ขนมปังข้าวสาลีอิตาเลียนกับมะเขือเทศตากแดด / Jabatta (หม้อหุงความดันหลายหม้อ Steba dd2) - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังโฮลวีตอิตาเลี่ยนกับมะเขือเทศตากแดด / Jabatta (หม้อหุงข้าวหลายชั้น Steba dd2)

ประเภท: ขนมปังพิเศษ

ส่วนผสม
แป้งสาลี	500 กรัม
น้ำอุณหภูมิห้อง	290 มล
ยีสต์แห้ง	8 กรัม
เกลือ	1 ชม
น้ำตาล	ล. 2
มะเขือเทศตากแดด	100 กรัม
น้ำมันมะกอก	ล. 3

วิธีทำอาหาร

ขนมปังข้าวสาลีกับมะเขือเทศตากแดด / Jabatta เป็นขนมปังอิตาเลียนคลาสสิกที่มีเปลือกกรอบชิ้นนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อรวมกับสารปรุงแต่งต่างๆ: มะเขือเทศตากแดดถั่วหรือมะกอกสมุนไพรฝรั่งเศสหรืออิตาลี Jabatta จะชนะคุณในครั้งแรกแน่นอน! ขนมปังโฮลวีตดังกล่าวจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและไม่ยุ่งยากดังนั้นคุณสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณพอใจได้ด้วยขนมที่ยอดเยี่ยมนี้ แล้วจะบอกวิธีทำ!
แป้งถูกนวดในเครื่องครัวของ Kenwood ในแป้งที่ร่อนไว้ฉันใส่ยีสต์แห้ง (ทำแป้งล่วงหน้า) เกลือน้ำตาลเนยมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วนวดด้วยความเร็วต่ำสุดค่อยๆเติมน้ำ ดังนั้นฉันจึงทำสองแบทช์และหนึ่งการพิสูจน์อักษร
จากนั้นหลังจากการนวดครั้งที่สองเราปั้นแป้งเป็นลูกบอล แป้งไม่ควรติดมือ จาระบีชามที่ไม่ติดด้วยน้ำมันและใส่แป้ง
เราเปิดโหมด Shteba "Heating" 33g เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เราดู - แป้งควรขึ้น
เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 27 นาที จากนั้นพลิกกลับและอีก 7 นาที
นี่คือสิ่งที่ขนมปังกลายเป็น