ซุปแบบลีนกับข้าวบาร์เลย์และเห็ดในหม้อหุงช้า 3.5L

ซุปแบบลีนกับข้าวบาร์เลย์และเห็ดในหม้อหุงช้า 3.5L

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ข้าวบาร์เลย์มุก	1/2 ถ้วย
มันฝรั่งขนาดกลาง	2
เห็ดขาวแห้ง	1-2 กำมือ
หัวหอม	1
แครอท	1/2
เกลือ	ลิ้มรส
ใบกระวาน	1
ผักชีฝรั่งแห้ง	1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ล้างข้าวบาร์เลย์มุกทิ้งไว้ในน้ำ ลิ้มรส
• เทน้ำเดือดลงบนเห็ดทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ
• ปอกเปลือกล้างและสับผัก:
• มันฝรั่งแท่งบาง ๆ หรือก้อน
• แครอทเป็นวงกลมบาง ๆ
• หัวหอมก้อนเล็ก ๆ
• ใส่หม้อหุงช้าเพื่ออุ่นเครื่องเป็นเวลา 20 นาทีในโหมดสูง (90-100 องศาเซลเซียส) โดยปิดฝา
• ต้มน้ำในกาต้มน้ำ
• ใส่มันฝรั่งและข้าวบาร์เลย์ลงในกระทะขนาด 1 ลิตรปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้มและเคี่ยวด้วยไฟแรงประมาณ 5-10 นาที (ขึ้นอยู่กับความแข็งของมันฝรั่งและความแห้งของข้าวบาร์เลย์) ใส่แครอทหัวหอมและเห็ดปล่อยให้เดือดเอาโฟมออกแล้วย้ายเนื้อหาของกระทะไปยังชามหม้อหุงช้าที่อุ่นไว้แล้ว เติมน้ำเดือดเป็น 2/3 ของปริมาณชามปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 ชั่วโมงในโหมด LOW (80-90 องศาเซลเซียส)
• จากนั้นใส่เกลือใบกระวานพริกไทยและสมุนไพร
• ปิดเครื่องและปล่อยให้ซุปยืนเป็นเวลา 20 นาที
• ซุปที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะมีกลิ่นหอมมากและข้าวบาร์เลย์มุกจะนุ่มและขาวราวกับหิมะ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-5 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

5:00

โปรแกรมทำอาหาร:

ต่ำ

บันทึก

เนื่องจากที่นี่ใช้โหมดการปรุงอาหารต่ำเท่านั้นเพื่อไม่ให้กินมันฝรั่งแข็งและเห็ดควรทำให้อาหารนิ่มลงในกระทะบนเตาก่อน

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ฉันไม่มีหม้อหุงช้า แต่ฉันมีหม้อหุงช้า ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดี คำถามของฉันคือโดยพื้นฐานแล้วการต้มมันฝรั่งและข้าวบาร์เลย์มุกแยกกันหรือไม่? เป็นไปไม่ได้หรือที่จะวางทุกอย่างลงและทิ้งไว้ให้ปรุงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง?

ฉันต้มทุกอย่างด้วยกันในกระทะและเคี่ยวด้วยกันในหม้อหุงช้า เห็นได้ชัดว่าเธออธิบายมันอย่างไม่ชัดเจนขอโทษ
ในหม้อหุงช้าฉันจะปรุงในโหมดซุป / สตูว์ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ในห่อข้าวบาร์เลย์มุก (มิสทรัล) ของฉันมีการระบุไว้ 50-6 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
มีความแตกต่างกันเล็กน้อย - ผู้เล่นหลายคนมีวาล์วและของเหลวอย่างน้อยก็ระเหยออกไป ในหม้อหุงช้าน้ำจะไม่ระเหยเลย
ดังนั้นด้วยปริมาณของเหลวให้ดูที่มือของคุณข้าวบาร์เลย์จะยังคงเอาน้ำเข้าเพื่อไม่ให้โจ๊กออกมา