ไส้กรอก "บ้าน"

ไส้กรอก "บ้าน"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ปลอกไส้กรอก
อกไก่	2 ชิ้น
ต้นขาไก่พร้อมผิวหนัง	5 ชิ้น
เกลือ	1 ช้อนชา
ผสมพริกไทย
กระเทียมบดแห้ง
พริกไทยป่นแดงร้อน

วิธีทำอาหาร

• ฉันเริ่มคุ้นเคยกับการผลิตไส้กรอกอย่างช้าๆ))
• เริ่มกันเลย:
• วางตะแกรงขนาดใหญ่ลงในเครื่องบดเนื้อแล้วเลื่อนเนื้ออกและเนื้อต้นขาลงบนเนื้อสับ
• ฉันมีเครื่องบดเนื้อ Caso FW2000
• ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับตามความชอบแล้วนวดให้เข้ากัน ฉันนวดด้วยมือของฉันประมาณ 3-4 นาที
• ฉันมีไส้หมูสำหรับไส้กรอก ต้องล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ไหล
• วางสิ่งที่แนบมากับไส้กรอกบนเครื่องบดเนื้อและวางปลอกบนสิ่งที่แนบไส้กรอกอย่างระมัดระวัง
• คุณสามารถเติมสว่านด้วยเนื้อสับล่วงหน้าจากนั้นเปิดเครื่องบดเนื้อ แต่คุณสามารถเปิดและค่อยๆใส่เนื้อสับลงในรูโหลดสว่าน
• เนื้อสับจะต้องยัดลงในปลอกให้แน่นเพื่อให้ไส้กรอกยืดหยุ่นสิ่งสำคัญคือหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นจะแตกออกเมื่อทอด
• ฉันมัดไส้กรอกแต่ละอันด้วยด้าย แต่หลังจากทอดแล้วด้ายจะหลุดออกอย่างง่ายดาย
• 
• เปิดเตาย่างที่อุณหภูมิสูงสุดฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันแล้วทอดประมาณ 12-14 นาที ตั้งตะแกรงให้อยู่ในตำแหน่ง Rakletnitsa
• 
• ไส้กรอกอร่อย !! ข้างในบอบบางและฉ่ำ!
• 
• ช็อป kupvty และไม่ได้ยืนข้างไส้กรอกโฮมเมด !!
• 
• 
• 
• Bon Appetit ทุกคน !!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องบดเนื้อ / ย่าง

บันทึก

ตอนนี้ฉันจะทำขนมอร่อย ๆ ด้วยตัวเองเท่านั้น !! ปรากฎว่าไม่มีอะไรซับซ้อน)

[Masha]

Mashaไส้กรอกน่ากินมาก! ย่างนานแค่ไหน?

[โอเมล่า]

โอเมล่า, Ksyusha ขอบคุณ !! ทอดประมาณ 13 นาที

[มาเรีย]

มาเรียรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก!

[เมอรี่]

เมอรี่, ไอรินพูดไม่ถูก !! เด็ก ๆ ขอไส้กรอกแบบนี้ทุกวัน !!
และนี่คือทั้งหมดที่ O Melka ต้องตำหนิเธอล่อลวงฉัน
แต่ถ้าไม่ใช่สำหรับเธอเธอคงไม่ได้ย้ายไปกินไส้กรอก))))

[มาซิเนน]

มาซิเนนที่นี่พวกเขาพบว่ามีความผิด))))
ฉันมี เนื่องจาก... ขอบคุณมิสเซิลโทมีเครื่องรีดและเครื่องบดเนื้อบางส่วน

และไส้กรอกก็เปล่งประกายเด็ก ๆ ถามคุณและลูกตัวโตของฉันก็พร้อมที่จะกินมันในตอนเช้าตอนบ่ายและตอนเย็นใช่แล้วคุณยังสามารถทานของว่างยามบ่ายได้ด้วย
แต่ฉันจะไม่ทำเรามีทุกประเภทและอร่อย แม้ว่าจะมีความคิด แต่ฉันก็มีความสุขในตัวเองเพราะความขี้เกียจเกิดมาคู่กับฉัน

[Lerele]

Lereleใช่เธอจะโทษทุกอย่าง

และฉันมีลูกตัวโตที่พร้อมจะกินมันในตอนเช้าตอนบ่ายและตอนเย็น

Eva เป็นอาหารมื้อใหญ่แน่นอนว่าคุณต้องปรุงเป็นกลุ่ม))
สามีของฉันคงคิดทุกอย่างทันทีและพูดว่าทำไมมีน้อยจัง

เรามีทุกประเภทและอร่อย

เราก็มีเหมือนกัน แต่ไม่เหมือนบ้านแน่นอน))

Masha เปลี่ยนเป็นสะดือ
ฉันชอบไส้กรอกไก่มาก
อีกหน่อยลูกแกะ ...
ทำเนื้อแกะให้มากขึ้นเหรอ?

