ข้าวไรย์แครกเกอร์กับรำและกาแฟแบบลีน (เตาอบ Rommelsbacher BG 1650)

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากการอดอาหารก็อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างด้วยความรักและไม่กินกันและกัน!]

ข้าวไรย์แครกเกอร์กับรำและกาแฟแบบลีน (เตาอบ Rommelsbacher BG 1650)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	175 กรัม
รำข้าว (ฉันมีข้าวสาลี)	35 กรัม
กาแฟ (สามารถใช้น้ำได้)	110-140 มิล
สารสกัดจากมอลต์	1 ช้อนชา
ผงฟู	2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	40 กรัม
เกลือ	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ผสมแป้งกับรำผงฟูและเกลือ

เทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูสารสกัดจากมอลต์ กวน.

ค่อยๆเทกาแฟหรือน้ำนวดแป้ง

แป้งไม่ควรติด

เราเปิดเตาอบ อุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา ฉันอบคุกกี้ในเตาอบขนาดเล็ก Rommelsbacher รุ่น BG 1650 ใหม่ของฉัน

ในขณะที่เตาอบร้อนให้รีดแป้งหนา 3 มม. ฉันรีดมันระหว่างกระดาษสองแผ่น โรยกระดาษด้านล่างเบา ๆ ด้วยแป้ง

ตัดแครกเกอร์ออก ฉันตัดมันออกด้วยตราประทับที่ทิ่มคุกกี้ทันที หากไม่มีตราประทับดังกล่าวให้ใช้ส้อมจิ้มแครกเกอร์หรือเจาะรูด้วยปากกาลูกลื่น

อบที่ระดับเฉลี่ย 12 นาที โหมดการพาความร้อนด้านล่างโดยการตั้งเวลาด้วยการปิดเครื่อง โฟกัสไปที่เตาอบของคุณ

หลังจากเวลาที่ตั้งไว้เตาอบก็ดับลงหลังจากส่งสัญญาณแล้วฉันก็เอาถาดอบออกมา

วางแครกเกอร์บนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากการอดอาหารก็อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างด้วยความรักและไม่กินกันและกัน!

บันทึก

สูตรนี้ถูกสอดแนมโดย Irina Kutova ดำเนินการกับการเปลี่ยนแปลงของฉัน
แครกเกอร์ที่ดีมาก ฉันคิดว่ามันเป็นอาหาร "โหด" แบบนั้น เหมาะสำหรับเป็นของว่างเป็นฐานสำหรับแซนวิชหรือเป็นขนมปังสำหรับคอร์สแรก
สำหรับสาวรัสเซียที่ไม่มีสารสกัดจากมอลต์ไซรัปข้าวไรย์มอลโตสที่คุณขายก็ดี

ฉันต้องการกล่าวขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับผู้ให้การสนับสนุนและผู้บริหารของฟอรัมสำหรับการแข่งขัน ถ้าไม่ใช่เพื่อการแข่งขันฉันก็คงไม่มีเตาอบที่ยอดเยี่ยมขนาดนี้

ขอแนะนำแครกเกอร์!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า, คุกกี้ - สุดยอด !!!

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะอบมันพรุ่งนี้

[Tanyusha, Mashenka,]

Tanyusha, Mashenka, ขอบคุณ. หวังว่าคุณจะชอบเช่นกัน)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ทำได้ดี ... งาม ... บันทึก สำหรับ.

สูตรเด็ด! สำหรับฉันสิ่งที่สำคัญที่สุดคือปราศจากน้ำตาล! บุ๊กมาร์กอย่างไม่น่าสงสัย

ooooooooooooooo แองเจล่าเด็ดแค่ไหน !!! ฉันจะอบแน่นอน

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1, กาลิน่า, กาลิน่าเอส, อบ, สาว ๆ . หวังว่าคุณจะชอบ) ขอบคุณสำหรับการจดบันทึกสูตร

[แองเจล่า]

มันจะมีประโยชน์สำหรับฉันด้วย แป้งไรย์ได้รับความเคารพอย่างสูง
แองเจล่า,

[เครื่องหมายถูก,]

เครื่องหมายถูก, ฉันคิดว่าคุณจะชอบ)

ข้าวเกรียบปากหม้อเด็ด !!! สามี Pts ชอบขนมกรอบ ๆ )) คุณรู้สึกกาแฟไหม?

