เค้กเมล็ดงาดำกับครีมเปรี้ยว (Cupcake GFW-025 Keks Express)

เค้กเมล็ดงาดำกับครีมเปรี้ยว (Cupcake GFW-025 Keks Express)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
งาดำ	50-60 ก
น้ำตาล	125 ก
น้ำมันพืช	50 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	100-120 กรัม
เกลือ	1/4 ช้อนชา
แป้งพรีเมี่ยม	150 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
Vanillin เป็นทางเลือก	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เค้กที่เรียบง่ายและแสนอร่อยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของงาดำ!
• ฉันบดงาดำในเครื่องบดกาแฟสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าวิธีนี้งาดำจะมีกลิ่นหอมกว่าและแน่นอนว่าจะนุ่มกว่าด้วย เนื่องจากฉันชอบการอบงาดำฉันจึงซื้อเครื่องบดกาแฟที่เหมาะสมโดยเฉพาะเพื่อจุดประสงค์นี้ ฉันถูมันเร็วมาก - ประมาณ 20 วินาทีเท่านั้นจนกว่ามันจะฟูและฟูโดยไม่ต้องรอให้น้ำมันออกมาก คุณไม่จำเป็นต้องบดมันถ้าคุณชอบการบดเมล็ด - ในกรณีนี้เมล็ดงาดำแห้งจะถูกเติมลงในแป้งด้วยแป้งและผงฟู
• ผสมงาดำโขลกกับน้ำตาลเกลือวานิลลาใส่น้ำมันพืช บด. ใส่ไข่ทีละฟองตามด้วยครีมเปรี้ยว บดและตีจนเนียน ส่วนหลักของการทดสอบของเราพร้อมแล้ว
• 
• ก่อนการนวดแป้งครั้งสุดท้ายคุณสามารถเปิดคัพเค้กเพื่ออุ่นเครื่องได้
• ร่อนหรือผสมแป้งกับผงฟู (ถ้างาดำไม่ได้ถูกบดไว้ก่อนให้ใส่ลงในแป้ง) เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว
• 
• คัพเค้กอยู่ในโหมดควรปิดในขณะที่กำลังวางแป้ง เรากระจายแป้งเปิดและปิดคัพเค้ก
• 
• พลิกกลับหลังจาก 2 นาที อบคว่ำประมาณ 12-13 นาที (เน้นคัพเค้กของคุณ) พลิกกลับตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันและนำเค้กออกให้เย็น เมื่อเย็นลงคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือไอซิ่งตามต้องการ
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

คัพเค้ก 1 ชิ้น

เวลาเตรียม:

นวด - 5 นาที อบ 2 + 13 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ถ้วยคัพเค้ก GFW-025 Keks Express

บันทึก

แทนครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้เวย์หรือคีเฟอร์ เวย์เวอร์ชั่น ที่นี่.

งามจูเลีย👍! ขอบคุณสูตรเด็ด!

[ยูเลีย]

ยูเลีย, จูเลียขอบคุณสำหรับอีกหนึ่งสูตร!

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ริต้า, สาว ๆ ขอบคุณ! ฉันชอบเครื่องทำคัพเค้กตัวเล็กที่รวดเร็วนี้!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยูเลียฉันชอบการอบด้วยเมล็ดงาดำขอบคุณมาก!

จูเลียสูตรของคุณกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับฉันในวันนี้ สามีของฉันชอบขนมอบที่มีเมล็ดงาดำมากและวันนี้เขาเอาชนะฉัน: อบและอบ เมื่อเห็นคัพเค้กของคุณฉันจึงเริ่มเป็นขนาดสองเท่าและส่งเข้าเตาอบ พวกเรารอ.
ขอบคุณมาก!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคYulichka ขอบคุณสำหรับการรักษาที่อร่อยอีกครั้ง! : bravo: ฉันเอาไปฝากกระปุกออมสิน! :

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร!
Marina_K, Marina ขอบคุณที่ไว้วางใจสูตรฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับคัพเค้ก!
lettohka tttนาตาชาฉันจะดีใจถ้าสูตรนี้มีประโยชน์!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยูเลียขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยฉันชอบขนมอบที่มีเมล็ดงาดำมาก

[ยูจีน]

ยูจีน, ยูจีนขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร!

