แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์

ส่วนผสม

ข้าวโอ๊ต (ต้มนาน) 75 ก
น้ำ (น้ำเดือด) 250 มล
เวย์ (kefir น้ำ) 100 มล
แป้งไรย์ 100 กรัม
แป้งสาลี 1c (หรือ a / c) 450-470 ก
ยีสต์กด 18g (หรือ 6g แห้ง)
น้ำตาล 50 กรัม
เกลือ 9 ก
ไข่ 1 ชิ้น
น้ำมันหมูหรือเนย) 50 กรัม
ไส้และไข่สำหรับแปรงฟัน

วิธีทำอาหาร

  • พายบนแป้งจะออกมาฟูนุ่มมีกลิ่นหอมและไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน การเติมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์สามารถลดดัชนีน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญและลดหน่วยขนมปังซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคเบาหวาน พายอาจเป็นไส้หวานหรือไม่หวานก็ได้
  • ฉันทำชุดใน HP เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตและปล่อยให้พองตัวประมาณหนึ่งชั่วโมงจนเย็น:
  • แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์ แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
  • เพิ่มเวย์ (คุณสามารถเติมคีเฟอร์โยเกิร์ตด้วยน้ำเปล่าหรือน้ำเปล่าก็ได้) น้ำตาลและยีสต์กดหมุนถังให้เข้ากันจนยีสต์ละลาย:
  • แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
  • ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง ฉันทำสิ่งนี้ในโปรแกรม Pizza ระวังขนมปังขึ้นอยู่กับแป้งของคุณคุณอาจต้องเพิ่มมากขึ้น อย่าเพิ่งรีบร้อน! แป้งกลายเป็นนุ่มยืดหยุ่นเหนียวเล็กน้อย แต่ปิดผนังได้ดี:
  • แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
  • ทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ (ทิ้งไว้ใน HP) ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงโดยมีริ้วรอยเดียว แป้งเข้ากันได้ดีมาก:
  • แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
  • ระหว่างนี้เตรียมไส้ นำแป้งออกแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ ที่มีน้ำหนักเท่ากัน สำหรับฉันน้ำหนักที่เหมาะสมคือ 40 ก. จากจำนวนนี้จะได้ 27 ชิ้น 40 กรัมปัดชิ้นงานแต่ละชิ้นแล้วนำไปพักไว้ใต้ฟิล์มในที่อุ่น ๆ ประมาณ 5-10 นาที:
  • แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
  • กระจายชิ้นงานแต่ละชิ้นและใส่ไส้ลงบนชิ้นงานขนาด 40-45 กรัมจะดีที่สุด 1.5-2 ช้อนชา การอุดฟัน ที่นี่ฉันมีมันฝรั่งกับชีสและแฮมและ การเตรียมหวาน:
  • แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์ แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
  • หยิกและวางโดยให้ตะเข็บลงบนกระดาษโดยเว้นระยะห่างระหว่างชิ้นประมาณ 3 ซม. แป้งจะนุ่มน่าใช้งานไม่ฉีกขาดยืดหยุ่นดียืดตัวได้ดีและคงรูปร่างไว้ หล่อลื่นด้วยไข่ที่ตีเล็กน้อยแล้ววางในที่อุ่น ๆ จนกว่าจะมีขนาดเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าภายใต้ฟิล์ม ฉันใส่น้ำเดือดในเตาอบที่อบอุ่นพร้อมกระทะ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที
  • แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์ แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์ แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
  • นำเข้าอบในเตาอุ่นด้วยไอน้ำที่ 210 * C ประมาณ 15-20 นาที:
  • แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
  • ทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรงใต้ผ้าขนหนู เป็นผลให้เรามีความงามนี้:
  • แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
  • นี่คือไส้มันฝรั่งไส้หวานไส้กรอกและชีส:
  • แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์ แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์ แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
  • พายมีความสวยงามโปร่งนุ่มและมีกลิ่นหอมกรอบ เจริญอาหารและเพื่อสุขภาพ!

