กะหล่ำดอกยัดไส้

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
หัวกะหล่ำดอก
เนื้อสับ	600 ก
หลอดไฟ	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
เกลือพริกไทยเครื่องปรุงรส
ครีมเปรี้ยว
ชีส

วิธีทำอาหาร

ก่อนอื่นเรานำหัวกะหล่ำปลีมาทำความสะอาดจากใบล้างและใส่ในน้ำเค็มเย็น หลังจาก 20 นาทีใส่น้ำและเกลือลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่กะหล่ำปลีของเราลงไปต้มประมาณ 6-8 นาที จากนั้นนำกะหล่ำปลีออกมาใส่จานแล้วทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันพืชแล้วทิ้งไว้ให้เย็น คุณสามารถเลือกใส่พริกหยวกขึ้นฉ่ายมะเขือเทศกระเทียมสมุนไพรเห็ดทอดลงไปทอดก็ได้
เนื้อสับเกลือพริกไทย (คุณสามารถใส่กระเทียมสดหรือแห้งเล็กน้อยก็ได้) ใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชอบ จากนั้นเพิ่มการทอดที่เย็นและนวดให้เข้ากัน
ตอนนี้เรานำกะหล่ำปลีที่เย็นแล้วเล็กน้อยแล้วยัดด้วยเนื้อสับระหว่างช่อดอกพยายามทำให้เนื้อสับเติมช่องว่างทั้งหมด ตอนนี้เราเอาจานอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งปลายยาวแล้วกระจายกะหล่ำปลียัดไส้
ใส่ครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวลงครึ่งหนึ่งกับมายองเนสในชามใส่เกลือผสมและเคลือบกะหล่ำปลีให้เข้ากันทุกด้าน
ตอนนี้คลุมกะหล่ำปลีทั้งหมดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาเปิดฟอยล์อย่างระมัดระวังถอดและทิ้งส่วนที่แขวนส่วนเกินของฟอยล์เพื่อไม่ให้รบกวน กับพวกเรา. เราระบายน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ (ถ้ามีมาก) โรยกะหล่ำปลีด้วยชีสขูดแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ
เพิ่มอุณหภูมิในเตาอบเป็น 200 องศาและปรุงกะหล่ำปลีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
นี่คือกะหล่ำปลีในบริบท
กะหล่ำปลีนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส และคุณยังสามารถเสิร์ฟผักสดหรือสลัดผักสดเบา ๆ กับกะหล่ำปลี
ทานให้อร่อย!!!

บันทึก

สูตรจากเว็บไซต์ Cook RU. ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กะหล่ำดอกมันฝรั่งบด (อาหาร) (คาร่า)

กะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาว (แทนชิก)

กะหล่ำดอกปั่น (แอดมิน)

แอนนา 344

เด็ดมากแค่เลียนิ้ว ขอบคุณสำหรับสูตร!

แมนนา

ว้าว! ช่างเป็นความคิดที่น่าสนใจ!

Svetta

ฉันทำกะหล่ำปลีแบบนี้มานานแล้วไม่ต้องปรุง แต่แค่ยัดมันดิบห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 200 องศา จนกว่าจะพร้อม ในตอนท้ายฉันคลี่ทาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดและบลัชออน

กะหล่ำดอกยัดไส้

เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวหรือซอสทาร์ทาร์
อร่อยมาก!!!

ของลิสส์

Vitalinka, ว้าวสวยอะไรนำเสนอ !! เดิม !! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน !!

Vitalinka

แอนนา 344 มานา,svetta ,ของลิสส์ , ขอบคุณ!
สาว ๆ ลองเลย! ไม่ยากเลย แต่อร่อย! และที่สำคัญที่สุดคือกะหล่ำปลียังคงเหนียวแน่น (ฉันไม่ชอบแบบนิ่ม ๆ )!

ของลิสส์

Vitalinkaคุณมีเนื้อสับใช่ไหม? ฉันหมายถึงพร้อมกับการทอดผัก

MariV

สูตรเด็ด! : rose: ฉันทำกะหล่ำปลีธรรมดาด้วย! ตอนนี้คุณต้องลองสี!

ไกลโคซา

Vitalinka

ขอบคุณสำหรับสูตร - เป็นของฉัน ฉันรู้สึกว่าฉันจะทำมันในวันนี้

svetta มีบางอย่างที่ฉันไม่เข้าใจที่นี่ การยัดเนื้อสับลงในกะหล่ำปลีดิบทำได้ยากกว่าการใส่กะหล่ำปลีต้มเล็กน้อย

Vitalinka

ของลิสส์ใช่ ฉันมีหมูสับ + เนื้อ + ย่าง (หัวหอมและแครอท)

MariV , ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

ไกลโคซา ปรุงอาหารแล้วบอกฉันว่าคุณมีรสชาติอย่างไร!

PapAnin

สูตรเด็ด!
กะหล่ำดอกในรูปแบบต่าง ๆ กลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ แต่นี่คือสิ่งใหม่! ขอบคุณ!

ข้อความอ้างอิง: svetta

ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา จนกว่าจะพร้อม

เรากำหนดความพร้อมอย่างไร?

Vitalinka

PapAnin, ขอบคุณ!
นำเข้าอบ 40 นาทีแล้วโรยด้วยชีสแล้วอบจนสุกเหลือง!

PapAnin

Svetta

ข้อความอ้างอิง: glykoza

svetta มีบางอย่างที่ฉันไม่เข้าใจที่นี่ การยัดเนื้อสับลงในกะหล่ำปลีดิบทำได้ยากกว่าการใส่กะหล่ำปลีต้มเล็กน้อย

ในกะหล่ำปลีดิบฉันตัดขาช่อดอกออกเล็กน้อยจากด้านในพยายามรักษาหมวกไว้ บางครั้งฉันก็เอาช่อดอกเล็ก ๆ ออกจนหมดเพื่อไม่ให้มีรูขนาดใหญ่ที่ด้านบนของหัวกะหล่ำปลี ฉันมักจะกินกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ สามีของฉันและฉันไม่กินกะหล่ำปลีใด ๆ ฉันทำเพื่อแขก
อะไรทำนองนี้
กะหล่ำดอกยัดไส้

Svetta

อ้างถึง: PapAnin

เรากำหนดความพร้อมอย่างไร?

ฉันอบกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ เป็นเวลา 35-40 นาทีฉันไม่ได้ทำกะหล่ำปลีหัวโต

PapAnin

ขอบคุณ!

Fomca

คิดไม่ถึงด้วยซ้ำว่าคุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีได้อย่างน่าดึงดูดและเป็นต้นฉบับ!
Vitalinkaขอบคุณสำหรับสูตร ... ฉันกำลังรอกะหล่ำปลี - แล้วไปกันเลย!

Py. ไซ ... และวันนี้ท่อระบายน้ำสามถังกำลังรอฉันอยู่ ...

Vitalinka

Fomcaฉันจะรอรายงานของคุณ!

อ้างถึง: fomca