Brioche โดยไม่ต้องนวด

[Irina]

Irina, ไชโย!

ขอบคุณที่แสดงให้ฉันเห็นในรูปแบบเพราะฉันไม่มีแม่พิมพ์บริออชและฉันกำลังคิดว่าฉันควรจะทำอะไรดี

เป็นความคิดที่ดีกับความสนุกสนาน

[Sveta]

Sveta, ยินดี! ฉันยังไม่มีแม่พิมพ์)

และความเอร็ดอร่อยไปตามสูตร)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าสวัสดีตอนบ่าย! บอกฉันทีว่าถ้ายีสต์แห้งแทนที่จะเป็นยีสต์อัด? คุณต้องการเท่าไหร่?

คุณต้องการเท่าไหร่?

ฉันอบแห้งใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งช้อนชาเล็กน้อย

[เฮเลนา]

บอกฉันทีว่าถ้ายีสต์แห้งแทนที่จะเป็นยีสต์อัด? คุณต้องการเท่าไหร่?

เฮเลนาคุณต้องหาร 10 ด้วย 3 ไอราครึ่งช้อนชาสำเร็จ แต่โดยทั่วไปคุณต้องใช้ช้อนชาใต้มีด

[RepeShock]

RepeShock, Ang-Kay, ขอบคุณ

ตอนนี้ฉันเริ่มแป้ง ... ฉันมีแป้งไม่เพียงพอ ... มันเป็นของเหลวโดยทั่วไป ... ไม่เหมือนของคุณ ... ฉันเพิ่มแป้งอีก 100 กรัม ...

[เอเลน่า 17]

เอเลน่า 17ฟังแองเจล่าดีกว่าฉันไม่ใช่ที่ปรึกษาในเรื่องนี้)

ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น ... แทนที่จะเป็นน้ำผึ้ง (ฉันไม่มี) ฉันใส่น้ำเชื่อมสินค้าคงคลัง ... และในที่เดียวกันกับน้ำและน้ำตาล ...

[เฮเลนา]

แทนน้ำผึ้ง (ฉันไม่มี) ฉันใส่น้ำเชื่อมสินค้าคงคลัง ... และน้ำกับน้ำตาลในที่เดียวกัน ..

เฮเลนาอะไรก็ได้ ฉันไม่เคยเปลี่ยน อาจจะเป็นแป้ง

[เฮเลนา]

เฮเลนาอะไรก็ได้ ฉันไม่เคยเปลี่ยน อาจจะเป็นแป้ง

แป้ง "หมากฟา"

นั่นหมายถึงน้ำเชื่อม

นั่นหมายถึงน้ำเชื่อม

จะมีประสบการณ์ ... มาดูกัน ...

ฉันนวดแป้งแล้ว ดูไม่อมน้ำ? ดูเหมือนโจ๊กเซโมลินาที่หนามาก

[Irina]

Irina, น้ำ สามารถเพิ่มแป้งได้ 30-50 กรัม

ฉันนวดแป้งด้วยก็คงจะไม่เพียงพอ

[Elena kadiewa]

Elena kadiewaฉันทำสองส่วนทันที Ang-Kayไปเพิ่ม

[Ang-Kay,]

Ang-Kay, แองเจลาฉันกำลังนั่งคิดฉันคิดว่าเป็นเวลานานที่ฉันได้รับการปฏิบัติแบบชาวยิปซีหรือเป็นเค้กอีสเตอร์อย่างที่พวกเขาพูดตอนนี้บางและยาวเหมือนเทียน นอกจากนี้ยังมีโดมอยู่ด้านบน แต่พวกเขายืนและแป้งนุ่มโปร่งสบาย ยังคงอยู่ในความทรงจำว่า "Bulk" สิ่งเหล่านี้มาจากการทดสอบของคุณหรือไม่? หรือมีความลับอะไร ...

[Ang-Kay]

Ang-Kay, สวยจัง! ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน! แต่ที่เธออบเค้กนมเปรี้ยว Brioche จะเป็นต่อไป Angela ขอบคุณมากสำหรับแนวคิดและการรักษาที่อร่อย

[Elena kadiewa]

Elena kadiewa, ม่านตา กาฉันกำลังรอผลลัพธ์และความประทับใจ
เงิน, ทัตยา,

เมื่อนานมาแล้วฉันได้รับการรักษาให้เป็นชาวยิปซี

ไม่ยืนและแป้งนุ่มโปร่งสบาย

"จำนวนมาก" คืออะไร สิ่งเหล่านี้มาจากการทดสอบของคุณหรือไม่? หรือมีความลับอะไร ...

