แป้งตอติญ่าทอดสอดไส้คอทเทจชีสและหัวหอมสีเขียว

แป้งตอติญ่าทอดสอดไส้คอทเทจชีสและหัวหอมสีเขียว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: มอลโดวา

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ:
เนย (เนยเทียม) จากช่องแช่แข็ง	200 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชู 6%	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำเย็นจากตู้เย็น	อ่านสูตร)
แป้ง	แว่นตาเหลี่ยมเพชรพลอย 3.5-4
สำหรับการกรอก:
หัวหอมสีเขียว	1 มัด
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง	ตัวเลือก
ไข่	2 ชิ้น
เกลือ	1/3 ช้อนชา
นมเปรี้ยว (ไม่ใช่พาสต้าหรือธัญพืช)	500 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• การเตรียมแป้ง:
• เราใช้แก้วที่มีความจุ 200 มิลลิลิตร เราแบ่งไข่ใส่เกลือเทน้ำส้มสายชู (ฉันใช้ 1.5 ช้อนโต๊ะ 9% และเจือจางให้เป็นปกติด้วยน้ำ) และน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม และเติมน้ำเย็น (เพื่อให้เย็นมาก) เต็มแก้ว ผัดและส่งไปที่ตู้เย็น
• บนโต๊ะหรือในชามที่รวมกัน (แต่ไม่ใช่ในเครื่องทำขนมปัง) เราร่อนแป้งสามแก้ว เนยเย็นสามก้อนบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด
• 
• ผสมเนยกับแป้งแล้วบดด้วยมือหรือใช้มีดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 
• จากนั้นเทของเหลวเย็นลงในสามขั้นตอนแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็วด้วยมือของคุณ ความสม่ำเสมอของมันแตกต่างกันเป็นเกล็ด ใส่แป้งเล็กน้อย แต่ไม่เกิน 1.5 ถ้วยในกรณีที่จำเป็น
• 
• แบ่งแป้งออกเป็น 7 ส่วนทันที - ประมาณ 150 กรัม เราห่อแต่ละส่วนด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง คุณสามารถเก็บแป้งได้นานถึง 5 วัน
• 
• เราดำเนินการเติม:
• สับหัวหอมและสมุนไพร แบ่งไข่ 2 ฟองลงในคอทเทจชีสเกลือผสม ใส่หัวหอมและสมุนไพร
• 
• การขึ้นรูป:
• ไม่จำเป็นต้องรับแป้งล่วงหน้า เราใช้ทีละชิ้นม้วนเป็นวงกลมตามเงื่อนไข
• 
• ใส่ไส้ตรงกลาง 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วพันขอบไล่อากาศออกอย่างระมัดระวัง เราขยี้มันเล็กน้อยด้วยฝ่ามือของคุณ ซึ่งสามารถทำได้สองวิธี อย่างที่สองสะดวกกว่าสำหรับฉัน
• 
• 
• ทอดในน้ำมัน:
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในจานที่สะดวกในการทอด คุณไม่ต้องการอะไรมาก ทอดเค้กด้านหนึ่งพลิกกลับด้านและทอดอีกด้านหนึ่ง ทอดอย่างรวดเร็ว
• 
• เสิร์ฟร้อน แต่เย็นยังอร่อย
• 

บันทึก

แป้งแค่ทำให้ฉันประหลาดใจ หากไม่มีผงฟูน้ำส้มสายชูจะทำให้แป้งมีฟองเป็นขุยและอร่อย ขอเเนะนำ)
ด้วยความรักคุณ Tumanchik



สูตรนี้นำมาจาก LJ ของปฏิคมภายใต้ชื่อเล่น Dushka liDushka li ขอบคุณมากสำหรับเธอ - เค้กอร่อยมาก

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอริชคิน่านี่คือบ่อมอลโดวา !!! ฉันรักพวกเขาได้อย่างไร !!! ฉันมาก่อน !!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอริชคิน่านี่คือบ่อมอลโดวา !!! ฉันรักพวกเขาได้อย่างไร !!! ฉันมาก่อน !!