[ยูเลชกา]

ช่างเป็นเศษเสี้ยวที่งดงามจริงๆ! บางอย่างฉันไม่ได้อบด้วยเมล็ดงาดำมานานแล้ว
ยูเลชกาขอบคุณสำหรับสูตร!

[Tanyusha]

Tanyusha, ขอบคุณ! ฉันมั่นใจอีกครั้งว่าคัพเค้กใด ๆ ในทารกนี้ไม่เลวร้ายไปกว่าในเตาอบ!

ไม่เลวร้ายไปกว่าในเตาอบ

ยังไม่ได้คัพเค้กชิ้นเดียวจากลูกน้อยที่ทำให้ฉันผิดหวัง

[ยูเลีย]

ยูเลียคัพเค้กที่น่าสนใจมาก! และเป็นแนวคิดใหม่สำหรับฉันดังนั้นฉันจึงรักงาดำมากและคนอื่น ๆ ในครัวเรือนของฉันไม่เคารพการกระทืบของงาดำในการอบ ... โปรดบอกฉันว่างาดำบดในแป้งรู้สึกอย่างไร: เห็นได้ชัดหรือไม่ "ใน ฟัน"? ถ้าไม่เช่นนั้นความคิดที่น่าสนใจคือการระบายสีแป้งและปรับแต่งด้วยรสชาติใหม่ แล้วเครื่องบดกาแฟที่ซื้อมาพิเศษคืออะไร?

[อินนา]

อินนาดังนั้นสำหรับฉันไม่ใช่ทุกคนที่ชอบงาดำอย่างแม่นยำในเรื่องความกรุบกรอบและเมื่อมันถูกขูดมันแทบจะไม่รู้สึกเลยหากสามารถจับได้เพียงเมล็ดเดียวที่ยังไม่แตก งาดำเมื่อขูดแล้วจะสัมผัสได้ถึงความนุ่มและหลวมเหมือนถั่วขูด ฉันเคยอ่านคำแนะนำที่ยืนกรานของ Chadeyka สำหรับการบดงาดำ 🔗 แล้วฉันก็งงงวยกับการซื้อเครื่องบดกาแฟที่เหมาะสมเพื่อให้มีความจุเพียงพอและฝาปิดอย่างแน่นหนาและด้านบนก็โปร่งใสสำหรับการสังเกต!

ตอนนี้อาจมีรุ่นอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ฉันชอบของฉัน ฉันมี vitesse-276

ใช่งาดำขูดเป็นสีของแป้งจริงๆมักใช้ในเค้ก "ม้าลาย" และ "หินอ่อน" และในเค้กก็ดูดีเมื่อเทียบกับเค้กที่ตัดกัน!

[ยูเลชกา]

ยูเลชกาขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียดและการเสนอแนวคิดใหม่ ๆ ให้ฉันโดยไม่เจตนา! นั่นเป็นเพียงเรื่องของเค้กหินอ่อนและความคิด ทุกคนสามารถอบโกโก้ "Zebra" ได้ แต่เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ!

[อินนุสยา]

แต่เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ

อินนุสยาและถูกต้องมันน่าสนใจกว่า!

เมื่อวานฉันลองเค้กนี้กับเวย์ (มีครีมเปรี้ยวเหลืออยู่หนึ่งช้อนคนในเวย์) และมันก็ออกมาดีทั้งในรูปแบบของเศษและรสชาติไม่มีความแตกต่าง! ฉันทานเซรั่ม 120 กรัมและเพิ่มงาดำเล็กน้อยเป็น 70 กรัมทุกอย่างเป็นไปตามสูตร (ไข่ของฉันคือ C1 ขนาดกลาง) แป้งกลายเป็นของเหลวมากขึ้นและคราวนี้เสื้อคลุมนอนอยู่ในเสื้อคลุมพร้อมกับขอบฉันเพิ่มเวลา 1 นาที เปลือกออกมาสม่ำเสมอกว่าในการย่างทั้งด้านบนและด้านล่าง
ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ทั้งเวย์และครีมเปรี้ยวแบบเจือจางและ kefir สำหรับสูตรนี้และในความคิดของฉันควรใช้ปริมาณ 120 กรัมเพื่อเติมแป้งด้านล่างให้สมบูรณ์

[ยูลิยาเค]

ตัดทรงนี้ก็สวย ฉันชอบงาดำมากฉันอยากอบ แต่ในกรณีที่ไม่มีคัพเค้กในเตาอบ
ยูลิยาเค, Julia มันจะทำงานในเตาอบได้หรือไม่?

