ซุปหม้อวิเศษที่มีลูกชิ้นเห็ดและแตงกวาดอง (หม้ออัดแรงดัน Polaris 0305)

[สำหรับลูกชิ้น:]

ซุปหม้อวิเศษที่มีลูกชิ้นเห็ดและแตงกวาดอง (หม้ออัดแรงดัน Polaris 0305)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
น้ำ (น้ำซุป)	3 ล
มันฝรั่ง	3 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น
แชมปิญอง	4-8 ชิ้น
แตงกวาดองหรือดอง	1 ชิ้น
ใบกระวาน	2 ชิ้น
พริกไทย	8-10 ชิ้น
เกลือ "เอ็กซ์ตร้า"	3 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
สำหรับลูกชิ้น:
เนื้อสับผสม	300 กรัม
พริกไทยดำบดเกลือ	ลิ้มรส
ไข่	1 ชิ้น
ข้าวเมล็ดกลม	80 มล
น้ำหุงข้าว	120 มล

วิธีทำอาหาร

• ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงซุปที่ชื่นชอบของครอบครัวเรา สามารถปรุงได้ทั้งบนเตาและแบบหลายจาน ในช่วงสองปีที่ผ่านมาฉันทำมันในหม้ออัดแรงดัน Polaris ปรากฎเร็วขึ้น
• ลองมัน. อร่อยมากและทำไม่ยากเลย
• การปรุงอาหาร
• หุงข้าว.
• ฉันใส่ข้าวที่ล้างแล้วในกระทะเติมน้ำ
• ทำอาหาร ในโปรแกรม "Manual" 4 นาทีที่ความดัน - 3. ฉันใส่ลงในชาม
• ในขณะที่ข้าวเย็นลงฉันเทน้ำลงในหม้อ (ฉันไม่ได้ล้างมันหลังข้าว) จนถึงขีด 8 (นี่คือ 3 ลิตร) ฉันปิดฝา แต่เปิดวาล์วทิ้งไว้ หรือฉันปิดกระทะด้วยฝาที่ไม่ต้ม
• เปิด โปรแกรมอุ่นเครื่องความกดดัน - 3.
• การเตรียมผักและเห็ด
• ฉันปอกมันฝรั่งหัวหอมแครอท ฉันหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้น บางครั้งฉันใช้ที่ขูดเบอร์เนอร์สำหรับหั่น
• 
• ฉันหั่นหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับลูกชิ้นแล้วใส่อีกครึ่งที่เหลือลงในน้ำซุป
• ฉันเอาผิวหนังออกจากแชมปิญองแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ฉันยังหั่นแตงกวา (ฉันชอบแหวนครึ่งวงหรือวงสี่วง)
• 
• เตรียมลูกชิ้น
• ฉันผสมเนื้อสับหัวหอมข้าวเย็นไข่แป้งเกลือและพริกไทยป่น ฉันนวดทุกอย่างให้เข้ากันและทำลูกชิ้นขนาดเล็ก
• 
• การเชื่อมต่อส่วนประกอบ
• ในช่วงเวลานี้น้ำ (น้ำซุป) ในกระทะเกือบจะเดือด
• เกลือเหลว ฉันใส่มันฝรั่งแครอทเห็ดหัวหอมครึ่งแตงกวาใบกระวานและพริกไทย ฉันเพิ่มลูกชิ้น (ถ้ามีแตงกวาดองให้เพิ่ม 2-3 ช้อนเพื่อเพิ่มรสชาติ)
• ฉันปิดหม้อตั้งวาล์วไปที่ตำแหน่ง "แรงดัน"
• ทำอาหาร ในโปรแกรม "Manual" เป็นเวลา 8 นาทีที่ความดัน 2 เก็บไว้ บน "เครื่องทำความร้อน" ประมาณ 10-15 นาที
• 
• โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ
• ทานให้อร่อย!
• ป.ล. ฉันเคยเพิ่มคิวบ์ที่มีรสไก่ลงไปในน้ำ แต่ในช่วง 7-8 ปีที่ผ่านมาฉันได้แยกก้อนออกจากอาหารทั้งหมด
• ตอนนี้ฉันปรุงซุปนี้ในน้ำซุป (ในช่องแช่แข็งมักจะมีก้อนน้ำแข็งแช่แข็งอยู่เสมอ)
• แต่น้ำซุปต้มแซ่บได้อร่อย
• 
• 

