อาหารกลางวันของครอบครัว -Ojakhuri

อาหารกลางวันของครอบครัว -Ojakhuri

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อหมู	1 กก
มันฝรั่ง	1 -!. 5 กก.
กระเทียม	5 กลีบ
ผักชีบด	1 ช้อนโต๊ะล. ล
พื้นดิน Fenugreek-utskho suneli	0.5 ช้อนโต๊ะล
พริกแดงร้อน	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
หัวหอม	3 หัว
ผักชีสด	1 มัด
น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันหมู	สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ สับกระเทียมให้เป็นเนื้อผสมกับเกลือพริกไทยและเครื่องเทศและผสมเนื้อให้เข้ากันดีกับส่วนผสมนี้ หมักทิ้งไว้ข้ามคืนดีกว่าหรืออย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้ง่ายขึ้นฉันใส่เนื้อสัตว์ลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 กรัม ประมาณ 40 นาที ปอกเปลือกมันฝรั่งในช่วงเวลานี้ ปริมาณขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหรือก้อน ใช้กระทะที่ใหญ่ที่สุดที่คุณมี ทอดมันฝรั่งในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันหมูจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ในขณะที่ทอดมันฝรั่งเนื้อจะพร้อม ใส่เนื้อมันฝรั่งลงในกระทะผัดปิดไฟและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีหลังจากนั้น 5 นาทีโรยทุกอย่างด้วยหอมใหญ่สับและผักชีสับละเอียด ปิดฝา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาทีและเสิร์ฟอย่างน้อยสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวอย่างน้อยก็สำหรับงานรื่นเริง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-2.5 กก

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเตาอบ

ว้าวมันต้องหอมและอร่อยขนาดไหน! มันมีกลิ่นเหมือนฤดูร้อน! ขอบคุณ Gayane! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก!

[นิคุสยา]

นิคุสยา, Ilona เพื่อสุขภาพ. อร่อยมากและเตรียมง่ายมาก

นี่คือการย่างตามปกติของฉัน! ฉันทำอาหารเมื่อจินตนาการของฉันแห้งและคิดไม่ออกว่ามีอะไรน่าสนใจ และอาหารโฮมเมดของฉันรู้สึกเบื่อหน่ายเล็กน้อยกับสิ่งนี้แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วมันจะอร่อยก็ตาม
แต่ตอนนี้ด้วยน้ำดองนี้ - มันจะเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! ไม่ใช่การย่างซ้ำ ๆ แต่เป็น ojakhuri แน่นอนฉันจะเตรียม
คุณไม่จำเป็นต้องทอดเนื้อสัตว์ก่อนอบหรือไม่?

[SvetaI]

SvetaIเบา ๆ ก็ปรุงในเตาอบได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก หลัก ๆ คือเนื้อสัตว์เป็นสัตว์เล็กถ้าหมูแก่เกินไปให้หมักไว้ 2-3 วัน

ตอนนี้ฉันมีภาชนะสุญญากาศและฉันรู้สึกว่าการหมักเนื้อสัตว์จะเข้ามาในชีวิตของฉันอย่างมั่นคง

โอ้โห.. อร่อยแค่ไหน.. น้ำลายไหลจากการอ่าน ... ฉันจะเตรียมอาหารจานนี้ให้ผู้ชายของฉันแน่นอน ขอบคุณสำหรับสูตร!

[เครื่องทำเค้ก]

เครื่องทำเค้ก, เฮเลน, ทำอาหารเพื่อสุขภาพและเพื่อความสุขของคนที่คุณรัก.

[Gayane]

Gayane ดีใจกับสูตรของคุณ กลิ่นผ่านหน้าจอ ขอบคุณมาก. สูตรมหัศจรรย์ ง่ายและรวดเร็ว วันหยุดข้างหน้า ...

[ป้าอัศยา]

ป้าอัศยา, เฮเลนเพื่อสุขภาพ. รอ satsivi และ khinkali พรุ่งนี้

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, กายาเน่! ฉันจะทำอาหารแน่นอน! ขอบคุณ!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovaเพื่อสุขภาพของคุณ โชคดี.

[Gayane]

Gayaneขอบคุณมากอร่อยมาก!
เนื่องจากเตาอบไม่ว่างฉันจึงทำอาหารในหม้ออัดแรงดัน Steba
เนื้อถูกหมักในภาชนะสูญญากาศประมาณ 15 ชั่วโมงจากนั้นฉันใส่มันโดยตรงจากภาชนะลงใน Shtebu วางบนโปรแกรมเนื้อสัตว์ความดัน 0.7 เป็นเวลา 20 นาที ฉันไม่ได้เติมน้ำ ในขณะที่เนื้อกำลังทำอาหารเธอทอดมันฝรั่งด้วยความร้อนสูง
เมื่อรายการจบลงเธอก็ปล่อยแรงกดดันใส่มันฝรั่งหัวหอมผักชีเติมน้ำเล็กน้อย (แม้ว่าจะมีน้ำผลไม้อยู่ในเนื้อมาก แต่คุณสามารถทิ้งมันไว้คนเดียวได้) และใส่มันกลับไปที่เนื้อ 0.7 เป็นเวลา 15 นาที อาจเป็นเวลา 10 นาที
จานนั้นมีกลิ่นหอมมากซึ่งแตกต่างจากการย่างปกติของฉันโดยสิ้นเชิงเนื้อจะนุ่มที่สุด
ฉันจะทำอาหารแบบนั้นเดี๋ยวนี้!

โอ้โห! ไม่มีผักชีเท่านั้นฉันจะพยายามปรุงโดยไม่ใช้มัน อย่างอื่นอยู่ในสต็อก

สาว ๆ ทำอาหารเพื่อสุขภาพ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 24 มกราคม 2560 12:43 น

Sveta ดีใจที่คุณชอบ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 24 ม.ค. 2560 12:46 น

ครั้งต่อไปใส่หัวหอมและผักชีลงในจานสำเร็จรูปและอย่าทอดอีกต่อไป เพียงปิดฝาเพื่อใส่ประมาณ 10 นาที

ครั้งต่อไปใส่หัวหอมและผักชีลงในจานสำเร็จรูปและอย่าทอดอีกต่อไป เพียงปิดฝาเพื่อใส่ประมาณ 10 นาที

ใช่ฉันมีความคิดเช่นนี้ แต่ฉันเกลียดผักชีสด การต้มยังคงดำเนินต่อไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ (ผักชีฝรั่งใบโหระพา) แต่สด - ไม่มีทาง อย่างไรก็ตามฉันจะนึ่งผักชีและครั้งต่อไปฉันจะใส่หัวหอมเช่นเดียวกับในสูตร!