Cesarik คุณรู้ดีกว่าแน่นอน! อร่อยมาก! ฉันเพิ่งตกหลุมรักแป้ง

ใช่นี่คือพลาซินด้าตัวจริง !!!! ฉันรักเธอมากแค่ไหน !!! ตอนนี้เธอแสดงลูกชายของเธอและเขาให้ฉันแม่ไม่ได้ทำมานานแล้วที่จะทำ !!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอริชคีน่า! : rose: ช่างเป็นสูตรแป้งที่น่าสนใจมาก ๆ ! : girl_claping: ขอบคุณ! : a-kiss: ฉันจะพามันไปที่ถังขยะฉันจะพยายามสร้างปาฏิหาริย์ให้ได้! : skovoroda: รูปของคุณเป็นแค่ระเบิดและฉันแค่อยากจะวิ่งไปที่ห้องครัว: สาว - ใช่: เมื่อเรากินอาหารที่เตรียมไว้แล้วอย่างแรกจะเป็นเค้กของคุณ!

ใช่นี่คือพลาซินด้าตัวจริง !!!!

ฉันขุดรอบ ๆ ฟอรัมเช่นเดียวกับพลาซินดาที่พวกเขาอธิบายมันแตกต่างกัน แต่ฉันเจออันนี้
พายพัฟโดย Anisoara
งั้นเหรอ !!! แม้ว่าพวกเขาจะอบที่นั่น และฉันทอดในน้ำมัน ของทอดนั้นอร่อยกว่าอย่างปฏิเสธไม่ได้ แต่ก็ไม่ดีต่อสุขภาพ
สูตรอื่น ๆ ของ placinda นั้นไม่เหมือนกันเลย คุณทำอาหารอย่างไร? คุณคือแหล่งหลัก!

ตอนนี้เธอแสดงลูกชายของเธอและเขาให้ฉันแม่ไม่ได้ทำมานานแล้วที่จะทำ !!

ฉันสนับสนุน! แป้งสุด ๆ !

ฉันจะพยายามสร้างปาฏิหาริย์!

Tanyusha มั่นใจว่าคุณจะไม่เสียใจ! ฉันกำลังรอรายงาน!

ฉันร้อน !!!!!!! แป้งสำหรับพลาซินด้าก็แตกต่างกัน !!!

ฉันร้อน !!!!!!! แป้งสำหรับพลาซินด้าก็ยังแตกต่างกัน !!!

โอ้โห ... อร่อยกว่าขนมเปี๊ยะด้วยซ้ำ
ฉันต้องทำซ้ำแม้ว่าฉันจะไม่ได้ลองเค้กอีกสามสูตร

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกแค่คุณเขียนน้ำมันมะกอกฉันเอาน้ำมันดอกทานตะวันฉันเอาน้ำมันจากมอลดาเวียมาจากลุงด้วยเขาบีบ ASM โอ้ได้พายอะไรก็อร่อย !!!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกแค่คุณเขียนน้ำมันมะกอกฉันเอาน้ำมันดอกทานตะวันฉันเอาน้ำมันจากมอลดาเวียมาจากลุงด้วยเขาบีบ ASM โอ้ได้พายอะไรก็อร่อย !!!

ฉันจะแก้ไขในไม่กี่นาที มันถูกคัดลอกจากฐานส่วนผสมโดยอัตโนมัติ ผักคือ แม้ว่าคุณจะไม่สนใจมะกอก แต่ฉันคิดว่ามันจะไม่เสีย

เขาบีบน้ำมันออก

ฉันสำลักน้ำลายแล้ว ฉันชอบน้ำมันนี้ที่จะดื่ม

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกโอ้เขามีน้ำมันแบบนี้ แต่ไม่มีคำพูดใด ๆ เลยฉันไม่รู้สึกเสียใจกับน้ำมันมะกอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสามีของฉันนั่นคือพ่อของเขามีต้นมะกอกและเรามีน้ำมันสด! แต่จะดีกว่าถ้าทำพายจากดอกทานตะวัน