บันทึก

แป้งนี้เหมาะสำหรับการอบพายที่นุ่มและนุ่มคชาปุรีและแม้แต่พิซซ่า ตัวอย่างเช่น khachapuri ใน Prinessk:

แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์

หรือพิซซ่าใน Princess เดียวกัน (1/2 ของจำนวนแป้งที่ระบุสำหรับพิซซ่า 1 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว):

แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์

แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์

RepeShock

พายสวยอะไรอย่างนี้!
ขอบคุณ!
Elena Kadiewa
ฉลาดลิโนชก้า! ในที่สุด! สามีของฉันจะ "ลดน้ำหนัก"
Linadoc
Irina, เฮเลนา, อบ, สาว ๆ , อบ, ทำไมขุ่นเคืองตัวเอง, ไม่กินของอร่อยเมื่อคุณได้ลงคอ
แพทย์ 1
Lina และฉันจะรักษาสามีของฉัน! แป้งเป็นเพียงองค์ประกอบที่เหมาะสม และฉันจะทิ้งมันไว้กับตัวเองที่รักของฉัน คุณต้องชั่งน้ำหนักหนึ่งชิ้นสำหรับพายหนึ่งชิ้นไม่เช่นนั้นฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันบีบออกมากแค่ไหน ดูเหมือนว่าจะประมาณ 40 ปีก่อนคริสตกาล
ตรีชกา
Linadoc, ลิโนชก้าขอบคุณสำหรับแป้งที่ยอดเยี่ยมฉันไม่เคยคิดมาก่อนว่าคุณจะทำแป้งจากแป้งข้าวไรย์ที่มีไส้หวานได้คุณต้องลอง!
มีสูตรสำหรับพายสีน้ำตาลอยู่แล้วและนี่เป็นอีกสูตรหนึ่งขอบคุณ!
Linadoc
ข้อความอ้างอิง: paramed1
ฉันจะรักษาสามีของฉัน! แป้งเป็นเพียงองค์ประกอบที่เหมาะสม
ฉันสัญญากับคนอย่างคุณ ... น่าสงสัยว่าพายที่กินนั้นไม่มี "ความเจ็บปวดทรมาน"
ข้อความอ้างอิง: paramed1
ประมาณ 40 ก.
เมื่อมีขนาดเท่ากันก็จะอบได้ดีเท่ากัน ตอนแรกฉันทำ 50g แต่แล้วทุกอย่างก็ถูกเผาเข้าด้วยกัน ฉันชอบเวลาอยู่คนเดียวดีกว่า
อ้างถึง: Trishka
แป้งข้าวไรย์พร้อมไส้หวาน
มันไม่ได้รู้สึกเป็นพิเศษ แต่โดยหลักการแล้วแป้งข้าวไรย์เข้ากันได้ดีกับไส้หวาน
Albina
อ้างถึง: Linadoc
พายบนแป้งจะออกมาฟูนุ่มมีกลิ่นหอมและไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน
Linadocฉันชอบพายเหล่านี้ 🔗
Linadoc
Albinaแล้วใครล่ะที่ไม่รักพวกเขา? แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถมีพายได้ แต่ในการทดสอบดังกล่าวมีความเป็นไปได้เล็กน้อยแล้ว
ฝรั่งเศส
Linochka เป็นครั้งแรกที่ฉันได้พบกับแป้งสำหรับพาย สวยงามน่ารับประทานมากและน่าจะอร่อย ฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์ก
Linadoc
ข้อความอ้างอิง: francevna
เป็นครั้งแรกที่ฉันได้พบกับแป้งสำหรับพาย
แต่เพราะผมเพิ่งเผยแพร่ ฉันคิดและทำมันออกมาเมื่อหนึ่งปีที่แล้วเมื่อมีการแข่งขันกันเรื่องขนมปังเพื่อสุขภาพฉันเขียนหลายครั้งในศาลา แต่ฉันเพิ่งทำสูตร (บังคับ)
Svetlenki
Linadocแป้งพายที่น่าลิ้มลอง คุณสามารถพูดได้ว่ามีประโยชน์! ขอบคุณ.

อ้างถึง: Linadoc
นี่คือบาดแผล ... ด้วยไส้กรอกและชีส

คุณช่วยชี้แจงได้ไหม - ไส้กรอกที่มีชีสถูกบีบในลักษณะเดียวกับส่วนที่เหลือของการอุดฟันไม่ใช่เทปพันแผลหรือไม่? ไส้กรอกก็อยู่ในพายได้ดี - โดยไม่มีช่องว่างรอบ ๆ และชีสรอบไส้กรอก? ขูดหรือเป็นชิ้น?

