มิลค์เชคไม่มีไอศกรีม

มิลค์เชคไม่มีไอศกรีม

ประเภท: เครื่องดื่ม

ส่วนผสม
นม	250 มล
ผลไม้เบอร์รี่	ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
น้ำตาล	ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

ฉันชอบมิลค์เชคมาตั้งแต่เด็ก ฉันเคยทำตามสูตรคลาสสิก - ด้วยไอศกรีม แต่ฉันไม่ได้มีไอศครีมในช่องแช่แข็งเสมอไปและนมก็อยู่ในรายการ "must be always"

เทนมลงในแก้วทรงสูงจากเครื่องปั่นมือแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

เรากำลังรอให้นมกลายเป็นน้ำแข็งป่น (ไม่ใช่หิน!) คุณสามารถมองเข้าไปในช่องแช่แข็งเป็นระยะ ๆ และผสมน้ำแข็งที่ผนังกับนมเพื่อให้แข็งตัวเท่า ๆ กัน ฉันแนะนำให้คุณจับเวลาเพื่อให้นมในตู้เย็นกลายเป็นน้ำแข็งเพื่อที่คุณจะได้ทำครั้งต่อไปได้ง่ายขึ้นเพียงแค่ตั้งเวลา

ใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สับลงในแก้ว สำหรับนมปริมาณนี้ฉันมักจะใส่เนคทารีนหรือพีช 1 ลูกลูกเกดหรือสตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ หากผลเบอร์รี่แข็งตัวและมีขนาดเล็กเราจะโยนทิ้งโดยไม่ละลายน้ำแข็ง ควรใส่ผลไม้ที่ไม่แช่แข็งไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อไม่ให้น้ำแข็งนมละลาย น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของผลไม้และผลเบอร์รี่ ฉันมักจะใส่ไม่เกินช้อนโต๊ะ

และเราจะเริ่มตีอย่างแรงด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มเพิ่มและลดลงในน้ำแข็งนมซึ่งจะช่วยให้ได้ฟองที่นุ่มมากขึ้น วัตถุประสงค์: เพื่อทำลายน้ำแข็งและเพิ่มปริมาตร

เทและดื่มทันที))

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1-2 เสิร์ฟ

บันทึก

ภาพโดย Irina F.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ค็อกเทลนม "ช็อกโกแลต" จาก McDonald`s (หม้อหุงน้ำซุป Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

มิลค์เชคคาราเมลเค็ม (olgea)

มิลค์เชคกับมาร์ชเมลโลว์ (mowgli)

อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณต้องการไอศกรีมไม่ได้เป็นแบบนั้นเลย ซึ่งคุณได้ยืนยัน. ค็อกเทลกลายเป็นน้ำข้นไม่ใช่เพราะไอศกรีม แต่เป็นเพราะน้ำแข็ง! นี่คือเคล็ดลับจริงๆ หากไม่มีน้ำแข็ง แต่ด้วยไอศกรีมคุณสามารถแส้จนบ้าและไม่มีอะไรจะทำงาน มันจะข้นขึ้นหน่อย แต่ไม่หนามาก
ย้อนกลับไปในสหภาพโซเวียตตอนเป็นเด็กฉันจำได้ดีว่าพวกเขาปรุงอาหารอย่างไรในร้านค้า จำเป็นต้องมีถังนมและเกล็ดน้ำแข็งและไอศกรีมเพียงเล็กน้อยต่อเครื่องปั่นหนึ่งลิตร มันจะถูกจดจำไปชั่วชีวิต

Lena ขอบคุณสำหรับค็อกเทล!
อร่อยมาก)
ตอนนี้ฉันมักจะแช่แข็งนม

เพื่อสุขภาพของคุณ!
แต่ฉันไม่รู้ว่าจะถ่ายภาพยังไงให้สวยขนาดนี้ฉันก็เลยไม่อายตัวเองจริงๆ