[มาซิเนน]

มาซิเนน, มาช่า!
ไส้กรอกอะไรก็อร่อย! เราชอบไก่เหมือนกัน!
ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเอาไปที่ "ถังขยะ"!

[มาซิเนน]

มาซิเนน,
ไส้กรอกอะไรก็ดูดีไปหมด ..... .... แต่ยังสั่งไม่ได้จะเอาไปไว้ไหน 100 เมตร .... หนวด ....

[Borisonok]

อีกหน่อยลูกแกะ ...
ทำเนื้อแกะให้มากขึ้นเหรอ?

ฉันก็รัก))
เราต้องคิดถึงปัญหานี้อย่างจริงจัง: mail:

Borisonok, ลีน่าขอบคุณ !! ใช่ไก่นุ่มมาก!

ฉันจะเห็นมากขึ้นว่าเราสามารถทำได้เล็กลงว่าภาพจะไปที่ใด

กัลยาขอบคุณ))
ฟังฉันบอกว่าใน MyasnoV คุณสามารถซื้อความกล้าและบางอย่างได้ ดู)

ทุกอย่างถูกกวาดออกไปฉันกำลังรอ

ไส้กรอกอร่อย! Masha ขอบคุณสำหรับสูตร!
เอ๊ะฉันจะเอาความกล้าสำหรับการทดลองได้ที่ไหน)))

[Pchela Maja]

Pchela Maja, ท่าจอดเรือ, Omelchik และฉันซื้อมาครึ่งหนึ่งพวกเขาเขียนเมตรบนใบหน้า)))
ขอบคุณ))

ดังนั้นฉันก็คิดว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องกวนใครสักคนเพื่องีบหลับ)))

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือในรถไฟฟ้ามีแพ็คเกจขนาด 5 และ 10 เมตร

[มาเรีย]

มาเรียไส้กรอกนั้นยอดเยี่ยมมาก

แต่ยังสั่งไม่ได้ควรวาง 100 เมตรที่ไหนดี ...

กาลิน่าโอ้ฉันไม่มีเครื่องบดเนื้อที่นี่ไม่งั้นฉันจะซื้อความกล้าคนละครึ่งกับคุณ

ไส้กรอกเป็นใบ้ห่อในถุงแล้วปรุง))

สวยอะไรขนาดนี้! และในบริบท - เป็นไปได้ที่จะหายใจไม่ออก! ตอนนี้รู้แล้วว่าต้องย่างกี่ตัวไม่งั้นกลัวแย่ ...

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือในรถไฟฟ้ามีแพ็คเกจขนาด 5 และ 10 เมตร

ใช่มันอยู่ที่ไหน? ผมอยู่ในเมโทรเมื่อวานไม่เห็น คุณควรมองหาแผนกใด

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul ขอบคุณ)))

ไส้กรอกเป็นใบ้ห่อในถุงแล้วปรุง))

แล้วแน่นอนคุณทำได้ !!!
ครั้งหน้าฉันจะ))
จะมีไส้กรอก sous vide)

สวยอะไรขนาดนี้! และในบริบท - เป็นไปได้ที่จะหายใจไม่ออก! ตอนนี้รู้แล้วว่าต้องย่างกี่ตัวไม่งั้นกลัวแย่ ...

Irina ขอบคุณมาก !!! ใช่การย่างจะอร่อยกว่าแค่กระทะ
และคุณไม่จำเป็นต้องกดเพื่อไม่ให้เสียรูปทรง)

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือในรถไฟฟ้ามีแพ็คเกจขนาด 5 และ 10 เมตร

ใช่มันอยู่ที่ไหน? ผมอยู่ในเมโทรเมื่อวานไม่เห็น คุณควรมองหาแผนกใด

สาว ๆ ร่วมตอบคำถามฉันไปเมโทรที่ไหนไปดูที่นั่น ...