[จีนน์]

จีนน์, ขอบคุณ. ฉันไม่สามารถได้กลิ่นกาแฟ เพียงแค่เพิ่มรสชาติข้าวไรย์ให้มากขึ้น ถ้าอยากกรอบตรงก็ต้องอบนานขึ้น

ปาฏิหาริย์ !!! ปาฏิหาริย์ !!! มีอาหารฉันไปทำ))) Pasibushki.
และมอลต์ก็วางขายแล้ว ทั้งสีแดงและสีขาว

[แองเจล่า]

แองเจล่าคุกกี้ที่สวยงามมากและภาพถ่ายระดับมืออาชีพ! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ... แองเจิ้ลคำถามเดียว แต่คุกกี้เปราะเปราะไม่เหนียวได้อย่างไร?

[นาตาชา]

มีอาหารฉันไปทำ))) Pasibushki.
และมอลต์ก็วางขายแล้ว ทั้งสีแดงและสีขาว

นาตาชา, ขอบคุณ. เราจะชงมอลต์ในกรณีนี้เท่านั้น จากปริมาณของเหลวทั้งหมด ดังนั้นมันจะอ่อนโยนมากขึ้น
นิคุสยา, ขอบคุณ)

แต่บิสกิตกัดยังไงบอบบางไม่เหนียว?

ถ้าอยากกรอบตรงก็ต้องอบนานขึ้น

ถ้าคุณต้องการความนุ่มก็ทำให้หนาขึ้น ฉันเหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์แบบ ไม่เหนียว แต่ก็ไม่เป็นขุย

เราจะชงมอลต์ในกรณีนี้เท่านั้น จากปริมาณของเหลวทั้งหมด ดังนั้นมันจะอ่อนโยนมากขึ้น

ฉันเข้าใจแล้ว. ขอบคุณมากสำหรับการแก้ไขเทวดา ทุกอย่างเป็นไปอย่างทันท่วงที

[แองเจล่า]

แองเจล่าใช่แล้วขอบคุณ

ทำแครกเกอร์สุดยอดไปเลย ... ไม่ทันแล้วแองเจล่า !!!!!!!!!

[แองเจล่า]

แองเจล่า น่าสนใจแค่ไหน. พวกมันกรุบ ๆ ?
คุณจะไม่ทันเวลาของคุณแน่นอน คุณเป็นสาวไฟคล่องแคล่วฉันปรบมือให้คุณเสมอ: bravo: YOUNG!
ฉันเพิ่งกลับบ้านฉันไม่มีแรงฉันอาจจะลองดูในวันหยุดสุดสัปดาห์

[Lenochka,]

Lenochka, ตันยุลยาถ้าคุณทำเพื่อฉันเท่านั้น ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถติดตามคุณได้

พวกมันกรุบ ๆ ?

ตันยุลยาคุณทำให้มันบางลงและอบนานขึ้นมันจะกรอบเหมือนแครกเกอร์ รุ่นของฉันไม่แข็ง แต่ก็ไม่เป็นขุย ถ้าทำหนามันจะนิ่ม

ฉันเพิ่งกลับบ้านฉันไม่มีแรงบางทีฉันจะพยายามในวันหยุดสุดสัปดาห์

ฉันสามารถจินตนาการ. ตอนนี้ไม่อยากทำไรเลย โรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิ ฉันจะนอนจ้องทีวี แต่คุกกี้ทำเร็วมาก ทันทีไม่จำเป็นต้องนวดอะไรไม่ต้องยืน ทำงาน 15 นาที Chesslovo)

แต่คุกกี้ทำเร็วมาก

รำคาญ ... แป้งจบแล้ว ... วันนี้ฉันไปหาแป้งแล้วจะทำแน่ ๆ ...

[ผ้าลินิน,]

ผ้าลินิน, ฉันหวังว่าจะไม่อยู่ในร้าน

[แองเจล่า]

แองเจล่าเพียงแค่วันนี้เธอหมุนห่อแครกเกอร์ข้าวไรย์หนึ่งห่อในร้าน และมีไขมันปาล์ม (((
ฉันจำสูตรของคุณได้ เราจะต้องอบ) แล้วคุกกี้แบบนี้ใช้แสตมป์แบบไหนคะ?