ขอบคุณ
Linadoc
Svetaใช่เหมือนอย่างอื่น ขั้นแรกให้ชิ้นชีส 1 / 2-1 / 3 กับไส้กรอกเจาะด้วยส้อม (ขึ้นอยู่กับขนาดของไส้กรอก) หยิกและบนตะเข็บ แป้งเข้ากันได้ดีและไม่มีฟันผุ 27 ชิ้นใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาทีอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไส้โปรดของลูก ๆ
Svetlenki
Lina นั่นคือเหตุผลที่ฉันสนใจฉันคิดว่าลูก ๆ ของฉันจะชอบมันและยังบอกฉันอีกว่าคุณอย่านึ่งไส้กรอกก่อนได้ไหม เธอไม่ปล่อยให้น้ำผลไม้ดิบเข้าไปในพายในระหว่างการอบหรือไม่?
Linadoc
ไม่ฉันไม่ได้ทำอะไรกับไส้กรอกฉันแค่ปอกเปลือกหั่นและแทงด้วยส้อม ทั้งหมด.
Katko
Linadoc, น่าทึ่ง
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน
ฉันทำสิ่งต่าง ๆ กับข้าวโอ๊ต แต่ฉันไม่ได้คิดถึงแป้งเย็น ๆ แบบนี้กับแป้งข้าวไรย์ที่ฉันชอบ)))
ฉันติดใจตัวเลือกต่างๆเช่นพิซซ่าเบสอิลคชาปุรี
Anatolyevna
Linadoc, ลินพายวิเศษอะไรอย่างนี้! กริ๊ดดดดดดดด!
อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
แพทย์ 1
ลีน่าจะเป็นอย่างไรถ้าแป้งครึ่งหนึ่งอยู่ในตู้เย็นสองสามวัน?
Linadoc
อ้างถึง: katko
ฉันติดใจตัวเลือกต่างๆเช่นพิซซ่าเบสอิลคชาปุรี
ใช่สะดวกอร่อยและรวดเร็ว ด้านในฟูด้านนอกกรอบ ครึ่งหนึ่งของจำนวนนี้สำหรับพายหรือพิซซ่าหนึ่งชิ้นใน Princess รีดออกเล็กน้อยงอขอบและเพิ่มขึ้น 30 นาทีจากนั้นกระจายไส้
อ้างถึง: Anatolyevna
อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
ใช่ Tonya อร่อยและนุ่มหน้าแดงก่ำและไม่เหม็นเขียว
ข้อความอ้างอิง: paramed1
ครึ่งแป้งในตู้เย็นสองสามวัน?
ใช่ฉันทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ธรรมดาเท่านั้นที่มันยิ่งพรุนมากขึ้น และดูเหมือนว่าฉันจะอร่อยกว่า
Olechka.s
ลีน่า! พายสวยมากรู้สึกเหมือนเพิ่งออกมาจากเตาหอม ๆ ร้อนๆ! และแป้งน่าสนใจมากคุณต้องลอง ขอบคุณ!
Linadoc
Olgaกัดเพื่อสุขภาพของคุณ! อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
เฟต้า
พายเป็นเพียงงานฉลองสำหรับดวงตา! คุณจะได้รุ่นลีนอย่างหมดจดหรือไม่?
Linadoc
อ้างถึง: Feta
คุณจะได้รุ่นลีนอย่างหมดจดหรือไม่?
มันจะได้ผล แต่จะไม่มีความงดงามและแดงก่ำเช่นนี้
สำหรับรุ่นที่ไม่ติดมันให้เปลี่ยนไข่และเวย์ด้วยน้ำ - 170 มล. เปลี่ยนน้ำมันพืชเป็นน้ำมันหมู. ส่วนที่เหลือเป็นใบสั่งยา
แพทย์ 1
ฉันรายงานเกี่ยวกับงานที่ทำ แทนเนยฉันเอาน้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล. เคเฟอร์แป้ง 470 กรัมเติมน้ำ 10 มล. แป้งดูน่ารัก - นุ่มคล่องแคล่วมาก มันกลายเป็น 28 พาย โหมดการอบเป็นไปตามสูตรอย่างแน่นอนพวกเขาพร้อมใน 15 นาที
ฉันพยายามแล้วไม่สามารถต้านทานได้ แป้งนุ่มละมุนมาก และอร่อย!

แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
นี่คือกับกะหล่ำปลี

แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
มี 8 ชิ้นพร้อมแอปเปิ้ลหวานเปล่า

Lina ขอบคุณ! สูตรนี้เหมาะสำหรับคนป่วยและคนอ่อนแอของฉันให้พวกเขาพยายามบอกว่าการกินพายเป็นอันตราย!
Linadoc
ข้อความอ้างอิง: paramed1
แป้ง 470 ก. เติมน้ำ 10 มล.
นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันบอกว่าคุณต้องเริ่มด้วยแป้งในปริมาณที่น้อยลงคุณสามารถเพิ่มแป้งได้ในภายหลัง จากนั้นจะไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ
ข้อความอ้างอิง: paramed1
แป้งดูน่ารัก - นุ่มคล่องแคล่วมาก
ใช่แป้งที่น่าพอใจมากที่จะทำงานด้วยและไม่เพียง แต่ในการทำงานเท่านั้น
ข้อความอ้างอิง: paramed1
ให้พวกเขาพยายามบอกว่าการกินพายเป็นอันตราย!
เราจะไม่ปล่อยให้คุณตายด้วยความหิวโหย ... สหายที่น่าสงสัย
แพทย์ 1
ลิน่าฉันรู้จักแป้งนี้มันมาจากแพ็คเหล่านี้ที่ฉันอบทุกอย่างเป็นไปได้ด้วยของเหลวที่นั่น ดังนั้นฉันจึงชั่งน้ำหนักให้สูงสุดทันที และวันนี้ดูเหมือนว่าธัญพืชจะเป็นโทษฉันมีเวลาต้มนานมาก นี่คือทั้งหมดที่ต้องคำนึงถึงในกระบวนการนี้ไม่ใช่เรื่องน่ากลัว
Lanochka007
Linadoc, ลีน่า, นำรายงาน
แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
พายกับกะหล่ำปลี (แตกเล็กน้อยฉันคงไม่ปล่อยให้พอดี) ฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะออกมาอร่อยขนาดนี้เป็นแป้งที่ประสบความสำเร็จมาก! ฉันอยากลองพิซซ่าด้วยตอนนี้ฉันมั่นใจว่าฉันจะชอบมันเช่นกัน ขอบคุณสำหรับสูตร
Linadoc
อ้างถึง: Lanochka007
แตกเล็กน้อยฉันคงไม่ปล่อยให้มันเข้ากันได้ดี
ใช่แน่นอน. ฉันไม่เคยมีสิ่งนี้ จำเป็นต้องปล่อยให้เพิ่มขึ้น 2-3 เท่าภายใต้ฟิล์มหรือด้วยไอน้ำในเตาอบ
อ้างถึง: Lanochka007
แป้งดีมาก!
ใช่ฉันรู้ว่าฉันเองก็มีความสุขมากและทุกคนที่ทำได้เช่นกัน
อ้างถึง: Lanochka007
ฉันอยากลองพิซซ่าด้วย
พิซซ่าชั้นเลิศโปร่งสบายกัดง่าย
อ้างถึง: Lanochka007
ขอบคุณสำหรับสูตร
Peks เพื่อสุขภาพ! ดีใจที่ได้สูตรอาหารขึ้นมา
Elena Kadiewa
แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์