: rose: ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทำขนมพัฟปลอม ๆ สำหรับเค้กนโปเลียนมันอร่อยมาก แต่ฉันไม่มีทางเดาได้เลยว่าจะลองพายในชีวิตของฉัน))) ฉันจินตนาการได้ว่ามันจะอร่อยแค่ไหน!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันโยนมันลงในบุ๊กมาร์ก ตอติญ่าอร่อย แต่น้ำมันเยอะมากสำหรับฉัน ฉันจะลองอบโดยไม่ต้องทอด

Irishka ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะลองแป้งอย่างแน่นอน แต่ฉันจะทำขนมหรือแพนเค้กเท่านั้น

[kavmins]

ยิ่งไปกว่านั้นสามีของฉันนั่นคือพ่อของเขามีต้นมะกอกและเรามีน้ำมันสด!

คุณก็เหมือนอยู่ในกรีซ
kavmins, ขอบใจจ้ะที่รัก!

ฉันทำขนมพัฟปลอม ๆ สำหรับเค้กนโปเลียนมันอร่อยมาก

องค์ประกอบนี้กันแน่? คุณทำอาหารอย่างไร? อบหรือทอด? ฉันชอบแป้งมาก
KLOและขอขอบคุณที่แวะมา
ตันยุลยา,

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอริชคิน่า, แหม่ม, ฉันอยู่ที่ไหน? บนเกาะ.. เต็มไปด้วยต้นมะกอก

ไอริชคิน่าตอนเย็นแล้วและนี่คือเค้กของคุณ: ฉันเลียทั้งจอ อะไรสวย! ฉันเอาเค้กแบบนี้ต้องทอด

บนเกาะ.. เต็มไปด้วยต้นมะกอก

มันค่ำแล้วและนี่คือเค้กของคุณ: เลียทั้งจอภาพ อะไรสวย! ฉันเอาเค้กแบบนี้ต้องทอด

นินึลพวกมันช่างน่าเบื่อ ...
ฉันไม่สามารถอยู่คนเดียวได้ - น้ำลายฟูมปาก

แคป! ก๊าบก๊าบบบบ !!! ได้ยินมั้ย! ฉันเองที่หยดน้ำลายใส่คลอเดีย ฉันกำลังนอนจมกองเลือดจาก GORGEOUS รูปถ่ายที่น่ารับประทานและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม (Irr และมีสูตรอาหารของคุณอยู่ในการจองของฉันกี่รายการใช่นั่นอาจเป็นทั้งหมด)

ฉันใฝ่ฝันถึงอิสรภาพและความคิดสร้างสรรค์! ฉันขออโหสิกรรมจากคุณ แต่ฉันไม่ต้องการที่จะถอดรหัสอะไรขอเพียงแค่ขอให้ฉันโชคดีและรักษาหมัดของคุณไว้เพื่อฉัน

แคป! ก๊าบก๊าบบบบ !!! ได้ยินมั้ย! ฉันเองที่หยดน้ำลายใส่คลอเดีย

แต่ฉันคิดว่าสำหรับมัลเบอร์รี่ท่วมท้นกันถ้วนหน้า ฉันดู - ดูเหมือนว่าจะไม่ไหลออกมาจากเพื่อนบ้าน ฉันมองดูตัวเองฉันกำลังจมอยู่กับความเศร้าเงียบ ๆ ดูเหมือนว่าจะแห้งแล้ง
และนี่คืออันยูทิคเรามีความชื้นตรงนี้
เก็บน้ำลายไหลเข้าครัวทำอาหารอร่อย ๆ แล้วบินไปอวด !!!

Guardian Angel ถึงคุณ Annushka ที่รักขอให้โชคดี ปล่อยให้ทุกอย่างลุล่วง!

ฉันจะนั่งรอ !!!!
และ Cesara คือแนวทางของฉัน? สัญญาว่าจะอบวันนี้! ฉันคิดว่าฉันกินน้ำมันนิดหน่อยจนหายใจไม่ออกแล้ว))))

และ Cesara คือแนวทางของฉัน? สัญญาว่าจะอบวันนี้! ฉันคิดว่าฉันกินน้ำมันนิดหน่อยจนหายใจไม่ออกแล้ว))))

ฉันเป็นแค่ Tutochki .. แต่แขกมาที่ Cesarka เมื่อวานนี้ .. และฉันต้องออกจากสถานที่ไว้ใช้ในภายหลังฉันจะทำเมื่อหลานชายมาถึง .. ไม่งั้นพวกเขาก็ฉีกฉันเป็นชิ้น ๆ ที่นี่ ...

[ไอริชกิน]

โอ้ ไอริชกินฉันไม่รู้ว่าเมื่อไหร่ แต่ฉันสัญญาว่าจะดำเนินการให้!



คริสติน่า 1, Cesarik คุณอยู่ที่นั่น ... อย่าขาดเลยคุณปลอดภัยสำหรับเรา!

[ไอริช]

ไอริช กระสุนอร่อย! และในกระทะที่แห้งไม่ใส่น้ำมันจะทอดได้หรือไม่?

ชาวไอริชกินคุณคิดว่าแป้งชนิดนี้เหมาะกับผลเบอร์รี่หรือไม่?
แม่สามีพิมพ์สตรอเบอรี่ไว้เราจะไปรับพรุ่งนี้ สามีสั่งพายไว้แล้ว
เขากล่าวว่า: ใส่สามเหลี่ยมและพายธรรมดา ฉันคิดอะไรบางอย่างเกี่ยวกับแป้งนั้น

และในกระทะที่แห้งไม่ใส่น้ำมันจะทอดได้หรือไม่?

มันจะไม่อร่อยถ้าไม่มีน้ำมัน .. ผมทำมาหลายครั้งแล้ว.. มันจะแห้งมากและไม่อร่อย ..

ชาวไอริชกินคุณคิดว่าแป้งชนิดนี้เหมาะกับผลเบอร์รี่หรือไม่?

ฉันทำกับเชอร์รี่ฉันทำกับแอปเปิ้ล ..

kristina1, Cesarik คุณอยู่ที่นั่น ... อย่าทำลายเลยคุณปลอดภัยกับเรา

แน่นอนฉันจะทั้งตัวจะไปไหน !!!

[ไอริชคิน่า]

ไอริชคิน่า, สวย!
Ir. บอกที .. คอทเทจชีสที่ได้จากไอศครีมโยเกิร์ต - คีเฟอร์จะได้ผลหรือไม่?

ฉันทำกับเชอร์รี่ฉันทำกับแอปเปิ้ล ..

เซซาโรชก้า! บอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำผลไม้

[มิราเบล]

มิราเบล, Vikaคุณถูแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบกับน้ำตาลผสมกับพลาซินดาแล้วทอดและเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองตามปกติบน druslyak น้ำจะระบายออกด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและทอดไปข้างหน้ามาก อร่อยแม่ของฉันกำลังรอให้ฉันมาทำขนมเปี๊ยะหลานชายของฉันเช่นเคยมาหาฉันในช่วงฤดูร้อน Vika คุณก็รู้จะต้องทำรกด้วยและลูกชายของฉันกินสมองของฉัน ... ฉัน จะทำรอทุกอย่าง ...

Ir. บอกที .. คอทเทจชีสที่ได้จากไอศครีมโยเกิร์ต - คีเฟอร์จะได้ผลหรือไม่?

เอาคอทเทจชีสธรรมดา ๆ ดีกว่า ..



และคุณยังสามารถทำรกกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งได้อีกด้วย ...

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1, โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย .. และในช่องแช่แข็งโยเกิร์ตกำลังพักอยู่ ...
และเติมแป้งเชอร์รี่ลงไปเล็กน้อย .. ไม่นะ ??? เวลาทอดจะไหลไหม
ใช่. พายของคุณอร่อยมาก! ในความคิดของฉันมันดูเหมือนคชาปุรีทอด
สั้น ๆ .. ไม่เป็นไร จะเรียกว่าอะไรดีสิ่งสำคัญคือต้องทำ!