แสตมป์นี้สำหรับคุกกี้คืออะไร?

นี่คือหนึ่งในชุด

ไม่ว่าจะเป็นสูตรอะไรก็ตามฉันแค่อยากจะวิ่งและลองทำอาหารแน่นอนฉันแค่ต้องการมันในชีวิตวันก่อนฉันนั่งศึกษาสูตรอาหารเพื่อหาอาหารจากวัตถุดิบที่เหมาะสมและที่นี่มันคือความสุข - ที่ถูกต้อง สูตรอาหาร. ขอบคุณมาก !!!!!

[Svetochka,]

Svetochka, แต่ถ้าเพียงเพื่อสุขภาพ ใช้มัน. เเพง)

ที่นี่คือ:

อร่อย ... เด็ด ... เร็ว เกี่ยวกับ ...

ชั้น !!!! เฮเลนงดงาม ทำได้ดี. ทำให้อ้วนหรือเปล่า?

ชั้น !!!! เฮเลนงดงาม ทำได้ดี. คุณทำให้คนอวบอ้วนหรือเปล่า?

กลายเป็นว่า ... กลิ้งออกไปทางไหน ... ตอนนี้ฉันกำลังนั่งดื่มนมอยู่ ... ฉันไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้ ... ตอนนี้พวกเขาจะอยู่กับฉันตลอดไป ... ไม่อย่างนั้นฉันก็ซื้อขนมกรอบข้าวไรย์อยู่เรื่อย ๆ ... และตัวฉันเองก็ซื้อขนมในโยนกระเป๋า ... ไม่งั้นเวลาเดินไปไหนมาไหน.. และฉันอยากกินอะไร ... ตอนนี้มันเหมือนกับว่าแป้งทั้งหมดในร้านจะ จบ ..

อาหารว่างที่ดี. ราคาถูกและร่าเริง) และแป้งจะจัดส่งให้หากคุณซื้อทั้งหมด ความต้องการสร้างอุปทาน

ถูกและร่าเริง)

ที่สำคัญคืออร่อย !!!!!

แองเจลาและฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ฉันรีดมันบาง ๆ เพื่อให้มันกรอบนั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการ))

[สเวตลานา]

สเวตลานา, เยี่ยมมาก! ยินดี. กินเพื่อสุขภาพ)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าฉันอยากจะขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันมีรายงานแม้ว่าฉันจะไม่มีตราประทับธรรมดา (ตอนนี้ฉันต้องการเหมือนของคุณ) .. ฉันประทับตราว่ามันคืออะไร มันกลายเป็นความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังไม่เพียงพอฉันต้องทำสองส่วน (แม้ว่าฉันจะสูญเสียความสนใจไปที่ข้าวไรย์เมล็ดแฟลกซ์เมล็ดธัญพืชและแป้งข้าวโอ๊ต แต่สัดส่วนนั้นเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด ... ของเหลวเนื่องจากมีการบดเช่นนี้ฉันอาจเปลี่ยนเยลลี่ด้วยข้าวโอ๊ต (แม้ว่าฉันจะปรุงนมข้าวโอ๊ตในวัวตามสัดส่วนที่ตีหัว) ส่วนต่อไปจะอยู่ที่กาแฟ

[สเวตลานา]

สเวตลานาคุกกี้ที่สวยงามปรากฏออกมา ทำได้ดี.

ฉันไม่ได้ใช้แป้งข้าวไรย์เมล็ดแฟลกซ์เมล็ดพืชโฮลเกรนและข้าวโอ๊ต แต่สัดส่วนจะเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด ..

