พัฟสำหรับเด็กกับชีสละลายและเมล็ดงา - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เบบี้พัฟกับชีสละลายและเมล็ดงา

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ขนมพัฟปราศจากยีสต์	300 กรัม
ชีสละลาย	150 ก
ไข่น้ำมันหล่อลื่น
เมล็ดงาสำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

เป็นไปไม่ได้ง่ายๆ แต่อร่อยไม่น้อย
ลูกพัฟ - ทารก "เพื่อกัด" ถูกสร้างขึ้นอย่างรวดเร็วทำลายทันที
อาหารว่างที่เหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ การอบที่สมบูรณ์แบบในตัวเอง
อย่างแรกคือแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ ฉันทำด้วยตัวเองและตัวเองเท่านั้น พัฟช็อปในบ้านเราโดนแบน เมื่อได้ชิมขนมพัฟโฮมเมดสักครั้งแล้วคุณจะหลงรักมันตลอดไป
แน่นอนฉันจะแสดงสูตรสำหรับการเตรียม แต่จะมีอุณหภูมิลดลงอย่างน้อย 10 องศา
กลับไปที่สูตรของเรา เราทำงานอย่างรวดเร็วเนื่องจากกระบวนการนั้นง่าย เราพยายามทำให้แป้งเย็นที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้เนยของเราละลายเข้าไปในแป้ง
แบ่งแป้งออกเป็นครึ่งหนึ่ง แผ่ออกสองแถบ แถบที่สองมีขนาดใหญ่และบางกว่าแถบแรกเล็กน้อย ในแถบแรกวางชีสละลายด้วยขั้นตอน 5 ซม. (พัฟมีขนาด 5 ซม. x 5 ซม.)
ปิดทับด้วยแถบที่สองที่ใหญ่กว่า กดลงด้วยขอบฝ่ามือสร้างเส้นทาง (คอลัมน์และแถว) ใช้มีดคม ๆ ตัดพัฟเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 5x5 ซม. ใช้มีดคม ๆ สำหรับพัฟเพสตรี้เพื่อไม่ให้ขอบแตก
เราถ่ายโอนไปยังแผ่นอบโดยเว้นระยะห่างระหว่างพัฟ ในสถานที่นี้ในกรณีของชิ้นงานควรส่งตู้เย็นเพื่อทำให้แป้งของเราแข็งตัวเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีถ้าห้องอุ่น (ตอนนี้ในความคิดของฉันมันอุ่นทุกที่)
เปิดเตาอบที่ 220C. ขนมพัฟชอบเตาอบที่ร้อนมาก หล่อลื่นพัฟด้วยไข่พยายามอย่าเข้าไปในชิ้น โรยงาอย่างไม่เห็นแก่ตัว
อบจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที หากพัฟเริ่มฟูหลังจาก 10 นาทีเราลดอุณหภูมิเป็น 180C
นำออกจากเตาอบนำออกจากถาดอบและวางบนตะแกรงให้เย็น
คุณได้ยินเสียงอะไรบางอย่างหรือไม่? มีคนกินผลงานของคุณไปแล้ว!
ขอบคุณทุกคนที่รัก!
อบให้สะใจ!