แพนเค้กกลูเตนฟรี (มังสวิรัติ)

แพนเค้กกลูเตนฟรี (มังสวิรัติ)

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
แพนเค้กผสมกลูเตนฟรี	300 กรัม
โยเกิร์ต	600-700 มล.
ไข่	1 ชิ้น
น้ำผึ้ง (น้ำตาล)	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมโยเกิร์ตไข่น้ำผึ้ง (น้ำตาล) เกลือแล้วตีด้วยเครื่องผสม (ปัด) ในชาม แป้งสามารถเตรียมด้วยนมสัตว์หรือผัก
• ใส่ส่วนผสมแป้งผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• 
• ใส่น้ำมันพืชผัด
• แป้งควรมีความสม่ำเสมอแบบ "แพนเค้ก" จึงสามารถแก้ไขได้โดยใส่ส่วนผสมของแพนเค้กหรือโยเกิร์ตลงในแป้ง
• 
• พักแป้งไว้ประมาณ 5-10 นาที นี่เป็นเวลาเพียงพอที่จะอุ่นกระทะสำหรับทอดแพนเค้ก
• เราอบแพนเค้กในกระทะร้อนจนหน้าแดงทั้งสองด้าน ก่อนหน้านี้กระทะสามารถทาน้ำมันพืชได้หากแป้ง (รบกวน) และไม่ต้องการอบตามปกติ
• แป้งแพนเค้กมีความเชื่องกระจายตัวดีพลิกกลับด้านและอบ
• 
• ใส่แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงในจาน
• แพนเค้กบางนุ่มและเป็นพลาสติกไม่แห้งหลังจากวาง ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นน้ำมันเพิ่มเติมเพื่อรักษาความนุ่มนวล
• 
• 
• คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กสำเร็จรูปพร้อมสารปรุงแต่งใด ๆ : ครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งแยมและอื่น ๆ ...
• ฉันเสิร์ฟพร้อมแยมองุ่นและโรยด้วยถั่วป่น
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

แพนเค้ก 15 ชิ้น 18-20 ซม

บันทึก

ฉันชอบแพนเค้กแบบผสมกลูเตนมากฉันพยายามหลีกเลี่ยงแพ็คเกจเหล่านี้ แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจ
ฉันจะซื้อมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผู้ผลิตส่วนผสมเป็น บริษัท ที่มีชื่อเสียง "Garnets" ในตลาดซึ่งสามารถพบพิกัดได้ในฟอรัมของเรา บริษัท และ TM "Garnets"
จนถึงตอนนี้ฉันใช้แป้งโฮลเกรนข้าวและข้าวโพดเท่านั้นฉันมักจะใช้มันในการชุบแป้งทอด - ฉันชอบมัน

Bon Appetit ทุกคน!

เศษถั่ว (สำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาท)

[ธุรการ]

ธุรการ, แพนเค้กสวย! คุณช่วยถ่ายภาพองค์ประกอบของส่วนผสมได้หรือไม่? น่าสนใจมาก !

หากบรรจุภัณฑ์ยังคงอยู่ฉันจะถ่ายภาพในวันพรุ่งนี้ ฉันกำลังจะหมดแพ็ค แต่ไม่มีสินค้าใหม่วางขาย

หรือเราจะรอแพ็คเกจใหม่ตามรอย สัปดาห์จะมาถึงแล้ว

เฉพาะในแพ็คเกจเท่านั้นที่เป็นองค์ประกอบหลักที่ระบุไว้โดยไม่ต้องระบุองค์ประกอบ %%

[ธุรการ]

ธุรการเปอร์เซ็นต์ไม่สำคัญองค์ประกอบก็น่าสนใจ

[ธุรการ]

ธุรการฉันยังสนใจในองค์ประกอบเพื่อดูว่ามันยืดหยุ่นได้อย่างไร
ฉันตามลิงค์ของคุณhttps://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161165.0 นี่คือสิ่งที่ฉันพบ:

แพนเค้กผสมกลูเตนฟรี
icon.jpg คุณภาพเป็นไปตามมาตรฐานของ Association of European Celiac Societies AOECS (Association of European Celiac Societies) *
* ภายใต้การดูแลของ St. Petersburg Society of Celiac Diseases "Emilia"

น้ำหนัก: 600g
ส่วนประกอบ: แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวโพด, แป้งเมล็ดแฟลกซ์, แป้งผักโขม, แป้ง: มันสำปะหลัง, ข้าวโพด, นมแห้ง, ผงไข่, น้ำตาล, เกลือ, ผงฟู - โซเดียมไบคาร์บอเนต, สารควบคุมความเป็นกรด - กรดซิตริก, สารเพิ่มความข้น - แซนแทนกัม

