มาร์ชเมลโล่มังสวิรัติ (ไม่ติดมัน)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขออภัยที่มาช้า ... พร้อมมอบเหรียญรางวัลให้คุณอีก! และสุขสันต์วันปีใหม่!

[ทีน่า]

ทีน่า, ขอบคุณมาก! และคุณกับวันหยุดที่ผ่านมาและกำลังจะมาถึง ดีที่สุด!

[Ang-Kay]

Ang-Kayขอบคุณสำหรับสูตร
ฉันทำมันเป็นครั้งที่สอง
บางทีฉันอาจจะทำน้ำซุปไม่เสร็จหรือถั่วชิกพีก็เป็นแบบนั้น - มวลไม่ได้กลายเป็นยอดมันเป็นน้ำ
แต่น้ำซุปถั่วชิกพีเย็นก็เหลวเช่นกันโดยไม่มีเนื้อเยลลี่
"รสที่ค้างอยู่ในคอถั่ว" เล็กน้อยยังคงอยู่
อาจเป็นเพราะฉันลืมใส่มะนาว

ผลลัพธ์คือ:

[Olya]

Olyaดูเหมือนจะยอดเยี่ยม ลองตีให้นานขึ้นอีกหน่อย คุณสามารถเอาชนะได้ 30 นาทีหรือ 35 นาทีมันไม่ได้ให้ถั่วเลย แต่ทุกคนมีการรับรู้ของตัวเอง ขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ฉันดีใจที่สูตรอาหารได้เข้าสู่ครอบครัว

มาร์ชเมลโลว์เดียวกันจากการทดลอง # 2 แต่รวบรวมในแพ็คเกจ:


ตัวอย่างที่ 3:
จากถั่วชิกพีชุดแรก (มาร์ชเมลโล่ที่อยู่ในข้อความด้านบน) ฉันรวบรวมสกินและโยนมันเพื่อปรุงอาหารให้ บริษัท เป็นชุดใหม่
เนื้อเยลลี่ไม่ได้ผลอีกครั้ง แต่ทุกอย่างถูกวิปปิ้งอย่างสมบูรณ์แบบดีกว่าครั้งที่แล้วแม้ว่าฉันจะวิปในเวลาเท่ากันก็ตาม

อาการาเพิ่มอีกเล็กน้อย (โดยบังเอิญตาชั่งไม่ทำงานทันทีและสายเกินไป)
ฉันย้อมสีด้วยน้ำองุ่น (แม้ว่าจะมีน้ำเชื่อมองุ่นแบบโฮมเมด แต่ขวดก็รอดมาจากฤดูร้อน)
พวกเขารักษารูปร่างของพวกเขาในทางปฏิบัติไม่ได้เบลอ
ปรากฎว่าอร่อยมากไม่มีถั่วชิกพีครึ่งรสชาติ - เลมอนเฉดสีได้ดี



(ขออภัยคุณไม่สามารถแทรกตัวอย่างจากแกลเลอรีได้)

[Olya]

Olya, เป็นสิ่งที่ดี. ทำได้ดี.

และบังเอิญฉันมีมาร์ชเมลโลว์ 3 ชิ้นที่ไม่ได้กินแม้ว่าฉันจะทำกับน้ำซุปข้นเบอร์รี่ (แต่ฉันคิดว่ามันไม่สำคัญ) พวกเขานอนลืมไปอาจเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เมื่อฉันพบและลิ้มรสพวกเขาพวกเขาแห้งสนิทและกรุบกรอบเหมือน bezeshki ดังนั้นปัญหาเกี่ยวกับเมอแรงค์บนสตีวิโอไซด์จึงได้รับการแก้ไขโดยไม่คาดคิด (โปรดจำไว้ว่าคุณไม่สามารถอบโดยไม่มีน้ำตาล) แม้แต่ในไซต์ Sybarite ก็ไม่มีใครประสบความสำเร็จ