ในที่สุดฉันก็อยู่ที่บ้านและทำแป้งนี้ แป้งที่น่าทึ่งจริงๆและไม่มีการเต้น และฉันก็อยากจะลองมันจริงๆฉันจึงรวบรวมสิ่งที่ฉันเจอมานั่นก็คือมันฝรั่งต้มเบคอนชีส sl น้ำมันและเครื่องเทศ Vkusnaaaa!
Linochka ขอบคุณมากเป็นไปได้ที่จะปรนเปรอสามีของฉันให้บ่อยขึ้น!
Linadoc
Elena kadiewa, ปอเปี๊ยะความสวย! สาวฉลาด!
เฉพาะขอบเท่านั้นที่ไม่ได้ยืดออกสำหรับคุณมากนักอาจจำเป็นต้องปล่อยให้พายที่เหน็บอยู่แล้วโผล่ขึ้นมาเล็กน้อย ดูเหมือนของฉันเพียง แต่ฉันไม่ได้พันขอบฉันแค่ทำ "ด้าน" เหมือนสำหรับพิซซ่า และฉันไม่ได้ม้วนออก แต่เพียงแค่นวดด้วยมือของฉันใน Princesse และนั่นก็คือมัน เมื่อวานฉันอบด้วยตับมันฝรั่งและแตงกวาดอง ฉันรีบดังนั้นมันจึงไม่เข้ากันได้ดีนัก แต่ก็ยังคงอ่อนโยนและโปร่งสบาย:
แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
lira3003
Linadoc, ลิโนชก้า! พายอะไร
คำถามสองข้อเป็นไปได้ไหมหากรับประทานอาหารครบ 5 หมู่และรู้สึกว่าข้าวโอ๊ตในแป้งสำเร็จรูป สามีของเธอทนเธอไม่ได้เขากำลังสอนเหรอ?
คั่นไว้ถ้าตอนนี้ทำไม่ได้ฉันจะอบทีหลัง
Linadoc
ริต้าแป้งนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหาร 5 อย่างข้าวโอ๊ตไม่รู้สึกถึงแป้งเลยกัดแน่น!
คุณสามารถทำแบบลีนในน้ำมันมะกอกและแทนที่ไข่ด้วยน้ำ 70 มล.
lira3003
ลิโนชก้า! ขอบคุณสำหรับการอนุญาต! แล้วฉันก็ชอบขนมอบมาก แต่ฉันกลัว .... ฉันกลัว! Masha Schumacher ไม่พูดว่าโอเคเธอสั่งให้ฉันทานอาหารอย่างเข้มงวด 6 เดือน
Linadoc
ริต้าฉันจะไม่บอก Masha! ฉันไม่ได้ไปที่นั่นด้วยจุดประสงค์ในหัวข้อนี้ แป้งพอดีตอนนี้สิ่งสำคัญคือสิ่งที่ต้องใส่เข้าไป ในเวอร์ชันของคุณไส้ควรมาจากผัก + เนื้อต้มไม่ติดมันผักอบหรือต้มผลไม้ (บางอย่างเช่นการเตรียมหวานจะทำงานได้ดี) ปลา (คุณสามารถใช้ผักหรือข้าว) และชีสกระท่อม
lira3003
ลิโนชก้า! จากนั้นฉันจะลองปลาและชีสกระท่อมสำหรับตัวเองและเนื้อสำหรับชาวนา ฉันจะรายงานทันทีที่พวกเขาพร้อม
Elena Kadiewa
ทุกอย่างทำงานได้ดีแค่รีดแป้งออกมาฉันต้องห่อมันหลุดออกมาจากเจ้าหญิง! และมันก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก - ที่นั่นคุณสามารถเห็นถังจากฝาทอดฉันต้องปิดมัน
และ! สิ่งที่ฉันอยากถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะทำขนมปังจากมัน? ลดน้ำตาลและยีสต์ ... จะได้ผลจริงหรือ?
Linadoc
ข้อความอ้างอิง: elena kadiewa
คุณสามารถหาขนมปังจากมันได้ไหม
แน่นอน ! เปลี่ยนไข่ด้วยน้ำลดน้ำตาลลงเหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันสูงถึง 25g ยีสต์สูงสุด 15g กด (5g แห้ง)
Elena Kadiewa
เยี่ยมมาก! ฉันชอบแป้งมาก!
lira3003
อ้างถึง: Linadoc
เปลี่ยนไข่ด้วยน้ำลดน้ำตาลลงเหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันสูงถึง 25g ยีสต์สูงสุด 15g กด (5g แห้ง)
นี่คือวิธีการเกิดสูตรใหม่!
แอนนา 1957
ฉันเพิ่งเจอสูตรของเวอร์จินไข่จะถูกแทนที่อย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำซุปถั่วชิกพี - แองเจลามีสูตรดังกล่าวมากมาย แต่ฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับสัดส่วนเนื่องจากนี่เป็นคำถามที่ไม่ทำให้ฉันรำคาญ
และเพื่อให้ฉันมีความสุขอย่างสมบูรณ์ฉันต้องเปลี่ยนแป้งด้วย CZ และเพิ่มถั่วชิกพี
Linadoc
ปรากฎว่าขนมปังนี้:
แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์

