ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่อบเคลือบบัลซามิก

ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่อบเคลือบบัลซามิก

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
สตรอเบอร์รี่ 450 กรัม (แช่แข็งได้)
3 ช้อนโต๊ะล. ล. เคลือบบัลซามิก (สามารถทดแทนได้ด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่ดี)
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทราย
ครีมเย็นมาก 500 มล. จากไขมัน 33%
นมข้น 300 มล

วิธีทำอาหาร

• ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ที่ทุกคนชื่นชอบในรูปลักษณ์ใหม่
• การเคลือบบัลซามิกช่วยให้ขนมหวานนี้มีรสชาติใหม่ที่สดชื่น
• 
• 1. ล้างสตรอเบอรี่ผ่าครึ่งแล้ววางในจานอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ เทบัลซามิกเคลือบด้านบนเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180C ประมาณ 40 นาทีกวนเป็นครั้งคราว สตรอเบอร์รี่ควรนิ่มและคาราเมลเล็กน้อย
• 2. ทำให้สตรอเบอร์รี่เย็นลงแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนได้สภาพที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะใช้
• 3. เทครีมเย็นลงในชามผสมแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีก็ยังสามารถทำให้เย็นลงได้อีกด้วย
• 4. ตีครีมจนตั้งยอดแข็งใส่นมข้นและตีให้เข้ากันอีกครั้งด้วยความเร็วต่ำเพื่อให้นมข้นเข้ากันดีกับครีม
• 5. ใส่สตรอเบอรี่บดด้วยไม้พายคนให้เข้ากัน
• 6. โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่มีฝาปิดและวางในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไป 1.5-2 ชั่วโมงให้ใช้เครื่องปั่นผสมกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2 ครั้ง
• 
• หากคุณมีเครื่องทำไอศกรีมให้ทำตามคำแนะนำของเครื่องทำไอศกรีม
• เอกสารแนบของฉันคือเครื่องทำไอศกรีม Kenwood ดังนั้นเราจึงไม่รอสองสามชั่วโมงเราสนุกกับมันในครึ่งชั่วโมง
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8-12 เสิร์ฟ

บันทึก

ทึ่งมากกับการผสมผสานระหว่างน้ำส้มสายชูบัลซามิกและสตรอเบอร์รี่! ฉันไม่เคยลองเลยในที่สุดความอยากรู้อยากเห็นก็เข้ามา
สูตรเด็ดขอแนะนำ

สูตรจาก Anya - lifetastesgreat ใน LJ
🔗

ตามสูตรยังมีเมล็ดโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนโต๊ะ ล. บดในเครื่องบดกาแฟ แต่ฉันปรุงโดยไม่มีพวกเขา ไมน์คงไม่ชอบแน่ ๆ

[กัลซีน]

กัลซีนขอบคุณสำหรับสูตร! จนถึงตอนนี้บุ๊กมาร์ก ทันทีที่สตรอเบอร์รี่ของเราปรากฏเราจะกินไอศกรีมตามสูตรของคุณ

[นาตาเลีย]

นาตาเลียเราวางจำหน่ายแล้ว ฉันก็พิเศษเช่นกัน แต่ฉันกำลังรอฤดูสตรอเบอร์รี่
หวังว่าคุณจะชอบมัน

เราเพิ่งเริ่มปรากฏ แต่จนถึงขณะนี้มีการนำเข้าและมีราคาแพงเท่านั้น และความจริงที่ว่าคุณจะชอบสูตรนี้ก็ไม่ต้องสงสัยเลย

[กัลซีน]

กัลซีนฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งว่า Balsamic ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์และเปลี่ยนรสชาติหรือนำมาสู่ความสมบูรณ์แบบ ฉันมักจะเติมซอสลงในสตรอเบอร์รี่และถ้าฉันบดเมอแรงค์ที่นั่นด้วย ...
ซุปเปอร์ไอติมเอาไป !!

[จีนน์]

จีนน์, ขนมเมอร์แรง? ใช่ ... มันจะน่าอัศจรรย์ยิ่งขึ้นไปอีก

ใช่ ๆ ! ของหวานเบา ๆ - ตัดสตรอเบอร์รี่เป็น 4 ส่วน แบ่งเมอแรงค์ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วราดซอสบัลซามิก (ไม่ใช่น้ำส้มสายชู) มิ้นต์เล็กน้อยด้านบนและ ... ลูกครึ่ง))))

โอ้ ...

[กัลซีน]

สูตรเด็ด! กัลซีน, ฉันเข้าใจถูกต้อง, คุณต้องเจาะไอศครีมด้วยเครื่องปั่น? ไม่ปัดด้วยตะกร้อ? ฉันไม่มีความพิเศษ ไม่มีไอศครีมและไม่มีเครื่องทำไอศกรีม

[ลีอาห์]

ลีอาห์ปัดจะยุ่งยาก มันเริ่มที่จะแข็งตัวรอบ ๆ ขอบและจำเป็นต้องทำลายทุกอย่าง
ขอบคุณ

ขอบคุณฉันจะพยายาม!

[กัลซีน]

กัลซีนนมข้นควรอยู่ที่อุณหภูมิเท่าไหร่เมื่อใส่ลงในวิปปิ้งครีม?

[หวัง]

หวังฉันมีห้อง

[กัลซีน]

กัลซีน, ขอบคุณ!
ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งพร้อมกับครีม มันทำงานได้ดีเช่นกัน
ฉันไม่ได้อบสตรอเบอร์รี่ฉันเอาสด ดูเหมือนจะหวานเล็กน้อยอาจเป็นเพราะฉันไม่ได้เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมะนาว สามีของฉันชอบมัน ฉันปรุงโดยไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีม
นี่เป็นประสบการณ์การทำไอศกรีมครั้งแรกของฉัน ขอบคุณสำหรับสูตร!

[หวัง]

หวังเพิ่งเพิ่ม balsamic ลงในน้ำซุปข้น? ลองอบครั้งต่อไปรสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
ขอบคุณสำหรับ "ขอบคุณ