Svetik, คุณมีคุกกี้ที่แตกต่างกันอยู่แล้วทั้งในด้านรสชาติและองค์ประกอบ สามารถจัดวางได้อย่างอิสระด้วยสูตรอาหารแยกต่างหาก บางทีตัวเลือกนี้อาจมีประโยชน์สำหรับใครบางคน ฉันไม่ได้ล้อเล่นอย่างจริงจัง)

[Ang-Kay]

Ang-Kayฉันอยู่ที่นี่กับสูตรของคุณและถึงแม้จะมีน้ำหนักเพื่อให้ทุกอย่างชัดเจน .. และต้องทำซ้ำสูตรเพื่อปรับทิศทางตัวเองฉันดูน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เท่านั้นและฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ ฉันเทไปเท่าไหร่ แต่วันที่สองมันอร่อยฉันคิดว่ามันจะเหม็นเหมือนบิสกิต แต่ในมือข้างหนึ่งมันก็แห้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ร่วนเหมือนกันอย่างไรก็ตามฉันรู้สึกขอบคุณคุณมากสำหรับสัดส่วน (ในการจัดวางสูตรคุณต้องถ่ายรูปด้วยเพื่อไม่ให้มีใครสะบัดใต้แขนและขาของคุณ แต่สามีของฉันบินมาในวันนี้ เมื่อเธอจากไปจนกว่าเธอจะถาม,, เตรียมพร้อมสำหรับเขาเพราะโรคเบาหวานถูกเปิดเผย แต่ฉันคิดว่าเป็นไปได้) ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนของคุณ

และฉันกำลังทำรายงาน !!
ฉันทดลองใช้ แต่พ่อเท่านั้นที่ลอง))) เขาวางไว้ในกล่อง แต่ในโต๊ะข้างเตียงเพื่อไม่ให้ใครเข้าใกล้คุกกี้ของเขา !!

แท็บเล็ตหลอกอีกแล้ว การติดเชื้อ หัวไชเท้า แต่โดยหลักการแล้วเป็นที่ชัดเจนว่าเป็นคุกกี้
และขอบคุณสำหรับแสตมป์ !!!! ไคฟานูลา)))

[Zhannptica]

Zhannptica,

ขอบคุณสำหรับแสตมป์ !!!!

แต่ฉันไม่พบอะไรเกี่ยวกับตราประทับ? ฉันเห็น แต่แองเจลีน แต่ฉันไม่รู้ว่าพวกมันมาจากไหน ... ฉันก็อยากได้แชทแทมจิกด้วย

[สเวตลานา 777]

สเวตลานา 777,
นี่คือฉัน "โดยดึง" ได้รับโอกาสจากผู้เขียน

[จีนน์]

จีนน์, ขอแสดงความยินดี, cronyism ที่ดีและแสตมป์ที่ยอดเยี่ยม ... เอ๊ะ ... ร้องเพลง ฉันจะมองหาตัวเอง

[สเวตลานา]

พ่อเท่านั้นที่พยายาม))) เขาวางไว้ในกล่อง แต่อยู่ในโต๊ะข้างเตียงเพื่อไม่ให้ใครเข้าใกล้คุกกี้ของเขา !!

ให้เขากินเพื่อสุขภาพของเขา) เยี่ยมมากคุณทำได้)

เพิ่มวันศุกร์ที่ 31 มีนาคม 2560 13:21 น

หากต้องการนำสูตรออกมาคุณต้องถ่ายรูปด้วย

สเวตลานาเมื่อคุณต้องเริ่ม)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับแครกเกอร์แสนอร่อย! เธอรีดมันออกมาอย่างเบาบางเมื่ออบคุกกี้จะลอยขึ้นเล็กน้อยและเคลื่อนตัวออกจากกัน!

ฉันลองวิธีใหม่ในการกลิ้งและอบด้วยตัวเองบนแผ่นอบแบบกลับด้านมันสะดวกมากสำหรับคุกกี้ดังกล่าวเพื่อไม่ให้พกพาอะไรไปไหนเลย!

[ยูเลีย]

ยูเลีย, แครกเกอร์รสเยี่ยม. ขอบคุณสำหรับรายงานและวิธีการรีด ฉันแน่ใจว่ามันจะมีประโยชน์)

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์" ตามที่ผู้สนับสนุน

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอแสดงความยินดี!

Angela ขอแสดงความยินดีจากก้นบึ้งของหัวใจ! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับความงามที่คุณมอบให้เราอย่างไม่เห็นแก่ตัว!

Angela ขอแสดงความยินดีกับเหรียญรางวัล! ทุกสูตรของคุณยอดเยี่ยมมาก คุณสามารถรับสิ่งใดก็ได้และกำหนดชัยชนะให้คุณ!

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ยินดีด้วย

แองเจล่า! สูตรเด็ดและเหรียญรางวัลที่สมควรได้รับ! ยินดีด้วย