ที่นี่ด้วยเครื่องตัดดังกล่าว (นอกจากนี้ยังมีเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดงา):
แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์
Katko
Linadocคุณสามารถล้มมันช่างเป็นขนมปังที่สวยงาม
RepeShock

ขนมปังสุดยอดมาก!
Linadoc
Katerina, Irinaใช่ขนมปังโปร่งและอร่อยมาก โดยเฉพาะน้ำมันหมู แป้งข้าวไรย์สูตรแรกที่ไม่มีมอลต์และเตาไฟอันที่สองแป้งไรย์มอลต์เมล็ดแฟลกซ์และงาแล้วปั้น แป้งพอดีเป๊ะเพิ่มขึ้น 3 เท่า สิ่งนี้ต้องนำมาพิจารณาเมื่ออบรุ่นแม่พิมพ์ และถ้าคุณทำขนมปังให้นวดที่นั่นเป็นเวลา 10-12 นาทีพิสูจน์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้ยืด - พับ 3 ครั้งม้วนเป็นลูกบอลและพักไว้ 10 นาทีภายใต้ฟิล์มปั้น (ฉันทำ 2 ก้อน) และ ปล่อยให้มันเพิ่มขึ้น 35-45 นาทีจนเพิ่มขึ้นเป็น 2.5-3 ครั้งตัดตัวเลือกของเตาไฟและอบที่ 220 * C ด้วยไอน้ำเป็นเวลา 15 นาทีแรกจากนั้นลดเป็น 190-200 * C และอบประมาณ 20-25 นาที .
RepeShock

Linadocขอบคุณสำหรับคำแนะนำ
Elena Kadiewa
แป้งมักจะอยู่ในตู้เย็นวันนี้มีแขกที่ไม่คาดคิดและฉันพร้อมเสมอพวกเขารอพายในเจ้าหญิงอยู่แล้ว รุ่นน้องกล่าวว่า "ไร้ที่ติเช่นเคย!" ดีจัง ...
ขอบคุณ Linochka ตอนนี้ถึงตาคุณสำหรับขนมปังแล้ว
Linadoc
และตอนนี้ในตู้เย็นของฉันมีแป้งสำเร็จรูปรออยู่เกือบตลอดเวลา คุณสามารถใช้พายหรือพายหรือเค้กแบบแบนก็ได้ สะดวกรวดเร็วอร่อยและดีต่อสุขภาพ
แพทย์ 1
ดังนั้นวันนี้ฉันจึงงงงวยกับการอบขนมปังจากแป้งนี้ ฉันแค่อยากลองใช้เครื่องทำขนมปังแล้วเติมลูกพรุนด้วยแอปริคอตแห้งและน้ำมันพืช ฉันจะซื้อลูกพรุนในตอนเย็นและวางไว้ในวันพรุ่งนี้
Linadoc
ข้อความอ้างอิง: paramed1
ฉันอยากลองใช้เครื่องทำขนมปังและเพิ่มลูกพรุนด้วยแอปริคอตแห้งน้ำมันพืช
น่าสนใจ! ฉันกำลังรอรายงาน
แพทย์ 1
แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์ แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์

นี่คือรายงาน ฉันไม่สามารถทนต่อไปได้จนถึงวันพรุ่งนี้ ฉันแทนที่เนยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันลดน้ำตาล 20 กรัมเพิ่มเกลือ 2 กรัมและลูกพรุน 100 กรัมลูกเกดและผลไม้หวานและน้ำ 30 มิลลิลิตรในระหว่างขั้นตอนการนวด โหมดพื้นฐานกับลูกเกด ฉันขึ้นไปเกือบถึงด้านบนของถัง เธอตัดส่วนที่ไม่ได้ระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ไปตามก้อน อร่อยมากไม่มีความหวานมากเกินไปพรุนโปร่ง แต่ไม่แห้ง แทนคัพเค้กหรือชาร์ล็อตสำหรับผลไม้แช่อิ่มชากาแฟสิ่งที่ดีมาก! Lina และอีกอย่างขอบคุณสำหรับ magic pendel!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง