บีทรูทกับรูบาร์บ

บีทรูทกับรูบาร์บ

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	4 อย่าง.
บีทรูท	1-2 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
คันธนู	0.5-1 ชิ้น
ผักชนิดหนึ่ง	6-8 ลำต้น
ครีมไข่สมุนไพรเครื่องปรุงรส	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• รูบาร์บเป็นหนึ่งในพันธุ์ไม้ในตระกูลบัควีทซึ่งแพร่หลายในเอเชียและยุโรป คุณสมบัติหลักประการหนึ่งคือเป็นไม้ยืนต้นที่สามารถงอกได้หลายปีในที่เดียวกันเติบโตมากขึ้นเรื่อย ๆ และให้หน่อใหม่จากตาราก ควรแยกกันพูดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้ซึ่งมีวิตามินและธาตุอื่น ๆ จำนวนมาก ดังนั้นในแง่ของเนื้อหาของวิตามินจึงสามารถแข่งขันกับแอปเปิ้ลชนิดเดียวกันได้อย่างง่ายดาย (และในบางแง่มุมก็เหนือกว่าพวกเขาด้วย) ดังนั้นวันนี้เรามาลองทำอาหารที่เป็นที่รักมากที่สุด (และเป็นอาหารประจำชาติ) ซึ่งได้รับการปรุงแต่งพิเศษด้วยก้านรูบาร์บสดใหม่!
• เติมมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยน้ำเดือดนำไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่หัวบีทและแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รูบาร์บสับค่อนข้างละเอียดและหัวหอมสับละเอียด ฉันไม่ได้ทอด แต่คุณสามารถทอดผักก่อนใครก็ได้ ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องปรุงสมุนไพรและใบกระวานที่คุณชื่นชอบ
• ปล่อยให้มันชง เสิร์ฟเย็นกับไข่และครีม

เวลาเตรียม:

30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

[Kolobashka]

Kolobashka, บาร์บาร่าคุณมีทับทิมแค่ไหน! บีทรูทสุดหล่อ!

เอ๊ะวันนี้ฉันแปรรูปผักชนิดหนึ่งทั้งหมดเป็นไอศกรีมผลไม้แช่อิ่ม ไม่เป็นไรตอนนี้เป็นฤดูกาลฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! ฉันมั่นใจว่ามันอร่อยมาก ... และถ้าคุณยืนยันที่จะให้ใช่เย็นว้าว!

ขอบคุณสำหรับสูตร!

เพื่อสุขภาพของคุณ!
ใช่มาก แม้แต่แผ่นที่ตื้นก็ลดน้อยลง 2 แผ่น
ฉันลืมไปในสูตรมีการแนะนำให้ดับรูบาร์บในน้ำมันก่อนแล้วเช็ด แต่ฉันขี้เกียจเกินไป

ฉันลืมไปในสูตรมีการแนะนำให้ดับรูบาร์บในน้ำมันก่อนแล้วเช็ด แต่ฉันขี้เกียจเกินไป

ฉันชอบวิธีขี้เกียจนี้ด้วย ถ้ารูบาร์บสดและไม่แก่ก็ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง ... ทำไมต้องฆ่าวิตามินและเสียไฟเบอร์ไปครึ่งหนึ่ง?

ยังไงก็ตามอย่าทิ้งใบฉันใส่ลงในซุปเดียวกัน

ใบไม้คืออะไร? ฉันซื้อผักชนิดหนึ่งในร้านไม่มีใบมีเพียงก้านใบ และบางแห่งฉันอ่านว่าใบไม้ของเขามีพิษแม้ว่าฉันจะสงสัยมากก็ตาม

[บาร์บาร่า]

บาร์บาร่า, ฉันมีผักชนิดหนึ่งเป็นของตัวเองเพราะมีใบมากกว่าก้านใบและฉันก็แนบเหมือนกัน ... จากมุมมองของอันตราย: ผักชนิดหนึ่งมีกรดออกซาลิกน้อยกว่ามากซึ่งถือว่าอันตรายกว่าสีน้ำตาล ใบของมันมีน้อยกว่าก้านของรูบาร์บด้วยซ้ำ

การใช้สีน้ำตาลในระยะยาวอาจเป็นอันตรายต่อไตเนื่องจากมีกรดออกซาลิกในปริมาณสูงซึ่งรวมกับแคลเซียมเพื่อสร้างตะกอนในรูปของหิน