ลูกชิ้นในซอส "สีชมพู"

ลูกชิ้นในซอส "สีชมพู"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
สำหรับลูกชิ้น:
ไก่สับ	600 กรัม
ข้าว	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
หัวหอม	100 กรัม
แครอท	100 กรัม
บวบ	100 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
เกลือพริกไทย (ฉันมีเกลือ Adyghe กับพริกหยวก)	เพื่อลิ้มรส (1 ช้อนชา)
สำหรับซอส:
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง	400 กรัม
ครีมเปรี้ยว	200 กรัม
หัวหอม	100 กรัม
แครอท	100 กรัม
ใบกระวาน	1-2 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
เกลือพริกไทย (ฉันมีเกลือ Adyghe กับพริกหยวก)	ลิ้มรส
ผักสด
น้ำมันพืชสำหรับทอด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกและล้างผักสำหรับมีทบอล บดในเครื่องบดสับหรือสับ รวมกับไก่สับและไข่ ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและนวดให้ละเอียด เนื้อสับจะค่อนข้างเหลว ทิ้งไว้สักครู่เพื่อใส่
• การปรุงซอส: หั่นหัวหอมและแครอทเป็นก้อน หั่นกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ในน้ำมันพืชในกระทะลึก (หรือหม้อหุงช้า) ทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 5-6 นาที ใส่กระเทียมลงไป. จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงไปพร้อมกับน้ำผลไม้ ต้มสักสองสามนาที ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วอุ่นให้ร้อน เทน้ำร้อน 600-800 มล. (ขึ้นอยู่กับปริมาณซอสที่คุณต้องการ) ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและใบกระวาน ต้มซอส.
• ปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับด้วยช้อนโต๊ะแล้วใช้ช้อนเดียวกันจุ่มลงในซอสเดือดเพื่อให้คว้าได้ทันที ปล่อยให้เดือดและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
• เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบโรยด้วยซอสและโรยด้วยสมุนไพรสด
• 
• ทานให้อร่อย!

ลูกชิ้นอะไรก็อร่อย!

โอ้ผู้ชายอะไรหล่อ! ฉันต้องการเทฟเทเลคทันที !!! เครื่องทำลูกบอลของฉันจะมาฉันจะวิ่งไปปั้นทันที!

[หวังว่า Olga]

หวังว่า Olga, ขอบคุณ.

Olga สำหรับการทำลูกชิ้นเนื้อสับจะต้องทำอย่างกะทันหันมากขึ้น

เราจะได้เห็นเมื่อฉันได้รับมัน! และสูตรเด็ด!

Ksyusha ลูกชิ้นของคุณน่ากินขนาดไหนรูปเป็นแบบนี้แล้วชื่ออะไร ..... ในซอสสีชมพู .... เห็นได้ว่ามันอร่อยมากกินแบบนี้โดยไม่ใส่กับข้าวก็ไม่มีไรเลย ฉันคิดว่าแค่ทุบด้วยขนมปังหรือปิ้งด้วยส้อม
Ksyushenka เช่นเคยอยู่ด้านบนและนำเสนออย่างสวยงามมาก

ป. ต้องหุงข้าวจนกว่าจะพร้อมหรือใส่แบบดิบ?

[Vika]

Vikaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี ช่วยตัวของคุณเอง!

ต้องหุงข้าวจนสุกครึ่งหรือใส่ดิบ?

ฉันใส่มันดิบ ฉันไม่รำคาญ

[Ksyushk @ -Plushk @]

ลูกชิ้นสวย ๆ พาไปบุ๊ก! ฉันชอบลูกชิ้นที่ไม่ต้องทอดก่อนและด้วยการเติมบวบ ฉันมีบวบเหมือนยาขัดรองเท้าฉันจะแนบ Ksyushk @ -Plushk @ขอบคุณสำหรับสูตร

จานในรูปถ่ายสวย ดิน? ฉันไม่สามารถหายใจได้อย่างเท่าเทียมกับเครื่องปั้นดินเผาและจานสวย ๆ

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณ! สำหรับผู้ที่ไม่ชื่นชอบบวบของฉันฉันพอกไว้ในเนื้อสัตว์ตลอดเวลา พวกเขากินและไม่กินกุนดา
และใช่จานเซรามิก Kungur เซรามิกส์ ฉันมีอาหารไม่มากนัก แต่ฉันมีบางอย่าง ฉันต้องการรับบริการเซรามิกเต็มรูปแบบ

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Kseniaฉันจะรายงานให้คุณทราบ

วันนี้ฉันทำมันเป็นมื้อเย็นลูกชิ้นนุ่มมากฉันและครอบครัวชอบมันมาก ขอบคุณ

[สเวตลานา]

สเวตลานาน่าอ่านมาก ขอบคุณสำหรับความพยายามและสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

Ksyusha เธอสัญญาและทำไม่ได้ผ่านไปสามปี มันอร่อยแค่ไหนแม้ว่าฉันไม่ได้ทำกับบวบ แต่ใส่มะเขือยาวและข้าวต้ม - ฉันเพิ่มของเหลือ เนื้อสับไม่ได้กลายเป็นน้ำ แต่ทุกอย่างดูดีอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำผึ้ง!

[Vika]

Vikaดีสามยังไม่ผ่านฉันรีบ ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน กินเพื่อสุขภาพของคุณ

ลาปุลยาฉันทำทันเวลา