[มาซิเนน]

มาซิเนน, โอ้มาช่า! ดันไปทำ ..... ไส้กรอกไก่ยังไม่เคยทำ .... มี แต่หมู .... มัดปลายเป็นปม ... ตอนนี้จะทำไส้กรอกไก่อย่างแน่นอน.. และแม้กระทั่งย่าง! !!

[กาลิน่า]

กาลิน่าในตลาดของเราฉันใช้เวลาจากคนขายเนื้อคนละ 10 เมตร ...

[เฮเลน 3097]

เฮเลน 3097, ลีนาคุณทำอาหารในสโกวรอดหรือคุณปรุงเอง?
ไก่อร่อยสมคำล่ำลือ !!
และมากยิ่งขึ้นเพื่อให้คุณมีเตาย่าง

แล้ว 10 เมตรล่ะ?

[เฮเลน 3097]

เฮเลน 3097,
ลีน่าอยู่ไหน? 10 เมตรโดยทั่วไปดีมาก ...

ฉันต้องพยายามทำให้ได้ฉันแค่ต้องซื้อเปลือก

[มาซิเนน]

มาซิเนน, อบในเตาอบ, ใส่ถุง ...

[มาเรีย]

มาเรีย, กาลิน่า, ใช้เวลานานมากแล้ว ... ตอนนี้ไม่รู้ด้วยซ้ำ ... ต้องไปหาดูว่าราคาเท่าไหร่ ... แล้วจะยกเลิกการสมัคร ...

[Marlanca]

Marlanca, กาลิน่า!
และสิ่งที่ 90 เมตรเดียวกันไม่ได้โปรด ... ถูกกว่ามาก ฉันเก็บไว้ในช่องแช่แข็งพวกเขานอนอย่างสงบเป็นปีที่สองและไม่มีอะไรทำกับพวกเขา เมื่อฉันเอาออกฉันพยายามที่จะไม่ละลายน้ำแข็งมากเกินไป ก่อนหน้านั้นฉันวางมันไว้ในแพ็คเกจต่างๆและหยิบออกมาตามต้องการ แต่คราวนี้มันขี้เกียจ

สาว ๆ บนรถไฟฟ้าใต้ดินขายความกล้าในส่วนเนื้อแช่เย็น บรรจุในภาชนะแบน พวกเขายืนเป็นกอง ๆ บนชั้นวางซึ่งมีเนื้อห่อเล็ก ๆ ในทุกสถานีรถไฟใต้ดินการจัดเรียงสินค้าจะใกล้เคียงกัน แพ็คเกจ 5 เมตรของเรามีราคา 120 รูเบิล

[โอลาโอลา 1]

โอลาโอลา 1, Olya ขอบคุณ !! ฉันจะไปดู แต่ฉันไม่เคยเห็นความกล้าที่นั่น

[มาเรีย]

มาเรียเรามีพวกมันอยู่ใต้ชั้นวางด้วยเนื้อสับ

[Irina]

Irina, ขอบคุณ! ว้าวฉันไม่เคยคิดเลยว่าที่นั่นขายอะไร

Masha ไส้กรอกที่สวยงาม และฉันมักจะระเบิดในเตาย่างบ่อยขึ้นใน Unite ฉันสูบบุหรี่แล้วพวกเขาก็ระเบิด
ใช่พวกเขาซื้อความกล้าให้ฉันที่เมโทร

[มาเรีย]

มาเรียและจะเก็บลำไส้เหล่านี้ได้อย่างไร? ฉันมีหัวฉีดในตัวแฟนฉันอยากจะทำ! ฉันยังเห็นสูตรอาหารบน YouTube พวกเขาเพิ่มครีมที่นั่นจากนั้นพวกเขาก็ใส่ไว้ในตู้เย็นจากนั้นพวกเขาก็เติมของเหลวอีกครั้งและทุกอย่างก็ง่ายมากสำหรับคุณ!

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา, ทันย่า, เมลชิกให้คำแนะนำแก่ฉันเธอบอกฉันทุกอย่างและวางมันลงบนชั้นวางและบอกว่าคุณต้องเว้นที่ว่างไว้เล็กน้อยไม่ควรผูกติดกับก้นแล้วพวกเขาจะมีที่สำหรับเติบโต)
และเธอยังบอกว่าคุณสามารถแทงได้และพวกเขาจะไม่ระเบิดด้วย)

และจะเก็บลำไส้เหล่านี้ได้อย่างไร?

