อืมคะ
เคิร์ช, ลุดมิลา, ขอบคุณมากสำหรับคำตอบของคุณ!!!

ฉันมีเกลืออยู่ด้านบน ...
เคิร์ช
อืมก้า 19หมักเท่าไหร่?
อืมคะ
เราทำทุกอย่างพร้อมกันในวันที่ 24-25 กันยายน ... ทำไมคุณคิดว่าถึงเวลาที่จะต้องต่อยทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ... มันเป็นเพียงที่ Zakhary เขียนไว้ประมาณ 1.5 เดือนนั่นคือเหตุผลที่ฉันรอเวลานี้
เคิร์ช
! .5 เดือนเหมาะ. เป็นไปได้ใน 2 สัปดาห์
Zachary
สาว ๆ ทำได้ดีมากที่ทำให้เรื่องถึงจุดจบ
เคิร์ช
Zacharyขอบคุณสำหรับพาสต้า ฉันใช้มันด้วยพลังและหลักอยู่แล้ว แกะป้ายแล้วทอดและตุ๋น เพิ่มลงในผักตุ๋น ทั้งหมดดี
Zachary
อ้างถึง: kirch

Zacharyขอบคุณสำหรับพาสต้า ฉันใช้มันด้วยพลังและหลักอยู่แล้ว แกะป้ายแล้วทอดและตุ๋น เพิ่มลงในผักตุ๋น ทั้งหมดดี
ใช้เพื่อความสุขของคุณในทุกสูตร
ธุรการ
Zachary, มันไม่ยุติธรรมเหรอเมื่อน้ำหนักเกิน 6 กก. พริกไทยสด (ทั้งกระทะ) จะได้รับในหนึ่งเดือนไม่มีอะไรเลยที่ด้านล่างและพริกไทยสำเร็จรูป 500 มล. เพียงสองขวด
ฉันเทมันด้วยน้ำมันมะกอกและใส่ไว้ในตู้เย็น

แต่อร่อย!

พริกหวานแดงเค็ม

ขอบคุณ! ฉันจะใช้มันเท่าที่จำเป็น
Zachary
ไม่ยุติธรรมฉันเห็นด้วย แต่ก็คุ้มค่า
เคิร์ช
Zakhari ฉันแค่ดูสูตรของคุณสำหรับมันฝรั่งและตัดสินใจอีกครั้งว่าจะขอบคุณสำหรับพาสต้า ฉันเพิ่มมันเกือบทุกที่ฉันชอบมันมาก ปีหน้าถ้าเป็นไปได้ฉันจะทำมากกว่านี้
Zachary
อ้างถึง: kirch
Zakhari ฉันแค่ดูสูตรของคุณสำหรับมันฝรั่งและตัดสินใจอีกครั้งว่าจะขอบคุณสำหรับพาสต้า ฉันเพิ่มมันเกือบทุกที่ฉันชอบมันมาก ปีหน้าถ้าเป็นไปได้ฉันจะทำมากกว่านี้
นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวของฉันเพราะฉันชอบพริกไทยมากเพิ่มเข้าไปเกือบทุกที่
ไม่มีพาสต้าให้เค็มแล้วใส่ลงในชา
อืมคะ
Zacharyนี่คือการทิ้งหัวโดยสมบูรณ์ !!! ขอบคุณสำหรับความอร่อยสำหรับฤดูกาลหน้าฉันจะเตรียม tsebarka ด้วย !!!
Irgata
เกี่ยวกับ เทน้ำเค็มออก ดังนั้น Zakhariy จึงไม่ตอบฉัน ... และหลังจากนั้นเกลือก็ดึงทุกอย่างออกมาจากพริกไทยราวกับว่ามันมีค่าอาจเป็นไปได้ที่คุณสามารถทำน้ำหมักสำหรับเนื้อไก่ในเกลือ * กาก * และฉันก็กลัวที่จะใส่เกลือ พริกไทยที่ซื้อในปัจจุบันในช่วงสามปีที่ผ่านมาพริกเน่าอย่างรวดเร็ว ชาวจีนนำการเพาะปลูกมาเป็นปากกายาฆ่าแมลงอย่างขยันขันแข็งของพวกเขาหรือที่นึกขึ้นได้ก็คือการเทน้ำผลไม้ที่ปลดปล่อยพริกไทยออกจากเบียกิ ... แม้ว่า -พริกจากเศคาริยาห์ แทบจะไม่คาดคิดว่าจะมีสารเคมีเกินความจำเป็น ปุ๋ย
ธุรการ