[Ang-Kay]

Ang-Kayแต่ฉันดีใจมาก :-)

แอนนา 1957แอนนาตอนที่ฉันทำมาร์ชเมลโลว์เป็นครั้งแรกฉันทำอะไรผิดพลาดไปหมด (ยังทำไม่เสร็จ) - มันกระจายเป็นเค้กและพวกมันก็แห้งใน "เมอแรงค์" ก็หายไปอย่างรวดเร็ว
ฉันชอบเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าข้างในมันกลายเป็นโครงสร้างที่มีรูพรุน
ฉันยังไม่ประสบความสำเร็จในการทำเมอแรงค์ตามปกติมีความว่างเปล่าอยู่ข้างในและครั้งสุดท้ายมันก็กลายเป็นมีหนามบางชนิด :-))
ตอนนี้มาร์ชเมลโลว์สีชมพูบางส่วนกำลังแห้ง แต่เนื่องจากการสุ่มตัวอย่างอย่างต่อเนื่องพวกเขาอาจไม่มีเวลาแห้งสนิท

ขอบคุณ! ตามสูตรนี้ฉันมีขนมนมนกที่ยอดเยี่ยม! เทลงในพิมพ์หั่นราดช็อคโกแลตมันระเบิด! มวลเหมือนกันทั้งหมดเหมือนซุป

[TatianaKo]

TatianaKoเพื่อสุขภาพของคุณ

บอกฉันทีว่าคุณจะเปลี่ยนน้ำตาลหรือผสมครึ่งหนึ่งกับอะไรได้อย่างไร?

[Sikorka]

Sikorkaฉันยังไม่ได้ลองทำอะไรเลย อ่านหัวข้อเด็กหญิงถูกแทนที่ด้วยสตีวิโอไซด์ แต่ฉันต้องกินอย่างรวดเร็ว คุณสามารถลองใช้ฟรุกโตส ทุกอย่างในเชิงประจักษ์

วันนี้ฉันทำมาร์ชเมลโล่อีกครั้งหรือเคลือบบนเค้ก เกี่ยวกับการต้มน้ำซุปสถานการณ์ที่เข้าใจได้ก็ชัดเจนขึ้น: ถ้าคุณปรุงถั่วชิกพีแห้ง 2 แก้วไม่ใช่ 1 แก้วแล้วเทน้ำลงบนนิ้วให้สูงขึ้นน้ำซุปจะมีความเข้มข้นมากขึ้นและแส้ได้ดีขึ้น

[แอนนา]

แอนนาขอบคุณ) มีบางอย่างหายไปจากเรา ฉันไม่ได้ทำขนมหวานแบบนี้มานานแล้ว)

[แอนนา]

แอนนาขอบคุณ) มีบางอย่างหายไปจากเรา ฉันไม่ได้ทำขนมหวานแบบนี้มานานแล้ว)

โดยพื้นฐานแล้ว aquafaba ควรทำจากพืชตระกูลถั่วใด ๆ

ใช่ฉันอ่านว่ามันกลายเป็นถั่วเขียวจากน้ำดอง แต่มือของฉันไปไม่ถึงที่จะลอง)

เอ๊ะยังมีสูตรมาร์ชเมลโล่ใส่ไข่ แต่ไม่ใส่น้ำตาลซึ่งเราไม่กิน

[Pchela Maja]

Pchela Majaไปที่ YouTube ฉันเห็นมันแทนน้ำตาลแน่นอน

มีสูตรขนมหวานใส่ไข่

ฉันมีมันในสตีวิโอไซด์ แต่มันเปราะบางครึ่งหนึ่งของมันแตก ซื้อส่วนผสมของสตีวิโอไซด์กับ erythritol แต่ยังไม่ได้ลอง
อ๊ะฉันมีเมอแรงค์ไม่ใช่มาร์ชเมลโล่ปรากฎ)) มาร์ชเมลโล่ไม่เคยทำ