พิซซ่า "Eternal Classic" กับแฮมและเห็ด - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

พิซซ่า "นิรันดร์คลาสสิก" กับแฮมและเห็ด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	300 กรัม
ยีสต์	5 ก
น้ำตาล	1/2 ช้อนชา
น้ำอุ่น	125 ก
น้ำมันมะกอก	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1/2 ช้อนชา
ซอส:
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง (หั่น)	1 กระป๋อง
กระเทียม	1-2 ซี่
โปรวองซ์หรือสมุนไพรอิตาลี	หยิก
เกลือน้ำตาล	ลิ้มรส
การกรอก:
แฮม	200 ก
แชมปิญอง	7-8 ชิ้น
มะกอก	1/2 กระป๋อง
ชีส	200 ก

วิธีทำอาหาร

ฉันทำแป้งพิซซ่าบนแป้งปรากฎว่านุ่มมากกับเปลือกที่กรอบ
ฉันผสมยีสต์กับน้ำน้ำตาลและแป้ง 50-70 กรัมปิดฝาและปล่อยให้แป้งขึ้นมา เมื่อแป้งขึ้นให้ผสมแป้งที่เหลือกับน้ำมันมะกอกเกลือและแป้ง นวดให้เข้ากัน
สำหรับซอสให้สับกระเทียมแล้วเจียวในน้ำมันพืชใส่มะเขือเทศลงไปต้มเล็กน้อยใส่เกลือน้ำตาลและสมุนไพรประมาณ 2-3 นาทีจนสิ้นสุดการปรุง ทิ้งไว้ให้เย็น
สำหรับไส้ให้หั่นแฮมและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะกอกเป็นชิ้นแล้วขูดชีส ไส้อาจเป็นชีสอะไรก็ได้ทำให้พิซซ่ามีรสชาติที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่นบางครั้งเราทำด้วยมอสซาเรลล่าและบางครั้งก็ใช้ไส้กรอกชีส และส่วนผสมของชีสจะน่าสนใจยิ่งขึ้น
เราสร้างพิซซ่าจากแป้งทาน้ำมันด้วยซอสกระจายไส้ให้ทั่ว: จากแฮมเริ่มต้นเห็ดมะกอกและโรยด้วยชีสด้านบน
นำเข้าเตาอบ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แน่นอนทุกคนรู้จักพิซซ่าแบบนี้และฉันไม่ได้คิดค้นจักรยาน แต่เป็นเวลา 7 ปีแล้วที่วันเกิดลูกสาวของฉันไม่มีใครทำได้ถ้าไม่มีพิซซ่านี้ นี่คือพิซซ่าโปรดของเธอ บางครั้งดูเหมือนฉันจะรอพิซซ่ามากกว่าเค้ก ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าในวันเกิดปีถัดไปของเราเราตัดสินใจที่จะอบพิซซ่าสำหรับสารพัดอื่น ๆ และของซุกซน ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการเตรียมไว้ก่อนหน้านี้: แป้งถูกนวดและตั้งค่าให้พอดีซอสที่เตรียมไว้และไส้ถูกสับ สิ่งที่เหลืออยู่คือการเก็บพิซซ่าและอบ โปรแกรมปาร์ตี้ของเด็ก ๆ มีดังนี้ก่อนอื่นคือลานโบว์ลิ่งจากนั้นสวนสาธารณะที่มีสถานที่ท่องเที่ยวทั้งหมด (โชคดีที่เรามีมันอยู่ตรงข้ามถนน) จากนั้นก็มีงานเลี้ยงที่บ้านกับญาติย่าปู่ป้าและลุงเท่านั้น . เด็ก ๆ เล่นโบว์ลิ่งพอกระโดดวิ่งและวิ่งในสวนสาธารณะกลับมาบ้าน ฉันรีดแป้งออกอย่างรวดเร็วและเพื่อไม่ให้รำคาญใจให้ทำพิซซ่าบนแผ่นอบ ฉันหั่นพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วเป็นสี่เหลี่ยมและต้องการวางบนจานเพราะฉันถูกเรียกให้ช่วยเช็ดนม ในขณะที่หยิบสลัดและของว่างออกมาจากตู้เย็นมีคนทำถุงนมหล่นโดยบังเอิญและมันรั่วไหลในตู้เย็นและหยดลงบนพื้น เมื่อฉันกลับไปที่ห้องครัว (ตู้เย็นอยู่ตรงทางเดิน) ฉันยืนงงอยู่ครู่หนึ่งแล้วฉันก็หัวเราะเพราะมีเห็ดและมะกอกหลายอันบนถาดอบแทนพิซซ่า เมื่อฉันพบในภายหลังเด็กบางคนไม่ชอบเห็ดและบางคนก็ไม่ชอบมะกอก แน่นอนฉันไม่ได้สาบานเด็ก ๆ ก็คือเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งหิว แต่ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำแผ่นอบสองแผ่นสำหรับวันเกิดของฉันเพื่อที่ทุกคนจะได้มีเพียงพอ