นำเกลือหนึ่งห่อเติมให้เข้ากันเพื่ออาบเกลือทั้งจากด้านบนและด้านล่างและทุกที่)
และพวกเขาสามารถยืนในตู้เย็น

ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ!

เลยชอบทานน้อย ๆ ผลก็อร่อย)
แต่คุณสามารถลองสูตรที่ซับซ้อนได้))

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา, ทันย่า, เมลชิกให้คำแนะนำแก่ฉันเธอบอกฉันทุกอย่างและวางมันลงบนชั้นวางและบอกว่าคุณต้องเว้นที่ว่างไว้เล็กน้อยไม่ควรผูกติดกับก้นแล้วพวกเขาจะมีที่สำหรับเติบโต)
และเธอยังบอกว่าคุณสามารถแทงได้และพวกเขาจะไม่ระเบิดด้วย)

และฉันออกจากที่นั่นและแทงด้วยเข็มและลาโนก็ระเบิดออกมาทั้งหมด

ทันย่าถ้าระเบิดออกมาก็ยังอร่อย !!!!

ฉันเห็นฟองอากาศอยู่สิ่งหนึ่งฉันเห็นมันบนตะแกรงและมันไม่แตกออกฉันจึงเอามีดแทงมัน

สวัสดีสาว ๆ! ฉันเป็นมือใหม่เกือบจะสำลักไส้กรอกที่ซับซ้อน มันทำให้ฉันนึกถึงวัยเด็กก่อนที่แม่หมูจะเก็บวิธีหั่นหมูพวกเขาทำไส้กรอก เออๆหาหอย (ลำไส้) มานานแล้ว: cray: หาที่ไหนไม่เจอ อาจมีคนรู้ทางไปรษณีย์ว่าสั่งซื้อได้ที่ไหน? ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับของคุณ

[ลุดมิลา]

ลุดมิลายินดีต้อนรับสู่ฟอรัม
ดูนี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

โอ้ขอบคุณมาก!

[ลุดมิลา 2528]

ลุดมิลา 2528, Lyudmila ดีจังที่คุณแวะมาที่เว็บบอร์ดที่เป็นมิตรของเรา !!!

[ลีนา - เฮเลน 3097]

Masha ขอบคุณมากสำหรับสูตรไส้กรอก และ ลีนา - เฮเลน 3097 สำหรับการแบ่งปันความกล้าของหมู
ไส้กรอกอร่อยมาก แต่เนื่องจากฉันไม่มีเครื่องบดเนื้อฉันจึงยัดไส้ผ่านขวดพลาสติกที่ตัดแล้ว ในขณะที่ยัดไส้ของฉันเล็กน้อย ยังไม่ตาย ... ฉันอาจจะไม่ถูกดึงดูดไปสู่ความสำเร็จแบบนี้อีกต่อไป
นี่คือรายงานความคืบหน้า
ไส้กรอกนี้ยังดิบ

และนี่ก็อยู่ในรูปแบบสำเร็จรูปแล้ว ด้วยความร้อนด้วยความร้อนเพื่อที่จะพูด

โอ๊ะ! เสร็จแล้ว !!!!! เย็น!

[ลีนา - เฮเลน 3097]

Masha ขอบคุณมากสำหรับสูตรไส้กรอก และ ลีนา - เฮเลน 3097 สำหรับการแบ่งปันความกล้าของหมู
ไส้กรอกอร่อยมาก แต่เนื่องจากฉันไม่มีเครื่องบดเนื้อฉันจึงยัดไส้ผ่านขวดพลาสติกที่ตัดแล้ว ในขณะที่ฉันกำลังยัดไส้เล็กน้อย ยังไม่ตาย ... ฉันอาจจะไม่ถูกดึงดูดไปสู่ความสำเร็จแบบนี้อีกต่อไป
นี่คือรายงานความคืบหน้า
ไส้กรอกนี้ยังดิบ

และนี่ก็อยู่ในรูปแบบสำเร็จรูปแล้ว ด้วยความร้อนด้วยความร้อนเพื่อที่จะพูด

ขอบคุณสาว ๆ