คุกกี้เลมอนแบบลีน

[แก้ว 250 มล.]

คุกกี้เลมอนแบบลีน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
มะนาว*	150 ก
น้ำตาล	0.5 ช้อนโต๊ะล.
โซดา	0.5 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
น้ำมันพืช	3 ช้อนโต๊ะล. ล
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	1 ช้อนโต๊ะล.
แป้งสาลี c / z **	1 ช้อนโต๊ะล.
แก้ว 250 มล.

วิธีทำอาหาร

• นำเมล็ดออกจากมะนาวหั่นเป็นชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องปั่นเป็น "โจ๊ก" (มะนาวสามารถมีรสขมได้ดังนั้นควรแยกความเอร็ดอร่อยและแยกเนื้อออกจากผิวสีขาวจะดีกว่า)... ใส่เนยน้ำตาลเกลือและเบกกิ้งโซดาผัด ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ นวดแป้ง แผ่ออกให้มีความหนาประมาณ 2-3 มม. ตัดคุกกี้ออก ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ อบที่ 180 C^{เกี่ยวกับ} ประมาณ 15 นาที
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20 ชิ้น มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม.

บันทึก

* มีการระบุน้ำหนักของมะนาวที่ปอกแล้ว
** สามารถเปลี่ยนเป็นแก้วเกรดสูงสุดได้อีกหนึ่งแก้ว
ด้วยแป้ง c / z แป้งอาจติดเล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงรีดมันออกมาบนแผ่นซิลิโคนปัดฝุ่นด้วยแป้งแล้วย้ายไปที่ถาดอบด้วยไม้พาย

ตับที่เรียบง่ายและอร่อย! ฉันชอบสูตรเหล่านี้!

[Mannyash]

ขอบคุณ, Mannyash! ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบคุกกี้

คุกกี้ที่น่าดึงดูดและเรียบง่าย!

[หวัง]

ขอบคุณ, หวัง! หวังว่าสูตรจะมีประโยชน์

[พราย]

พรายขอบคุณสำหรับสูตร

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันหวังว่าคุณจะมีสุขภาพดี

ดูเหมือนว่าฉันจะเป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ฉันรักสิ่งเหล่านี้! โดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกอย่างด้วยมะนาว! ขอบคุณ! ฉันจะพยายาม! มือตรงหวีไปอบ!

[กูเซล]

กูเซลเพื่อสุขภาพ

มือตรงหวีไปอบ!

ถ้าอย่างนั้นฉันจะรอการแสดงผล

ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ละทิ้งขนมอบมะนาว

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียฉันหวังว่าคุณจะชอบคุกกี้ ฉันจะรอการแสดงผลของคุณ

[พราย]

พราย, ลีน่า, อยากลอง.
มันเป็นเรื่องของหลักการที่จะใส่โซดา?
และพวกเขามีรสชาติอย่างไร, ร่วนหรือบิสกิตมากกว่า?
ฉันกำลังรอคำตอบไม่งั้นมะนาวเหี่ยวแน่ ๆ

Namesake, Auuuuuu
มะนาวหายไป

[Lenochka]

Lenochka, ขอโทษค่ะ!
โซดาดับในมะนาว ฉันไม่รู้สึกเลย อาจเป็นไปได้ว่าคุณสามารถลองใช้ผงฟู
รสชาติเป็นยังไง? แน่นอนว่าไม่ใช่บิสกิตและไม่ร่วน ... ฉันไม่ได้พยายามอบด้วยแป้งพรีเมี่ยมอย่างสมบูรณ์ และบน c / z พวกเขาจะอวบอ้วนกรอบเล็กน้อยด้านบนและด้านในนุ่ม เมื่อพวกเขานอนลงพวกเขาจะนุ่มอย่างสมบูรณ์

Lenusya ขอบคุณ
สูตรนี้ทำให้ฉันติดใจด้วยการเติมแป้ง CH
ฉันจะเดาไม่ออกว่าฉันจะทำอย่างไรฉันจะรายงานทันที

