คุกกี้ "สำหรับชา" สำหรับตราประทับ (ตาม GOST ดัดแปลงเล็กน้อย)

[กาลิน่า]

เราต้องรวบรวมเจตจำนงทั้งหมดให้เป็นกำปั้น ..

กาลิน่าฉันจะรวบรวมมันเป็นอย่างอื่นและไม่สามารถทำได้

[กาวาลา]

กาวาลา, กาลิน่าฉันต้องลองเพิ่มเหล้ารัม มันก็เลยกลายเป็นน้ำผึ้ง แต่มันมีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้งหรือเปล่า?

มันจึงกลายเป็นน้ำผึ้ง แต่มันมีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้งหรือเปล่า?

ไม่มีคำว่าไม่มีกลิ่นของน้ำผึ้งเลย น้ำผึ้ง 10 ก. ไม่มีกลิ่น.. และน้ำผึ้งอะคาเซีย. มันไม่ได้เป็นน้ำผึ้งมีกลิ่นเหมือนเหล้าโมสาร์ท.. กลิ่นช็อคโกแลตลิเคียวร์ ...

ตามคำร้องขอของสามีของเธอเธอปิดมันด้วยหมัดเคลือบ

[กาวาลา]

กาวาลา, กาลิน่า, ฉันเคยคิดเกี่ยวกับการปกปิด แต่ที่นี่ทุกอย่างต้องทำอย่างละเอียดเพื่อให้มันสวยงาม แล้วความหวานจะไม่ไปเคลือบมันได้อย่างไร?

ไม่มันรสชาติดีและนัว ..

การทดลองดำเนินต่อไป
ด้วยแป้งจากข้าวสาลีดูรัมและเติมแอมโมเนียมและโซดา (ฉันอ่านในหนังสืออัจฉริยะว่าควรเติมลงในขนมอบด้วยกัน) ฉันชอบมัน. คุกกี้มีรสชาติที่แตกต่างกัน

[กาลิน่า]

กาลิน่าจะเห็นได้ว่าคุกกี้ดูหลวมและร่วนและไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์จากแอมโมเนียมไม่งั้นฉันก็อ่านเหมือนกันว่าหลายคนไม่ชอบกลิ่นของการอบ

แต่ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์จากแอมโมเนียมมิฉะนั้นฉันอ่านเหมือนกันว่าหลายคนไม่ชอบกลิ่นของการอบ

ไม่มีไม่มีกลิ่นและไม่มีเลย จำเป็นต้องเจือจางแอมโมเนียมในน้ำ 1 ส่วนของน้ำ 5 ส่วนและจำเป็นต้องเติมโซดาลงในขนมอบ น้ำไม่สูงเกิน 25 องศา ดังนั้นจึงกล่าวไว้ในหนังสือที่ชาญฉลาด วันนี้ทำแป้ง 125g. สำหรับตัวอย่างของแอมโมเนียมและแป้งเมล็ดแข็งเท่านั้น บนบรรจุภัณฑ์เขียนด้วยแอมโมเนีย 1 ช้อนชาต่อแป้ง 500 กรัม นั่นคือสิ่งที่ฉันทำต่อไป เล็กน้อยในช้อนชา 1/6 น่าจะเป็น .. โซดาอีกเล็กน้อย ...

[กาลิน่า]

กาลิน่าฉันจะไปที่ตลาดเรามีร้าน Bread House ที่นั่นถ้าฉันซื้อแอมโมเนียมและพยายามอบคุกกี้เหมือนเดิม

