณจะไม่ได้ยินกลิ่นที่เด่นชัดกลิ่นหอมเล็กน้อยจะเกิดขึ้นเมื่อแยมมาถึงจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหาร

ฉันจะแบ่งปันแน่นอนเพียง แต่ฉันปรุงแยมทั้งหมดในกระทะก่อน
ฉันต้องสร้างชุดรูปแบบใหม่โดยใช้กระดาษติดหรือมีชุดรูปแบบทั่วไปหรือไม่?

ผึ้งของฉันทำงาน ... มันรบกวนโดยไม่หยุด))) และฉันก็กระโดดไปรอบ ๆ เธอด้วยความยินดีและจดจำคุณด้วยคำพูดที่ดี)

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka สามารถสร้างสูตรแยมได้ในส่วนนี้ ห้องใต้ดินที่บ้าน | การเตรียมผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ
ฉันคิดว่าที่นี่คุณสามารถเขียนสูตรเครื่องดื่มผลไม้ได้

ฉันรายงาน - แยม (ด้วยเหตุผลที่ทราบปรากฎว่าแยมไม่ใช่แยม) สุกแล้ว อร่อยมากและลำบาก สามีชอบ - อนุมัติ
แต่ค่าเครื่องดื่มผลไม้ .. ฉันปรุง "แบบธรรมดา" แต่สามีไม่อนุมัติ เขาเรียกฉันว่าน้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำเดือดแยม ปกติ 3 ช้อนชาบ้านพัก ในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว อร่อย

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=72591.new#new
นี่คือหนึ่งในแยมที่ฉันชอบช่วยตัวเอง

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka ฉันดีใจมากที่คุณและสามีชอบ
สำหรับเครื่องดื่มผลไม้ฉันเข้าใจว่ามันดูเหมือนผลไม้แช่อิ่มร้อน

Lorik .............. ฉันทำแยมแอปริคอทเมื่อปีที่แล้วฉันลืมเชอร์รี่ไปเลย .................. โง่ ไม่มีเพคติน ..................... ทำไง ?? สิ่งที่จะแทนที่โมนาถ้าฉันต้องการแยม ???

[Svetik_]

Svetik_ เช่นเดียวกับในพื้นที่เปิดโล่งของฟอรัมฉันอ่านว่าสาว ๆ เติมวุ้น
คุณมีวุ้นหรือไม่?

ไม่มีอะไร .............

ดูตลาด Zhelfix หรือ Jelly

สาว ๆ ตอบหน่อยใครทำแยมใน Moulinex 5004 ฉันปรุงเป็นครั้งแรกเมื่อวานนี้ เธอรบกวนเวลาเล็กน้อยในช่วงแรกและเวลาที่เหลือคือความเงียบ ฉันมองเข้าไปในเตาขณะทำอาหารมีเดือดเล็กน้อยที่ขอบของถังและนั่นแหล่ะ และตรงกลางยืนอยู่ในความเงียบ แม้ว่าฉันจะเพิ่มความมั่นใจ แต่แยมก็เหลวเชอร์รี่ก็บดทั่ว และรสชาติเหมือนแค่ผสมเบอร์รี่กับน้ำตาล แตกต่างจากแยมมาตรฐานมาก ฉันไม่พอใจกับแยมนี้ คำถามคือแยมต้มในเตาอบของคุณอย่างไร?

[เอเลน่า 63]

เอเลน่า 63
ฉันมีเตาอบทั้งสองแบบเหมือนกันกับของคุณฉันไม่ได้พยายามทำอาหารในแยมใหม่ แต่ใน "รุ่นพี่" ซึ่ง 5002 ฉันได้ย่อยแยม / แยม / ความสับสนมากมายจนน่ากลัวที่จะจำ ... แต่ฉันทำได้ จำไม่ได้สักอันซึ่งคงไม่ชอบทั้งหมดเป็นหนึ่งเดียว !!! คุณได้อธิบายทุกอย่างถูกต้องขั้นตอนการทำแยมในผ้าคลุมหน้าของเรานั้นเป็นอย่างไร การเก็บรักษาผลเบอร์รี่ในแยมโดยตรงขึ้นอยู่กับความสุกยิ่งผลเบอร์รี่สุกมากเท่าไหร่ก็จะยิ่ง "ตบ" มากขึ้นเมื่อผสม เรื่องแยม ... เพิ่มขั้นตอนไหนคะ? ถ้าทันทีด้วยส่วนผสมที่เหลือเหตุผลก็ชัดเจน ... ถ้าฉันจำไม่ผิดก็ไม่แนะนำให้ต้มคอนเฟลกอย่าง "Zhelfix" นานใช่มั้ย? ฉันใช้ "Zhelfix" ดังนั้นเมื่อปรุงแยมใน HP ฉันทำสิ่งต่อไปนี้เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม "Jam" ฉันหลับไปในถังที่มีแยม Jellix สำเร็จรูปอีกครั้งและเริ่มโปรแกรมอีกครั้งรอ HP เพื่อผสมทุกอย่างการเดือดอีกครั้งจะเริ่มขึ้นและหลังจากนั้น 3 นาทีฉันก็ปิด แม้ว่าตอนนี้ฉันจำได้ว่าฉันหลับไปพร้อมกับ "Zhelfix" ในคราวเดียวพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือและไม่มีอะไรเกิดขึ้น และฉันชอบทำแยมสองรอบติดต่อกันนั่นคือตอนที่กลายเป็น "ของจริง" !!!