บันทึก

สูตรสำหรับซุปนี้ปรากฏในครอบครัวของเราเมื่อนานมาแล้วในช่วงปลายยุค 90
นิตยสารผู้หญิงสีสันสดใสเล่มหนึ่งมีสูตรอาหารคัตเอาต์มากมาย! (ฉันมีความสุขแค่ไหนกับของขวัญชิ้นนี้! การเติมเต็มคอลเลกชันของฉัน!) ภาพถ่ายสีสดใสของซุปและชื่อ "หม้อวิเศษ" ดึงดูดความสนใจทันที ฉันชอบสูตรนี้แม้ว่าการรวมกันของลูกชิ้นและแตงกวาจะเป็นเรื่องที่น่าอายมาก จากนั้นฉันก็ปรุง แต่ซุปธรรมดากับลูกชิ้น (แครอทหัวหอมมันฝรั่งลูกชิ้น) ฉันตัดสินใจที่จะใช้โอกาส ฉันพบผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เล็กน้อย มันอร่อยแค่ไหน! การผสมผสานนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากจนซุปกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูของเรา ชื่อนี้ถูกเก็บไว้เพื่อไม่ให้สับสนกับซุป (ธรรมดา) ที่มีลูกชิ้น แน่นอนว่าสัดส่วนที่แน่นอนนั้นถูกลืมไปแล้ว - ฉันปรุงอาหารในแบบที่ฉันชอบ แต่ฉันใส่เห็ดและแตงกวาอย่างแน่นอนเพราะถ้าไม่มีพวกเขาฉันจะทำ "หม้อวิเศษ" ไม่ได้

ลองมัน! ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับซุปนี้เช่นกัน

โอ้รูปสุดท้ายสำหรับฉัน pazhalsta! ตรง hachu-hachu-hachu!
Lenusk ซุปอะไรเด็ด ๆ นอกจากนี้เรายังต้องพยายามที่จะต่อสู้กับสิ่งนั้น การผสมผสานที่น่าดึงดูด
ยิ่งไปกว่านั้นซุปลูกชิ้นเป็นซุปโปรดของสามี
Lenusk แตงกวาแบบไหนรสชาติดีกว่าดองหรือเค็ม?

[Lenochek,]

Lenochek, สาวเที่ยงคืนขอบคุณที่หยุดโดย Temka!
ซุปตาร์ของโปรด! ชาวนาของฉันไม่เคยยอมแพ้เขา ฉันหวังว่าคุณและสามีของคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน
และคุณสามารถเพิ่มแตงกวา ที่นี่มีไม่มาก ฉันชอบดองมากกว่านี้อีกหน่อย คล้ายกับของบัลแกเรีย (สูตรนี้เป็นกรรมสิทธิ์ - ฉันปรุงทุกปี) แต่ถ้าผักดองเปิดอยู่ฉันค่อยๆเพิ่มพวกเขาอย่างใจเย็น

ใช่แล้วเขียนลงไป ...
ขอบคุณ Lenus!

ในตอนเช้ามีสูตรสำหรับซุปที่สะอาดและสวยงามสำหรับวันนี้! ขอบคุณ!

ฮา! สามลีนาสรวมตัวกัน!

ฮา! สามลีนาสรวมตัวกัน!

และทุกคนต้องการซุป!

และไม่เพียงเท่านั้น! ไปคลำหาสูตรของคุณ ...

ใช่ฉันบ้ามันไปอึกอัก ... ฉันไปถึงเคาร์มะได้ยังไง ... ฉันควบม้าไปทรมานตู้เย็น
ในที่สุดฉันก็ทุบแซนวิชแฮมกับชาหวาน
ดูเหมือนว่าจะรู้สึกดีขึ้น

[เชเลน่า]

เชเลน่า, เฮเลนฉันรักซุปของคุณอยู่แล้ว! และฉันชอบลูกชิ้น! ฉันจะทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร

Lena ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะทำอาหารพรุ่งนี้ฉันไม่ได้ทำกับลูกชิ้นมานานแล้ว

[ลีนา]

ในตอนเช้ามีสูตรสำหรับซุปที่สะอาดและสวยงามสำหรับวันนี้! ขอบคุณ!

ลีนา ขอบคุณมากสำหรับคำชม! ดีใจที่ตอนเช้าเราแวะซื้อซุป

สามลีนาสรวมตัวกัน!

Lena แน่นอน ลีนาสทุกคนสนใจซุปในตอนกลางคืน จริงอยู่บางคน "แซนวิชแฮมแตกและชารสหวานในที่สุด" แต่ฉันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมันแน่นอน

เฟนย่า ! เราชอบลูกชิ้นเหมือนกัน สนุกกับการทำอาหาร! ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข

Valyusha, ดีใจที่ได้พบคุณในกระทู้นี้ ลองมัน. ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับ "หม้อ"