[มิราเบล]

มิราเบลไส้ตะเกียงคุณสามารถใส่แป้งได้ แต่ฉันทำได้ดีมากจนฉันทอดเตียงในกระทะอย่างรวดเร็วในขณะที่พายต่อไปกำลังทอด ... แต่คุณมีอะไรในเบลเยี่ยมที่ไม่ขายชีสกระท่อม ??? เรามีของอร่อยมากทั้งในไซปรัสและมอลโดวา .. และฉันทำเอง ..

เราไม่มีคอทเทจชีสธรรมดามี แต่พาสต้า
ใช่ฉันทำเอง แต่ฉันต้องการให้มันง่ายขึ้น

[มิราเบล]

มิราเบล, Vika, คุณทำให้ฉันประหลาดใจ ..... เพราะไม่มีคอทเทจชีส ทำนมเปรี้ยวธรรมดาก็งามขนาดนี้ ..

ไอริชฉันเพิ่งเห็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ บอกฉัน. แก้วเหลี่ยมแป้ง 250 มล.?

[Ilmirushka]

... ไม่งั้นฉันจะถูกฉีกทิ้งที่นี่

นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับ Chesik)))
Ilmirushka, มองฉัน. ตอนนี้ฉันจะรอรายงาน
Sonadora, Manyusha คำทักทายเช่นแป้งอร่อยจะไม่ออกมาอย่างแน่นอน ฉันจะทำอาหารได้มากแค่ไหนฉันจะพยายามทอดหนึ่งชิ้นเพื่อการทดลองเพื่อเป็นเกียรติแก่คุณ

ชาวไอริชกินคุณคิดว่าแป้งชนิดนี้เหมาะกับผลเบอร์รี่หรือไม่?

ทำไมจะไม่ล่ะ? จะทำ. ทอดอย่างรวดเร็ว - จะไม่มีเวลาไหล ถ้าผลเบอร์รี่ ถ้ามันบดให้โรยแป้งมันลงบนเศษ

... ฉันทำหลายครั้งแล้ว

Ir. บอกฉันที .. คอทเทจชีสที่ได้จากไอศกรีมโยเกิร์ต - คีเฟอร์จะทำอย่างไร

แน่นอนมันจะทำ ทำไมจะไม่ล่ะ? คุณพ่อสบายดี และจะทำได้ดี

เอาคอทเทจชีสธรรมดา ๆ ดีกว่า ..

แล้วอันนี้ผิดอะไร? ฉันก็รับมันเป็นบางครั้ง มันไม่เหลว
และถ้าคุณถู suluguni กับเขา
ลุดมิลา,

บอกฉัน. แก้วเหลี่ยมแป้ง 250 มล.?

ค่อนข้างถูกต้อง

และถ้าคุณถู suluguni กับเขา

คุณสามารถ suluguni ... เรามีคอทเทจชีสที่ดีมากโดยที่นี่ไม่มีปัญหาใด ๆ และนมก็อร่อยมากคอทเทจชีสก็อร่อยมาก .. เพื่อนของฉันบินมาฉันมีเวลาทำเฟรปกับนมบัลเดลาเท่านั้น . กับนม.

... เรามีคอทเทจชีสที่ดีมากไม่มีปัญหากับเรื่องนี้และนมก็อร่อยมากคอทเทจชีสก็อร่อยมาก .. เพื่อนของฉันบินมาฉันมีเวลาทำเฟรปกับนมบัลเดลา .. กับนมเท่านั้น

อร่อยทุกอย่างท่ามกลางแสงแดด !!! คุณเองก็ไม่เป็นอะไรเช่นกัน

คุณเองก็ไม่เป็นอะไรเช่นกัน

โอ้ rzhu ฉันอยู่กับคุณไม่ได้ !!!! ครับของที่นี่อร่อยมาก ... และคุณก็ไม่เป็นอะไรเช่นกัน

เค้กเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบมากในคีร์กีซสถาน