ป.ล.เอเลน่า 63และคุณคำนวณขนาดของการรับสารภาพถูกต้องหรือไม่? บางทีคุณควรจะเพิ่มมันมากกว่านี้?

ขอบคุณ. ฉันจะพยายามทำอย่างอื่น

[เอเลน่า 63]

เอเลน่า 63
ใช่ไม่เลย! แต่ถึงกระนั้นลองปรุงแยม - ทำอาหารสองรอบติดต่อกันดีมาก "จริง" จริง ๆ !

เมื่อวานฉันปรุงแยมครั้งแรกใน KhP น่าเสียดายที่ไม่มี "สารทำให้ข้น" - มีเพียงเชอร์รี่สุกและน้ำตาลเท่านั้น ผลคือ "เชอร์รี่ในน้ำเชื่อม" คิดว่าจะทำอย่างไร? พบทางออก! ฉันอบเค้กผสมน้ำเชื่อมกับวอดก้าหนึ่งช้อนเต็มแล้วแช่ขนมไว้ กลายเป็นว่าอร่อยจนแทบฉีกหูไม่ออก!

[Oca]

Oca ได้เปิดฤดูกาลแยมแล้ว! ยินดีด้วย! ขอบคุณที่เตือนฉันคุณต้องชงชาด้วยตัวเอง
ดีใจที่คุณชอบ!

[Oca]

Oca ได้เปิดฤดูกาลแยมแล้ว!

ใช่ฉันเปิดมันแล้ว ฉันอยากทำเชอร์รี่ในเดือนพฤษภาคม แต่พวกเขาห้ามฉันพวกเขาบอกว่ามันน่ารังเกียจพรุ่งนี้ฉันจะปรุงเชอร์รี่อีกครั้งและหลังจากนั้น 2-3 วัน - ราสเบอร์รี่ การซื้อแยมสตรอเบอร์รี่ถูกกว่าที่ 90 รูเบิล / กก. (และราคาของผลเบอร์รี่สด 1 กก. คือ 130-170 รูเบิล)

[พวกเขากล่าวว่ามันจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจ]

ฉันอยากทำเชอร์รี่ในเดือนพฤษภาคม แต่พวกเขาห้ามฉัน พวกเขากล่าวว่ามันจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจ

แล้วนี่ยังอายจะถามทำไม?

อร่อยจนต้องลอง. มันยังคงรอเชอร์รี่

แล้วนี่ยังอายจะถามทำไม?

ฉันไม่รู้ทุกคนมีคำตอบเหมือนกัน:“ พวกเขาไม่ทำแบบนั้นไม่ได้รับการยอมรับ!” แต่ทำไม? ด้วยความยินดีฉันกินอาหารฤดูหนาว - เชอร์รี่ (ไม่ทราบพันธุ์) ในผลไม้แช่อิ่ม / น้ำเชื่อมปีนี้เนื่องจากฝนตกเชอร์รี่จำนวนมากได้เน่าบนกิ่งไม้และเศษขี้กังวลก็ถูกกินเช่นนี้ ...

แยมเชอร์รี่สีขาวเป็นของโปรดที่สุดในวัยเด็กของฉัน ... คุณยายของฉันดูเหมือนว่า (แม้ว่าฉันจะจำไม่ได้ว่าเป๊ะ) ก็เติมกรดซิตริกและวานิลลินลงไปเล็กน้อย มันอร่อยมาก ...

แยมเชอร์รี่สีขาวเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดตั้งแต่วัยเด็ก ... คุณยายดูเหมือนว่า (แม้ว่าฉันจำไม่ได้แน่ชัด) เพิ่มกรดซิตริกและวานิลลินเพียงเล็กน้อย มันอร่อยมาก ...

ฉันยืนยันสูตร 100% ฉันชงหลายขวดทุกปี ตอนทำอาหารฉันใส่มะนาวฝานเป็นแว่น ๆ แต่ยายใส่วานิลลินมากกว่า แต่ตอนนี้เราเจอเชอร์รี่หอม ๆ หวาน ๆ ก็เลยใส่มะนาวลงไปในแยม ผู้ชายของฉันชอบมีกระดูกด้วยซ้ำ พวกเขาบอกว่าเมื่อคุณดูดกระดูก (ฉันขออภัยสำหรับรายละเอียด) คุณจะได้รับความตื่นเต้นจากมัน ผู้ชายของฉันนิสัยเสียพวกเขารักด๊อกวู้ดมากด้วยซ้ำ

อร่อยจนต้องลอง. มันยังคงรอเชอร์รี่

chapic เชอร์รี่มีอยู่แล้ว ฉันทำเค้กกับเธอแล้วและอบครัมเบิลสองครั้ง