ซอส Krasnodar

ซอส Krasnodar

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศ	2 กก.
แอปเปิ้ล (antonovka)	5 ชิ้น.
พริกแดงหวาน	5 ชิ้น.
น้ำตาล	0.5 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชย	1 ช้อนชา
ดอกคาร์เนชั่น	0.5 ช้อนชา
พริกขี้หนูแดงบด	0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำ	0.5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู	50 มล.

วิธีทำอาหาร

• ฉันให้สูตรเพียงทำสามเสิร์ฟพร้อมกัน เนื่องจากเต้าเสียบหนึ่งช่องมีขนาด 2 ลิตร
• บดมะเขือเทศแอปเปิ้ลและพริกในเครื่องบดเนื้อแล้วเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมงให้เดือดดี ปล่อยให้เย็นและผสมกับเครื่องปั่น ใส่เกลือน้ำตาลและเครื่องเทศเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที ใน 10 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเทน้ำส้มสายชูและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ถูกใจ))))

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันจะพยายามทำอาหารในช่วงฤดูนี้!
คุณสามารถทำให้อบอุ่นได้หรือไม่?

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันจะพยายามทำอาหารในช่วงฤดูนี้!
คุณสามารถทำให้อบอุ่นได้หรือไม่?

เราเก็บไว้ในตู้กับข้าวระหว่างชั้นและเป็นเรื่องปกติ))) ปีที่แล้วเราทำ 3 ส่วนเหมือนในรูปถ่ายและไม่เพียงพอสำหรับฤดูหนาว กินหมดแล้ว

อื้อหือ!

ขอโทษนะ แต่จะเอาน้ำส้มสายชูอะไรไป: 70%, 9% หรือ 6%?

ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันชอบซอสครัสโนดาร์

และฉันบุ๊กมาร์กไว้ Antonovka เพิ่งสุกในฤดูใบไม้ร่วง ฉันคิดว่าคุณยังสามารถทดแทนแอปเปิ้ลเปรี้ยวอื่น ๆ ได้หรือไม่? แน่นอนว่า Antonovka มีกลิ่นหอม ขอบคุณสำหรับสูตร

และฉันบุ๊กมาร์กไว้ Antonovka เพิ่งสุกในฤดูใบไม้ร่วง ฉันคิดว่าคุณยังสามารถทดแทนแอปเปิ้ลเปรี้ยวอื่น ๆ ได้หรือไม่? แน่นอนว่า Antonovka มีกลิ่นหอม ขอบคุณสำหรับสูตร

และ Antonovka ก็มีเนื้อมากเช่นกันซอสจะหนาขึ้นด้วย

[Zhenya]

ตอนนี้กลายเป็นว่าฉันทำอาหารมานานกว่าหนึ่งปีชื่ออะไร
ความเรียบง่ายของกระบวนการ = มะเขือเทศ, แอปเปิ้ลและพริกถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ - ใช้มีด, เตา, เครื่องเตรียมอาหาร, พับลงในอุปกรณ์ทำอาหาร + เกลือ, น้ำตาล, ผสมอย่างเข้มข้น, น้ำผลไม้, ต้มเหมือนแยม, จนอาหารพร้อม, + เครื่องเทศ ตามต้องการและลิ้มรสในกระทะเดียวกันโดยไม่ต้องปิดเครื่องทำความร้อนทุกอย่างจะถูกผสม (เครื่องปั่นแบบแช่ด้วยขาโลหะ) ร้อนและเทลงในขวด / ขวดแห้งทันทีสำหรับการบิดและภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ = ไม่มีการให้ความร้อนสองเท่า ทุกอย่างเสร็จสิ้นในครั้งเดียว
ฉันไม่ใส่น้ำส้มสายชูมะเขือเทศสามารถรักษาตัวเองได้อย่างสมบูรณ์

Zhenyaถ้ามีอะไร - แต่จะเร็วและง่ายกว่ามากและในช่วงระยะเวลาการจัดซื้อทุกๆครึ่งชั่วโมงจะมีค่า

ฉันปรุงซอสมะเขือเทศ 50-60 ลิตรทุกอย่างอยู่ที่บ้านขวดโปรดของสามีฉัน

ขอบคุณสำหรับสูตร เตรียมไว้สำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้ อร่อยมาก.
ซอส Krasnodar

ประเภท:
ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศ

2 กก.
แอปเปิ้ล (antonovka)

5 ชิ้น.
พริกแดงหวาน

5 ชิ้น.
น้ำตาล

0.5 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ

1 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชย

1 ช้อนชา
ดอกคาร์เนชั่น

0.5 ช้อนชา
พริกขี้หนูแดงบด

0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำ

0.5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู

50 มล.
วิธีทำอาหาร
ฉันให้สูตรเพียงทำสามเสิร์ฟพร้อมกัน เนื่องจากเต้าเสียบหนึ่งช่องมีขนาด 2 ลิตร

บดมะเขือเทศแอปเปิ้ลและพริกในเครื่องบดเนื้อแล้วเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมงให้เดือดดี ปล่อยให้เย็นและผสมกับเครื่องปั่น ใส่เกลือน้ำตาลและเครื่องเทศเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที ใน 10 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเทน้ำส้มสายชูและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ถูกใจ))))