ไอราผิดเล็กน้อย
ในขณะที่พริกไทยมีรสเค็มจะผ่านการหมักตามธรรมชาติเค็มและรสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับการปรุงรสเค็มแบบดิบๆ ในขณะเดียวกันยาดม จำนวนมาก ฉันต้องการมัน (ถ้าฉันจำได้ตอนนี้) ฉันเอาเกลือ 500 กรัมสำหรับพริกแดง 6 กิโลกรัม

ฉันซื้อพริกไทยในตลาดฉันเลือกที่มีกำแพงหนาด้วยตัวเอง เงื่อนไขสำหรับผู้ขาย: สีแดงที่มีผนังหนาฉันจะเลือกเองฉันจะใช้เวลามาก - ตามกฎแล้วตกลง

น้ำผลไม้จะไม่ไปไหนมีรสเค็มและจืดมาก - แค่น้ำดิบเค็มเห็นได้ชัดว่านี่เป็นวิธีที่ถูกต้องในการทำเช่นนี้เพราะถ้าพริกอยู่ในเกลืออย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1.5 เดือนรสชาติจะเค็มอย่างสมบูรณ์

ฉันทำพริกและพาสต้าจากปีนี้ - อร่อยมากเค็มปานกลาง
ฉันก็พริกเค็มเหมือนกันมีในกระทู้นี้ เกมของฉันกับพริก: กับบัลแกเรียที่มีรสขมและหวานเช่นเดียวกับพริกไทย
Irgata
อ้างถึง: Admin
ผิดเล็กน้อย
ทันย่าขอบคุณสำหรับคำชี้แจงจากมือของแพทย์และพริกของคุณก็อยู่ในบุ๊กมาร์กด้วย
นานา
ยอดเยี่ยม! ฉันจะทำทุกปี!
พริกหวานแดงเค็ม
อืมคะ
ฉันจะทำเกินไป !!!
julia_bb
ว้าวสูตรอะไรฉันจะลองทำสักกิโลกรัม
เคิร์ช
ข้อความอ้างอิง: julia_bb

ว้าวสูตรอะไรฉันจะลองทำสักกิโลกรัม
กิโลกรัมไม่เพียงพอ ฉันทำจากสามกิโลกรัมปีนี้ฉันจะทำมากขึ้น
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: julia_bb

ว้าวสูตรอะไรฉันจะลองทำสักกิโลกรัม

กิโลกรัมใช้ไม่ได้จริง! จะละเลงที่ก้นกระทะ
ฉันมี 6 กก. เต็มกระทะที่มีด้านบนตัดสินในไม่กี่วันและในตอนท้ายของการทำเกลือเพียงแค่ทำ "และที่จะมองหาเขาที่ด้านล่าง"?
เป็นผลให้เราได้ขวดเล็ก ๆ สองสามใบ
ledi
Zacharyโอ้ฉันต้องการมัน! และวางถังพริกไทยไว้ใต้ดิน? หรือปล่อยให้เค็มในอุณหภูมิห้อง? ที่นี่ร้อน
Zachary
ข้อความอ้างอิง: ledi

Zacharyโอ้ฉันต้องการมัน! และวางถังพริกไทยไว้ใต้ดิน? หรือปล่อยให้เค็มในอุณหภูมิห้อง? ที่นี่ร้อน
แน่นอนว่าถ้าร้อนมากควรใส่ไว้ในห้องใต้ดินจะดีกว่าและเพิ่มเวลาการชราลงเล็กน้อย
ledi
ขอบคุณ! เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงเวลาว่างก็จะอุดตัน แต่ตอนนี้ทุกอย่างสุกงอมในคราวเดียวฉันไม่มีเวลา
เบเวอร์ลี
แต่จะเอาพริกไทยแบบไหนดีล่ะ? พวกเขาขายพื้นหวาน แต่เป็นสีเขียวที่มีสีแดงและสีแดงบัลแกเรีย ฉันสับสน
Zachary
อ้างถึง: beverli
ฉันสับสน
ใช้บัลแกเรียสีแดงคลาสสิก
เบเวอร์ลี
ขอบคุณครับ. และจากสีเขียวโดยหลักการแล้วการวางนี้ไม่ได้ทำ?
โทนิกา
แต่ฉันก็มีคำถามเหมือนกัน - ฉันเค็มตอน 6 โมงเย็นและตอนนี้เวลา 23.30 น. มันอยู่ในน้ำเกลือหมดแล้วฉันควรระบายออกตอนนี้เลยหรือรอสักวันดี?
เคิร์ช
อ้างถึง: Tonika

แต่ฉันก็มีคำถามเหมือนกัน - ฉันเค็มตอน 6 โมงเย็นและตอนนี้เวลา 23.30 น. มันอยู่ในน้ำเกลือหมดแล้วฉันควรระบายออกตอนนี้เลยหรือรอสักวันดี?
นาเดียถ้ามีของเหลวมาก - ระบาย


เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 23 ส.ค. 2559 12:32 น

วันนี้ฉันซื้อพริกไทยตอนนี้ฉันจะใส่เกลือ
mamusi
และฉันซื้อพริกไทยสำหรับดอง ... วันนี้ฉันจะทำ .. และที่นี่ก็สวยอีกจาน ... ฉันชอบพริกไทยมาก จนถึงตอนนี้ฉันเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเท่านั้น และฉันก็ตัดมันอย่างประณีตและครึ่งหนึ่งและแช่แข็งทำความสะอาดทั้งหมดและในฤดูหนาวฉันก็ยัดมันทันทีและมันก็เสร็จแล้ว!
ปีนี้ฉันจะหันกลับมามากขึ้น! ขอบคุณสำหรับสูตร!)
โทนิกา
ใช่ฉันเทมันออกไปแล้วในตอนเช้าและตอนนี้ฉันมาจากที่ทำงานมีน้ำเกลืออยู่มากมันสูงกว่าพริกไทย และได้ลดลงครึ่งหนึ่ง ขอบคุณสาว ๆ .
เบเวอร์ลี
โทนิกาแล้วคุณซื้อพริกไทยแบบไหน? ถนนสกปรกตามฤดูกาลหรือนำเข้า?
โทนิกา
ฉันซื้อถุง 15 กก. ที่ตลาดค้าส่งมีสีเขียวและสีแดงที่แตกต่างกัน สำหรับการทำเกลือฉันเลือกที่แดงที่สุดที่อ้วนกว่า
เบเวอร์ลี
โทนิกาดังนั้นฉันคิดว่าคุณต้องใช้ฤดูกาลตามฤดูกาลมิฉะนั้นจะมีราคาแพงเล็กน้อยที่จะได้รับเปล่า
เบเวอร์ลี
เคิร์ช, สวัสดีตอนเย็น. แต่คุณเขียนว่าราปรากฏบนพริกฉันต้องล้างบางส่วนและเกลืออีกครั้ง และท้ายที่สุดคืออะไร? ทุกอย่างโอเคไหมและไม่มีราอีกแล้ว?
เคิร์ช
เบเวอร์ลี, ริต้าใช่ล้างเค็มอีกแล้ว. แม่พิมพ์ก็คงหายไป มันเป็นปีที่แล้ว จากนั้นฉันก็ทำการวางมันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นตามปกติ ตอนนี้ฉันกำลังดูพริกไทยอีกครั้งพร้อมกับบานสีขาวเล็กน้อย ฉันล้างมันเค็มไว้ด้านบนอีกครั้ง ฉันคิดว่านี่คือคุณภาพของพริกไทย และตั้งแต่ปีที่แล้วทุกอย่างเรียบร้อยดีตอนนี้ฉันไม่ต้องกังวลจริงๆ
เบเวอร์ลี
ลุดมิลาดีเยี่ยม) ฉันยังเค็มมันวันที่ผ่านไป ปั้นรอได้เมื่อไหร่)
เคิร์ช
ริทมันอาจจะไม่เป็นอย่างนั้น ฉันมีเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้ว
M @ rtochka
โอ้ Zachary คนนี้! เป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านสูตรอาหารที่มีสีสันแปลกตาเช่นนี้ ฉันเพิ่งได้พริกแดงที่สวยงามราคา 60 รูเบิลฉันใส่เกลือ 2 กิโลกรัมแล้ว
ในกระบวนการเกิดคำถามว่าทำไมไม่ตัดให้เล็กลง? ตามทฤษฎีแล้วเกลือจะเข้ากับพริกได้แน่นขึ้น ช่องว่างน้อยโอกาสเน่าและโรคราน้ำค้างน้อยลง หรืออาจมีขนาดเล็ก แต่ใช้เวลานานเนื่องจาก:
อ้างถึง: Zachary
ในกรณีของฉันฉันเอากระเป๋าทันที




เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 12 ก.ย. 2559 22:06 น

มากกว่าน้ำผลไม้หนึ่งแก้วในครึ่งวัน! นี่เป็นปกติ?…
M @ rtochka
พริกหวานแดงเค็ม
เกิดเชื้อราขึ้นมากมาย (หรือเคลือบสีขาวแบบไหน) ฉันดึงพริกไทยออกทั้งหมดล้างมันเช็ดออกเค็ม แต่น่าแปลกที่มีสีขาวจำนวนมาก
ขออภัย
เคิร์ช
M @ rtochkaปีที่แล้วยังล้างและเค็มอีก ปีนี้ไม่ได้ทำก็มีพริกไทยเยอะปีนี้ฉันเทเกลือลงไปเยอะมาก ฉันไม่รู้ว่าเหตุใดจึงเกิดขึ้น ฉันได้ทำการกราวด์แล้วและใช้งานได้เต็มรูปแบบ ฉันหวังว่ามันจะยืนได้ดี
M @ rtochka
เคิร์ชขอบคุณฉันอ่านแล้วฉันยังหวังว่ามันจะมีค่าใช้จ่าย
บอกฉันทีว่าเป็นครั้งแรกที่ดื่มน้ำผลไม้หลังจากผ่านไปนานแค่ไหน?
ด้วยเหตุผลบางอย่างดูเหมือนว่าก่อนอื่นคุณต้องปล่อยให้พริกยืนอยู่ในน้ำที่มีรสเค็มนี้สักวันเพื่อให้อิ่มตัว
แต่ข้อสันนิษฐานนี้ ...
ฉันใช้เกลือเกือบหนึ่งปอนด์สำหรับพริกไทย 4 กิโลกรัม
เคิร์ช
Dasha เธอเริ่มระบายน้ำในวันแรกมีของเหลวจำนวนมากอยู่แล้ว และปีที่แล้วก็เหมือนกันและฉันถามซาคาริยาห์เขาบอกว่าให้ระบายออก
ledi
ข้อความอ้างอิง: M @ rtochka

พริกหวานแดงเค็ม
เกิดเชื้อราขึ้นมากมาย (หรือเคลือบสีขาวแบบไหน) ฉันดึงพริกไทยออกทั้งหมดล้างมันเช็ดออกเค็ม แต่น่าแปลกที่มีสีขาวจำนวนมาก
ขออภัย
ฉันคิดว่านี่ไม่ใช่รา แต่เป็นเกลือแห้ง
M @ rtochka
ภายใต้โครงสร้างของพริกไทยนั้นอ่อนนุ่ม

คนกลางเริ่มสนใจกระทะ เห็นได้ชัดว่าน่าผิดหวังเพียงใดฉันจะถูกทิ้งไว้โดยไม่ต้องวาง
Lapulechka
ฉันเห็นการอภิปรายและการแช่แข็ง: "ฉันอยู่ได้อย่างไรโดยไม่มี เปียโน ฉันได้พริกนี้จากที่ทำงานถึงบ้านก็มืดแล้ว ... ฉันก็ท่วมพริกแดงหนึ่งกิโลพร้อมไฟฉายบนเตียงในสวนหยิบมันขึ้นมาเค็ม ที่นี่ในการทำสมาธิถ้าพรุ่งนี้ฉันยังมีพริกไทยอ่อน Narva และรายงานจากด้านบนคุณสามารถทำได้
เคิร์ช
Lapulechkaฉันคิดว่าคุณทำได้
Lapulechka
Lyudochka, ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว. ดังนั้นฉันจึงก้าวไปในทิศทางที่ถูกต้อง
เคิร์ช
อย่าลังเล Lorik
อืมคะ
ข้อความอ้างอิง: M @ rtochka
ฉันเสียเกลือไปเกือบหนึ่งปอนด์สำหรับพริกไทย 4 กิโลกรัม
ฉันเชื่อว่ามีเกลือเพียงเล็กน้อยสำหรับพริกไทยในปริมาณดังกล่าว

อ้างถึง: Lapulechka
หากพรุ่งนี้ฉันยังมีพริกไทยนาร์เบาอยู่และรายงานจากด้านบน
สามารถ, Lapulechkaอย่าเพิ่งใส่เกลือ



โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 16 ก.ย. 2559 22:25 น

อ้างถึง: Zachary
เกลืออย่างล้นเหลือเททีละชั้น. เกลือควรจะหยาบ เราไม่เสียดายเกลือ,
นี่คือสิ่งที่เขาเขียน Zachary!!!
A.lenka
ข้อความอ้างอิง: M @ rtochka
ด้วยเหตุผลบางอย่างดูเหมือนว่าก่อนอื่นคุณต้องปล่อยให้พริกยืนอยู่ในน้ำที่มีรสเค็มนี้สักวันเพื่อให้อิ่มตัว
แต่ข้อสันนิษฐานนี้ ...
ฉันก็มีความคิดเช่นนั้นเช่นกัน ฉันตัดสินใจที่จะเก็บไว้ในน้ำเกลือที่เค็มอีกต่อไปเพื่อที่พริกจะได้เค็มดีขึ้น

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการทำงานของเครื่องทำขนมปัง