[กาล่า]

กาล่าแน่นอนเครื่องหมายถูกฉันยังอบในเตาอบก่อนหน้านี้ด้วย "อิฐ" สูตรนี้ได้รับการปรับให้เข้ากับเครื่องทำมัฟฟินและสูตรดั้งเดิมมีดังนี้: ไข่ 3 ฟอง + น้ำตาล 200 กรัม + ครีมเปรี้ยว 150 กรัม + เนย 75 (ใดก็ได้) + แป้ง 2 ถ้วย + 1 ช้อนชา (พร้อมสไลด์) ของผงฟู (แป้งเหมือนครีมข้น) งาดำตามสูตรคือ 50 กรัม แต่ฉันชอบรสชาติที่เข้มข้นดังนั้นงาดำบดจึงใช้เวลา 100 กรัมสำหรับส่วนนี้ในเตาอบ! เป็นเพียงสูตรที่ออกแบบมาเพื่อไม่ให้เมล็ดงาดำบด แต่รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย - ฉันชอบมันมากขึ้นด้วยงาดำบด!
อุณหภูมิ 180 กรัมเวลา 35-40 นาทีจนเข้ากันแห้ง

[ยูเลีย]

งาดำตามสูตรคือ 50 กรัม แต่ฉันชอบรสชาติที่เข้มข้นดังนั้นงาดำบดจึงมักจะเอา 100 กรัมสำหรับส่วนนี้ในเตาอบ ..... ฉันชอบงาดำบดมากกว่า!

ยูเลียฉันชอบงาดำและฉันก็ชอบรสชาติที่เข้มข้นและชอบที่มันบด จูเลียอีกคำถามเกี่ยวกับแป้ง คุณสามารถหาปริมาณที่แม่นยำกว่าเป็นกรัมและความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเท่าใด

[กาลิน่า]

กาลิน่าแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวโดยตัดสินจากน้ำหนักของส่วนหนึ่งในคัพเค้กสำหรับส่วนของเตาอบจะเป็นแป้งประมาณ 230 กรัม

จูเลียขอบคุณ! ฉันจะลองอบดู

เครื่องหมายถูกลองดูฉันหวังว่าคุณจะชอบคัพเค้ก! วันที่สองชอบมากขึ้นรสชาติจะสดใสขึ้น!

ฉันจะทำในเร็ว ๆ นี้และจะกลับมารายงานอีกครั้ง

ฉันจะรอ!

[จูเลีย]

จูเลีย, ฉันทำมัน



คัพเค้กยอดเยี่ยม! ฉันจะเพิ่มปริมาณเมล็ดงาดำอีกเล็กน้อยในครั้งต่อไป ขอบคุณ!

YUL ฉันต้องการที่นี่ฉันต้องการคัพเค้กของคุณ (พวกเขาทำเสร็จเมื่อวานนี้) ...
ฉันไปแม้ว่าความร้อนจะอยู่ในครัว (เราอายุต่ำกว่า 40 ปีพวกเขากล่าวว่า ABNORMAL)))
บางทีฉันอาจจะเปิดเครื่องปรับอากาศและใส่ด้ายเพื่อเตรียมความพร้อมและในเวลาเดียวกัน Keksik
ฉันชอบแบบนั้นตอนนี้!

[กาล่า]

กาล่า, หนุ่มหน้าตาดี!!! ดีใจที่ชอบ!

ฉันจะเพิ่มปริมาณเมล็ดงาดำอีกเล็กน้อยในครั้งต่อไป

คิดว่าจะอร่อยกว่านี้อีกนะ !!

