Macrurus ในแป้ง

Macrurus ในแป้ง

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ซาก Macrurus	1 กก.
มะนาว	1/2 ชิ้น
ไข่	2 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลี	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกล็ดขนมปัง	1/2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันพืช	สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• ละลายน้ำแข็งครึ่งหนึ่งแยกเนื้อหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเทลงในน้ำมะนาว
• สำหรับแป้งผสมเกลือไข่ครีมเปรี้ยวและแป้งคนให้เข้ากันจนเนียน
• จุ่มเนื้อแต่ละชิ้นลงในแป้งก่อนจากนั้นนำไปชุบเกล็ดขนมปัง (คุณสามารถใส่แป้งได้ด้วย) ทอดทั้งสองด้านจนนุ่ม (จริงๆแล้วแป้งเป็นสีน้ำตาล) ในน้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นด้วยไฟปานกลาง
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

7-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40 นาที

บันทึก

Makrurus เป็นปลาที่ไม่แน่นอนในการปรุงอาหารและไม่ใช่ที่ชื่นชอบของทุกคน เมื่อปรุงอาหารคุณต้องคำนึงว่าการอบร้อนต้องรวดเร็วมิฉะนั้นเราจะได้วุ้นหรือวุ้น แต่ไม่ใช่ปลาที่อร่อย



Macrouses ปลาหางยาว - ปลาทะเลหลายชนิด (จมูกทื่อเหนือมหาสมุทรแอตแลนติกใต้) ยาว 60-90 ซม. น้ำหนัก 1-4 กก. ลำตัวยาวขึ้นอย่างมากและผอมลงไปทางปลายหาง ปลาชนิดนี้มีรูปร่างคล้ายหัวปลา เกล็ดมีขนาดใหญ่มีหนาม

มันอาศัยอยู่ในภูมิภาคต่างๆของมหาสมุทรแอตแลนติก วัตถุตกปลา

เนื้อ Grenadier มีสีขาวนุ่มกระดูกน้อยอร่อยหอม แต่มีน้ำมีโปรตีน 13-18% ไขมันสูงถึง 1% Grenadier วางจำหน่ายในรูปแบบแช่แข็งปอกเปลือกและหั่น (ซากไม่มีหัวและหาง)

Grenadier สามารถทอดตุ๋นต้มงูพิษผลิตภัณฑ์รมควันร้อนและเย็นได้ อาหารกระป๋องตับ Grenadier มีคุณภาพดีกว่าปลาคอด คาเวียร์คล้ายปลาแซลมอนผลิตภัณฑ์เค็มเตรียมจากมัน