ส่วนผสมแป้งได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการเตรียมแพนเค้กแบบดั้งเดิมของอาหารประจำชาติรัสเซียอย่างรวดเร็ว เติมน้ำหรือนมลงในส่วนผสมและแป้งของคุณสำหรับทำแพนเค้กดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพก็พร้อม

ส่วนประกอบมีความเข้มข้น แต่รสชาติไม่แตกต่างจากแพนเค้กแบบดั้งเดิมมากนักไม่อย่างนั้นครอบครัวของฉันก็เป็นคนหัวโบราณ

[Sveta]

Sveta, แพนเค้กเป็นพลาสติกมากไม่แตกระหว่างการเก็บรักษา (พวกเขาวางในถุงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันในขณะที่กินทีละชิ้น) ไม่ใช่เพราะมันไม่อร่อย แต่เป็นเพราะ "คุณต้องการน้อยกว่า ... " และใน โดยทั่วไปฉันชอบแพนเค้กเหล่านี้มากกว่าแป้งสาลี แพนเค้กเหล่านี้มีเนื้อเบาและมีความหนาแน่นน้อยกว่า
วันนี้ฉันจะอบอีกครั้งนมขึ้นเชื้อบนโต๊ะ

ท้ายที่สุดคุณสามารถแบ่งครึ่งส่วนสำหรับตัวอย่างได้

ฉันได้ปรับเปลี่ยนเพื่อเพิ่มแป้งนี้และคล้ายกับชีสเค้กซึ่งทำให้มีรสชาติดีขึ้นและไม่ "หนัก" ในโครงสร้าง และยังม้วนปลาและอย่างอื่นก่อนทอด - เยี่ยมมาก!

ฉันจะทำซ้ำองค์ประกอบสำหรับเด็กผู้หญิง:
ส่วนประกอบ: แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวโพด, แป้งเมล็ดแฟลกซ์, แป้งผักโขม, แป้ง: มันสำปะหลัง, ข้าวโพด, นมแห้ง, ผงไข่, น้ำตาล, เกลือ, ผงฟู - โซเดียมไบคาร์บอเนต, สารควบคุมความเป็นกรด - กรดซิตริก, สารเพิ่มความข้น - แซนแทนกัม

ผู้ผลิตคือ Garnets ซึ่งเป็น บริษัท ที่เชี่ยวชาญในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตน

[Zeamays]

Zeamays, ธุรการขอบคุณสาว ๆ !

วันนี้เสิร์ฟแพนเค้กไร้กลูเตนโอ้อร่อย! ท้ายที่สุดฉันแพ้แพนเค้กชิ้นใหญ่ไปประมาณห้าตัวฉันหยุดไม่ได้ฉันไม่เหลืออาหารกลางวันตามปกติพวกเขาจะรอจนถึงวันพรุ่งนี้

การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวที่ฉันทำกับแป้ง - ฉันเพิ่มไข่ 2 ฟอง (แทนที่จะเป็น 1 ฟองตามสูตร) ​​ดังนั้นฉันจึงชอบแป้งและขนมอบมากกว่า

ฉันถ่ายภาพจากมุมต่างๆเป็นพิเศษเพื่อแสดงความเป็นพลาสติกของแป้งและไม่แตกเมื่อบิดซึ่งเหมาะสำหรับใส่ไส้แพนเค้ก
วันนี้ฉันทอดแพนเค้กในเครื่องทำแพนเค้กไฟฟ้ามันไม่สะดวกมากที่จะเทและแจกจ่ายในรูปทรงขอบฉีกขาด







Bon Appetit ทุกคน! การอบแบบไม่มีกลูเตนไม่น่ากลัว แต่ก็อร่อยมาก

Tatiana ฉันขอโทษสำหรับคำถามนี้มีแพนเค้กสำหรับผู้ที่ไม่กินมังสวิรัติหรือไม่ (อะไรคือความแตกต่าง) ชัดเจนเกี่ยวกับกลูเตน (แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการกินเจ)

[ไอรา]

มีแพนเค้กที่ไม่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติมีหลายประเภทในฟอรัมรวมถึงของฉันด้วยแพนเค้กธรรมดาแตกต่างจากส่วนประกอบของแป้งที่ปราศจากกลูเตนไม่มีแป้งสาลีและส่วนผสมทั้งหมดที่อาจมีกลูเตน