เราทำการทดลองต่อไป
เมื่อวานฉันเจอพุดดิ้งที่คุณไม่ต้องปรุง ฉันคิดว่าทำไมไม่ลองใส่พุดดิ้งลงในแป้งแทนแป้งและนมผงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราไม่มีมันอยู่แล้วฉันก็ใส่ครีมลงไป ..
ฉันเก็บตัวอย่าง .. กลายเป็นคุกกี้ค่อนข้างแห้งไขมันต่ำรสชาติเข้ากันกับพุดดิ้งและฉันยังเพิ่มสารสกัดวานิลลาด้วย ฉันชอบมันจริงๆ. พรุ่งนี้หลังนอนรสชาติจะเปลี่ยนมาดูกันว่าพรุ่งนี้จะเป็นยังไง.. ส่วน "เที่ยวบินธรรมดา".
แอมโมเนียมเพิ่มเช่นเดียวกับเมื่อวานนี้ 1 / 5-1 / 6 ช้อนชา เจือจางในห้าเท่าของปริมาตรน้ำ ส่วนที่เหลือตามสูตรรวมถึงโซดาทำด้วยแป้ง 125 กรัม
และเกี่ยวกับแอมโมเนียมมากขึ้น เมื่อฉันเริ่มต้นว่าควรเก็บไว้ในโถสุญญากาศฉันทำเมื่อวานนี้ไม่ได้เทออกจากบรรจุภัณฑ์ "เนทีฟ" แต่ในนั้นบิดให้เข้ากันใส่ในโถแล้วปิดด้วย a ฝา .. อืม .. วันนี้ได้กลิ่นแอมโมเนีย สรุป: คุณไม่ควรเก็บไว้ในขวดโหลและแม้จะห่อไว้อย่างดีในบรรจุภัณฑ์เดิมก็ยัง "เก็บล็อค" ได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ไม่มีโถไม่ปล่อยให้ระเหยและหมดไอน้ำ ..

[กาลิน่า]

กาลิน่าฉันชอบทดลองเหมือนกันเมื่อวานนี้ฉันอบเค้กชิ้นเล็กด้วยแป้งเชอร์รี่นกถ้าคุณชอบฉันต้องการเพิ่มแป้งนี้ในสูตรคุกกี้นี้ แต่นี่จะกลายเป็นคุกกี้ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและคุณไม่สามารถเรียกมันว่า "สำหรับชา" ได้

แต่สิ่งนี้จะกลายเป็นคุกกี้ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและคุณไม่สามารถเรียกมันว่า "สำหรับชา" ได้

อืมแปลว่าสำหรับกาแฟจะเรียกว่า ..
ฐานยังคงอยู่ แต่สารเติมแต่งไม่ได้รับอนุญาต ... นี่คือวิธีที่พบตัวเลือกที่ดีที่สุด "โดยการพิมพ์" ... (ฉันเพิ่งค้นพบขนมปังขิง Tula จาก Chuchelka สำหรับตัวเอง)

[กาลิน่า]

กาลิน่าสารเติมแต่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ใช่ฉันหมายถึงถ้าฉันใส่แป้งเชอร์รี่ลงในสูตร และฉันเพิ่งลองพายดูเหมือนว่ามันอร่อยบิสกิตที่หนาแน่นและมืด : girl_claping: ฉันคิดว่าคุกกี้จะออกมาเป็นแบบไหนบางทีต้องใช้แอมโมเนียมเพื่อความเปราะบาง

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่อร่อยและละเอียด
ฉันทำไปแล้วสองครั้งโดยใช้แม่พิมพ์รูปเพชรไม่มีตราประทับ (.
บิสกิตร่วนและทำง่ายมาก

[ลิเบอเรียม]

ลิเบอเรียมขอบคุณฉันยินดีที่สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของฉัน ฉันมักจะอบคุกกี้นี้เหมือนกันฉันชอบที่มันมีความเสถียรในชั้นวางไม่เสียรสชาติไม่มีลูกเล็ก ๆ พวกเขาโตแล้วดังนั้นคุกกี้จึงอยู่ได้สองสัปดาห์

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatiana รับคุกกี้จาก Redmond Pro multibaker!

ฉันมองหาคุกกี้แบบนี้มานานแล้วและพบมัน!
และในที่สุดก็มีแป้งที่มองเห็นภาพได้อย่างน่าอัศจรรย์และไม่ใช่คำใบ้ของพวกเขา!
อธิบายโดยละเอียด
ที่นี่.

[เฮเลนา]

เฮเลนาเช่นเดียวกับร้านค้าและสามารถมองเห็นภาพวาดได้อย่างชัดเจน เปิดคุกกี้ที่ดี