เนื้อไก่เสียบไม้กับผักในไวน์แดงอบในเตาอบ

เนื้อไก่เสียบไม้กับผักในไวน์แดงอบในเตาอบ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
อกไก่ (เนื้อ)	400 กรัม
พริกหยวก	1/2 ชิ้น
มะเขือเทศ	1 ชิ้น
แชมปิญองสด	3 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไวน์แดงแห้ง	100 มล
สมุนไพรแห้ง (ฝรั่งเศส)	1 ช้อนชา
เกลือทะเล	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ล้างเนื้ออกไก่ให้แห้งหั่นตามยาวเป็นเส้นกว้าง 2 ซม. และหนา 1 ซม. เติมน้ำมันมะกอกลงในครีมเปรี้ยวชโลมเนื้อไก่ด้วยส่วนผสมนี้จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในภาชนะดอง เพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรแห้งเกลือลงในไวน์แล้วเทเนื้อไก่ ปิดฝาและแช่เย็นเพื่อหมักอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
• แช่ไม้เสียบในน้ำเย็น 30 นาที
• ล้างพริกไทยและมะเขือเทศบัลแกเรียให้แห้งเอาก้านเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกเปลือกเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน
• เนื้อสตริง (หีบเพลง) เสียบไม้สลับกับผัก วางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน
• 
• ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 องศาจากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศาจนสุกเหลือง
• เสิร์ฟพร้อมซอสผักสดและสมุนไพร
• ทานให้อร่อย!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

20 นาที (หมัก + 1 ชั่วโมงอบ +35 นาที)

โปรแกรมทำอาหาร:

การอบด้วยเตาอบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เนื้อไก่อบกับผัก (celfh)

เนื้อไก่เสียบไม้กับผักในไวน์แดงอบในเตาอบ (Bianchi)

สตูว์ผักกับเนื้อไก่ฟักทองและกะหล่ำดอก (พราย)

[Bianchi]

Bianchiฉันทำน่องไก่เหมือนเคบับ หมักด้วยหัวหอมเครื่องเทศบาร์บีคิวน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ดอง 2 วัน ก่อนทอดฉันจาระบีด้วยมายองเนสด้านบน (เช่นพาย) ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที อุณหภูมิ 180 * 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดนำฟอยล์ออกแล้วเปิดตะแกรงเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล ฉันยังทำเนื้อหมูหมักไว้นานกว่าเท่านั้น เนื้อของคุณมีรสชาติที่วิเศษ ฉันจะพยายามปรุงตามของคุณด้วยพริกไทยและเห็ด

[เวลลี่]

เวลลี่ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยของคุณฉันมีทางเลือกในการรับประทานอาหารมากขึ้น แต่ถึงกระนั้นเคบับนี้ก็ยังนุ่มนุ่มและมีกลิ่นหอมและผักก็อร่อยมากลองดูสิ!

: ดอกกุหลาบ: Yulechka เนื้อดองแล้วเห็ดและพริกไทยสับ มันยังคงร้อยทั้งหมดนี้บนไม้เสียบและส่งไปที่เตาอบ ฉันต้องการต้มข้าวด้วยจากนั้นวางไว้บนแผ่นอบที่ทอดเคบับแล้วผสมกับน้ำจากเคบับและผัก

[เวลลี่]

เวลลี่, อื้มมม .... เอ๊ย !!! มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อข้าวมีรสชาติที่นุ่มนวลและจะช่วยเติมเต็มและไม่ขัดจังหวะกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเคบับได้โปรดคุณชอบพวกเขาอย่างไร? ฉันต้องการพวกเขาอีกครั้ง