ฉันไม่รู้ว่าคุณหมายถึงอะไร? อีสเตอร์ที่หอมหวานที่สุดคือปาเน็ตโทนสำหรับรสนิยมของฉัน ด้วยบริออชนี้จะดี แต่คุณต้องเพิ่มน้ำตาลเช่นเดียวกับในความคิดของฉัน
ที่ไซต์นี้มีของฉันอยู่ชิ้นหนึ่งซึ่งฉันจัดแสดง แต่มันเป็นเชื้อ
ปาเน็ตโทน (อัง - คะย)



และฉันชอบเค้กที่นี่มาก
Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง) (Zest)



เป็นเพียงการที่ฉันได้ลองมากกว่าหนึ่งครั้ง ฉันแน่ใจว่ายังมีสูตรเด็ด ๆ

แองเจล่าฉันไม่ได้เติมแป้งเมื่อวานนี้ ตอนนี้ฉันเอาแป้งออกจากตู้เย็น แต่มันหนาใช้ช้อนหมุนแทบไม่ได้ มันควรจะเป็นอย่างไร? ควรปั้นแป้งเป็นขนมปังหรือใส่บางส่วนลงในแม่พิมพ์?

[Ang-Kay,]

Ang-Kay, แองเจลาขอบคุณสำหรับลิงค์ฉันตรงไปที่หัวข้อ Panettone

[Irina]

Irinaแล้วฉันถ่ายรูปให้ใคร? ปัดแป้งบนโต๊ะทำขนมปังแบ่งและปั้นด้วยมือแป้ง

ภาพถ่ายมีไว้สำหรับคนฉลาดและคำอธิบายสำหรับคนฉลาดมาก ระหว่างที่เราคุยกันอยู่แป้งก็อุ่นขึ้น ฉันเติมช็อคโกแลตหยดลงไปแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น ในหนึ่งชั่วโมงฉันจะเอาออกมาอบ

[Irina]

Irinaฉันกำลังรอ

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณมากสำหรับสูตร: กุหลาบ: ขนมปังวิเศษมากฉันเติมแป้งเล็กน้อยเมื่อนวดแป้งจะยืนอยู่ในตู้เย็นข้ามคืน ฉันทำแป้งบางส่วนให้เล็กลง สูตรที่สะดวกมากในครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มน้ำตาล แต่นี่เป็นรสชาติของฉัน

[นาตาเลีย]

นาตาเลียbrioches ที่ยอดเยี่ยมปรากฏออกมา มีน้ำตาลน้อยในสูตรด้วยซ้ำ ฉันเพิ่มสิ่งนี้ แต่ฉันเองก็ไม่คิดที่จะใส่มากกว่านี้

และนี่เป็นของฉัน

ฉันควรไปทาแป้งด้านบนด้วยหรือไม่? Angela ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร กลิ่นน่ากลัว แน่นอนฉันมักจะอบขนมปังและมันก็ค่อนข้างชินกับกลิ่นของฉัน แต่วันนี้พวกเขาถามหลายครั้งว่า "ยังไม่ถึงเวลาแล้วเหรอ" สองนาทีต่อมา: "ไปดูอาจถึงเวลาแล้ว" ฉันจะทำมากขึ้น แต่เราต้องการน้ำตาลมากขึ้น

[Irina]

Irina, อบัลเดต !!! สวยงามมากขึ้น! ฉันดีใจที่ได้ผล! จะเย็นลงหวานกว่านี้ถ้าคู่ควร canEchno!

นู๋นู๋ไม่สวยเท่าของคุณ ก่อนที่ความสวยงามและเศษเล็กเศษน้อยของคุณฉันยังคงอบและอบ

ไม่ต้องอาย. สวยมาก.

ฉันรายงานกลับ: ฉันเอาแป้งออกทำทุกอย่างตามสูตรตั้งไว้ให้ยืน หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงฉันเปิดเตาอบอุ่นขึ้นดันไปใส่แม่พิมพ์ที่นั่นมันก็เย็น! นั่นคือมันไม่ร้อน vaasche แล้วฮึดฮัด ที่บ้านมีแค่ฉันกับหมาฉันหมุนสวิทซ์อย่างโง่เขลาเขาเอาหน้าเข้าไปในเตาอบ ... มี แต่เตาย่างเท่านั้นที่ใช้งานได้ ... แต่ฉันอบให้! ด้านล่างเป็นฟอยล์สีขาวตามธรรมชาติ แต่อบแล้ว
อร่อยอร่อยมากแม้แต่ของทดลองของฉันจากความหงุดหงิดฉันได้ 2 อย่างแค่อุ่นกับนมเย็น ฉันรู้สึกดีขึ้น!

