สตูว์กับถั่วในขวด

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อสัตว์ใด ๆ ฉันมีกวาง	ประมาณ 500gr.
ถั่วแห้งขาวแดง	ประมาณ 100 กรัม
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ขนถั่วดำ	3-4 ชิ้น ต่อกระป๋อง
ใบกระวาน	1 ชิ้น ต่อกระป๋อง
ขวดที่มีฝาปิด	250 มล.

วิธีทำอาหาร

สามีของฉันเป็นนักล่าในรุ่นที่สองเมื่อฉันแต่งงานกับแม่สามีของเขาสตูว์ที่ปรุงด้วยวิธี "สมัยเก่า" ด้วยกระทะขนาดใหญ่บนเตาประมาณ 5-6-8 ชั่วโมง ด้วยการถือกำเนิดของหม้อหุงความดันอเนกประสงค์ฉันได้ปรับปรุงกระบวนการนี้ให้สมบูรณ์แบบ ตอนนี้ฉันใส่เนื้อสัตว์ในขวดแล้วปิดฝาให้แน่นทันทีเพราะไม่งั้นน้ำจะเข้าไปข้างใน ...
ดังนั้นเราเอาเนื้ออะไรก็ได้เพราะฉันมีแค่กวางฉันทำอาหารทุกอย่างจากมันและก็เคี่ยวด้วย หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ตามต้องการ แต่! คุณต้องจำไว้ว่าเนื้อจะเดือดและมีปริมาณน้อยลง ผสมในชามที่ล้างแล้วไม่จำเป็นต้องแช่ถั่ว
เท 0.5 ช้อนชาที่ก้นโถเปล่าที่สะอาด เกลือใส่พริกไทย 3-4 เม็ดใบกระวานอย่างละหนึ่งใบ
เราใส่เนื้อสัตว์และถั่วลงในขวดอย่างแน่นหนาโดยไม่ต้องคลั่งไคล้แน่นอนเรานำไปใช้กับด้านบนสุด ปิดฝาขวดให้แน่น
ใส่เศษผ้าที่ก้นชามอเนกประสงค์ใส่ขวดโหลลงในหม้ออเนกประสงค์ 6 250 กรัม ตอนนี้เทน้ำเย็นจากก๊อกลงในชามการ์ตูน เราเปิดโปรแกรมเนื้อเวลา 1.5 ชั่วโมง ปิดเครื่องทำความร้อน
หลังจากจบโปรแกรมปล่อยให้ความดันลดลงเองหยิบขวดโหลของเราออกมา สตูว์ของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถทำสตูว์จากเนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียว ปรากฎว่านุ่มเนื้อปรุงในน้ำผลไม้เองโดยไม่ต้องเติมน้ำ ฉันชอบโถแบบนี้แล้วทอดด้วยหัวหอมในกระทะ
ทานให้อร่อย!!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 กระปุก 250g.

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เนื้อ

คุณ Tat_yanka

โอเลคม่า !!! สูตรเด็ด !!! แต่ผู้เล่นหลายคนนั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน และความดันภายในด้วย. ดังนั้นฉันจึงอยากลองและมันน่ากลัวมากที่กระป๋องจะระเบิดและสร้างความเสียหายให้กับผู้เล่นหลายคน คุณมีความกดดันอะไรไม่รู้? อุณหภูมิในการปรุงอาหาร?

เอลิน่า

สูตรเด็ด! คุณเทน้ำเท่าไหร่?

Olekma

อ้างถึง: Tat_yanka

โอเลคม่า !!! สูตรเด็ด !!! แต่ผู้เล่นหลายคนนั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน และความดันภายในด้วย. ดังนั้นฉันจึงอยากลองและมันน่ากลัวมากที่กระป๋องจะระเบิดและสร้างความเสียหายให้กับผู้เล่นหลายคน คุณมีความกดดันอะไรไม่รู้? อุณหภูมิในการปรุงอาหาร?

ขอบคุณที่ให้ความสนใจ. ฉันไม่รู้จริงๆว่าความกดดันใน Brand คืออะไร แต่ฉันปรุงสตูว์ด้วยวิธีเดียวกันทั้งใน Moulinex Minute Cook CE400032 และใน Oursson-5005 เวลาใกล้เคียงกันและทุกอย่างก็ออกมาดีเท่า ๆ กัน คุณมีหม้อหุงช้าแบบไหน?

Olekma

ข้อความอ้างอิง: Elina

คุณเทน้ำเท่าไหร่?

น้ำบน "ไม้แขวนเสื้อ"

Pelionos

Olekma นั่นคือคุณทำสตูว์นี้ในหม้ออัดแรงดันหรือไม่? หนึ่งชั่วโมงครึ่งในโหมดเนื้อสัตว์ น่าลิ้มลองมาก ๆ แล้วถั่วสำเร็จรูปด้วยเหรอ? ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณ ตอนนี้กวางค่อนข้างยากฉันจะเอาเนื้อสำเร็จรูป "ทั่วโลก" สวัสดีปีใหม่!

Olekma

อ้างถึง: pelionos

นั่นคือคุณทำสตูว์นี้ในหม้ออัดแรงดันหรือไม่? หนึ่งชั่วโมงครึ่งในโหมดเนื้อสัตว์

ใช่มันอยู่ในหม้อหุงข้าวหลายหม้อหนึ่งชั่วโมงครึ่งในโหมดเนื้อสัตว์หรือด้วยแรงดันสูง
และสวัสดีปีใหม่กับคุณ!

ทูมันชิก

Olekmaขอบคุณสำหรับสูตร บอกฉันหน่อยว่าจะเก็บไหแบบนี้ได้อย่างไร? และราคาเท่าไหร่?

คุณ Tat_yanka

ฉันมีนกกาเหว่าความดันสูงสุดในนั้นคือ 120 ล่อใจมาก ..... ฉันยังควรลอง

Olekma

อ้างจาก: Tumanchik

Olekmaขอบคุณสำหรับสูตรบอกฉันหน่อยว่าจะเก็บไหแบบนี้ได้อย่างไร? และราคาเท่าไหร่?

ฉันมีไหเหล่านี้อยู่ในตู้ที่บ้านจนกว่ามันจะหมด ... พวกมันยืนมานานกว่าหกเดือนแล้ว คุณสามารถเก็บมันไว้ในห้องใต้ดินฉันไม่สามารถวิ่งไปข้างหลังทุกโถได้ดังนั้นฉันจึงเก็บไว้อย่างนั้น

อ้างถึง: Tat_yanka