ในช่วงปีที่ฉันเป็นมังสวิรัติ (ไม่มีเนื้อสัตว์ในทุกรูปแบบ) ฉันเรียนรู้ที่จะเข้าใจว่า "อะไรคืออะไร" ในการกินเจ และเครื่องหมายของฉันในสูตรอาหารบอกเพียงว่า "มังสวิรัติ / หมิ่นประมาท" หรือมังสวิรัติเท่านั้นที่สามารถใช้ได้เนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างในอาหาร
ส่วนในฟอรัม "For Vegans" สร้างขึ้นจากหลักการเดียวกัน

กลูเตนเกี่ยวข้องโดยตรงกับมังสวิรัติ / หมิ่นประมาทหากบุคคลมีปัญหาเกี่ยวกับกลูเตน - คนหนึ่งจะไม่ยุ่งเกี่ยวกับกลูเตน แต่เป็นเพียงส่วนเติมเต็มเพื่อปรับปรุงสุขภาพ

ไอราฉันจะไม่พัฒนาหัวข้อของการกินเจที่นี่ฉันได้พูดทุกอย่างที่จำเป็นไปแล้วและฉันคิดว่ามันไม่เหมาะสมที่จะพิสูจน์อย่างอื่นและยิ่งไปกว่านั้นที่จะโต้แย้ง
ปัญหาคืออะไร?

ในขณะที่ฉันเรียนรู้ขนมอบที่ปราศจากกลูเตนแทนที่จะเป็นขนมปังฉันก็อบแพนเค้กได้อร่อยมากฉันชอบ

มีแพนเค้กที่ไม่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติมีหลายประเภทในฟอรัมรวมถึงของฉันด้วยแพนเค้กธรรมดาแตกต่างจากส่วนประกอบของแป้งที่ปราศจากกลูเตนไม่มีแป้งสาลีและส่วนผสมทั้งหมดที่อาจมีกลูเตน

ฉันถามทัตยาเพราะฉันไม่เคยเป็นมังสวิรัติ แต่ฉันเอาแพนเค้กของคุณไปไว้ในบุ๊กมาร์กและจะทำ แต่ฉันจะได้แป้งแบบนั้น คำถามไม่ได้มีไว้เพื่อ "เถียง" ไม่ว่าอย่างไรฉันแค่ไม่เข้าใจความเกี่ยวข้องระหว่างการกินเจกับการปราศจากกลูเตน ตอนนี้ถ้าแพนเค้กไม่มีไข่อย่างน้อยก็เข้าใจได้ แต่ก็เป็นเช่นนั้น

[ไอรา]

ไม่เข้าใจความเชื่อมโยงระหว่างการกินเจกับการปราศจากกลูเตน

ไอราหนึ่งไม่ยุ่งเกี่ยวกับอื่น ๆ และยิ่งไปกว่านั้นเมื่อปัญหาส่วนตัวเกิดขึ้นในการรับรู้กลูเตนตามร่างกายฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อ การเข้าสู่การกินเจของฉัน (บนเส้นทางสู่การฟื้นตัว)

และแพนเค้กเหล่านี้อร่อยมาก! และคุณไม่สามารถบอกได้ทันทีว่าไม่มีแป้งสาลีอยู่ในนั้นสำหรับวัตถุประสงค์ในการลดน้ำหนักจึงเหมาะมาก

ฉันเป็นมังสวิรัติ PESCO ในระยะแรก - และพวกเขากินเกือบทุกอย่างยกเว้นเนื้อสัตว์ในทุกรูปแบบรวมทั้งไข่ด้วย

ฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อการเข้าสู่การกินเจของฉัน (ระหว่างการฟื้นตัว)

ฉันจะขอบคุณมาก! บางทีอาจมีปฏิกิริยาบางอย่างกับกลูเตนโดยที่เราไม่รู้ จะหาได้อย่างไร?

เรามาที่นี่โดยบังเอิญพบว่าสามีของฉันมีอาการแพ้นมนั่นคือในจานสำเร็จรูปถ้าทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่คุณไม่สามารถดื่มแบบบริสุทธิ์ได้

อิราเพื่อที่จะไม่โยนตัวเองใส่ฉันรออีกหน่อย - ฉันจะเขียนรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อตัวฉันเองได้พบเจอหลายสิ่งหลายอย่างซึ่งฉันไม่เคยคิดมาก่อน
ฉันต้องการเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียดและในวิธีที่สามารถเข้าถึงได้ฉันเลือกความคิดข้อความเพื่อรวบรวมเข้าด้วยกัน