ฉันชอบแบบนั้นตอนนี้!

ริต้าฉันเพิ่งเมื่อวานนี้บนหลักการนี้ไม่ได้เร่งรีบที่จะทำของคุณด้วยผลไม้เล็ก ๆ !!! หยุดตรงเวลาฉันมีพายสำหรับวันนี้ด้วยแอปริคอท !!!

ทำแล้ว - อร่อย !!!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, Yulichka ขอบคุณ! อืมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม ..ครีมเปรี้ยวไม่ได้อยู่บ้านฉันพบเนยแข็ง 150 กรัมที่เหลือ) ส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตร! ขอบคุณสำหรับสูตร! เร็วไม่งง! ตัดสินด้วยกลิ่นก็อร่อย! ฉันจะตัดในตอนเย็น)

[นาตาชา]

นาตาชาในภาพคัพเค้กนั้นยอดเยี่ยมมาก! หวังว่าจะชอบรสชาติเหมือนกันนะ !!!

จูเลียหนุ่มหล่อของฉันเป็นคนขี้งก ...
ไม่ทราบว่าเพราะเหตุใด
Mac ถูกบดในเครื่องบดกาแฟ! กลิ่น!
เย็นลง





ยูลฉันทำซาวครีม 2 ช้อนโต๊ะส่วนเวย์ที่เหลือ ~ ช่างพูด รวม 120 ก. ตามที่คุณแนะนำ แต่ฉันยังมีแป้งไม่พอดีทุกอย่าง
จริงอยู่ไข่สองฟองมีขนาดใหญ่มาก ...
บนเส้นทาง. เมื่อคุณต้องใช้ไข่ 1 ฟอง หรือซีรั่มน้อย. ใช้เวลา 100 ก.

ริต้าดียังไงก็หล่อ "ลายจุด"! แล้วมันไม่ไหม้ !!!
เห็นได้ชัดว่าใช่ไข่ควรมีขนาดกลางหรือใหญ่ ... ทุกอย่างปีนขึ้นมาสำหรับฉันและดูที่นาตาชามีมวลชีสประมาณ 150 กรัม!

[mamusi]

Yulenka ฉันใช้สูตรที่อร่อยมากสำหรับการใช้งานชั่วนิรันดร์! ขอบคุณอีกครั้ง! รสชาติขั้นเทพ !!! แม็คถูในเครื่องบดกาแฟ)
ฉันมีไข่ขนาดเล็กใส่ 2 ชิ้น




mamusi, ริต้าหล่อมาก! ด่าง!
บอกจริงกลิ่นทึ่ง !!! และรสชาติขั้นเทพ !!

นาตาชารีบ! ฉันชอบกลิ่นและรสชาติในนั้นด้วย! ดีใจที่ชอบเหมือนกัน !!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, Yulichka ขอบคุณ !!!

[สูงมาก]

เด็กหญิงจูเลีย นาตาชาเราเพิ่งดื่มชากับสามี
สามีกล่าวว่า: สูงมาก อร่อย.
และนี่เป็นคำชมที่ยอดเยี่ยมสำหรับฉัน!)
เขามักจะพูดว่า: อร่อย!
คนพูดน้อย หรือแค่ยิ้ม.
และที่นี่!))) เราทั้งคู่ตะลึง!) คัพเค้กแสนอร่อย ขอบคุณจูเลีย!

Ritochka ดีใจที่คุณชอบคัพเค้ก !!

[ริต้า]

กลิ่นหอมเมื่ออบ ฉันจะแสดงมันยังไม่ได้ตัดยังคงร้อนเพียงแค่ดึงมันออก ไข่ที่บ้านมี แต่ C0 ใหญ่เลยใส่ 1 อันครีมเปรี้ยวอย่างละ 120 กรัมและบรั่นดีเพิ่มอีก 1 ช้อนชา

ด้านล่างแตกเหมือนเค้กเตาอบ

และฉันก็ไม่มีจุดบนคัพเค้กของฉันด้วย ริต้าและอีกรูหนึ่งทางด้านซ้ายเป็นตราสินค้า หยูหลิน ลงชื่อ "ย"

[Tanyusha]

Tanyusha, ขำ !!! เขาเป็นคนที่คุณได้จากคอนยัคเป็นคนซนอย่างเห็นได้ชัด !!!

