พิซซ่ากับผักดองบนแป้งแตงกวากับยีสต์เหลว

พิซซ่ากับผักดองบนแป้งแตงกวากับยีสต์เหลว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	300 กรัม
แตงกวา	100 กรัม
น้ำ	100 กรัม
น้ำมันมัสตาร์ด	1 ช้อนโต๊ะล
เกลือ	1 ช้อนชา
แป้งยีสต์เหลว	150 ก
มะเขือเทศเชอร์รี่	6-8 ชิ้น
ชีส	50 กรัม
ผักดอง	4-6 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศ	2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

• หั่นแตงกวาใส่เครื่องปั่นเติมน้ำ

• บดให้เข้ากัน

• ใส่แป้งด้วยยีสต์เหลวผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งและนวดแป้ง

• ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ autolysis ใส่เกลือและน้ำมันนวดให้เข้ากัน

• ปั้นเป็นลูกปิดฝาแป้งแล้วปล่อยไว้ 1.5-2 ชั่วโมง ฉันยืดพับใน 40 นาที

• ปั้นเค้กจากแป้งที่ปั้นขึ้นมา (2 ชิ้นได้มาจากส่วนผสมที่กำหนด) ทาด้วยซอสขูดผักดองและมะเขือเทศสับ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเป็นเวลา 10 นาที

• ขูดชีสโรยบนพิซซ่าแล้วอบต่ออีก 5 นาที

• กลายเป็นพิซซ่าที่น่าสนใจมากพร้อมกลิ่นแตงกวา
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-5 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

2.5-3 ชั่วโมงด้วยแป้ง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉันได้แนวคิดสำหรับพิซซ่านี้หลังจากอบขนมปังตามสูตรนี้แล้ว

ขนมปังแตงกวากับชีสและผักชีลาว (กาล่า)

Elena_Kamch, PIZZAAAAAA! ฉันกำลังจะไปบุ๊คมาร์ค !!! และทันทีที่ฉันพิมพ์สูตรอาหารและนำไปให้หลานสาววัย 6 ขวบของฉัน เธอทำพิซซ่าทุกชนิดด้วยตัวเองอยู่แล้ว เราจะมีโอกาสที่ดีที่จะได้พบกัน ฉันจะทำแป้งแล้วเธอจะจัดการส่วนที่เหลือเอง!

เธอทำพิซซ่าทุกชนิดด้วยตัวเองอยู่แล้ว

ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! ในทำนองเดียวกันเชฟกำลังเติบโต!
คุณมีทางรถไฟหรือไม่? ฉันไม่ค่อยสนุกกับวิธีที่พวกเขาเลี้ยงแป้ง

ใช่ฉันทำขนมปังกับพวกเขามานานแล้ว ฉันต้องการทำม้วนแทนขนมปัง ให้เหมือนยาย. เธอแขวนม้วนสำเร็จรูปไว้บนเสาในฤดูหนาวและในน้ำค้างแข็งในหลังคา ฉันคิดว่าด้วยยีสต์นี้จะมีเนื้อนุ่มและนุ่ม

น่าสนใจแค่ไหน! Kalachi และหนาว!

คุณจัดการปรุงอาหารด้วยถั่วขาวหรือไม่?

ในความหนาวเย็นนี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของความอร่อยเท่านั้น หลังจากม้วนกลายเป็นม้วนแช่แข็งสามารถรับประทานได้สองวิธี: 1) หักและแทะ (โดยไม่ต้องออกจากถนน) 2) กลับบ้านด้วยความเหนื่อยล้าอย่างเต็มที่ในน้ำแข็งหิมะปีนขึ้นไปบนเก้าอี้ที่โต๊ะพร้อมกับแก้ม สีแดงจากน้ำค้างแข็งและรอให้คุณยายอุ่นม้วนในห้องอบไอน้ำบนเตาทาครีมเปรี้ยวและด้านบนด้วยแยมลูกเกด!

เย็น! คุณต้องใส่สูตรสำหรับม้วนบนทางรถไฟ
และวิธีทำพิซซ่าเขียนแป้งอย่างไรให้ได้รสชาติ! เราชอบรสชาติแตงกวานี้

ฉันคิดว่าเราจะรายงานเรื่องพิซซ่าในสุดสัปดาห์หน้า!

ฉันจะรออย่างใจร้อน
คุณสามารถลองไส้และของอื่น ๆ ที่สำคัญที่สุดคือลองแป้ง

, ,.
นี่คือพิซซ่าของฉัน หลานสาวไม่สามารถวางตัวได้ - เธอเป็นโรคอีสุกอีใส ตอนอายุ 6 ขวบมันสำคัญมากว่าผู้หญิงจะมีหน้าตาอย่างไร
แทนที่จะใช้มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ฉันใช้แนวคิดที่ฉันชอบคือมะเขือเทศเนื้อแช่แข็งบดในเครื่องปั่น (ของตัวเอง)

อร่อยอะไรขนาดนี้! ขอบคุณน้ำผึ้งสำหรับการแบ่งปัน
ฉันต้องการหลานสาวคนนี้ด้วยเพื่อที่เธอจะได้เลี้ยงดูอย่างเอร็ดอร่อย
เธอชอบงานร่วมกันของคุณหรือไม่?



แล้วรสชาติเหมือนแป้งแตงกวายังไง?

ตอนนี้เธอกำลังตัดสินใจคำถามที่สำคัญมาก - เธอจะทำงานกับใคร? หรือโค้ชหรือตำรวจหรือทำพิซซ่า? การให้เหตุผลนั้นน่าสนใจมาก ตกลงกันว่าเธอจะฝึกเจ้าหน้าที่ตำรวจและทำพิซซ่าให้ลูก ๆ
แป้งกลายเป็นกลิ่นหอมมากฉันไม่ได้คาดหวังเลย และการรวมกันของแตงกวาสดและผักดองคือ ...

แป้งกลายเป็นกลิ่นหอมมากฉันไม่ได้คาดหวังเลย และการรวมกันของแตงกวาสดและผักดองคือ ...

เป๊ะ! และฉันก็หมายความเหมือนกัน! เมื่อฉันลองแป้งนี้เป็นครั้งแรกฉันก็รู้สึกประหลาดใจเช่นกัน

เธอจะฝึกเจ้าหน้าที่ตำรวจและทำพิซซ่าให้ลูก ๆ

สนใจหลากหลายแค่ไหน!