คุกกี้ Canestrelli

คุกกี้ Canestrelli

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
แป้ง 250 กรัม
เนย 125 กรัม
น้ำตาล 125 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ความเอร็ดอร่อยของมะนาวขนาดใหญ่ 1 ลูก
ผงน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยนิ่มและน้ำตาลในชามใส่ไข่ลงไปผัด สับความเอร็ดอร่อยใส่ชาม ร่อนแป้งที่นั่นนวดให้ละเอียด
• ปั้นแป้งเป็นลูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
• จากนั้นรีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดบิสกิตออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้ทรงกลมหยักแล้ววางลงบนถาดอบ
• อบคุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 C เป็นเวลา 15 นาที เย็นคุกกี้ที่เสร็จแล้วและโรยด้วยน้ำตาลผง
• และเราตัดด้วยถ้วยมัฟฟิน
• 
• 
• 

บันทึก

เคล็ดลับสูตร
คุณสามารถทำให้คุกกี้เหล่านี้น่าสนใจขึ้นเล็กน้อยโดยทาด้วยแยมแอปริคอทที่ด้านล่างและเชื่อมต่อแก้วทั้งสองเข้าด้วยกัน

สูตรอาหารจากหนังสือ "อาหารอิตาเลียน" ของ Gastronome

[ปอบ]

ปอบ แบนมาก มันไม่ขึ้นเหรอ? จะไปแสตมป์หรือไม่?

[แองเจล่า]

แองเจล่าเธอไม่ลุกขึ้นเลย แสตมป์ของคุณคืออะไร?

[กัลซีน]

กัลซีน, ภาพโหด! มากจนฉันมองหาถั่วในองค์ประกอบ
ร่วนหรือกรุบ?
ได้ยินมะนาวดีมั้ย?

[ทัตยา]

ทัตยาอนิจจาคุกกี้ทำอะไรไม่ถูก))) มะนาวได้ยินชัดเจนแม้ว่ามันจะไม่ใหญ่มาก
ขอบคุณ

แสตมป์ของคุณคืออะไร?

ดูฉันแสดงคุกกี้เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีแบบธรรมดาและยังมีแผ่นซิลิโคนสำหรับช็อกโกแลตหรือเยลลี่

[แองเจล่า]

แองเจล่าและเด็ก ๆ ก็ชอบชั้นช็อคโกแลต ... และถ้าพวกเขาเองจะมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้
แค่ตายก็สุดยอดเช่นกัน

ฉันคิดว่าไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น

[กุลยา]

คุกกี้สุดเจ๋งที่จะมองไปที่ กุลยามันร่วนมั้ย?

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ตกลง
ทัตยาขึ้นอยู่กับความหนาของแป้งจะยิ่งบางกรอบ

คุกกี้ที่ดีมาก

[ความหวัง]

ความหวัง, ขอบคุณมาก

ฉันมีเฮเซลนัทบดฉันจะเติมแป้งได้เท่าไหร่ (ฉันเป็นคนชอบเฮเซลนัท) อาจลดแป้งและเพิ่มเฮเซลนัทลงในแป้งที่ลดลง? ฉันกำลังคิดอย่างนั้นเหรอ?

[กาลิน่า]

กาลิน่าคุณอาจลองใส่แป้งน้อยลงแล้วดูแป้ง คุณสามารถเพิ่มได้ตลอดเวลา

ฉันก็เลยคิดเหมือนกัน เราต้องสร้างคุกกี้แบบนี้

[กาลิน่า]

กาลิน่าไว้เขียนทีหลังว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร!

[กัลซีน]

กัลซีนคุกกี้ที่สวยงามมากและสูตรก็ง่ายฉันจะลองในบางโอกาส

[ทีน่า]

ทีน่า, ขอบคุณมาก
เราเพิ่งมีกรณีเช่นนี้เมื่อวานนี้

[กาลิน่า]

กาลิน่าไว้เขียนทีหลังว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร!

ต้อง ...

พวกคุณกำลังทำอะไรอยู่?! ฉันเล็งคุกกี้ข้าวโอ๊ตไว้ แต่ที่นี่มันอยู่ที่นี่ !!!! ??? ตอนนี้ฉันต้องทำอะไรจะระเบิดหรืออะไร?

[Olga]

Olga, 50:50

อร่อยมาก .. แอบเพ้อนิดนึง ..

[กาลิน่า]

กาลิน่าในรายละเอียดเพิ่มเติม pzhl

ในรายละเอียดเพิ่มเติม pzhl

โอ้ใช่เช่นเคยมือทั้งสองข้างและทั้งสองข้างซ้าย มีบางอย่างไม่อยากให้มันออกมาอย่างที่ควรจะเป็น ... ดีฉันรีดมันออกมาบนแผ่นกระดาษด้านบนของฟิล์มแล้วรีดออก .. ฉันเอาแบบทันทีตัดมันออก ออกมานิด ๆ เหมือนแป้ง ... เอานูเทลล่าพลาดไปด้านบนก็ขยำเศษและเปิดคุกกี้แบบแบ่งส่วน .. ตัดให้ร้อนเป็นส่วน ๆ .. ฉันทำแป้งตามสูตรทุกอย่าง ตามที่ควรจะเป็น ... ฉันคิดว่าแป้งไม่ค่อยได้ผลเนื่องจากแป้งที่แข็ง .. ในส่วนของแป้งชนิดสั้นแป้งจะไม่แข็งมีกลูเตนต่ำ .. และฉันไม่ต้องการที่จะเปิด กระเป๋าใหม่. บอกเลยว่าทั้งสองมือทั้งสองข้างซ้ายจริง ๆ คุกกี้กลายเป็นว่าอร่อยมาก .. โฮมเมดชื่นชม ... และกินทุกอย่าง ...

Gulechka เป็นคุกกี้ที่สวยและอร่อยมาก ขอบคุณ!

[กาลิน่า]

กาลิน่าแต่สิ่งใหม่)))

นีน่า, ขอบคุณมาก!!!

แต่สิ่งใหม่)))

ใช่แล้วแม้ว่าแป้งจะเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด ..

[Gulechka]

Gulechka, ฉันมีรายงาน. ไม่มีมะนาวดังนั้นน้ำตาลบางส่วนจึงถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลส้ม มีความคิดที่จะเพิ่มถั่ว แต่มันขี้เกียจเกินไปที่จะบดมันและถึงอย่างนั้นก็จำเป็นต้องไม่มีสารปรุงแต่งในรูปของผลไม้รสเปรี้ยว

[Ksenia]

Kseniaแดดจัด !!! ขอบคุณมากสำหรับภาพ!

[GruSha]

GruShaขอบคุณมากสำหรับสูตร! อร่อยมาก.

[แอนนา]

แอนนา, ขอบคุณมาก!!! เปิดออกที่ยอดเยี่ยม

[GruSha]

GruSha, Gulsine ฉันรู้สึกขอบคุณและรายงาน คุกกี้เร็วและอร่อย! ทาแยมสตรอเบอรี่แล้วผ่าตรงกลางเป็นวงกลมด้านบน


ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[ทัตยา]

ทัตยาสวยเป๊ะปังขนาดนี้ !!! ขอบคุณมาก!!!