เป็นความสุขของฉัน

ฉันจะรายงานกลับโดยเร็วที่สุด

ฉันจะรอ

ฉันสร้างมันขึ้นมา



ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัดแป้งไม่ติดกับแผ่นซิลิโคนระหว่างการรีด
อบในเจ้าหญิงการอบทั้งหมดใช้เวลา 20 นาที แม้ว่าจะไม่ได้อบ แต่ทำให้แห้งแต่ละด้านมี 3 ชื่อ
ฉันตัดมันออกด้วยแม่พิมพ์ d = 6 ซม. กลายเป็น 36 ชิ้น
ไม่อวบอ้วนเหมือนของผู้เขียน แต่รสชาติกรอบและอร่อยมากมีรสมะนาวเด่นชัด
เราไปกับนกนางนวลทางจิตใจตอนนี้ฉันต้องการความเปรี้ยว (อย่าคิดอะไรที่ไม่ดีในวัยที่ฉันอยากกินเปรี้ยวหมายถึงการขาดแคลเซียมในร่างกาย)

สูตรอาหารเข้าสู่ระบบถาวร
ขอบคุณผู้เขียน

[Lenochka]

มันมีเลือดฝาดขนาดไหน! มากถึง 36? ฉันอาจจะรีดให้หนาขึ้นก็เลยเปิดออกมาแค่ 20 ชิ้น
Lenochkaขอบคุณมากสำหรับรายงาน! ฉันดีใจที่ชอบคุกกี้

[Podmosvichka]

Podmosvichka, สวย.

[พราย]

พราย, เฮเลน, ด้วยเหตุผลบางอย่างแป้งของเราบางแม้ว่าฉันจะเติมแป้งไปหนึ่งแก้ว มีมะนาว 2 ลูก (50 กรัม) ส่วนที่เหลือถูกแทนที่ด้วยสีส้ม อาจเป็นเพราะเหตุนี้? หรือเป็นเพราะเครื่องปั่น Kenwood? แหลกมาก.

[นาตาเลีย]

นาตาเลียส่วนใหญ่เป็นเพราะแป้งที่คุณใช้เกรดสูงสุดหรือ c / z?

เฮเลนฉันเพิ่งเห็นมัน เทแป้งอเนกประสงค์ (เราไม่รู้ตัวในทันที) แล้วเติมลงไป จาก.

[พราย]

พราย, ลีนานี่คือคุกกี้เลมอนในเหล็กวาฟเฟิล (ฉันกำลังหาซื้อใหม่) ฉันเติมน้ำ 50 มล. ลงในแป้งเปลี่ยนน้ำตาลบางส่วนด้วยแยมแอปริคอทเติมรำตัวต่อและอัลมอนด์บดลงในแป้งธรรมดา มันอร่อยมาก ขอบคุณ Lena

ในที่สุดฉันก็อบคุกกี้เหล่านี้! จำเป็นต้องกำจัดมะนาวอย่างเร่งด่วน
เลมอนอยู่ที่ 100 กรัมตามลำดับลดลงเพียงหนึ่งในสาม แป้งออกมาแห้งเล็กน้อยฉันเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ l น้ำผลไม้หลากสี (บนโต๊ะในมือ!) รีดให้บาง ๆ (มันเปิดออก) หนาประมาณ 1 ซม. ตัดคุกกี้ออกด้วยการตัดเส้นผ่านศูนย์กลางของแมว 3 ซม. เปิดออก 55 ชิ้น (แต่เล็ก) ในเรื่องนี้ฉันมักจะเปิดรับแสงมากเกินไปดังนั้นพวกเขาจึงออกมาแห้งและแข็งเกือบจะเหมือนบิสกิตหรือแคร็กเกอร์
ฉันรู้สึกว่าแป้ง C / s ในเส้นทาง เมื่อฉันจะวางบรรทัดฐานทั้งหมดของปกติ น้ำตาลไม่เพียงพอสำหรับฉัน คุกกี้ดูค่อนข้างจืดชืด (ฉันมีความคิดเหมือนกันว่าคุกกี้น่าจะหวานมาก! 🤣) แต่ฉันโรยด้านบนด้วยผงดีกว่าอยู่แล้ว
รสชาติของมะนาวรู้สึกว่าชอบมาก
ดังนั้นคุกกี้ที่ดีทีเดียว สูตรนี้ง่ายรวดเร็วประหยัด (มีส่วนผสมทั้งหมดเสมอ) คุณต้องทำให้มันหนาขึ้นและไม่ใช้เตาอบมากเกินไป
ขอบคุณสำหรับน้ำชายามบ่ายแสนอร่อย! คุกกี้เข้ากันได้ดีกับนม!