กะหล่ำดอกกับผักชนิดหนึ่ง Bechamel โดย Jamie Oliver

กะหล่ำดอกกับผักชนิดหนึ่ง Bechamel โดย Jamie Oliver

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
กะหล่ำ	1 กก
สำหรับซอส
บร็อคโคลี	0.5 กก
เนย	50 กรัม
กระเทียม	2 กลีบ
แป้ง	50 กรัม
นม (ตามใบสั่งยา D.O. 500 มล.)	700 มล
ใบกระวาน	1 ชิ้น
ชีส	30 ก
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ลูกจันทน์เทศ	ตัวเลือก (หยิก)
โรย
ขนมปัง	80 ก
กลีบอัลมอนด์ (ฉันมีถั่วไพน์)	75 ก
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไธม์	2-3 กิ่ง
ชีส	40 ก

วิธีทำอาหาร

• ขั้นตอนแรกเตรียมซอส ละลายเนยในกระทะใส่กระเทียมสับใบกระวานอุ่น

• เพิ่มแป้งผสมอย่างรวดเร็ว

• เทนมทีละน้อย อุ่นเครื่องจนข้นเล็กน้อย

• จุ่มบรอกโคลีลงในซอส ปรุงอาหารปิดจนกะหล่ำปลีสุกประมาณ 20-25 นาที ผัดเป็นระยะ ๆ ถ้าซอสข้นมากให้เจือจางด้วยนม

• เมื่อบร็อคโคลีอยู่ในสภาพที่เหมาะสมตีซอสฉันใช้เครื่องปั่นมือ เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มลูกจันทน์เทศหากต้องการ

• โรย.

• เราใส่ขนมปังถั่วไธม์น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยลงในโถปั่นและบดเป็นเศษหยาบ

• ใส่กะหล่ำลงในจานอบ

• ผสมชีส 30 กรัมลงในซอสแล้วเทใส่กะหล่ำปลี

• โรยด้วยขนมปังและถั่วและชีส

• อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที เจมี่แนะนำให้อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แต่ฉันเพิ่มอีก 20 นาทีเพราะฉันต้องการกะหล่ำปลีที่นุ่มกว่านี้

• เสิร์ฟพร้อมผักสด

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบและเตา

บันทึก

แหล่งที่มา

🔗

ทานให้อร่อย).

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แซนด์วิชกะหล่ำดอกไม่มีขนมปัง (dopleta)

สลัดกะหล่ำ (Vitalinka)

กะหล่ำดอกยัดไส้ (Vitalinka)

ว้าว ... Zhenya กำลังขับรถ! Svetochka ทำได้ดีมากสูตรที่ดึงดูดมาก

คุณมาทำอะไรที่นี่ตอนกลางคืน?
นอนไม่หลับเพียงบางส่วนของสาว ๆ ของเรา
ฉันใช้สูตร อร่อยขอบคุณ.

สาว ๆ ขอบคุณ! ถ้าคุณชอบกะหล่ำดอก - ไปข้างหน้าและเพลง))) มันอร่อยมากสำหรับฉันโดยเฉพาะมะเขือเทศและสามีของฉันกินกับเบคอนกรอบเขาก็พอใจเช่นกัน อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้สามารถแช่แข็งได้อย่างน้อยเจมี่ก็พูดถึงเรื่องนี้ในสูตรวิดีโอ)))

Svetul รับรายงาน:


แทนที่จะใช้ถั่วสนฉันสับเมล็ดพืชแทนขนมปังฉันเอาเกล็ดขนมปัง และส่วนที่เหลือ - ไม่มีการพูดนอกเรื่อง
นี้มันอร่อยมาก! ขอขอบคุณอีกครั้ง!
ฉันใช้สูตรเป็นรายการโปรดของฉัน ฉันจะทำซ้ำแน่นอน

เครื่องหมายถูกขอบคุณมากที่ไว้วางใจ))) ฉันดีใจมากที่คุณชอบหม้อตุ๋น รูปน่ากิน !!!

[สเวตุล]

สเวตุลฉันสอนเกี่ยวกับหม้อตุ๋นกับกะหล่ำดอกดังนั้นฉันจึงตอบสนองทันที
ฉันชอบอาหารจานนี้มาก!
และที่นี่สำหรับ Lyubims เขายังอ้างว่าเป็นเบชาเมล! อืมมม!
Svetul ขอบคุณ! บูมทำอาหาร!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana ขอบคุณสำหรับสูตรฉันชอบกะหล่ำดอก โอ้น่าเสียดายที่ตอนนี้ฉันไม่มีบรอกโคลีที่บ้านเป็นอาหารเช้า ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันจะเตรียมตัวในอนาคตอันใกล้นี้

Ritochka, Natalya ดีใจมากที่คุณไม่ผ่าน !!! รับรองว่าติดใจขั้นตอนการปรุงและรสชาติของกะหล่ำปลีที่คุณชื่นชอบแน่นอน !!!