[เฮเลนา]

เฮเลนานั่นเป็นเรื่องดีที่แม้จะมีการผจญภัย แต่ Peki brioches ที่สวยงามและมีสุขภาพดีก็ยังคงมีสุขภาพดี และเตาอบฉันหวังว่ามันจะใช้งานได้ อาจจะมีบางอย่างที่มีสวิตช์เอง

แน่นอนฉันจะมีเตา! นวดเพียง 2-3 บรรทัด
คุณนายจะมาวันศุกร์

ดังนั้นทุกอย่างจะได้รับการซ่อมแซมและจะอบทุกอย่างได้

วันที่ดีกับคุณ !!! ฉันพร้อมรายงาน !!



ฉันปั้นมันขึ้นมาอย่างแยกไม่ออกฉันพบวิดีโอในไซต์ ฉันไม่รู้ว่าจะแทรกลิงค์ยังไงให้ทิ้งขยะ

ฉันพบวิดีโอดังกล่าว แต่มีแป้งหนาแน่น แต่คุณปั้นมันจากแป้งที่เหลวพอสมควรได้อย่างไร?

ใช่มันไม่เหลวเลย ฉันยังห่อม้วน

[จีนน์]

จีนน์brioches อยู่เหนือการสรรเสริญ ขอบคุณสำหรับความสุข

คุณทำแป้งที่ชุบแป้งอย่างเพียงพอได้อย่างไร?

ลุดมิลาหลังตู้เย็นและในขณะที่อากาศเย็นจะขึ้นรูปได้ค่อนข้างง่าย

Lyudmila หลังตู้เย็นและในขณะที่อากาศเย็นจะขึ้นรูปได้ค่อนข้างง่าย

Angela และด้วยเหตุผลบางอย่างฉันมีน้ำเล็กน้อยแม้จะยืนอยู่ในตู้เย็น 2 วันมันก็เหนียวมือมากฉันทำอะไรผิด

จำเป็นต้องประกอบเข้าด้วยกันด้วยแป้งเป็นขนมปังแล้วปั้นด้วยมือแป้ง ทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว บางทีอาจจะเป็นแป้ง

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณ! ยังไงจะลองทำดูอีกทีน่าจะเป็นแป้งต้องตำหนิจริงๆ

ฉันเองก็ทำออกมาได้ไม่ดีเท่าไหร่ ... แต่ก็ไม่มีอะไร ... อร่อย ...

[เฮเลนา]

เฮเลนาทำไมไม่จริง? ทุกอย่างปกติดี. จำเป็นต้องจับตัวพิสูจน์อักษรไว้เล็กน้อยคุณเห็นไหมว่ามันแตกเล็กน้อย และทุกอย่างก็เรียบร้อยดี ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันและนำความงามดังกล่าว

[เฮเลนา]

เฮเลนาทำไมไม่จริง? ทุกอย่างปกติดี. จำเป็นต้องจับตัวพิสูจน์อักษรไว้เล็กน้อยคุณเห็นไหมว่ามันแตกเล็กน้อย และทุกอย่างก็เรียบร้อยดี ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันและนำความงามดังกล่าว

ฉันเข้าใจสิ่งนี้ด้วย ... เรายืนอยู่ 2 ชั่วโมง ...

อุณหภูมิในห้องของคุณและของฉันแตกต่างกันยีสต์ ฉันไม่คิดว่าน้ำเชื่อมมีผลอะไร

ใช่ใช่ใช่ ! วิดีโอนี้เป๊ะ !! (ฉันไม่ได้จัดการม้วนมันด้วยขอบฝ่ามือของฉันเนื่องจากรูปร่างของฉันมีขนาดครึ่งหนึ่งและลูกละ 50 กรัมดูเหมือนว่าฉันจะบีบ "น้ำหนัก" นี้ออกและปั้นให้เร็วเป็นพิเศษแป้งก็ละลาย .. )
แป้งเป็นของเหลวจริงๆ แต่มันแข็งตัวในตู้เย็น (มันอยู่ได้ 20 ชั่วโมงสิ่งที่กองพะเนินเทินทึก))
อร่อยมาก!!
ขอบคุณ!!!

Angela ขอบคุณมากกว่าหนึ่งพันล้านครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและไม่เป็นภาระเลย !!!!! : ดอกกุหลาบ: ฉันใส่แป้งในเย็นวันพุธและฉันได้รับเฉพาะในวันเสาร์เวลามีน้อยและผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมเพียงแค่ขนมปังก้อนและเค้กอีสเตอร์และอะไรอีกที่จินตนาการของเราจะเพียงพอสำหรับ : girl_romashka: ฉันไม่มีแม่พิมพ์ฟรีฉันทำแบบนี้มันไม่ส่งผลต่อรสชาติเลยทุกอย่างกล้าในคราวเดียว! นี่จะเป็นสูตรที่ฉันชอบที่สุด

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ฉันดีใจมาก! ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆเช่นนี้!

มันน่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้ฉันก็เงอะงะ