แพนเค้กกับนมเปรี้ยว

แพนเค้กกับนมเปรี้ยว

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
นมเปรี้ยว	~ 1 ลิตร
แป้งซัน	300 กรัม
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	2-3 เซนต์ ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
โซดา	0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช + เนย	3 + 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ถ้าเจอนมเปรี้ยวในตู้เย็นกะทันหัน ... แม้ว่านมจะใส่ให้เปรี้ยวเป็นพิเศษที่อุณหภูมิห้องได้นาน 6-12 ชั่วโมง
• ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือจนเนียน
• เทนมเปรี้ยวลงครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน
• กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนก้อนทั้งหมด
• เติมนมเปรี้ยวอีกครึ่งหนึ่งแล้วนวดแป้งจนเนียน
• เพิ่มโซดาลงในแป้งผสม
• สุดท้ายใส่เนยละลายและน้ำมันพืช
• ผสมให้เข้ากัน
• อบแพนเค้กในกระทะแบบไม่ติดที่ร้อนจัดทาน้ำมันเป็นครั้งคราว
• แพนเค้กจะออกอวบ ๆ
• สำหรับแพนเค้กที่บางกว่า (ตามภาพ) เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงในแป้งในกระแสบาง ๆ กวนแป้งอย่างต่อเนื่อง แป้งจะถูกชงแพนเค้กจะบางลงและเป็นพลาสติกมากขึ้น
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

25 ชิ้น d = 25 ซม

[Ksenia]

Kseniaแพนเค้กสุดอลังการ!

[ลีอาห์]

ลีอาห์, ขอบคุณมาก .

สวย!
ผู้ชายของฉันชอบจุ่มแพนเค้กแบบนี้ลงในครีมเปรี้ยวหรือนมข้น

[Ksyusha]

Ksyusha"ไส้กรอก" อะไรเนี้ยบและเหมือนกันหมด - ชั้น!

[อันยูตะ]

อันยูตะ ขอบคุณ. บิดเป็นพิเศษเพื่อให้ใครก็ตามที่ชอบจุ่ม: ครีมเปรี้ยว (ลูกชาย), ช็อคโกแลต (ลูกสาว), แยม lingonberry (ฉัน) ถ้าสามีอยู่บ้านจะจิ้มนมข้น

ทัตยา, ขอบคุณ. พอดีกับขนาดนิ้วชี้

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @แพนเค้กน่ารักขนาดไหนก็น่ารักไปหมด!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียขอบคุณสำหรับคำชมสำหรับแพนเค้กของฉัน เราพยายามเต็มที่แล้ว

อร่อยแค่ไหน! ตรงไปตรงมาเป็นมิตรกับครอบครัว
ฉันชอบแพนเค้กหนา ๆ - เอาไปจุ่มในนมข้น (หรือครีมเปรี้ยวหรือเยลลี่ลูกเกดแดง) แล้วกินหนึ่งในนั้นจากท้อง
หรือกองเล็ก ๆ บาง ๆ ม้วนเป็นท่อแล้วลิ้มรสและแปลกใจ: "โอ้! เขาหน้าแดงก่ำและเป็นลูกไม้!"

[Irina]

Irina, ขอบคุณ. ลูกชายของฉันไปที่สวนในกลุ่มครอบครัวที่เป็นมิตร จริงๆแล้วลูกสาวของฉันก็ไปที่นั่นด้วย
และแพนเค้กเป็นของที่ใคร ๆ ก็หลงรักดังนั้นจะอวบหรือผอมแค่เติมไม้! (จาก)

[Ksenia]

Kseniaฉันเคยคิดว่าแพนเค้กอบในนมเท่านั้นและเคเฟอร์เป็นแพนเค้ก แต่เป็นเวลา 10 ปีแล้วที่ฉันอบแพนเค้กด้วยคีเฟอร์และนมเปรี้ยว
🔗 เดี๋ยวจะเอาไปบุ๊กมาร์ก

[Albina]

Albinaและเวย์และบัตเตอร์มิลค์และเบียร์และ ... รายการต่อไป ก็อร่อย! น่าเสียดายที่ Maslenitsa จบลงแล้ว

[Ksenia]

Kseniaและวอดก้า !!! สูตรอย่างผู้ดูแลระบบฉันก็ลองทำเช่นกัน นอร์ม

น่าเสียดายที่ Maslenitsa จบลงแล้ว

ใน. ลูกชายของฉันบอกว่าเขายังไม่ได้กินแพนเค้ก 🔗 ฉันไม่ได้อบแพนเค้กเพียงวันเดียวในสัปดาห์นั้นและนั่นเป็นเพราะยังมีอยู่

[Albina]

Albinaฉันพูดเหมือนกัน ธรรมชาติของฉันคือแพนเค้ก แพนเค้กสามารถรับประทานได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อนโดยจะมีไส้ใดก็ได้พร้อมท็อปปิ้งใด ๆ แค่มีเวลา ...

ขอบคุณ! อย่างไรก็ตามฉันไม่เคยบ่นว่าแพนเค้กมักจะออกมาดีและบางและแพนเค้ก (แม้ว่าจะมีรูอยู่ในหญิงชรา)) แต่ฉันมักจะทำให้คนผอมด้วยนม จากนั้นก็เกิดการอุดตัน - นมเปรี้ยวจำนวนมาก ฉันมาที่นี่เพื่อหาสูตรในนมเปรี้ยวฉันมีแพนเค้กของคุณตอนนี้ฉันจะอบตามสูตรของคุณมันสมบูรณ์แบบบางมากและมีความเป็นยางที่สมบูรณ์แบบ

[อัลลา]

อัลลาขอบคุณมากสำหรับคำติชม เป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่ได้อ่านคำเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแพนเค้กตามสูตรนี้มีความเก๋ไก๋จริงๆ

และฉันได้แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมไม่มีความเป็นยางนุ่มมาก! Ksenia ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันมีนมไขมันนมฟาร์มเก็บไว้เพียง 5 วัน ขวดอยู่ที่ระเบียงมันเย็น โดยทั่วไปปรากฎว่านมไม่เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว! ดังนั้นเธอจึงดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ฉันเติมน้ำเดือด 200 มล. ลงในแป้ง อบในกระทะเหล็ก มันเปิดออกมากและอร่อย!

[จีนน์]

จีนน์แพนเค้กชั้นเยี่ยม ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ ฉันชอบแพนเค้กเหล่านี้เช่นกันนมไม่มีเวลาเปลี่ยนรสเปรี้ยว