เป็นเครื่องหมายตราสินค้าของ Yulin "Y

อาตัส !!!)
ความคิดที่ดี! ถึงเวลาแบรนด์เนม Julia !!!
คัพเค้กระเบิด!
ทันย่ากับคอนญัก ~ ความคิดนั้น ~ สุดยอด! คิดไม่ออกได้ยังไง!
สาว ๆ ฉันจะค่อยๆอบคัพเค้กทั้งหมดของคุณ ...

[ยูเลชกา]

เขาเป็นคนที่คุณได้จากคอนยัคเป็นคนซนอย่างชัดเจน !!!

แน่นอนฉันกลัวที่จะจินตนาการว่าเขาจะวาดอะไรให้ฉันถ้าฉันให้เขาดื่มหนึ่งช้อนโต๊ะ
ฉันชอบซาลาเปาเมล็ดงาดำในโรงอาหารของโรงเรียนมากแค่ไหนมัฟฟินนี้ทำให้ฉันนึกถึงขนมเหล่านี้ ยูเลชกาขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

อาตัส !!!)

ริต้าฉันตะลึงเมื่อเห็น

[ริต้า]

คัพเค้กระเบิด!

ริต้า, ขอบคุณ!
Tanyusha, เย่!! ดีใจขนาดไหนที่ชอบรสชาติ !!

[ยูล]

ยูลฉันยังชอบความคิดที่จะบดเมล็ดงาดำไม่เช่นนั้นผู้กินบางคนก็ปฏิเสธที่จะอบเพราะมัน แต่ตอนนี้ไม่มีปัญหา!

[ทันย่า]

ทันย่าใช่ขูดมันนุ่มกว่าทั้งในแป้งและในไส้ - แม้ว่าฉันจะชอบงาดำก็ตาม แต่ฉันก็ชอบมันมากกว่า!

จูเลียคุณบดในเครื่องบดกาแฟได้ไหม และในระดับใด? วันนี้ฉันกินงาดำที่ยังไม่ผ่านการบดเป็นชิ้น ๆ อร่อยมาก

[จิริ]

จิริ, ไอร่าฉันกำลังบดในเครื่องบดกาแฟ ผลิตในสหภาพโซเวียต 1990 กรัม
ยังมีเรื่องแบบนี้ เป็นพิเศษ)))
บดเป็นเวลา 20 วินาทีพักและอีก 30 วินาที ... เมล็ดแตก งาดำมีความมันเล็กน้อย ละเอียด!

[Irina]

Irinaใช่ในเครื่องบดกาแฟธรรมดามันบดได้อย่างสมบูรณ์แบบ! ฉันเขียนในสูตรอาหาร

ฉันบดงาดำในเครื่องบดกาแฟสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าวิธีนี้งาดำจะมีกลิ่นหอมกว่าและแน่นอนว่าจะนุ่มกว่า ... ฉันบดมันเร็วมาก - 20 วินาทีเท่านั้นจนกว่ามันจะฟูและกรอบโดยไม่ต้อง รอการปล่อยน้ำมันอย่างเข้มข้น

เวลาที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับพลังของเครื่องบด เราต้องดูแลเขาเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะไม่พลาดช่วงเวลาที่เขาเริ่มจับตัวเป็นก้อน
Irisha ถ้าคุณชอบเค้กที่มีเมล็ดงาดำที่ยังไม่ผ่านการบดฉันคิดว่าคุณจะชอบมันมากยิ่งขึ้นด้วยงาดำบดโครงสร้างของเศษกลายเป็นนุ่มและอร่อยกว่ามาก

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, Julia Amna ชอบที่มันมีความมันอยู่แล้วจากนั้นฉันก็เมามันด้วยเวย์และครีมเปรี้ยวและเนยและความงาม !!!

[mamusi]

mamusi, ยูลิยาเค, ริต้า, จูเลียขอบคุณสาว ๆ มาก! ทั้งครอบครัวชอบคัพเค้กฉันจะลองอบด้วยเมล็ดงาดำบด